Cách gói Bánh Tét Miền Tây chi tiết rõ ràng nhất xem là làm được ngay.
Vložit
- čas přidán 18. 04. 2022
- Nguyên liệu :
2kg nếp Bắc
300g đậu xanh cà vỏ
150g đậu đen
300g thịt ba chỉ
1 nải chuối sứ
1 kg dừa nạo # 1 lít nước cốt
Muối và đường nêm ướp
Lá chuối và dây ni lon cột bánh
Bí quyết làm Bánh Xèo không cần Dầu giòn ngon không ngán , tốt cho sức khỏe .
• Bật mí cách chiên Bánh...
#ĐẶCSẢNQUÊTÔI
Ủng hộ kênh ĐẶC SẢN QUÊ TÔI bằng cách ĐĂNG KÝ và LIKE để xem các video mới nhé .
/ ĐẶcsẢnquÊtÔi
........................................................................
Email : ngocdieu3310@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Đặc sản quê tôi
© Copyright Đặc sản quê tôi & Do not Reup
Nấu xong lấy ra ngâm nước tí rồi treo lên để bánh có màu lá đẹp , khi nấu lấy giấy nhôm bọc lại để đòn bánh tét khi nấu xong sẽ có màu xanh lá chuối đẹp , khi bánh treo lên cho hết nước , nên cuộn trong bao bọc thức ăn sẽ làm cho lá chuối không bị khô , nhìn vẫn tươi đẹp hén
Dân miền tây mình gói bánh từ khâu gia vi đến lót lá đều rất bài bản,thât là khéo tay
Làm bánh tét rất ngon , rất hay .Nhưng thiếu sót 1 điều cực kỳ quan trọng : buột dây cho đòn bánh phải là dây chuối chẻ nhỏ phơi héo dẻo thì mới đẹp và đúng cách của người xưa .
Xin hãy gìn giữ nét đẹp ,vẻ hay của truyền thống ( ông bà xưa )
Dạ con biết ơn cô nhắc nhở ạ. Con sẽ cố gắng làm 1 video đúng với truyền thống ông bà . Tuy nhiên thì không phải ở đâu cũng có cây chuối để lấy dây ạ.
Em làm bánh rất khéo tay mà chỉ rất rõ ràng cảm ơn em gái chúc em làm nhiều bánh ngon nữa nhé
Thật tuyệt vời quá cháu ơi vui vẻ bình an nha
goi banh tet nhin ngon qua chi oi
Đòn bánh bạn gói đẹp OK
Bánh ngon quá em ơi like
Cảm ơn chị đã chỉ chi tiết 🥰
Bánh ngon quá bạn ơi
cam ơn em gái hướng dẩn rât tỉ mỉ
Mình thích ăn bánh tét miền Tây .
Cám ơn bạn đã chia sẻ video nha
Em gói bánh khéo đẹp quá chị thích em cột dây và màu lá xanh màu đẹp cảm ơn em nhé hãy chia sẻ nhiều cho chị xem nhé
Dạ e cảm ơn chị ạ!
Chúc em rất khéo tay hướng dẫn rất dễ hiểu chức Em gái làm được nhiều líp hướng dẫn cho chị em làm Theo nhé
Dạ e cảm ơn chị nha!
Đặc sản quê tôi cảm ơn bạn đã chia sẻ
Nhìn ngon đẹp.thich quá
Banh chau lam kheo lam va cam on chau chia se rat de thuong 🙏🏼♥️🤗👍
Bánh gói đẹp nhanh gọn thấy thích quá chị ơi
Ngon tuyệt cam ơn cháu chia sẻ bánh tet dể hiểu đòn bánh tét cháu gói đẹp quá 👍👍👍👍
cam on Co chi tan tinh toi chuc co nhieu suc khoe
Dạ e cảm ơn chị ạ.
Ban goi dep qua, nhin muon an lien
Chị gói đòn bánh rất đep
Cảm ơn bạn nhiều nha.
Ngon quá
Bánh nhìn ngon .khéo lam .
Nhưng e xếp lá trên sai rồi e phải xếp lá trên ngang qua khi cắt bánh dễ lấy lá ra hơn..
Dạ e cảm ơn chị , mẹ e có dạy nhưng gói hồi e lại quên hi...
