Chili con Carne ohne Fleisch 🫣

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  • čas přidán 10. 09. 2024
  • In ein gutes Chili con Carne gehören neben Paprika, Chilischoten, Zwiebeln und Bohnen auch jede Menge Hackfleisch. Doch es geht auch anders - hier das Rezept für 4 Personen:
    300 g Sojaschnetzel (amzn.to/2lC4C0C)*
    3 Zwiebeln
    4 Kartoffeln
    4 Paprikaschoten rot
    1-4 Chilischoten - je nach Schärfe
    3 Karotten
    1 Dose Kidneybohnen (amzn.to/2tLclgB)*
    1 Dose Mais
    2 Dosen passierte Tomaten (amzn.to/2tMvT49)
    5 Zehen Knoblauch
    1 Stück Ingwer
    Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gemüsebrühe, Sojacauce
    1 Becher Schmand
    Olivenöl zum Anbraten
    Kartoffel in kleine Würfel schneiden und anbraten. Die vorher eingeweichten Sojaschnetzel in Olivenöl für 10 - 15 Minuten im Topf oder einer Pfanne anbraten. Knoblauch, fein gehackte Peperoni, Ingwer und Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Anschließend Möhren und Paprika hinzufügen und ebenfalls kurz anbraten. Passierte Tomaten und ein Lorbeerblatt hinzugeben und köcheln lassen. Tomatenmarkt, Kidneybohnen, Mais, gebratene Kartoffeln und etwas Wasser hinzugeben.
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    Platz zum Kochen: amzn.to/2lEf7jW
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    Chinesische Kochmesser (damit arbeitet Rigotti): amzn.to/2KiTaWB
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    Schnittprogramm: amzn.to/2mRjPfM
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Komentáře • 387

  • @naturfuzzi_tom
    @naturfuzzi_tom Před 4 lety +4

    mhh lecker:-) ich bin Teilzeitveganer und haupteberuflich Vegetarier:-) aber respektiere auch die Fleischesser.:-9 jeder soll so leben und essen wie er es vertreten kann

  • @charlierad2404
    @charlierad2404 Před 6 lety +5

    Echt tolles Video!Ich schaue immer die Langversion.Danke,dass du dir die Mühe gibst,auch die Kurzversion zu schneiden!

  • @reginafreitag
    @reginafreitag Před 6 lety +8

    Lecker 😀 jetzt habe ich Hunger 😀 Und gerne mehr Videos mit deiner Frau und Mario 😀

  • @CarmenskleineWelt
    @CarmenskleineWelt Před 6 lety +9

    Guten Morgen Florian, schön dass ihr die Außenküche benutzt habt👍🏻 Gerne mehr Videos mit deiner Frau und Mario und natürlich mit Outtakes 😀 Liebe Grüße Carmen

  • @bigbull4014
    @bigbull4014 Před 6 lety +25

    Ich bin zwar ein Fleischesser, aber koche auch immer mehr ohne Fleisch. Ich verzichte aber auch auf Soja Fleischersatz Quatsch.
    Bei eurem Rezept hätte ich das Sojazeugs auch weg gelassen und dafür Rote Linsen, Brechbohnen und Weißebohnen mit rein.
    Denn ich finde, wenn man sich als Fleischesser bewusst dazu entscheidet, eine Mahlzeit ohne Fleisch zu zubereiten, dann brauche ich auch keinen Fleischersatz um mich selbst zu täuschen.
    Schönes Video, gruß Thomas

    • @bgmflo
      @bgmflo Před 6 lety +2

      BigBull genau.. so Was kann man gut mit roten Linsen machen

    • @PiratDim
      @PiratDim Před 6 lety +2

      hey,
      ist natürlich richtig. Ich finde aber, dass der Geschmack eine Gewöhnungssache ist. Man braucht also einen sanften Übergang von Fleisch zu keinem Fleisch. Die meisten, die radikal alles auf vegan umstellen, machen Kehrtwenden oder Haken, wie ein angeschossener Hund. Sprich, die kehren auch schnell wieder zu einem saftigen Steak zurück.
      Gruß

    • @bigbull4014
      @bigbull4014 Před 6 lety +1

      Das kann natürlich sein, das eine sanfte Entwöhnung, bei dem Ziel dauerhaft auf Fleisch zu verzichten besser ist.

