👉 Meatball Soup [made from PROUD TURKEY BREAST] | Chef Paul Constantin
Vložit
- čas přidán 3. 01. 2022
- Meatball Soup deserves its place in the top of the best soups here. Although it should have been called Meatball Broth because it is sour with broth, well no matter how this chicken soup is, it's a delight.
Chicken soup, the ingredients used, meatballs with a little rice and semolina, what a great madness.
With this soup, you will amaze everyone and earn a well-deserved place in everyone's mind as the one who makes "The best meatball soup" with meatballs made from turkey breast.
You can find the ingredients below in the description, and the recipe steps in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for meatball soup:
Ingredients for meatballs:
- 1 kg turkey breast;
- 1 grated onion;
- 1-2 eggs depending on the composition;
- 4 tablespoons of semolina, 50-60 g;
- 4 tablespoons of rice, 80-100 g;
- 1 teaspoon of sweet paprika;
- 1 teaspoon of pepper;
- 1 level tablespoon of salt;
For the meatball broth:
- 2 liters of chicken broth;
- 1-2 finely chopped medium onions;
- 1 tablespoon of poultry fat or 50 ml of oil;
- 2 medium tomatoes, diced;
- 1 medium carrot;
- 1 red bell pepper;
- 1 parsley root or parsnip;
- 1 small celery, 100-150 g;
- 2 bunches of parsley;
- meatballs;
- salt and pepper to taste;
Instead of broth, water can be used, but it is recommended to add an additional onion, carrot, half a celery, and parsley root to boil for extra flavor. These vegetables can be removed at the end or consumed as they are.
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave me a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
RATE THIS VIDEO! It is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell icon 🔔 to receive notifications about new videos!
#ChefPaulConstantin #soup #meatballsoup - Jak na to + styl
![💰 Supa [BOIEREASCA] de PERISOARE | Chef Paul Constantin](http://i.ytimg.com/vi/-ZOe9QcBQKE/mqdefault.jpg)
![💰 Supa [BOIEREASCA] de PERISOARE | Chef Paul Constantin](/img/tr.png)
Felicitări!
Sunteți delicios!!! Ma distrez tare când v-ascult !!! Iar ciorba arata divin, ca de altfel toate preparatele dv👏👏👏!
Multumesc de apreciere si sustinere! O zi minunata si o saptamana si mai minunata!
Șef Paul Constantin,cel mai tare bucătar din sud-estul Europei,se bate cu zece bucătari odată...🤣🤣🤣 la gătit,bineînțeles...❤❤❤👍👍👍🎉🎆✨
😂Si uite asa maine toti la usa mea, pentru o portie!
Cel mai chef dintre chefir. Va ador pt talentul în bucătărie, cât și pt umorul dvoastra. Ciorba e belea. Super la fel că toate rețetele dvoastra. Mulțumesc.
Multumesc de apreciere!🤗😁
Minunat 👍
Mamăăă!Ce arătoasă este
Adorabil si explicit! Mare artist! Superlativ!!!
Multumesc!🤗😁
Așteptam borșul de perișoare! Mulțumesc frumos! Sa-ti dea Dumnezeu sănătate!!.Seara frumoasa!
A iesit super!
Respect ...👏👏👏👍👍👍
Vă admir pentru toate sxplicațiile ,felicitări
Esi un simpati !Daca -ai vorbi mai putin,ai fi si mI tare.
Perfect execution 🤗
Am sa încerc si eu reteta. Nu stiam ca se poate pune si gris. ❤ Mulțumesc pentru rețetă! Foarte interesanta.
Much fun 👏
Super ciorba si super bucatar!
Multumesc! 🤗
BRAVO Șef sa fii iubit cu toți din jur încă o data BRAVO 🥰
Ești tare, Constantine! Mie îmi place cu borș. Și în farfurie, 1 lingură mare de smântână! Și cu ardei iute, wow! Sa fii iubit! ♥♥♥
Suna perfect! Pofta mare!
Asteptam si pe canalul asta bors de perisoare de vita “ca la ghiauri’’. ❤ Dar, eu nu as pune chimion, faina si bulgur. Sugestie : încercați o data la sfârșitul borșurilor, dupa ce închideți focul sa puneți ardeiul rosu si/sau alte legume. Acoperiți si lăsați asa jumate de ora, daca aveți răbdare. Nebunie! Raman crocante si mănânci cu 2 linguroaie. Nici nu iti dai seama de ce este asa bun. Acum, fiecare cum poftește, ca doar suntem regi si regine la noi in bucătărie. Oricum, de când va urmăresc, cartea de bucate n-am mai deschis-o. Ați devenit din inginer ❤ , Silvia Jurcovan. Felicitari! Si bucataria tot un fel de matematică , chimie, botanică , zoologie, inginerie, este. Ca daca nu le faci cu mintea, nu ies bune.
