Венское Тесто и ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ, мои любимые Buns with APPLES

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 26. 09. 2018
  • Сдобное и очень вкусное тесто для пирожков в духовке) и ароматная яблочная начинка! Обязательно попробуйте и Вы полюбите эти пирожки так же, как люблю их я, и моя семья)
    Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
    Инстаграм / shobytinskay
    Моя группа вконтакте club111...
    Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
    Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
    Похожие рецепты:
    Воздушные ПИРОЖКИ с Капустой в Духовке | Самые вкусные!! | Buns with cabbage
    • Воздушные ПИРОЖКИ с Ка...
    ПИРОЖКИ с Яичной Начинкой | Тесто для несладкой начинки | Buns with egg
    • ПИРОЖКИ с Яичной Начин...
    Сдобные ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ
    Тесто:
    2 яйца
    120 гр. сахара
    250 мл. молока
    18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих)
    100 гр. сливочного масла
    600 гр. пшеничной муки
    1/2 ч.л. соли
    цедра лимона ( по желанию)
    8 гр. ванильного сахара
    Яблочная начинка:
    1300 гр. яблок (7 штук)
    4 ст.л. сахара
    1 ст.л. сливочного масла
    корица
    Пирожки нужно печь при 180 °С - 30...35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
    Buns with APPLES
    Dough:
    2 eggs
    120 gr. sugar
    250 ml. milk
    18 g. pressed yeast (or 6 g dry)
    100 gr. butter
    600 gr. white flour
    1/2 tsp. salt
    lemon peel (optional)
    8 g. vanilla sugar
    Apple filling:
    1300 gr. apples (7 pieces)
    4 tablespoons sugar
    1 tbsp. butter
    cinnamon
    Радуйте своих родных и близких!!
    Production Music courtesy of Epidemic Sound
    ES_Soldier On - Martin Carlberg
    #сдобноетесто #пирожкисяблоками #венскоетесто #тесто_для_пирожков_в_духовке

Komentáře • 2,4K

  • @Olga_Shobytinskay
    @Olga_Shobytinskay  Před 4 lety +337

    РЕЦЕПТ:
    Сдобные ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ
    Тесто:
    2 яйца
    120 гр. сахара
    250 мл. молока
    18 гр. прессованных дрожжей ( или 6 гр. сухих)
    100 гр. сливочного масла
    600 гр. пшеничной муки
    1/2 ч.л. соли
    цедра лимона ( по желанию)
    8 гр. ванильного сахара
    Яблочная начинка:
    1300 гр. яблок (7 штук)
    4 ст.л. сахара
    1 ст.л. сливочного масла
    корица
    Пирожки нужно печь при 180 °С - 30...35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

    • @lili-ck3er
      @lili-ck3er Před 4 lety +14

      Здравствуйте Ольга, спасибо за рецепт .пирожки аппетитные. И скатерть прелесть у вас.

    • @user-vp4zw6jj8o
      @user-vp4zw6jj8o Před 4 lety +2

      Чрчч

    • @natatakse8534
      @natatakse8534 Před 4 lety +5

      Оля, подскажите пожалуйста, в наличие есть только дрожжи доктор откер зелёные, где дрожжи сразу нужно добавлять в муку, как быть, попробовать сделать опару, замесить сразу или лучше всё таки поискать свежие?

    • @Olga_Shobytinskay
      @Olga_Shobytinskay  Před 4 lety +6

      Делайте всё по рецепту, дрожжи можно смешать не с сахаром а сразу с мукой

    • @darialiuta417
      @darialiuta417 Před 4 lety +4

      Ольга Шобутинская. Осечка ты молодец. Хазяечка

  • @user-ud4kp8rh1b
    @user-ud4kp8rh1b Před 2 lety +242

    Это действительно рецепт Венского теста. Ольга не ошиблась, назвав его так. Оленька, тебе успехов. Твои рецепты замечательны. Твори и созидай. Будь счастлива

    • @user-fn4iq1co3u
      @user-fn4iq1co3u Před 2 lety +12

      Спасибо оленька за прекрасный рецепт. Счастья тебе и твоей семъе. Ты большая умничка. 👍

    • @user-up5tw5qj8s
      @user-up5tw5qj8s Před rokem +11

      замечательный рецепт.Хороший рассказ.Ничего лишнего.Не утомительно слушать.Спасибо.

    • @liyabenina2787
      @liyabenina2787 Před rokem +4

      ОЛЕНЬКА ТВОИ РУЧКИ ЗОЛОТЪЕ

  • @307-t2m
    @307-t2m Před 5 lety +517

    Какие же есть злопыхатели! Ну назвала девочка тесто венским, какая разница?! Эта молоденькая девочка любой взрослой женщине фору даст со своими рецептами и неслыханной любовью к выпечке!!! Её слушать и смотреть, одно удовольствие, зачем всякие нелестные комментарии писать? Славная, чистоплотная, приятная девушка, побольше бы таких!!!

    • @lilian-ca5362
      @lilian-ca5362 Před 4 lety +37

      Полностью с Вами согласна !

    • @user-qs9od9rs2h
      @user-qs9od9rs2h Před 2 lety +20

      Какая умница!

    • @user-ry9kr5ht5y
      @user-ry9kr5ht5y Před 2 lety +26

      Это не Оля так назвала это тесто. Это рецепт такого теста так называется. Мне за 60, а моя мама, которой нет с нами 14 лет, всю жизнь пекла пирожки из ВЕНСКОГО ТЕСТА!!! Кто его так назвал....????!!!!!