  • @andisungarngarten8138
    @andisungarngarten8138 Před 6 lety +4

    Ich finde die Videos in 'Kurzversion' und 'Directors-Cut' super ! Ich stehe zwar auch am Wochenende immer früh auf .. aber um 7 Uhr morgens habe ich in etwa die Aufmerksamkeitsspanne einer Stubenfliege ... ich schau' mir aber dann das Kurzvideo an. Mittags oder abends dann die Langversion. Danke für den irren Aufwand ! ... für Eurem Florian-Mario-Livestream würde ich mir mir eine Samstag-Abend-Show auf ARD/ZDF wünschen, dann gäbe es eine vernünftige Alternative .. Mach bitte weiter so !

  • @tiggerlili99
    @tiggerlili99 Před 6 lety +1

    Ein super Video und ein noch tollerer Outtaketeil... ich habe mich köstlich amüsiert. Vielen Dank dafür. Bitte mehr Videos mit Mario, ob mit oder ohne Thermomix, völlig egal. Liebe Grüße an euch alle 🤗

  • @knollenwolle752
    @knollenwolle752 Před 6 lety +2

    Köstlich das Video , nicht nur die Zutaten sonder auch Euer Humor beim kochen. Ein Video was mir wieder gefallen hat.
    Ein Lifestream wäre Super.

  • @mitchderweise
    @mitchderweise Před 4 lety +1

    Ich liebe die Outakes immer wieder gern :) Hammer geil.

  • @philippposchmann8993
    @philippposchmann8993 Před 6 lety +4

    Die Outtakes, ich kann nicht mehr! :-D

  • @smitzakis
    @smitzakis Před 6 lety +4

    Ich find Mario geil ! Über dich brauchen wir nciht reden. Und deine Frau am Ende gibt dem ganzen noch den Feinschliff. Ich koche es auf jeden Fall mal nach.

  • @Uhlenbuschgarten
    @Uhlenbuschgarten Před 6 lety +10

    Guten Morgen! Daumen rauf!!! Schönes Video! Werde ich auch mal so kochen. Habe Bolognese schon öfter mit der Jackfruit gekocht, schmeckt auch gut😊 sehr sympathisch mit deiner Frau und Mario, gern mehr davon👍🏻
    LG und einen schönen Sonntag!
    Sarah

    • @juergenstein982
      @juergenstein982 Před 6 lety

      mit Jackfruit? aber das wird doch dann süß?

    • @Uhlenbuschgarten
      @Uhlenbuschgarten Před 6 lety +1

      Hanife Habib Ein Wenig... die gibt es ja auch als Fleischersatz. Uns hat es geschmeckt😉

    • @juergenstein982
      @juergenstein982 Před 6 lety

      ich esse sie hin und wieder frisch, oder auch mal getrocknet. Als Fleischersatz kannte ich sie noch nicht.

  • @renatekrause-uth2011
    @renatekrause-uth2011 Před 4 lety

    Hallo Florian ich war totaler Verfechter dieser Thermo Geräten. Hab mir jetzt den von Lidl geholt und bin begeistert, aber nicht zum kochen sondern zum Brot backen. Wir kaufen kein Brot mehr denn mit diesem Ding gelingt jeder Brotteig. Auch Brotaufstriche werden super

  • @akothepersianpiller8820
    @akothepersianpiller8820 Před 6 lety +1

    Ich würde dir von einem regelmäßigen Konsum von Sojaöl abraten, da es fast nur aus Omega-6-Fettsäuren besteht, die gesundheitlich in der Menge eher schädlich sind.

  • @fraumerle2575
    @fraumerle2575 Před 6 lety +2

    Guten Morgen Florian und Mario,
    ein sehr unterhaltsames und informatives Video. Koche ich nächste Woche nach. Ihr seit ein tolles Team. 🤗

  • @stecher1995
    @stecher1995 Před 6 lety

    heftig, dass dieses video in den trends ist. grad mega gewundert als in den trends geguckt hab. freut mich für dich!

  • @Meerhexe
    @Meerhexe Před 3 lety

    Das sah sehr gut aus. Danke für das tolle Video und die witzigen Outtakes 😆

  • @PILZWELTEN
    @PILZWELTEN Před 6 lety +1

    Zwei Feinschmecker unter sich :) Tolles kleines Projekt. Und nach dem Quellen hats ja - zumindest von der Konsistenz - schon so ausgeschaut wie Hackfleisch. Bravo, tolles Video!

  • @falcowetzel181
    @falcowetzel181 Před 6 lety +4

    Herrlich ihr seid Spitze

  • @matthiaskreidenweis
    @matthiaskreidenweis Před 6 lety

    Das Format mit Mario finde ich super bitte mehr davon

  • @OlafKnolaf
    @OlafKnolaf Před 4 lety

    Sind die Sojaschnetzel das Gleiche wie Sojaextraktionsschrot?