Gọi bánh Tết nhìn ngon quá ban minh ✌️✌️👍👍
Em gai kheo tay qua xin cam on em
Dạ e cảm ơn ạ!
Đẹp quá e gái ơi
Dạ e cảm ơn chị ạ.
Trong miền nam gạo lagaonep là nep
La trên xoay chiều lại lấy thun nịt 2 đầu cho nhanh
❤❤❤
Hello❤️❤️❤️❤️❤️👍
Cac anh cho nguoi dan toi di BacSi duoc khong??
La trên xoay chiều lại
Vậy lúc sào nếp ko bỏ đường ạ
1 đòn như vậy là bao nhiêu gam chị
Nếp xào chỉ có muối mà ko có đường thì không ngon !
bạn ơi cho mình hỏi cách nấu lá gói không bị khô lá giữ được tươi
Dạ lá chuối của e là phơi nắng , mình canh thấy lá mềm gói được là lấy cô để phơi lâu sẽ bị khô. Còn nấu thì chị đợi nước thật sôi mới cho lá vào nhúng qua à vớt ra liền ạ.
Ok bạn nhé
C ơi luộc chừng nào mới biết bánh chín z c e cảm ơn
Nấu bánh nhân ngọt thì nấu Khoảng 3,4 tiếng cũng được. Chủ yếu là nếp phải nở mới ngon. Nấu bánh nhân thịt thì 5,6 tiếng là có thể bỏ lửa Nhưng đừng vớt ra sớm. Nếu nấu tối thì để sáng vớt ra cũng được. Nấu lâu thì nếp nở ngon và thịt mềm rụt càng ngon nè.
Cám ơn bạn đã chia sẻ! Nếu mình dùng đậu xanh còn vỏ ăn có ngon hơn không bạn.?
Dạ dùng đậu còn vỏ e sợ nhân không mịnh và ăn hơi sảm ạ.
Còn vo thì phải ngâm rồi dai vo ra thì đâu có xam .
Bạn gói bánh tét rất là khéo Nhưng nếu thay vào đó bằng dây cotton thì hay biết mấy vì dây bạn đang sử dụng khi nấu ra nó sẽ rút vào bánh tét có thể ảnh hưởng đến sức khỏe Còn tất cả thì rất ok
Ppppl
P
Ko rút đc qua lá chuối đâu ạ ,yên tâm nhe bạn
/có uy ủy@@chamnguyen7984🎉😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Thời nay con người dùng dây nhựa gói các loại bánh, giò ...sau đó đun nấu nhiệt độ cao nhiều giờ nguy hiểm quá!
Mình siết đầu bự đầu nhỏ
Với 2 kg nếp và 150 gr đậu đen, e gói dc 10 đòn vừa chuối vừa mặn. Vậy với 300gr đậu xanh đó thì e gói dc mấy đòn mặn?
Sau khi gói xong, mỗi đòn cân nặng bn?
Và e có thể cho c biết chiều cao và đường kính của nồi để c mua giống vậy nha
Cảm ơn e nhiều!
Cứ xem cái nồi cao hay rộng bao nhiêu , thì gói chiều dài cỡ đó để bỏ vào vừa , chứ nếu gói dài quá sẽ ko bỏ vào nồi vừa đâu , chẳng lẻ cắt làm hai thì không nấu được rồi hén 😮
Chị ơi đo cái chiều dài của nồi rồi gói bánh ngắn hơn nồi cở 3_4 phân
Lấy dây thung chồng dô gọn hơn khỏi cột dây
Bịt đầu rồi lấy dây thung chồng vô dể hơn
Dây thun bánh sẽ bị đắng.
Dạ e hiểu rồi, cách của chị cũng hay khỏi phải cột. Sau khi cột chính thức xong thì tháo Hoặc cắt thung ra. E cám ơn chị.
@@yennhinguyen7166 cột xong lấy dây thung ra
La o trong bi sai nguoc roi,khi cat banh ra kho boc lam.
Nhân chuối luộc mấy tiếng chị
Chị có thể luộc 2 tiếng sau đó tắt bếp để nguyên trong nồi thêm 3 tiếng mới vớt ra cho nếp đủ nở.