    • @user-ri1ht1rr6o
      @user-ri1ht1rr6o Před rokem +17

      Пф,да хоть марсианским пусть назовет!тесто бомбовское получается,много раз делала по этому рецепту,это что то с чем-то.

    • @user-tw2xy7wz2y
      @user-tw2xy7wz2y Před rokem

      Ж

  • @user-jh4en4jf1b
    @user-jh4en4jf1b Před rokem +72

    Вот только что испекла пирожки по Вашему рецепту.Сказать что вкусные это ничего не сказать. Пирожки просто восхитительные как в лучших французских кафе хотя я там не была думаю что у Вас вкуснее. Вы умничка такая молоденькая и такая молодец. Браво! И Вашей маме передайте что она воспитала прекрасную хозяюшку. Я взрослая тетя а испекла такие вкусные пирожки с яблоками первый раз в жизни хотя пеку много. Спасибо огромное за рецепт

    • @Olga_Shobytinskay
      @Olga_Shobytinskay  Před rokem +7

      Пожалуйста 🌺❤️ Очень рада, что вам пирожки понравились!

    • @user-qb3bk8qd8y
      @user-qb3bk8qd8y Před rokem +1

      Нет у французов и близко ничего подобного,поверьте...

    • @user-th4nm3ur4w
      @user-th4nm3ur4w Před 3 měsíci

      Лучшие французские кафе😂

  • @evkonti
    @evkonti Před 4 lety +82

    *На то, как готовит вкусняшки Олечка Шобутинская можно смотреть вечно!!!* :-))))

  • @user-zx8up4ms2u
    @user-zx8up4ms2u Před 2 lety +59

    Ольга,спасибо за вкусные рецепты,и особая благодарность за технику замеса! Будьте здоровы,живите долго и счастливо!

  • @user-jb1me2yd2u
    @user-jb1me2yd2u Před 3 měsíci +3

    Как хорошо , что вы есть!!! Вы дарите людям свою доброту и у вас золотое сердечко. Продолжайте и дальше радовать людей. Вы большая труженица.

  • @user-vl2pb3cr1l
    @user-vl2pb3cr1l Před rokem +14

    Нет слов для восхищения!!!!!!!! Умничка!!!!!! Столько любви, тепла исходит от этой хрупкой женщины!!!!! Дай Бог здоровья тебе Олечка!!!! Будь счастлива!!!!!!

  • @Jane-dove
    @Jane-dove Před měsícem +2

    Готовлю только по этому рецепту. Все очень хвалят пирожки, даже моя мама признала, что они великолепны) а это уже не хухры-мухры. Но! Я всё взвешиваю, чтоб были одинаковые и не отступаю от рецепта ни на грамм. Спасибо за это чудо! Начинка действительно любая подходит, делаю сразу 2-3 разных.

  • @user-vs4ev2cv5h
    @user-vs4ev2cv5h Před 4 lety +17

    Ольга, спасибо вам огромное за такой прекрасный рецепт. Раньше в нашем доме пирожки пекла моя мама и поэтому всё было просто и казалось так будет всегда. Но вот мамы не стало и сколько бы я не старалась испечь пирожки как она, они все время у меня не получились. Всегда получались жёсткими и плохо поднимались. Чего я только не перепробовала, сколько рецептов воплотила в жизнь и всё ни как не могла добиться желаемого результата. Испекла пирожки по вашему рецепту и Вау! Полный восторг! Поняла. Вот они Мамины плюшечки, пирожочки, пирожулички. Еще раз спасибо

    • @user-tk9zk6ge4t
      @user-tk9zk6ge4t Před rokem +1

      ОЛЕНЬКАЬАК БЛОГДАРНО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. ТАКИЕ КРАСИВЫЕ НО Я НЕ ЛЮБЛЮ ЯБЛОЧНЫЙ,ИСПЕКУ С ТВОРОГОМ САМО ТЕСТО ПРНРАВИЛОСЬ МНЕ. ЕЩЁ
      РАЗ БЛОГОДАРЮ ВАС.👍❤

  • @user-gw3jy8zn2s
    @user-gw3jy8zn2s Před 2 lety +57

    Как здорово, что показали весь процесс вымешивание теста! Все движения с такой теплотой и любовью.

    • @user-qy7wg3mf6e
      @user-qy7wg3mf6e Před rokem +2

      Анна, абсолютно согласна с Вами! Тоже внимательно наблюдала, как именно Оля вымешивает тесто - едва касаясь кончиками пальцев, очень бережно и нежно. Весь процесс приготовления выглядит невесомым, можно сказать, поэтичным. Это так здорово!

  • @user-jf9he5tu5e
    @user-jf9he5tu5e Před 2 lety +38

    Спасибо за рецепт, а людям, желающим поязвить, желаю научиться самим и учить своих детей!!
    Тесто супер, Ольга не просто молодая девушка, но она специалист, поэтому её учить не нужно, а учитесь у неё!!
    Ольга, всех благ Вам!!