  • @miril.7216
    @miril.7216 Před 6 lety +16

    Ich verstehe eigentlich gar nicht, warum du dich mehrfach für irgendwelche Fertigprodukte rechtfertigst und auch glaubst, dass die Dosen Fertigprodukte sind. Eigentlich ist das nichts anderes, als deine Gläser im Keller. Verteufeln kannst du alle Fertigprodukte, wie fertige Mahlzeiten. Aber Dosenmais? Das hat mit Fertigprodukt nichts zu tun.

    • @dervideogucker1244
      @dervideogucker1244 Před 6 lety +2

      Miri L. Vorallem sind Dosentomaten im Vergleich zu frischen Tomaten zu dieser Jahreszeit bestimmt reifer geerntet und aus der Saison.

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety +3

      stimmt - da habt ihr Recht - nur verwende ich halt lieber die eigenen Tomaten, als die gekauften :-)

    • @dervideogucker1244
      @dervideogucker1244 Před 6 lety +2

      Selbstversorger Rigotti Ja, das sowieso. Optimal sind Dosentomaten ja so oder so nie, alleine wegen den Dosen. Aber man kann ja nicht alles perfekt machen.

    • @1994made
      @1994made Před 5 lety +2

      Das Problem sind oft die Konservierungsstoffe und andere Zutaten im Essen damit mehr Gewinn erwirtschaftet werden kann.
      Ich denke die meisten Selbstversorger wollen genau davon weg. Und das er sich rechtfertigt für die Fertigprodukte heißt für mich das er Authentisch ist.
      Er Lebt wie er sich uns zeigt- und Dafür danke

    • @lichteffektmagazin2811
      @lichteffektmagazin2811 Před 5 lety +2

      Innen in den Dosen ist eine Plastikbeschichtung, aus der Stoffe in den Mais übergehen. Teils sind in Dosen ja auch noch Konservierungsstoffe oder Zucker mit drin. Und die Dosen sind aus Alu, also energieaufwändig in der Herstellung und zudem Müll, der vom Grünen-Punkt-Unternehmen irgendwann ins Meer gekippt wird. Dafür, dass wir hier wie blöde alles in Gelben Säcken sammeln... Also Dosen sind doch bedenklich....

  • @eyyyyywassss
    @eyyyyywassss Před 6 lety

    Moin Florian, tolles Video und schön das auch Mario dabei ist. Klasse das du mal deine Sorte Knoblauch vorgestellt hast. Ich habe gleich bei Bingenheimer und ReinSaat geschaut, lustig das es eine Frühjahrs Knoblauch Sorte ist. Bestelle mir aber mal 500g und fahre einen Test. Bei dir scheint es ja sehr gut zu funktionieren.
    Schönen Start in die Woche wünsche ich euch allen

  • @AnnamoonFineArt
    @AnnamoonFineArt Před 6 lety

    Tolles Video, lustige Outtakes. Wir essen am liebsten vegane Bolognese mit einem naturellen Stück Biosoja was ich dann zerbrösel. Das wäre dann auch nicht so breiartig. Fleischlose Chili con/sin carne ist bei uns auch ohne Soja. Unser Fleischkonsum ist nur auf wenige Tage beschränkt, ganz fest eingeplant ist montags immer ein Gemüseauflauf und donnerstags ist Süßtag da gibt es Plinsen, Dampfnudeln, Milchreis, Kartoffelpuffer oder arme Ritter. Mein Sohn ist begeistert. Mach weiter so.

  • @manatwork1192
    @manatwork1192 Před 6 lety

    Für eine schöne Farbe und auch geschmacklich kannste noch echten Kakao reinmachen. Der Schokogeschmack passt gut zu Chili

  • @pluviophile._.j
    @pluviophile._.j Před 5 lety

    Ich bin vor einigen Tagen auf deine Videos gestoßen (und hab sie mittlerweile fast alle durch). Ich als "Pflanzenfresser" freu mich natürlich sehr, dass du solche Videos machst, da guck ich doppelt so gerne zu!

  • @reparierenstattwegwerfen386

    11:40 Mach doch oben rechts eine Umfrage. Ist sicherlich aussagekräftiger als die Videobewertung.

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety +1

      Umfragen zu was?

    • @reparierenstattwegwerfen386
      @reparierenstattwegwerfen386 Před 6 lety +2

      Ob ihr einen Live-Stream machen sollt. Das hast du bei 11:40 doch gefragt und wir sollen mit Daumen hoch/runter abstimmen.

    • @bunsenbrenner_4363
      @bunsenbrenner_4363 Před 6 lety +2

      Hallo,ich glaube er meint das mit den Live-Stream:)

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety +2

      ah - danke - ok, werde ich beim nächsten Mal so machen.

