BIKIN NGILER.! ! ! masak Gangan Karuh Khas Banjar..Nikmat Banget..
Vložit
- čas přidán 10. 01. 2023
- 1 buah jantung pisang
1 ikat kangkung
2 buah ubi ukuran sedang
1 ikat daun sesupan
200 gram ikan air tawar (saya pakai ikan haruan)
bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
1 sdt asem jawa
1/2 sdt terasi
bahan digeprek:
2 ruas jari lengkuas
1 batang serai
bumbu pelengkap:
secukupnya garam, gula dan penyedap
Cara Membuat
Langkah 1
Siangi sayur dan ikan, cuci bersih. Sesupan itu sejenis tanaman putri malu ya
Langkah 2
Didihkan air secukupnya, setelah mendidih masukkan jamtung pisang dan ubi. Sambil menunggu sayuran empuk, ulek halus semua bumbu.
Langkah 3
Setelah ubi empuk masukkan ikan, aduk sebentar. Masukkan bumbu yg sudah diulek, garam,gula dan penyedap. Setelah ikan matang masukkan daun sesupan dan kangkung, masak sebentar dan matikan api.
Langkah 4
Gangan karuh siap disajikan 😄😄😐
Ini yang nyaman gangangan karuhnya, urutan memasaknya pas, ada iwak haruan menambah rasa gurih gangannya. Mantap Bang sukses trus👍👍🙏
Amin
Maknyus, nyaman banar
Bumbu tambahi kuminting lawan acan dan untuk sayur tambahi terong asam lawan pisang manggala hapuk hancur liur😊😂
Makanan kesukaanku massee sayur asam uenak .
Apa lagi sayur asem nya makan pake sambel mantap dah nambah terus
Mantap Kapten , nyaman banar 🤤
Iya baliuran yg nonton
Mantap
Jdi babaliuran unda.. Kapt Ahonk Aaiii
Salam kenal dari kota Balikpapan,, Kapten Ahong,, sehat selalu,, tambah sukses youtuber nya..
Amin
Ikan haruan mantap.. Putri malu apa bikin rasa asam.. Ganti nya terong asam
Umma ayy nyamanx ayy mun ulun melihat gangan keladi nih taliur tuh pank ulun boss ahong ngai 👍👌🫰❤❤🫶👍
Wauuui...nyaman banar tuh iwak haruanx..yooo
Iya om apalagi dibakar baru di masak santen pedes mantap dah
Mudahaaannnn chanel pian tambah berkembang Aamiin. Semangat kapten😊
Smangat kapten ahong
Kelawasan becari bahan pabila bemasak
Kaina orang kada tahu pohon susupan pas ta ambil susupan baduri pinggir jalan iya am
Gangan bakaruh iwak masin
Awak uyuh..pakit makaam lincin...heeee
Orang Banjar haja yang bisa masak gangan karuh ni
Assalamualaikum kapten😃🙏 semangat ...semangat
Waalaikum salam oh ya harus semangat
Sup.. Supan gangan waluh... Usup supan lawan galuh😅😅
Pantun nya bagus. Amun supan tarus kada dapat galuh
Padih parut.. Ulun...
Iya kah belum makan kalo
YG MEGANG KAMERA NYA
BIKIN PUSING...GAK TEPAT SASARAN ..LARI2 KAMERA NYA 😅
Waduhhhhh sampe lupa sama mertua kalo ky gini makananya mas🤣🤣🤣
Ah bisa aja pokok nya mantap dah
Mun di sby ngalih banarvmencari bahan2x tuh habdak beolah gangan keladix tuh sayur2x kedadabyg ada kangkungza yg ada iwak haruanx ada ayy jua yg kedadabtuhncuman supan2 lawan keladi 👍🫰👌🙏
Amun masak gangan karuh kadada susupan nya lawan tongkol pisang kada harum jua gangan nya cilai
Mang napa ciri ciri keladi yg kada gatal
Cari keladi yang di tanam amun di balah bungkahnua marakup bunyi.nya yang sudah bapuyuh ngarannya keladi bubur jangan keladi hutan ada jua keladi bentol ngarannya
.mamang aku handak belajar nih bumbu Gagan karoh
Kayina ada lagi kontennya gangan karuh bagian 2
Susupan ada dua macam ,susupan laki kada nyaman digangan .nabg nyaman tu susupan bini nang ada kaya bapalampung putih .
Putri malu itu ulun kadak faham.. Kaladi ganal Banar..
Kapten ahong masak kaladi bubur bisa jiwa kaladi bentol di rebus dahulu sama jeruk sambal sampai mendidih baru di ganti air yang baru putri malu yang ditanam bahasa Banjar nya susupan itulah yang bikin harum gangan nya sambalnya pakai terong asam mantap dah
apakah enak kalo dimakan sm tempe goreng dan krupuk
Di coba aja sepertinya enak aja. makan nya pake sambel terasi lagi
.bumbunya apa haja mamang
Dmana lokasi pian maolah video nih
Di rumah gn dup nyari susupan nya di kabun bapa danah
Masakan jawa tdk enak,baru tau lo masakan Banjar enak,,apa yg bisa kamu handalkan daerah mu jawa sana
daerah mana ni kapten?
Salok api laut samboja dekat pantai ambalat
bahasanya bahasa banjar k.dsna?
Terung nya ke dadak kah