    • @user-by2df5hz7i
      @user-by2df5hz7i Před rokem +1

      Рецепт прекрасний!Кожен раз пироги як намальовані і дужеее смачні !
      Велике спасибі Олічка за рецепт, завжди слухаю і роблю ,виходить все без виключення.
      Молодець 👍

  • @user-ku6gs7ck9o
    @user-ku6gs7ck9o Před rokem +16

    Испекла пирожки с яблоками по вашему рецепту,Оленька. Очень и очень вкусные. И мне все равно как называется тесто, важно какие пирожки получаются. Пирожки просто сказка. Спасибо милая девочка за рецепт и замечательный ролик.

  • @user-bk1mt6ci9f
    @user-bk1mt6ci9f Před 5 lety +40

    Спасибо В ам большое , Олечка, что даже в такое неприятное для Вас время, Вы находите в себе силы и настроение что-то выпекать и снимать для нас! Здоровья Вашей лапулечке и сил!

  • @elenaglow417
    @elenaglow417 Před 5 lety +16

    Готовила уже не раз с разными начинками. Тесто суперское, самое вкусное и нежное из всего, что ранее пробовала. Спасибо за рецепт! И музыкальное сопровождение на уровне. Получаю эстетическое удовольствие)))

  • @user-nl3fg6wr2s
    @user-nl3fg6wr2s Před rokem +18

    Оленька, это самый удачный рецепт который я нашла на просторах интернета. Спасибо большое! Здоровья Вам и вашей семье и творческих успехов!

  • @user-wn9dm1fm7x
    @user-wn9dm1fm7x Před rokem +28

    Обалденное тесто, а пирожки просто супер!😋 Теперь это мой любимый рецепт!!! Оля, спасибо Вам большое!♥️

  • @user-mc6ns9qc2z
    @user-mc6ns9qc2z Před 4 lety +18

    Боже мой на столе скатерть и салфетка и никакой лишней посуды .Это такая редкость .А уж пирожочки видно необыкновенные .Спасибо !

    • @inna_medvedeva
      @inna_medvedeva Před 3 lety +1

      Вы такая странная! Если б вы делали съемку, то и вы убрали бы лишнее)

  • @user-nv5zj6vx7j
    @user-nv5zj6vx7j Před 5 lety +16

    Добрый вечер, Ольга! Хочу сказать огромнейшее спасибо от всей нашей семьи за такие прекрасные пирожки. Сегодня испекла. Брала все строго по рецепту, но пришлось добавить еще приблизительно 1 столовую ложку муки. Пирожки воздушные, мягкие, аромат по всей квартире разошелся. В следующий раз попробую испечь с другой несладкой начинкой. Теперь буду печь именно по Вашему рецепту. Еще раз огромная благодарность за ваш труд!!!
    P.S. Пирожки остаются мягкими на протяжении всего времени (у меня лежали больше недели). Не черствеют. Как будто только испеченные. Если готовить с капустой, рисом, мясом, то лучше хранить в холодильнике, т.к. может испортиться начинка. И затем разогревать в микроволновке и будут снова свежие и мягкие.

  • @user-zz7zd3tf7x
    @user-zz7zd3tf7x Před měsícem +1

    Олечка, вы супер, и ваши рецепты самые лучшие! Уже много, что пекла по вашим рецептам. Все получается на ура. Вкусно, оригинально ! Просто восторг! Спасибо вам!

  • @irinador.7781
    @irinador.7781 Před 4 lety +42

    Оля ,пирожки получились очень вкусные, недостаток один; быстро сьедаются.Спасибо вам большое!!!

  • @SL-rh4bc
    @SL-rh4bc Před 5 lety +74

    Не знаю почему так ...,но я заметил ,что с тестом работают добрые люди !
    Вы умница ,Оленька , чистюля,прекрасная ХОЗЯЙКА !!!!

    • @irinador.7781
      @irinador.7781 Před 4 lety +1

      S L К тесту нельзя подходить с негативом- не получится...

    • @user-is7mb1ku8e
      @user-is7mb1ku8e Před 2 lety +2

      Скорее всего , тесто хорошее, получается у тех, кто готовит его с хорошим настроением. Всем хорошего настроения!

  • @user-bz9mk7ij5p
    @user-bz9mk7ij5p Před 4 lety +18

    Испекла сегодня. Потрясающие пирожки, такое воздушное, нежное тесто, это просто сказка! Домашние заценили)) Чудесный рецепт!

  • @margotanceva476
    @margotanceva476 Před 7 měsíci +4

    Рецепт волшебный: тесто как пух, долго остается мягким, очень вкусные пирожки, начинка тоже очень вкусная, спасибо огромное! 👍👍👍👍💕💕🙏🏼

  • @user-oe7pj1dd9d
    @user-oe7pj1dd9d Před 11 měsíci +2

    Это тесто бомба , я даже не знала что могу такое приготовить . Кто то пишет что это обычное сдобное , нифига , это не обычное сдобное . Обычное сдобное у меня как камень 😂. А это просто воздушное . Я готовила с творогом ( яблок не было но был творог ) , просто сказочно получилось .

  • @mamanatanata5267
    @mamanatanata5267 Před 5 lety +38

    Мы скучали и очень рады Оленька. Я тоже сначала ставлю лайк и с улыбкой смотрю и слушаю . Так приятно. 👍👍👍👏👏👏

  • @irenproduction4266
    @irenproduction4266 Před 4 lety +21

    С какой любовью и добротой Вы их готовите❤️🌷🌷🌷

  • @user-wk6og8mf1y
    @user-wk6og8mf1y Před 4 lety +3

    Спасибо не за рецепт, а, как это ни странно, за теплые воспоминания. Венское тесто готовила моя мама. У меня это праздничный, парадный рецепт. До сих пор не встречала, кто бы еще его готовил. Все полегче да попроще предпочитают. Интернет так и пестрит: пирожки за 5 минут... А тесто не терпит суеты). Результат стоит затрат времени и души. Ах, а какой из венского теста пирог со стерлядью!