    • @Prasenth
      @Prasenth Před 6 lety

      Reparieren statt wegwerfen diese "umfragen" werden einfach ausgenützt um likes zu bekommen und somit das video mehr leute sehen.

  • @muschgi
    @muschgi Před 6 lety +1

    toll das deine Frau mal dabei war ❤ tolles Video. bitte mehr davon.

  • @XDkillerhansiXD
    @XDkillerhansiXD Před 6 lety +1

    Chili con Sojaschnetzel ;) mega gute idee, freut mich immer wieder bei dir vorbei zu schauen :D!

  • @Noarobyn93
    @Noarobyn93 Před 6 lety

    Also ihr beide macht wirklich ein gutes CZcams Duo. Sieht lecker aus euer Chilli sin Carne

  • @jorgwalther5548
    @jorgwalther5548 Před 6 lety +4

    tolles video und bite mehr videos mit mario und deiner frau lg aus dem harz

  • @maikludwig8401
    @maikludwig8401 Před 6 lety

    Super gmacht. Bin begeisert. Weiter so. 😃😃😃

  • @jeannedarc8180
    @jeannedarc8180 Před 6 lety +1

    Super Video - du kannst Mario sicher öfter vor die Kamera zerren :D ihr seid ein sehr harmonisches Team. Ich esse auch alles, auch mal vegan, baue auch dieses Jahr versuchsweise Soja an, hauptsächlich für die Hühner, jedoch kommt man bei diesem Thema sehr schnell auf andere Dinge, die interessant sind, so wie euer Chili senza Carne.

  • @monyqueso441
    @monyqueso441 Před 6 lety

    Die Outtakes sind genial, danke dafür :-)
    Zum Thema: Finde es super, dass ihr auch vegetarische(vegane) Rezepte ausprobiert.
    Gekaufte Sojaschnetzel sind aber wirklich viel grober/größer und kommen dem echten Hackfleisch konsistenzmäßig näher.

  • @Geneteca
    @Geneteca Před 6 lety +3

    Wieder mal ein tolles video leckeres Chilli

  • @tierkommunikationpetraruetz

    Chilli sin carne 😍 lecker!

  • @martinafrisch122
    @martinafrisch122 Před 6 lety

    Für die Konsistenz raspel ich auch oft Zucchini hinein, hat man ja zur Zeit genug im Garten. Sollte man aber ziemlich am Schluss zugeben und nur kurz mit erwärmen , sonst verkocht es. Natürlich sollte man auch die dadurch hinzukommende Flüssigkeit mit berücksichtigen.
    Habe aber auch schon solches Sojagranulat aus dem Reformhaus verwendet. Auch nicht schlecht

  • @boas25
    @boas25 Před 6 lety +1

    Guten appetit ;-) chili con carne ohne Fleisch heißt Chili sin carne. Dieses Gericht muss ich nachkochen. Fehlt mir nur dein schöner Holzoffen. 👍😍

  • @ratzenboeck
    @ratzenboeck Před měsícem

    Thermomix ist wirklich genial. Besonders der Gemüsestyler. Nimmt viel Arbeit ab🎉

  • @mgtowwarrior8261
    @mgtowwarrior8261 Před 6 lety

    Schaut lecker aus

  • @keku5361
    @keku5361 Před 6 lety

    Also es macht echt Spaß euch beiden zuzusehen. Gerne öfter!

  • @bronitrebing3487
    @bronitrebing3487 Před 6 lety

    Super Video, sehr gern mehr davon! Besonders mit deiner sympathischen Frau und Mario!

  • @lukashand586
    @lukashand586 Před 6 lety

    Richtig gutes Video ich bin selber vigitaria und finde gut dass ein paar Leute Verständnis dafür haben oder sogar Videos drüber machen danke rigotti du bist einer der besten Selbstversorger CZcamsr weiter so. Gruß lukas

  • @F_M_600
    @F_M_600 Před 6 lety

    Moin Ihr beiden Superköche,
    ich esse überwiegend Rohköstlich. Das hat sich einfach so entwickelt und hatte in der Anfangszeit keinen speziellen Hintergrund. Heute bin ich von Rohkost überzeugt aber eindeutig nicht Fanatisch. Ich esse eher selten Vegan oder Gekochtes. Gelegendlich verwende ich auch selbst Speck zum Würzen, bzw. liebe Pulled Pork.
    Wenn ich ein veganes Gericht mache, dann erwarte ich auch nicht den exakten Geschmack oder die Optik von Fleisch. Mir reicht es völlig aus, wenn es am Ende super schmeckt.
    Euer Chilli schaut super aus und scheint allen geschmeckt zu haben.
    Genau so muss es sein. Danke fürs zeigen.
    LG, Max

  • @marcoholzel5169
    @marcoholzel5169 Před 6 lety

    Ich liebe deine Kochvideos, und das Chili kommt auf meine Speiseliste für diese Woche.