Toi khong muon dong ho ROLEX ,toi binh thuong thoi,toi can binh an
Cái gì cũng muối chắc mặn lắm
Dạ Chị xem lại lượng muối và lượng nếp sẽ biết có bị mặn k ạ.
"
Cho chị hỏi, nếu ko muốn dùng nước cốt dừa xào nếp thì thay thế bằng nước gì đc em.? Và số ml cũng vậy ha em. Chị cam ơn em.
Dạ chị không dùng nướng cốt dừa thì 1 là chị xào nếp với nước lọc và chút muối. 2 là chị không cần xào, gói nếp sống như bánh chưng, nhưng thời gian nấu sẽ Lâu hơn chị nhé!.
Nep de ngang qua Em de nep sai
Để lả ruộc sai rồi em gái ơi
Em ui ! Iuôc 5 tiếng , bánh có bị nhảo hônh ah ! Luộc lửa nhỏ hẻ ! Chị cám ơn em
Dạ chị ơi ngày xưa luộc bánh tới 12 tiếng. Giờ e luộc 6 tiếng là ít rồi đó chị. Bánh tét phải nở đủ độ dẻo mới ngon. Nếp nở nhưng đòn bánh phải chặt chẽ chứ không rời rã là bánh tét ngon ạ.
Cho hỏi day cotton là day gì vậy. Miên tây tụi tui chỉ xài 2 loại day, 1 là dây lạt tự nhiên 2 là dây tép như vậy. Phát biểu như đúng rồi.
Dạ nếu chị không biết loại dây cột bằng cotton thì chị ra tiệm bán dây nhợ Hoặc tiệm xoang nồi mua 1 ống về cho biết nha.. Nó giống như ống chỉ loại to . Thà Chị không biết thì chị hỏi như câu đầu thì ai cũng sẳn sàn giải thích cho chị hiểu, chứ chị không biết mà chị chửi e như đúng rồi luôn ak chị.
Dây cotton ngoài tiệm bán nhiều lắm chị.
Hỏi người ta mà bỏ cái móc câu vô chi vậy?
Có ai ép buộc phải coi đâu mà nói lời khó nghe vậy?
Không biết gì hết mà làm như là mình hay lắm vậy đó, miền Tây tụi tui này nọ, mắc mệt quá!🙄
Mỏi đòn này tầm mấy trăm gam vây chị,nhìn to mập đep thật
Mình không nhớ bạn ơi nhưng cũng vừa không to không nhỏ. Chắc cũng cả ký ak.
Dạ cảm ơn bạn nghe
Nếp thì gọi nếp. Chứ sao gọi là gạo nếp ? Gạo với nếp khác nhau
Dug roi..
Mb gọi thế
Nồi của em bao nhiêu lít? Nấu 1 lần được 10 đòn bánh tét luôn ad?
Dạ nồi cũng to lắm nhưng e k biết chính xác bao nhiêu lít ạ, nấu vừa đủ 10 đòn bánh luôn đó chị.
Để la trong sai rồi em
đúng, xếp lá trong sai rồi, khi cắt ăn gỡ lá k chạy 1 lèo nhanh dễ dàng được.
Gạo hay nếp bạn?
Dạ nếp ạ.
Sao không thắc dây cổ chó cho nhanh
Nếp ngâm nấu mau chín ,nhưng nếp bị lạt .
Mấy người quản cáo sao thấy vô duyên quá mà sao làm hoài
Cách goi hoi xua dau co xạo đâu xao nep, nen banh nấu xong dau xanh con nguyen hat. Bay gio tai sao phai xao dau xao nep, cai banh Tết nấu xong nhìn ăn không noi, 1 cuc dau ngan qua trời.
❤❤❤
Bạn gói bánh tét rất là khéo Nhưng nếu thay vào đó bằng dây cotton thì hay biết mấy vì dây bạn đang sử dụng khi nấu ra nó sẽ rút vào bánh tét có thể ảnh hưởng đến sức khỏe Còn tất cả thì rất ok
Dây cotton là dây j? Mình ờ miền Tây Cà Mau .mẹ mình gói bằng dây lát nó êm ,dây tép nó hây bun lắm
Banh chau lam kheo lam , cam on chau chia se 🙏🏼♥️🤗👍