  • @user-hv2op5zj9m
    @user-hv2op5zj9m Před 4 lety +5

    Невероятно! Это просто объедение! Тесто просто восхитительное, восторг! Все получилось с первого раза, ОЧЕНЬ ВКУСНО!Спасибо большое за рецепт, очень вкусно, ОЧЕНЬ!😋😋😋

  • @tanya_rock
    @tanya_rock Před 5 lety +40

    Никогда ничего не пеку, потому что не дружу я с тестом, или оно со мной...
    Но смотрю ваши видео всегда от начала и до конца и они так успокаивающе на меня действуют...как колыбельная)))
    Вы молодец)) спасибо))

    • @yuliyalevchenko6743
      @yuliyalevchenko6743 Před 5 lety

      Просто Вы не нашли своего блогера. По Ольгиным рецептам ещё не пекла, ничего не могу сказать. Всегда получается выпечка по рецептам Ирины Подолян Приятного аппетита. И дважды пекла по Алекс и Милана, тоже получилось супер. А вот рецепты бабушки Эммы меня не выбирают, с ними не дружу

    • @user-pr3jq4st5v
      @user-pr3jq4st5v Před 5 lety

      @@yuliyalevchenko6743 у меня тоже не получается с бабушкой Эммой дружить!
      Сегодня попробую испечь эти пирожки,надеюсь подружимся!

    • @user-er7uv2td5n
      @user-er7uv2td5n Před 5 lety

      А я не дружу с тортами и пирожными, хоть убей меня, не люблю и не хочу их делать, а вот с тестом обожаю возиться.

  • @TheTcarevna
    @TheTcarevna Před 2 lety +20

    Как мне нравится когда говорят сколько выйдет пирожков и вес. Спасибо вам. Хороший ролик. И скатерть ваша необыкновенная - ваш эксклюзив!!!

  • @ELLA-jc5er
    @ELLA-jc5er Před 5 lety +10

    Тесто прекрасное, очень вкусная выпечка получается. Меня с этим рецептом познакомила моя соседка баба Катя в далёкие 70е годы. Пекла она часто и всегда такой аромат стоял в подъезде, что слюни у всех текли. Я спросила, она мне показала как ставить тесто...
    Что касается видео : замечательно, чётко, аккуратно. С тестом работать на белоснежной скатерти! , и ни одной капли мимо... Это шедевр. Молодец! Спасибо. Есть чему поучиться.

  • @user-qy7wg3mf6e
    @user-qy7wg3mf6e Před rokem +2

    Доброй ночи, Оля! Только что испекла пирожки по Вашему рецепту. Получились великолепные! Да, процесс изготовления не быстрый, требует времени, но зато результат превосходит все ожидания! У меня никогда не получались такие воздушные пирожки - невесомые, действительно тающие во рту... Огромное Вам спасибо за Ваши видео - непродолжительные по времени, но такие информативные, наглядные и ценные по своим кулинарным тонкостям. Наполненные гармонией, добром и светом. Ваши видео - словно медитация - даже далёкий от кондитерского искусства человек захочет попробовать что-то приготовить по Вашим замечательным рецептам. Спасибо, что дарите возможность в домашних условиях приготовить высокопрофессиональные вкусности.

  • @user-pd5xf9fr1q
    @user-pd5xf9fr1q Před 4 lety +3

    Спасибо автору за рецепт.))) Только я заменила 100 гр сливочного масла на 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, уменьшила количество сахара и испекла из половины пиццу - мне хотелось, чтобы основание напоминало пирог, а не тоненькое тесто как обычно. В результате толщина основания пиццы получилась полтора сантиметра, как я и хотела. ))) Из другой половины теста испекла сладкий открытый пирог со свежими фруктами и ягодами ( сверху посыпала сахарным песком), а потом из теста жгутики в виде решетки, как наши мамы пекли. :-)

  • @user-bv4nl8qy2i
    @user-bv4nl8qy2i Před 8 měsíci +4

    Замечательное тесто!!!! Спасибо большое за рецепт!

  • @aleksandravizhan9523
    @aleksandravizhan9523 Před 4 měsíci +2

    Спасибо большое за рецепт!
    Очень вкусные и соответствует рецепту.
    Пекла с маком и сухофруктой.
    Желаю вам процветание на вашему каналу ,здоровья и Божьего благословения!
    Храни вас Господь !
    Прошу ваш рецепт на Пасху. Спасибо большое!

  • @user-bw6my7se9g
    @user-bw6my7se9g Před 5 měsíci +1

    Пекла на днях венские булочки, тесто во рту тает, 3 дня стояли на столе, мягкие прелесть.
    Просто респект рецепту.🎉

  • @user-ty2yj7or1y
    @user-ty2yj7or1y Před 4 lety +17

    Благодарю! Счастливого Рождества,,Вашей семье Божьего Вам Благословения!

  • @-conquerorsblade2772
    @-conquerorsblade2772 Před 11 měsíci +4

    Умничка! Олечка! Какие у тебя чудесные рецепты! А как профессионально ты все приподносишь! Спасибо,дорогая!