  • @waggefar
    @waggefar Před 6 lety

    Das ist ein Super-Geiles Video. Gerne mehr von euch. Ihr seid alle genial.

  • @bennysgemusegarten371
    @bennysgemusegarten371 Před 6 lety

    Hey Florian wieder mal nen Tolles Rezept von dir(euch) Obwohl Chili con carne nicht so meins ist Trotzdem Gut Weiterhin viel Spaß und gerne mehr Kochvideos Beste Grüße Der Benny

  • @eminadraco704
    @eminadraco704 Před 3 lety

    Also deine Frau ist toll. es ist immer schön sie zu sehen. Mach gerne mehr sollche videos

  • @andia1825
    @andia1825 Před 6 lety

    Lieber Florian, lieber Mario!
    Erstmal Daumen hoch für euer Video! 👍🏻
    ein kleiner Tipp von einem gelernten Koch...
    Vielleicht möchtest du beim nächsten Mal das Tomatenmark mit dem Soja mitrösten (das Tomatenmark verliert die Säure und du bekommst Röstaroma) und danach mit Rotwein ablöschen ...
    ich verfolge schon lange deine Videos, like es auch immer brav mit einem Daumen hoch, aber heute gebe ich zum ersten Mal „meinen Senf“ dazu in den Kommentaren
    Bitte hol auch öfters deine Frau mit ins Video. Zusammen seit ihr echt ein tolles Pärchen. ☺️
    Ganz liebe Grüße aus Wien

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety

      Hi Andi, danke dir für den Tipp. Das Mitrösten des Tomatenmarks wäre bestimmt besser gewesen - werde ich das nächst Mal drauf achten :-)

  • @lchnaweker
    @lchnaweker Před 6 lety +4

    also ich würde sagen, die bezeichnung passt ganz und gar nicht !
    warum vegetarisches chili con carne ?
    klingt wie : kaltes warmwasser .........
    ihr habt leckeren gemüseeintopf mit chili gemacht PUNKT!
    mache ich auch gerne und dann dazu reis, oder polenta als beilage.
    ist sättigend und echt lecker, vor allem mit frischem gemüseallerlei 👍

    • @Lemrod83
      @Lemrod83 Před 5 lety

      chili sin carne ist vielleicht sinniger

  • @McGoldiLP
    @McGoldiLP Před 6 lety

    @Rigotti: Machst Du die Gemüsebrühe auch selbst? (bei 05:35)

  • @Rene_Groos
    @Rene_Groos Před 6 lety

    Bitte generell mehr Kochvideos!!!

  • @Lonlyhiker
    @Lonlyhiker Před 6 lety

    Guten Morgen Florian, Super Video wie immer und die Outtakes waren der Hammer.
    Ich hab nix zu meckern ;), auch die Gemeinschaftsgabeln find ich gut.
    Von Live-Videos bin ich persönlich nicht so der Fan, aber es würde es für dich bestimmt einfacher machen (ohne Editing) und ich lasse mich gern in meiner Meinung umstimmen.
    Einen schönen Sonntag!
    Susann

  • @heikestuwe8949
    @heikestuwe8949 Před 6 lety

    Hallo Florian😊...bin immer wieder begeistert, so eine Außenküche, wie du sie da hast , ist genial...an der frischen Luft macht das Kochen noch mehr Spaß...das Rezept hört sich super an

  • @kaimeinert1591
    @kaimeinert1591 Před 6 lety

    Schaut lecker aus... Weiter so freu mich auf weitere Kochvideos gern mit dei er Frau und Mario..👍👍

  • @angiekleineshexchen3842

    Klasse Video, ich bin seit Januar diesen Jahres such zu 90 % Vegan. Was ich ab und zu noch esse sind gute Bio Eier und guten Ziegenkäse und ich vermisse nichts.
    Tolles Video! Mario super witzig und Nett. Deine Frau ist so hübsch und schön das sie mal dabei war. Du natürlich das Sahneschnittchen. LG

  • @yumiyumide1
    @yumiyumide1 Před 5 lety

    Oh Gott...die outtakes...selbstEgemachte Gemüsebrühe! Ich hatte angetrocknete Heilerde im Gesicht..hat das plötzlich wehgetan! :DDD

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 5 lety +1

      Hättest du kein Bild von deinem Gesicht machen können? :-)

    • @yumiyumide1
      @yumiyumide1 Před 5 lety

      Nix! Außerdem...beim Abwaschen bin ich fast ertrunken! So gut gelacht... Nice!