Superrrr!!
Multumesc de apreciere si sustinere! Pofta mare si sa va fie de bine!
❤️
Doamne,cit umor ai,te ador,cu drag te urmaresc mereu din Liban.💖
Cu drag, multumesc pentru apreciere si sustinere!
Te plac din ce in ce mai mult !
Gătești pe înțelesul tuturor !
Spor la treaba!
La mulți ani fericiți începând cu 2022 !
Cu drag multumesc! Un an nou implinit va doresc!
👌👍👏
Arata superb ciorbita! Am sa fac si eu, negresit!
Multumesc mult, toate cele bune! 👌🙂
Foarte delicioasa, ca orice ciorbita de perisoare! Multumesc si eu, o saptamana usoara!
La mulți ani Constantine!
Super! Am sa încerc și eu asa... pt ca în Ardeal, cel puțin în zona mea, se face un pic mai altfel😊 ( fără roși și e dreasa cu smântâna și gălbenuș)
Ciorba preferata a ficei mele ffff mofturoase 😄❤
Bravo chef inginer Constantin. Paul are mare noroc cu tine!! Tu nu ne oferi numai culoare,ci și gust și miros la rețetele lui chef Paul. Câteodată sunt invidios pe tine...nu filmez și editez la fel de bine că tine(... chiar și gătești bine!) ,Dar știu și eu să degust...poate mai bine că tine! Dacă ai nevoie de voluntar part-time....❤️👍
Am trecut pe lista, cand se elibereaza postul, va anunt! Multumesc de apreciere!🤗
Vaai, ce emoții am avut la începutul înregistrării, am crezut că Constantin o să adoarmă lângă aragaz.... 😄... noroc cu tine Paul, că l-ai pus la punct, l-ai pus să vorbească mai repede, altfel avea de editat 2 înregistrări, partea I şi partea II la rețeta de ciorbă de perișoare... 😄😅
Foarte amuzant !
În ce privește rețeta ce să mai zic, foarte faină! 😍 Ideea cu perișoare mărunțele din carne de curcan/pasăre este minunată, mai ales atunci când ești presat de timp şi cred că şi gustul este grozav, (să nu mai vorbim de calorii ).
E minunată rețeta, mulțumesc!!!😍
😊💖👏👏👏👋
A iesit grozava! Mai una interesanta, tot cu perisoare! Multumesc de apreciere!
Bun găsit in noul an șef,aș mînca și eu un borș cu borș adevărat ca la noi la moldoveni .
Multumesc, bine v-am regasit si pe dvs. Cat despre bors, se poate face acasa, poate reusesc si eu sa-l filmez!
Multumim de reteta, eu pun si leustean!
Gasisem si eu de luat, dar m-am ofticat la 2.5 lei o legatura de 3 fire! 🤣😁 Merge foarte bine si cu leustean!
Rețeta e perfectă,deși eu o prefer cu perișoare de vită(vițel,mai exact) acrită cu borș de putină,dreasă cu ou și smântână...dar nu-i bai,mănânc și cu perișoare de guzgan 🤪🤣❤❤❤❤
Am una si cu vitel cu bors de putina dupa reteta din toate panzele sus, e mai pe la inceputuri!
@ Am găsit-o,e foarte bună,am comentat și acolo,prefer varianta moldovenească fără bulgur și chimion,cu mult leuștean și borș,ardei iute și smântână ❤❤❤👍👍👍👌👌👌
Imi imaginam eu ca nu scapa nimic!😉🤗
Tare mult îmi place Cum gătești așa mai romaneste
Multumesc de sustinere si apreciere!
@ am și făcut și este Bună buna
Salutari de la Deva sa fi sănătos și sa ne mai ancanti cu rețetele tale uau uau uau pa!
Multumesc de apreciere!
Sa va dea Dumnezeu sănătate dumneavoastră și familiei iar an ce privește mâncarea mama mama ce gusturi ce arome sunteți un adevărat magician al mâncări cu adevărat un chef al bucătăriei Cu mult drag de laDeva •
Delicioase! 🎉😅
Mamaaa, ce idei, ce rețete👏👏👏
De prezentare/editare, ce sa mai zic...? excelent!
Multumesc de apreciere!
gatind in stil Hitchcock!!!
😅
Să toace Constantin cînd gătește Paul și invers.🤗
E de unde!🤣
You can add some potatoes it will complete the texture of the soup
O plăcere să te urmăresc și tare aș vrea să-i spui lui Constantin că am făcut repede ciorba voastră și a ieșit " belea '' și perișoarele de mare excepție mulțumesc pt.tot 🙏🤗♥️
Cu drag multumesc pentru sustinere si incredere!
