عجينة المعجنات مع التشكيل
Vložit
- čas přidán 2. 08. 2021
- #عجينة_المعجنات #معجنات #تشكيل
جميع المقادير بالأكواب والملاعق المعيارية :
عجينة المعجنات:
للخميرة:
كوب ماء دافئ (٢٤٠مل)
ربع كوب حليب بودرة
١ ملعقة كبيرة خميرة فورية
١ ملعقة كبيرة سكر
#Danaabushanab
٤ أكواب ونصف طحين متعدد الاستعمالات (٥٨٥غ)
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت نباتي (٦٠مل)
ربع كوب زيت زيتون (٦٠مل)
٢ بيضة بحرارة الغرفة
١ ملعقة كبيرة خل أبيض
ثلث كوب لبن زبادي بحرارة الغرفة
#داناأبوشنب
الكمية : تقطع العجينة لـ ٢٥ قطعة كل قطعة ٤٥غ
(هذا الحجم يجعل الحبة بالنهاية متوسطة الحجم )
لدهن العجينة :
بيضة بحرارة الغرفة
١ ملعقة صغيرة خل أبيض
الحشوات :
حشوة الجبنة :
كوب ونصف جبنة بيضا مبروشة
كوب جبنة موتزاريلا مبروشة
ثلث كوب نعنع مفروم
١ ونصف ملعقة صغيرة قزحة (حبة البركة)
#danaabushanab
حشوة البيتزا :
صوص بيتزا جاهز أو منزلي (الوصفة في الرابط أدناه)
• Video
زيتون أسود شرائح
فليفلة خضرا مقطعة مكعبات صغيرة
هوت دوغ مقطع شرائح
جبنة موتزاريلا
ملاحظات :
١- كمية حشوة الجبنة تقريباً تكفي ١٢-١٤ حبة تقريباً
٢- في حال استخدام نوع جبنة غير مالح يجب اضافة الملح والتذوق لضبط الطعم ، وفي حال استخدام جبنة منقوعة يجب تصفيتها جيداً من الماء حتى أثناء الحشي حتى لا ترطب العجينة من الداخل
٣- خبز المعجنات يكون فقط حتى يصبح لون العجينة من الاسفل أشقر ذهبي وليس أكثر وكلما زادت درجة حرارة فرنك تحتاج المعجنات وقت أقل بالفرن فتحتفظ بالسوائل وتبقى طرية
#داناأبوشنب #danaabushanab
والله المقادير ميه ميه بس بدل زيت الزيتون خليته كله زيت نباتي وسويت بالعجين وفطاير نوتيلا وفطاير كيري ماشاء الله ولا غلطه ❤
عجينه قطنية رائعه❤
ماشاءالله
ازكى عجينة يسلم دياتك 🥰🥰🥰 جربتها اكتر من مره
ما شاء الله
اكتر بيتزا بحبها زنجر بصوص الرانش اول شي بفرد صوص البيتزا وفوقها بحط مكعبات الزنجر المقليه وهالبينو وذرة ومكعبات فليفله كتييييير صغيره بحجم الذره وبغطيهم بجبنة الشيدر وبس تستوي من تحت بطلعها بغرررقها جبنة موزاريلا ورشة زيت زيتون واوريغانو وعالفرن من فوق نتفه وبس اطلعها بحط رانش بشكل دائري وياااااااا ويلي ما ازكاها
بدون ما اشوفها لايك وكومنت ...لأنك احلى وأجمل شيف...بكفي صوتك اللي بجننن
البيتزا روعة
رووووووووووعة ما شاء الله
يسعد قلبك ما في وصفة من وصفاتك جربتها وتفشلني كل وحدة احلى من التانية بتشرحي من قلب ربي يحققلك شو ما بتتمني يارب ❤️
ما شاء الله عليكي شف دانه ان شاء الله تصيري 10مليون وتصيري بأعلى المراتب يارب
دجاج وجبن وسبانخ للحشوات وكمان صوص ابيض للبيتزا 😋
ما شاء الله من قبل ما اشوف الفديو اكيد هعتمد العجينه
اروع شف
مبدعة حبيبتي والله
اول ما فكرت اعمل معجنات خطرتي انتي ببالي لانك ثقة ❤️😘
Masha Allah yummy recipe freind
وصفة رائعة
أبدعتي.. العجينة قطن قطن مش طبيعية 😋😋😋
تسلم الايادي
انا بحب السبانخ والزعتر والمحمره
بشهوا بكل معنى الكلمة
جاي عبالي قوم أعمل معجنات هلأ 😅😅
جربتها مرتين العجينة بتجنن وقطنية عنجد شكرا
العجيينة رووووووعة😍😍😍😍😍
حقيقي رائعة بالشرح التفصيلي ومعجنات رائعة ابدعتي العمل والشرح التفصيلي والتصوير الرائع فخورة فيكي وبجهودك ربي يحققلك كل احلامك وطموحك وتوصلي للعالمية بوصفاتك وشغلك تبارك الرحمن عليكي 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
رائعه ومعطاءه دندون
بتشهييي ماشاء الله
WOW
أووووووووول تعلييييييق😍😍.. الهوت دوغ اولا 🤦♀️ يسلمووووو😘🥳
ياعيني عليكي اروع من عمل وصفات يعني
علم معلومات دقة منظر وطعم ولا اروع
ما شالله عليكي بتشرحي بشكل واضح وبسيط 🙂
احلا شف بالعالم
مبدعة دائما
رائعة
متميزه دندون كما انت دائما .. بالتوفيق ان شاء الله
انا لسا ما شفت الوصفه بس بداية الفيديو مبينه عجينه هشه جدددا يعطيك الف الف عافيه
يسلمو ايديكي🌹مبينة العجينة لزيزة و ظريفة
أكتر شي منعمل جبنة و بطاطا و محمرة
Shef dana 👍🏻
ما شاء الله تبارك الله معجنات مشغوله بحب راح اجربها واعمل كل التفاصيل يسلمو كثير على الدقه في نقل المعلومه تحياتي لشخصك الكريم 🌹🌹🌹
امبينة بتششهيي
سبانخ محمرة لحمة هاي الحشوات الي بنحبها
مبدعه
😍😍😍😍😍يااي
الله يعطيكي اللي بتحبيه على كتر تعبك وأكتر 🤍🤍
انا بحب الجبنةالبيضا.. والمحمرة.. سلامي وجبنة قشقوان..