  • @juergenstein982
    @juergenstein982 Před 6 lety

    Gerne mehr Videos mit Mario! Ihr seid ein klasse Team.

  • @boe_jiden5474
    @boe_jiden5474 Před 6 lety

    Super Videos, gerne mehr davon... Bin zwar jetzt kein Vegetarier aber z.B die Krautkrapfen würde ich selber auch mal probieren...
    LG und schönen Sonntag :)

  • @stefanzehner2635
    @stefanzehner2635 Před 6 lety +1

    Hört sich sehr lecker an. :-) Aber auch mit Fleisch esse ich es als Vegetarier. Ich bin nämlich Sekundärvegetarier. ;-)

  • @Dani19898166
    @Dani19898166 Před 6 lety +1

    Mario ist im Rigottiland der beste Kerl !

  • @mysterio952
    @mysterio952 Před 6 lety

    Kann man rigotti als Koch buchen?

  • @PiratDim
    @PiratDim Před 6 lety

    Hey Florian und Markus,
    gern mehr Kochvideos. Super. Gefällt mir super. Habe jetzt noch die Langversion angeschaut.
    aber beim nächsten Mal müsst ihr mal das Fenster öffnen, damit der ganze Dunst abzieht ))
    Gruß
    Dimitri

  • @Largexxl-zn4lx
    @Largexxl-zn4lx Před 6 lety

    Warum hobts ned des orginal Sojazeigs vom Mario gnumma (ausm Lodn)?

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety

      na, weil wir mal das Tierfutter-Soja ausprobieren wollten :-)

    • @Largexxl-zn4lx
      @Largexxl-zn4lx Před 6 lety

      Ja klar ist ja auch ne tolle Idee... ich dachte mir nur: wenn ihr das Rezept als echte Fleischalternative testen wollt, dann wäre wohl von der Konsistenz das Supermarktprodukt näher am Hackfleisch gewesen (und dabei geht es oft bei vegetarischen Gerichten die mit Fleischgerichten verglichen werden).

  • @gut4dich
    @gut4dich Před 6 lety

    Tipp: das Soja, bzw. den Tofu anräuchern... oder Rauchsalz hernehmen...

  • @lirijeramadani4838
    @lirijeramadani4838 Před 6 lety

    Super Video
    Vor allem die Outtakes
    Liebe Grüße Liri 👩🏽‍🌾

  • @malaceskafarma
    @malaceskafarma Před 6 lety

    Super video. Werde ich mal nachkochen.

  • @niklaspfister8095
    @niklaspfister8095 Před 5 lety

    Warum muss ich eigentlich auf dem kleinen Brett schneiden. Klasse die Viedeos mit Mario sind immer toll

  • @maxschilling5364
    @maxschilling5364 Před 6 lety

    Aber mindestens 50 Daumen :) lieben Gruß aus Berlin

  • @thomasbewersdorf6704
    @thomasbewersdorf6704 Před 6 lety

    Hi Rigotti (mein wandelnder Gartenratgeber), super Video wie immer von dir. Mein Tipp: Das Tomatenmark 2-3 Minuten mit anbraten (vorsichtig brennt schnell an!), das gibt ein wunderbares Röstaroma. Mach weiter so! MfG Thomas 🍅

  •  Před 6 lety

    Sehr interessantes Video 👌👍

  • @xakamanka
    @xakamanka Před 3 lety

    Hallo Florian,
    super Chilli, ich mache das schon seit 18 Jahren so. An meinem 40. Geburtstag hatte ich Chilli sin Carne gemacht und nach dem 3. Teller fiel meinem Chef auf..... Du isst doch gar kein Fleisch, was ist da drin? Hintergrund: Er ist Koch und hat es nicht gemerkt, dass da kein Fleisch drin war. weiter so und gerne auch mit Mario und Sabine

  • @Jenzo1982
    @Jenzo1982 Před 6 lety

    Super Video. Jetzt habe ich Hunger bekommen :D. Ich würde gerne eine live kochsendung von euch sehen. Das wird bestimmt mega ;). Dazu ein paar Weingläser und ihr müßt nicht mehr aufpassen was ihr sagt. ;) Und Sabina macht auch immer eine gute Figur vor der Kammera. Lutzi natürlich auch. :D
    Liebe Grüße :)