@ 🤗👍🙏
La fel o fac și eu ciorba de perișoare, dar în locul borșului, pun zeamă de varză. Iar la compoziție, le fac cu carne de porc, dată de două ori prin mașina de tocat. Nu pun pic de griș în compoźiție. Ceapa o tai mărunt și o distui, pînă se îmoaie și o adaug în compoziție, pun sare, piper, orez, și ou. Cu mîna unsă cu ulei, fac perișorele. Apoi le dau în ciorbă să fiarbă, pînă se ridică toate la suprafață. Le sperii cu un pahar cu apă rece pentru a se întoarce singure. Presar verdeață, frunze de țelină tocată mărunt.
Pontul.cu paharul de apa rece e fantastic, negresit il voi incerca. Multumesc!
Buna seara sef Paul.Totul perfect dar dacă este ciorba nu e bine sa putem leustean în loc de pătrunjel? Mie nu-mi place patrunjelul .In rest mi-a plouat în gura la gustare ciorbei. Să aveți un An Nou îmbelșugat în retete bune.
Era si leustean, dar nu aveam bani decat de patrunjel!😂 Sa va fie de bine si an nou cu bine!
Ești foarte bun. Lasă dușmanii să vorbească, adică... să bârfească.. Nu te descuraja. TOT ÎNAINTE...!!
Trebuia sa dați ceapa prin mașina de tocat, nu mai plangeati acum 😂. Sunteți tare amuzant. 😅
Lenea e cucoana mare! 😂
@ 😂
Deși și Constantin gateste bine( dupa spusele lui Paul), noi îl iubim mai mult pe Paul ptr preparatele minunate( era rețeta lui)😇😇😇. Bravo. SPOR!!
P.S. cum editeaza Constantin imaginile,daca nu stie măcar sa citeasca? 😁
😂 l-am pus acu la cursuri de citire rapida!🤗 Isi revine el. Cat despre editare a invatat de pe unde a putut si el. Seara frumoasa!
@ Norocul lui e că esti tu linga el!😁
șef! Ai uitat să treci la ingrediente borșul!!! Și eu mi-am făcut lista de cumpărături copiind după tine și m-am apucat să fac ciorba și surpriză! A trebuit să opresc totul și să mă duc din nou la piață. În rest rețeta ta este excelentă și trebuie să recunosc că am devenit și eu un pofticios...
Jos palaria ptr ciorba!Dar de ce gusti si bagi polonicul inapoi in oala fara sa-l speli?
Multumesc de apreciere! Cu polonicul ma tin si eu de sotii! Mancam acasa.🤣
Hai sa va iert de data asta,spor la treaba!
Aoleu,ce debit verbal ai!!!!!
Dar gătești,fenomenal! 😘
Bună seara!Dar niste retete de prăjituri nu faceți?
Am cateva in lista. La mine e mai greu cu partea de cofetarie. Veti gasi doar deserturi de bucatarie! O sa vina si cateva dulcegarii dar la timpul lor.
Nu mi se pare normal să toace mereu soția
Ma bucur ca ii luati partea. De multe ori le toc eu si zic ca ea. Dar sa nu-i spuneti ca v-am zis. Oricum la ce mi-a facut la dulceata de trandafiri...🤗 Multumesc de apreciere si sustinere!
Vreau huste de la Bunicutà
Am o reteta de bors acru si un truc de cum sa copiati cel mai bun bors acru. Reteta pe canalul meu. Multumesc de apreciere si sustinere!🤗
F tare , doar ca prea multa vorbaraieeeee! Ma oboseate maxim😪 ne intereseaza retele si nu povestile :) scuze pt sinceritate!
La ciorbe se potrivește mai bine leușteanul iar pătrunjelul la supe.
Eu sunt fan si, si. Intr-adevar leusteanul e ceva mai puternic, mai aromat. Dar cred ca amandoua se potrivesc de minune la ciorbite sau borsuri. Intr-adevar la supe nu prea am auzit sa puna cineva leustean. Multumesc de comentariu.
@ Depinde și ce fel de supă sau ciorbă, eu am preferințele mele asortate fiecărui fel de mâncare sau ciorbă. Nu de mult timp v-am descoperit și vă urmăresc.
⚜🤍⚜
Mai plictisit !!!!!!!
Toată,, povestirea,, cu Paul și Constantin este pentru cineva anume, păcat că noi nu pentru asta căutăm o rețetă 😏
Cei care ma urmaresc, tocmai asta isi doresc. Dar eu ma bucur ca v-ati uitat si cand mai doriti tot aici ma gasiti! Zi minunata!
Daca esti creatoarea de moda, sa stii, ca nici creatiile tale nu plac la toata lumea.
Lasă prosteala!
Stie mama ta ca vb tu cu tine , adica singur?
Stie, is pe tratament!😂 De aia s-a inventat actoria, sa putem vorbi in oglinda!
@ Asa te si cunoști pe tine însuți. Să știi ca nu am spus cu răutate, era doar o glumă si chiar imi place ca vb cu cel prezent dar care nu se vede🥰