  • @user-bk3in8oq6k
    @user-bk3in8oq6k Před 4 lety +8

    То как вы работаете с тестом это просто МАГИЯ,!!!!!!!! Спасибо ,что Вы есть!!!!!

  • @user-rq3gy8fl1s
    @user-rq3gy8fl1s Před 5 lety +1

    Умничка хозяюшка. Всегда все чисто, аккуратно, без лишних движений и лишней болтавни. Спасибо

  • @user-pj1hb5ju1d
    @user-pj1hb5ju1d Před 5 lety +14

    Оленька,Вы талантище,золотые ручки . Будьте здоровы и счастливы. Обожаю Ваши видео и наблюдать как растёт ваша доченька. Это же большое счастье иметь такую мамочку. Ох обнять бы Вас, дорогая девочка. Спасибо вашим родителям,что вырастили такое чудо. Интересно,кто Вас научить так печь,что не рецепт,то шедевр. Спасибо,что Вы есть.

  • @svr8503
    @svr8503 Před 5 lety +5

    Чемстное слово, не понимаю людей, которые ставят здесь дизлайки. Все красиво, понятно, вкусно. Огромное спасибо вам, Оленька!

    • @Svetlana9192
      @Svetlana9192 Před 2 lety +1

      Конкуренты и завистники)

  • @user-yh8bf7vr3q
    @user-yh8bf7vr3q Před 9 měsíci +1

    Оленька, доброй ночи🙂закончила с пирожками по Вашему рецепту… Дай Бог Вам здоровья🙏🏻 второй раз пеку по Вашим рецептам - ВСЁ СУПЕР! Рекомендую готовить с Вами!!! Всегда боялась дрожжевого теста… но как говорят: охота - пуше неволи🙂 насмотрелась всего-разного, но доверилась Вам и … Оказалось потрясающе!!! Спасибо Вам огромное🙏🏻

  • @annakudar8714
    @annakudar8714 Před rokem +6

    Уже второй раз пеку пирожки по Вашему рецепту и получаются очень вкусные.Тесто как вата мягкое.Спасибо огромное❤

  • @user-sy5bo2dv9w
    @user-sy5bo2dv9w Před 5 lety +22

    Замечательный рецепт! Вкусные пирожки! Золотые ручки! Как всегда👍👍👍Большое спасибо Оленька! Здоровья Вам и Вашей принцессе, а также родителям, родным и близким !!!👍❤️😍

  • @Anne-gx9rf
    @Anne-gx9rf Před 5 lety +10

    Детством повеяло от вида ваших пирожков, вашего теплого голоса, красивых нежных рук. Все как в детстве у мамы. Спасибо вам.

    • @user-ke7px1hv1z
      @user-ke7px1hv1z Před 2 lety

      Замечательный рецепт в замечательном исполнение. А дизлайки поставили не люди, а ехидны.

  • @user-lx3oi7hf6g
    @user-lx3oi7hf6g Před 4 lety +11

    Рекомендую всем это рецепт не пожалеете. Класс👍👍👍

  • @user-jj4zp2ip3e
    @user-jj4zp2ip3e Před 4 lety +9

    Оля, приготовила пирожки строго по твоему рецепту. Пирожки-просто бомба!!! Тесто нежнейшее и вкусная яблочная начинка!!! Спасибо тебе! Счастья твоей семье!!!

  • @irynakim6798
    @irynakim6798 Před 5 lety +46

    Супер, тесто как облако! Спасибо за рецепт,можно смело печь двойную порцию.👍👏

    • @ninoskitchen_7978
      @ninoskitchen_7978 Před 4 lety

      Давайте дружить приглашаю на свой кулинарный канал 🤝✍🍰

    • @user-rj4xe2ir4l
      @user-rj4xe2ir4l Před 2 lety

      @@ninoskitchen_7978 Вы кондитер или повар?

  • @user-st7ud9et2f
    @user-st7ud9et2f Před 5 lety +4

    Молодец!
    И муку просеяла,и ваниль с корицей добавила,и месила мастерски тесто !
    А голосок!Голос-инструмент души!
    И душа хороша!

  • @tatianawillers8793
    @tatianawillers8793 Před 5 lety +23

    Когда я читала рецепт то предполагала, что это должно быть вкусно, но когда я приготовила то поняла, что ничего вкуснее еще не пробовала. Спасибо огромное за подробный и вкусный рецепт! В опару я добавила ложку крахмала, чтобы дольше оставались свежими и вот уже на третий день разогрела в микроволновке 20 сек. последние 2 пирожка и они ну просто как только что из духовки.

    • @ludmillaschumachar3376
      @ludmillaschumachar3376 Před 4 lety +11

      Оле спасибо за рецепт, а вам за отзыв тоже большое спасибо! Люблю , когда человек использует рецепт и поделится впечатлением, а то многие хвалят и восхищаются..., поверишь, и только продукты изведёшь. Спасибо вам обеим девчата! Удачи и успехов!👍👍👍😉

    • @user-vp4eh1jy2s
      @user-vp4eh1jy2s Před 2 lety

      @@ludmillaschumachar3376 по Олиным рецептам уже второй год пеку и всегда вспоминаю ее добрым словом .Все рецепты на ура .