  • @confianza3136
    @confianza3136 Před 6 lety

    Cooles Video, danke!!
    Finds toll, wenn Ihr Vegetarisches ausprobiert! Gerne mehr davon. 😄
    Mario ist auch voll sympathisch.
    Die Sojaschnetzel vom Tierfutterhersteller fand ich leider nicht ansprechend. Könnte da nicht reinbeißen, glaube ich (Kopfsache).
    Würde auch unbedingt Sojagranulat oder Linsen als Hackfleischersatz empfehlen. Gibt ne bessere Konsistenz. 👍

  • @bernhardtammen4463
    @bernhardtammen4463 Před 6 lety

    Super Video

  • @cherry612
    @cherry612 Před 6 lety +1

    Es gibt auch Sojagranulat, das seine Form sehr gut behält. Für Chili sin Carne und Bolognese ist das echt gut. Das gibt es zum Beispiel im Kaufland aber sicher auch von alnatura und in anderen Supermärkten. Euers sieht ja schon rech breiig aus. 😜

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety +1

      eventuell hätten wir es etwas schärfer anbraten sollen. Aber schlussendlich ist es fantastisch geworden :-)

  • @ueni9797
    @ueni9797 Před 6 lety

    Chili con Soja 😅
    Sehr schöne Morgendliche Unterhaltung und mal wieder was vom Wamsler Ofen. Sehr schön sowas muss ich mir auch noch anschaffen LG Ueni :)

  • @ValiantSchneider
    @ValiantSchneider Před 6 lety +1

    Also Live-Kochen mit Mario und seinem Thermomix? Klingt spannend!

  • @lucasvoss5679
    @lucasvoss5679 Před 6 lety +7

    Wir bauen selber 4 ha bio soja an für unsere kühe

    • @Ultrazaubererger
      @Ultrazaubererger Před 6 lety

      Warum nicht Heu? Ist beim Soja der Ertrag besser?

    • @lucasvoss5679
      @lucasvoss5679 Před 6 lety +2

      Wir füttern auch heu mit sillage kraftfutter mais

    • @lucasvoss5679
      @lucasvoss5679 Před 6 lety +2

      Des soja kommt bei uns ins kraftfutter rein

    • @hansmuller4338
      @hansmuller4338 Před 6 lety

      Sollte ich meinem Onkel vielleicht auch mal empfehlen. Weißt du ob das im Rheinland wohl funktionieren würde? Sein Hof ist in der nähe von Düsseldorf.

    • @hansmuller4338
      @hansmuller4338 Před 6 lety

      Er verfüttert auch Heu und Graß-/Maissilage. aber das Kraftfutter kauft er komplett dazu.

  • @lasseb5612
    @lasseb5612 Před 6 lety

    In den Trends👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😄😄😄

  • @black_cat5265
    @black_cat5265 Před 6 lety

    guten Morgen super Video ja und Daumen rauf !!!!!!!!!!! da läuft einem das Wasser im Mund zusammen schade kein Geruch Video :-)) :-)) :-))

  • @dieterdepping6141
    @dieterdepping6141 Před 6 lety

    Super Mario!👍

  • @pitlinster1653
    @pitlinster1653 Před 6 lety +1

    Flexitarier klingt gut weiter so Gruss vom Pit

  • @HanseatenimGarten
    @HanseatenimGarten Před 6 lety

    Wie oft hast du denn die Schälchen für das Video aufgefüllt? Ist Mario als Kugelfisch heimgefahren? ;)

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety +1

      zum Glück nur ein zweites Mal - aber er war schon so satt vom vielen Probieren :-)

  • @familieplaymaus3421
    @familieplaymaus3421 Před 6 lety

    Mmmm lecker ! Ich mach e das auch immer so entweder mit Rinderhackfleisch oder mit Sojahack. Und finde es auch ohne Fleisch gut. Meine Tochter liebt auch das Chili sind Carne und findet auch am Geschmack keinen unterschied. Aber ihr habt mich jetzt echt davon überzeugt , so daß ich es nächste Woche nach kochen werde. Bei mir war es letztens echt scharf , denn ich habe Habanero' s rein getan. Und das nächste mal nehme ich nicht so scharfe Peperoni 's . 😈☺Danke für denn Vorschlag 🖒

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety

      ich mag es sehr gerne richtig scharf - gerade das Chili darf schon Power haben :-)

  • @patrickh8796
    @patrickh8796 Před 5 měsíci

    Quasi
    Chili sin carne😊

  • @McMariesKleingartenwelt

    Chili sin carne is ja auch was Gutes :-)
    Nettes Kochvideo.
    Liebe Grüße, Marie

  • @andrerupp2941
    @andrerupp2941 Před 6 lety

    ich würde mich über ein live kochen freuen

  • @hannes8506
    @hannes8506 Před 6 lety

    Kannst du bitte quellenangabenmäßig belegen, dass Soja für den menschlichen Verzehr zum großen Teil aus Deutschland kommt und das Futtersoja aus Südamerika?