احلا واروع شف والله
ما شاء الله عليكي وصفة روعة تسلم ايديك
معلوماتك لي بتحكيلنا اياه جد جد بستفيد منها الله يعطيك العافيه 💜💜
يا حلاوه بتشهي مبينه
الشكل 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
كريمة بكل شي ..ما بتخلي بأي معلومة...لكِ كل الاحترام ودعائنا لربنا بأن يعطبكِ مرادك كله يارب...
مبدعه كالعادة
Yummiiii 😍😍
شفتك منزله قديه ماخده وقت بالفيديو الله يعطيكي العافيه 💜💜
روعة روعة.. كتير بحب اشتغل في العجين.. رح اجربها في أقرب وقت لانو كتير جاي عبالي معجنات ❤️❤️❤️ يسلمو ايديكي ويعطيكي الف عافية يارب
مميزة كالعادة 👏👏👏👏
انا بعمل نفس الحشوات الي عملتيها وخصوصا النقانق... وبعمل حشوه الزعتر الأخضر والزعتر الدقه كمان زاكين. لأنك طلبتي منا نحكيلك شو بنعمل حشوات.... ويعطيكي الف عافيه ياارب....احلى شيف دانا 💜💜💜💜💜
ما شاء الله مبينة بتشهي وهي احلى لايك قبل ما احضر الفيديو 💚💚💚🌼🌼
جد يعطيكي ألف الف عافية..بحس عن جد انك بتتعبي حتى يطلع الشغل متقن
يعطيكي الف عافيه يا رب
هاي العجينه المعتمده عندي من سنه.. طبعا اخدتها من حسابك عالانستا 😍 خرااافيه بعد الف تجربه.. الحمدلله مستتتتحيل تخرب، للمعجنات للفطيره التركيه للبيتزا
العجينه المفضله لكل شي 😍😍😍😍😍😍
ماشاء الله عليك متميزه ومخلصه في الشرح واعطا المعلومات ❤️
رووووعة ...
بسم الله ما شاء الله عنك يا عسل
العجينه بتجنن ❤
عنجد فيديو وشرح بفتح النفس وبتخلي الواحد يضل يدعيلك وهو بحضر ابدعتي حبيبتي ❤️
كل عام وانتي بالف خير بمناسبة عيد ميلادك
تانيا يسلموا على وصفه المعجنات وعلى الصدق والامانه بكل نصيحه بتحكي عنها لانه هاي الصفه نادره انه شيف يحكي أسرار العمل
جميل تسلم ايدك
مبدعة كعادتك
يسعدهاااا الي بتحكي بكل التفاصيل .. شكرا كتير الك .ربي يوفقك 💜💜💜💜🌸🌸
اروع شف والله
رووووووعة😍😍😍😍😍😍
رووعه ما شاءالله🥰 💜💜
عشتي شرح ممتاز والنتيجة بتشهي وشغلك يشجع على العمل
ابداع كالعادة
تسلم اديك شيف الفيديو روعه وشكل العجينة بشهي
ابدااااااااع 🥰🥰🥰
يسلم ايديكي عهيك وصفه شي فاخر من الاخر
مبدعه شف بتستاهلي كل خير
(ام ضياء)
قبل ما احضر
لايك و يسلموووو ايديكي اكيد وصفة رائعة من وصفات البارعة دانة
اررروع شيف و ارووع وصفاات
كل اعوامك سعادة و هنا ي رب و كل عام و انتي الخير لكل عام
ماشاء الله عليكِ
أحلى وأروق شيف
ولله إبداع
ما شاء الله مبدعه دانا كعادتك
احلى واشطر شيف بالدنيا ♥️
بجججنننن ماشاء الله
رهيبة كالعادة تبارك الله💜💜
ما شاء الله عليكي شيف شي بشهي جد انك فناانه وبتعطي شغله من قلبك وبتوصل يا عقل الباطني وبقوم بسرعه اعملها جد شكرا من قلب
مبدعة ❤❤
فكرة البوله الزجاجية فعلا ابداعية للتصوير 👏💜👏
ابدعتي❤❤
looks so good 😍 Mashallah
كل اشي بشههي من تحت ايديكي
رائعة جدًا💜💜
رائعة شيف
شكرا كتييير ع الوصفه 💜💜
وصفة مميزه وروعة متلك 💜💜
يسلم ايديك مبدعه وشرح وافي رح اعملها وابعتلك صورها حكيتي شغلات مهمه ما كنت اعرفها قبل ما تحكي عنها كل الحب ويعطيكي الف عافيه
مفيد جدا ❤️❤️❤️
تسلم ايدك يا رب
يسعدها احلى شيف ♥️♥️♥️
يسلمو على هالوصفة الرائعة و الله يعطيك الف عافية ❤️
والله مبدعة دااايمااا ❤️❤️❤️❤️
وصفااااتك رهيبة 👏🏻👏🏻