  • @oly-oly
    @oly-oly Před rokem +8

    Замесила тесто с вечера, пекла на следующий день. Пирожки отменные получились, тесто бесподобное, все довольны. Теперь буду печь только по вашему рецепту. Спасибо вам. 🤗🤗🤗

  • @miramazler8101
    @miramazler8101 Před 5 lety +24

    Thank you Olga! I've been looking for an yeast dough like my mother made, for years. I am going to use it for poppy seed fillings. It's a pleasure watching your demonstration. So glad I found you on youtube!

  • @user-pw2pq3nu7q
    @user-pw2pq3nu7q Před 11 měsíci +5

    БЛАГОДАРЮ.

  • @user-jh4fq8bi5v
    @user-jh4fq8bi5v Před rokem +12

    Олечка со своими рецептами всегда на высоте! Умничка! Респект каналу!

  • @Asianfood88
    @Asianfood88 Před 4 lety +6

    Сразу видно любовь мастера к своей работе,уважаю ваш труд,спасибо

  • @user-bs8yz6ub6v
    @user-bs8yz6ub6v Před 5 lety +33

    Когда яблоки чуть припустятся в сковороде, можно добавить чуть крахмала, чтобы яблоки схватились, в нашем ресторане девочки кондитеры всегда так делали, удобней защипывать пирожок, яблоки не рассыпаются!Очень красивые пирожки!❤️

    • @elmabowen4006
      @elmabowen4006 Před 5 lety

      Virvine bush

    • @user-sg5fh9wn1d
      @user-sg5fh9wn1d Před 5 lety +3

      В нашем сегодняшнем обществе приветствуется и зависть и злоба ... Это нормально ! Без этого никак ... А Васька слушает да ест ! Вспомним это и будем печь пирожки по предложенному рецепту , благодаря этого человека . Но не перебарщивая в фамильярности - это невоспитанно . Она нам всем не родственница !

    • @user-jf3yo5lb8w
      @user-jf3yo5lb8w Před 5 lety +2

      Спасибо за совет . У меня всегда проблема со сладкой начинкой

    • @user-bu5co7fw6w
      @user-bu5co7fw6w Před 4 lety

      Я делаю с вишней и тоже добавляю крахмал.Это чтобы внутри тесто не впитало сок от ягод и пропеклось.А на замечания не обращайте внимания🌹

    • @user-io7uk5oo4e
      @user-io7uk5oo4e Před 4 lety

      Я сделала без всякого крахмала и всё замечательно !!!!

  • @user-pj4is5hy1z
    @user-pj4is5hy1z Před 4 lety +6

    Это бесподобные пирожки! Готовила уже несколько раз. Спасибо, Ольга, за рецепт, такой подробный и чудесный!

  • @Marina_A88
    @Marina_A88 Před 4 lety +10

    Спасибо большое за этот рецепт! Тесто получается просто волшебное!

  • @user-gs7cb4zm5o
    @user-gs7cb4zm5o Před 5 lety +2

    Сегодня испекла. Очень хорошее тесто. Единственно, когда тушила яблоки не клала сахар, они тогда сок не выделяют. А вот когда лепила, на кружок теста - сахар, а затем яблоки. Тоненькое тесто и много начинки, вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @PomoshNaKuhne
    @PomoshNaKuhne Před 5 lety +122

    Какие румяненькие, какие красивые пирожки! Просто супер!! 👏🏻👏🏻👍👍👍

    • @user-zs4rx3cv9x
      @user-zs4rx3cv9x Před 5 lety

      Рецепты - Помощь на кухне ты супер

  • @elenapapagiannidou710
    @elenapapagiannidou710 Před 2 lety +11

    Самый лучший рецепт яблочных пирожков.Испекла в восторге от вкуса!

  • @svitlanaistratova6149

    Все, что готовила по рецептам Оли восхитительно! Можно что угодно брать не задумываясь! ❤

  • @olena3045
    @olena3045 Před 2 lety +2

    Не устаю готовить по этому рецепту. Всегда получается очень вкусно. Спасибо большое.

  • @user-gw6tr3ix8i
    @user-gw6tr3ix8i Před 5 lety +26

    Рада тебя слышать как бальзам на душу а когда вижу радуюсь я как мама !

  • @LarissasRezepte
    @LarissasRezepte Před 5 lety +21

    Оля! все просто замечательно получилось!
    Тесто оч.нежное!
    Столько слов замечательных уже написали! но все равно хочется написать что то доброе и пожелать счастья и здоровья!
    Вы- лучшая! Ваши рецепты- каждый шедевр!

  • @olgaprokopyeva4485
    @olgaprokopyeva4485 Před 3 lety

    Пирожки получились просто отпадные: тесто нежнейшее, начинка вкусная, не жидкая. Правда, начинку я кладу щедро, поэтому не хватило. В следующий раз буду делать больше. Тесто делала в хоебопечке, предварительно взбив яйца с сахаром. Готовые булочки заморозила, теперь достаю из морозилки, разогреваю в духовке и наслаждаюсь свежайшими булочками. Спасибо, Оля!