  • @maryloomaroon982
    @maryloomaroon982 Před 3 lety

    Si caro mio 'Chili sin Carne' 😅😉😅

  • @connerjahn6236
    @connerjahn6236 Před 5 lety +1

    Bei Edeka eingekauft oder. Mach mehr Videos mit Mario

  • @suchti4ever572
    @suchti4ever572 Před 6 lety

    Noch ein kleiner tim in chili komt noch chokolade das macht ein noch besseren gechmack. ansonst tolles video und weiter so

  • @johannespaul5933
    @johannespaul5933 Před 6 lety

    IMMER etwas Zucker zu Tomaten geben ; )

  • @maicrumpke9883
    @maicrumpke9883 Před 6 lety

    Ein LIvestream wäre ja mal richtig geil mit euch beiden, oder vielleicht mit Sascha und Max!

  • @stephanholzner5339
    @stephanholzner5339 Před 6 lety

    Super Video, so macht Kochen Spaß! Lass in Deinen nächsten Videos mal Deine Frau zu Wort kommen! Was sagt sie, wenn Du die ganze Zeit im Garten verbringt? Darf sie auch mitreden, oder ist das Dein Revier? Viele Grüße! Stephan

  • @gartengemuesekiosk
    @gartengemuesekiosk Před 6 lety +9

    Ein paar Leute wollen es manchem vermiesen! Schade, denn meistens sind diese Menschen selbst nicht sonderlich positiv gestimmt. Ich finde es auch schade, dass es Ralf so nahe geht. Er steht für kontroverse Themen und das weiß man wenn man sich seine Videos anschaut. Konstruktive Kritik ist immer gut und belebend, aber Beleidigungen und persönliche Angriffe dürfen in meinen Augen nicht sein!

    • @annischaosgarten8554
      @annischaosgarten8554 Před 6 lety +1

      Gartengemüsekiosk das ist heutzutage leiser normal, die Leute die sonst keiner sieht weil es arme kleine lichter sind. Auf der Arbeit oder Zuhause nichts zu sagen haben, haben im Internet und auf diesen Plattformen die Möglichkeit sich darzustellen.
      Sie können nicht anders, es löst ihn ihnen einen kick oder ein gutes Gefühl aus. Sie können nichts anderes als beleidigen und meist irgendeinen blödsinn von sich geben.
      Das ist leider krankhaft und soll irgendwann auch als anerkannte Krankheit gelten. Diese Menschen können einen einfach nur leid tun.
      Es gibt schon arme Geschöpfe.
      Ich hoffe nur Ralf nimmt sich sowas nicht zu sehr zuherzen. ..
      Diese Menschen kann man nur ignorieren, blocken oder melden.
      Oder bei persönlichen Beleidigungen anzeigen.
      Lg Anni

    • @HanseatenimGarten
      @HanseatenimGarten Před 6 lety +1

      Da kann ich dir nur zustimmen :( Aber das ist in Zeiten der sozialen Medien und der unsanktionierten Trollpolitik wohl nicht zu ändern. Drücke mir und allen anderen CZcamsrn die Daumen, dass sich die Trolls vertrollen und sich nur die konstruktiven Kritiker und Tippgeber in unsere Kommentare verirren ;).

  • @TobiasKabel
    @TobiasKabel Před 6 lety

    Gude Florian, sieht sau lecker aus. Soja ist zwar überhaupt nicht meins aber das Chili schaut klasse aus. Tolles Video. LG Tobi

    • @SelbstversorgerRigotti
      @SelbstversorgerRigotti  Před 6 lety

      das Gute ist ja, man schmeckt das Soja nicht heraus - es dient quasi nur der Konsistenz.

  • @paule123ify
    @paule123ify Před 6 lety

    Das Rezept ist bestimmt vom SCHUHBECK! ;-)

  • @pbuttenbbutti6569
    @pbuttenbbutti6569 Před 6 lety

    Ich bin auch Flexitarier, Fisch im Urlaub oder zu Feiertagen. Schön, das Du dies Gericht mit Soja zeigst, aber Sojagranulat ist sicher besser und muss richtig scharf sein...schön, dass Deine Frau dabei ist, seid Ihr wirklich schon video optimiert??? Outtakes sind supi..😂

  • @woodywukwurmkur7337
    @woodywukwurmkur7337 Před 6 lety

    Tolles Video!
    Ich würde gerne Marios Garten und Hühner sehen!
    Live Kochen wäre auch toll.
    Gruß Carsten