Pollo con Arroz en Caldo | La Cocina Mexicana de Mamá Lupe

INGREDIENTES
• 1 pollo
• Consomé en polvo
• Papa
• Elote
• Chayote
• Cebolla
• Zanahoria
• 3 dientes de ajo
• Oreganón
• Perejil
• Cilantro
• Cebollin
CALDILLO (licuar)
• Comino
• Rajita de canela
• 3 jitomates
• 2 dientes de ajo
• 1 pedazo de cebolla
• 1 pedazo de pimiento rojo
ARROZ (sofreir)
• 1 tz de arroz
• 1 chile güero
• 2 chiles habaneros
• Cebolla picada
• Pimienta molida
• 1 rajita de canela
• Hojas de orégano
• 1 diente de ajo
• 2 clavos
• Achiote
Pollo con Arroz en Caldo | La Cocina Mexicana de Mamá Lupe