  • @olgakrasnov2752
    @olgakrasnov2752 Před 4 lety

    Я приготовила, вечером , а сегодня у нас в Канаде Father’s Day, мой муж погулял с собакой утром , он встаёт в 5 утра ( привычка) , и после прогулки 5 пирожков с чаем. Это блаженство. Подписалась на вас. Ну все что готовила по вашим рецептам ЭТО ПРОСТО DELICIOUS. А самое главное, у вас очень красивые глаза и милая улыбка. Продолжайте и радуйте нас. Спасибо из КАНАДЫ

    • @Olga_Shobytinskay
      @Olga_Shobytinskay  Před 4 lety

      Благодарю за душевный отзыв 🤗 😘

  • @user-zh5jc1fu8d
    @user-zh5jc1fu8d Před 5 lety +8

    Пусть Машенька скорее поправляется,ждём вашего возвращения, пусть глаза мамы опять сияют радостью
    За рецепт огромное спасибо, вы самая лучшая!!!

  • @user-pu4uy7vs9m
    @user-pu4uy7vs9m Před 5 lety +22

    Спасибо за несколько лет пересмотра, проб и ошибок, пользуюсь только вашими и ещё одного человека рецептами. Ваши обзоры понятны обычному человеку, не растянуты и все подробно. Спасибочки вам огромное, люблю печь, но не получалось, а сейчас у мужа пузо на булочках довольный, оч замечательные рецепты из простых продуктов, большое человеческое спасибо вам и вашей доченька, когда увидела впервые ваш обзор и как ваш ангелочек пробует, а у меня двое сразу захотелось так же спечь, с каким удовольствием дегустирует так и хочется ага пойду спеку, спасибо.

    • @user-nx6yo5cq4e
      @user-nx6yo5cq4e Před 5 lety

      А еще одного человека это кого если не секрет.просто любопытно кто еще заслуживает нашего внимания

    • @user-iy2rf5kd9u
      @user-iy2rf5kd9u Před 5 lety

      Да да, Тоже интересно)))пока никто кроме Оли не заинтересовал.у большинства рецепты,не для обычных людей и карманов

    • @TanyaNovaya
      @TanyaNovaya Před 5 lety

      Скорее всего, Ирины Хлебниковой ☺️

    • @user-iy2rf5kd9u
      @user-iy2rf5kd9u Před 5 lety +1

      @@TanyaNovaya смотрела ее,мне почему то не понравилось))) на вкус и цвет как говорится )))

    • @user-vo2cs6jv2c
      @user-vo2cs6jv2c Před 5 lety

      Эх

  • @user-ky5qq9hz8m
    @user-ky5qq9hz8m Před rokem +4

    Оля профессионал, учитесь у неё. Большое спасибо Оле, за то, что она делится своими знаниями, профессиональными знаниями.

  • @irinaprimazova3735
    @irinaprimazova3735 Před 3 lety +8

    Оленёнка, пироги 👍👍👍тесто, пух. Никогда такие вкусные у меня не получались. Спасибо за рецепт. Вы супер хозяюшка!!!!

  • @annimishkina9993
    @annimishkina9993 Před 5 lety +15

    Оленька спасибо за рецепт, за то что ты с нами, очень ждём твои видео. Всей твоей семье здоровья и благополучия, Машуне скорейшего выздоровления!

  • @yuliiayatsyna1047
    @yuliiayatsyna1047 Před 5 lety +8

    Олечка, спасибо Вам за труд! Я сегодня испекла пирожки по Вашему рецепту- получились просто невероятно вкусные, мягкие и ароматные! Здоровья Вам и вдохновения!

  • @lunaw159
    @lunaw159 Před 4 lety +2

    Рецепт подробный и очень точный. Если делать всё по рецепту, взвешивая каждый ингредиент - все получится. У меня получилось. Большое спасибо!

  • @user-dy8kg8cr9d
    @user-dy8kg8cr9d Před 5 lety +7

    Выше всех похвал! Спасибо за рецепт 👍👍👍 всегда приятно тебя слушать и смотреть,умничка 👏🌹

  • @nadejdashcherbaeva2819
    @nadejdashcherbaeva2819 Před 5 lety +14

    Оленька!давно смотрю видео и получаю удовольствие от твоего спокойного голоса и мастерства.Многому научилась и узнала тонкости работы с тестом.Спасибо за твои старания.удачи и здоровья тебе и твоим родным

  • @user-mi5jz7lm8r
    @user-mi5jz7lm8r Před 4 lety +21

    Спасибо за вкусный рецепт. Все получилось. Семья очень довольна. А я Вам благодарна за урок.

    • @ninoskitchen_7978
      @ninoskitchen_7978 Před 4 lety

      Давайте дружить заходите на мой кулинарный канал 🤝✍🍰

  • @user-ky5qq9hz8m
    @user-ky5qq9hz8m Před 8 měsíci +1

    Оля , профессионал, это её профессия. Это классика, ГОСТы. Это высший пилотаж кулинарного мастерства. Спасибо Вам, Оля.

  • @avgust152
    @avgust152 Před 4 lety +2

    Спасибо большое за рецепт. Пекла, тесто - изумительное . Я в восторге, все пирожки получились как на картинке.Рекомендую всем. Быстро,легко и вкусно.

  • @user-ew5by2rz9i
    @user-ew5by2rz9i Před 5 lety +30

    Оличка,ну какая же Вы умничка!!!! Очень люблю Ваши рецепты, Ваши видео ,и конечно завораживающий голос! Благодарю!!!

  • @user-du2md3fs8o
    @user-du2md3fs8o Před 5 lety +4

    Здравствуйте Олечка! Супер тесто! Не удержалась и уже испекла из него плюшки с сахаром и корицей. Восхитительно! Всем рекомендую.

  • @user-xt7ri2rs1n
    @user-xt7ri2rs1n Před 4 lety +2

    Рецепт просто чудесный!Пышные,вкусные пирожки получаются!А главное процесс прошёл как-то быстро,можно сказать незаметно.Мои родные съели почти всё в тот же вечер.Спасибо,Оленька. Рекомендую всем!

  • @user-gf7iy2sd4v
    @user-gf7iy2sd4v Před rokem

    Есть Бог на свете! Чуть не ослепла перед экраном компьютера, искавши тот самый рецепт чудесного теста, который я записала в лохматом году, когда и ютуб канала ещё не было, и я записывала его из пошаговых фотографий. Я его выучила наизусть, как наивкуснейшее, хоть жарь, хоть пеки. Таскала пирожки на работу, купалась в комплиментах, все хвалили тесто. Значит, это венское тесто! Будем знать. Спасибо большое, Олечка! Правда, цедру я не догадывалась добавлять, но буду.

  • @user-wf9bj8db9h
    @user-wf9bj8db9h Před 5 lety +5

    Оленька, спасибо за такую красоту и вкусноту. Пеку по Вашим рецептам, всегда удачно получается. Здоровья Вам, а малышке скорейшего выздоровления. Действительно -ангелочек.

    • @root-hg4xx
      @root-hg4xx Před 5 lety

      хватит уже строчить под стами акаунтами! думаешь просмотров приубавится? черепаха бля

  • @kANADKA
    @kANADKA Před 4 lety +3

    Господи, какая умничка, великолепный голос золотые руки, великолепная хозяюшка. Повезло маме, мужу и свекрови .

    • @user-xf4xu9bg7q
      @user-xf4xu9bg7q Před 4 lety

      У меня такой же рецепт,от начала до конца у меня уходит всего 2 часа,а у вас ,как я поняла часов 5?

  • @elnarazakirova1756
    @elnarazakirova1756 Před měsícem +1

    Готовила из этого теста булочки😊 Булочки получились бесподобными. Спасибо большое за рецепт❤
    Хочу ещё и пирожки попробовать сделать.

  • @user-me4vr6lt3g
    @user-me4vr6lt3g Před 8 měsíci +1

    Это и есть вот именно венское тесто,моя бабушка пекла по такому рецепту а ей пробабка моя рецепт оставила, так вот в рецепте так и было написанно ВЕНСКОЕ ТЕСТО НА ПИРОЖКИ.❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-dc9nb1py2w
    @user-dc9nb1py2w Před 5 lety +14

    Самый хороший рецепт, мои домашние оценили, пеку не первый раз, спасибо, Ольга за рецепт

    • @user-zt8ey8dn8b
      @user-zt8ey8dn8b Před 4 lety

      первое тесто что я нашла в интернете это было венское тесто .Замечательное.спасибо.Челябинск.

  • @Mariam-ew3gs
    @Mariam-ew3gs Před 5 lety +3

    Умница! Все чисто, аккуратно. Голос мягкий, спокойный слушать приятно. За рецепт спасибо.

  • @user-jn4fi5dz9i
    @user-jn4fi5dz9i Před 4 lety +2

    Обязательно попробую сделать,молодец! Никакой болтовни! Всё просто и понятно

  • @liankaspice
    @liankaspice Před 4 lety +2

    Испекла пирожки по вашему рецепту и дома все в восторге! Тесто нежное, мягкое👍🏻 Просто тают во рту. Теперь у меня есть рецепт под рукой и не нужно ломать голову . Ольга, огромное спасибо!

  • @tatianasawitzki7710
    @tatianasawitzki7710 Před rokem +3

    Спасибо дорогая! Совсем как в австрийских кафе. Прекрасный рецепт и отличное объяснение. Удачи!

  • @user-qm1gc6vx2k
    @user-qm1gc6vx2k Před 4 lety +48

    Маладец умнечка золотые ручки здоровье им.👍👌👏👏

  • @user-fv8gv1tp9l
    @user-fv8gv1tp9l Před rokem +1

    Дорогая,огромное спасибо.Вчера испекла пирожки с яблоками,тесто просто идеальное, начинка в меру сладкая.ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ,ЧТО ДЕЛИТЕСЬ С НАМИ ВКУСНОЙ ВЫПЕЧКОЙ.

  • @lunaw159
    @lunaw159 Před 4 lety +2

    Уже третий раз пеку и не могу нарадоваться...спасибо. Действительно венское тесто...Вспоминаю Вену, прекрасную выпечку и конечно венский штрудель. Была бы благодарна за рецепт. Ещё раз спасибо

  • @user-ek6jr7zf9q
    @user-ek6jr7zf9q Před 5 lety +4

    Только сегодня с грустью вспоминала,что давно Олю не видно и вот оповещение!Спасибо,Оленька,за ваши рецепты!

  • @oksanaj838
    @oksanaj838 Před 4 lety +3

    Олечка, пирожки просто бесподобные, тесто невероятно мягкое. Который раз убеждаюсь, ваши рецепты потрясающие .

  • @user-yz3yv6uv7m
    @user-yz3yv6uv7m Před 2 lety +1

    Благодарю за рецепт! Тесто просто, *песня*- работать одно удовольствие! Пирожки- сказка! По времени, конечно, долговато но они того стоят! СПАСИБО!!!