ALUBIAS blancas la receta tradicional de la ABUELA, potaje de chícharos
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- čas přidán 22. 10. 2021
- Como hacer alubias blancas o judías blancas con la receta tradicional de la abuela, un plato de cuchara contundente. Potaje de chícharos con su pringá.
Todas nuestras recetas las puedes encontrar por escrito en www.recetasabuelamaria.com/
INGREDIENTES
300 GR DE ALUBIAS
2 DIENTES DE AJO
MEDIA CEBOLLA
MEDIO PIMIENTO VERDE
1 TOMATE PEQUEÑO
2 ZANAHORIAS
1 PATATA GRANDE
1 TROZO DE TERNERA PARA GUISAR
1 CHORIZO
1 MORCILLA
1 TROZO DE PANCETA
PIMIENTA NEGRA
SAL
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA - Zábava
Les veo desde Alcalá de Henares Madrid
Desde España , de la regon de Andalusa
En Andalucia,le llamamos habichuelas.Un saludo desde Córdoba
Desde Lérida judías estofadas muy buenas
En Jaén, potaje de habichuelas. Si le sofries un poquito de pimentón le da un oque especial
Me giusta es tal como hacia mi Madre ; sale rico rico : MARIANO de Orihuela Alicante .
De Malaga
Desde Pilas provincia de Sevilla le llámanos chicharos o judías blancas.
Riquísimas, gracias por la receta.
En Toledo se les dice judías blancas
Los días sale muy rico hoy lo voy a hacer yo estoy viendo desde Lorca provincia de murcia
Alubia blanca..en
vascongadas...👍
alubia roja también🥰🌿🥀
Muy buen plato cocinado. Gracias
Te veo desde Sevilla aquí se le dice chícharos yo lo pongo todo en la olla sin hacer refrito le hecho dos hojas de laurel un saludo
buenísimas. gracias
desde Utrera le llamamos chícharos.
Gracias, saludos
Gracias por la receta desde Paris
De nada saludos
Estupenda receta de judias blancas !!!!!!!,
Muchas gracias
De Madrid judías blancas😊
Abichuelas blancas soy de Lorca Murcia.
Un saludo desde Almeria, España. Buenas recetas he aprendido mucho. Muchas gracias.
Gracias, saludos
Yo le añadiría un poquito de pimentón dulce de la Vera.
Buenísima, muchas gracias por compartir un saludo
Gracias a ti
Muy lindo y muy buena
Gracias
Zaragoza
Desde donostia
Judias encanarias españa
Barbastro Huesca aquí se llaman judías blancas. Un plato muy bueno y barato
Os veo desde Sevilla y le llamamos habichuelas
Olé Sevilla
En cuba se llaman frijoles blancos y en Suiza haricots blanch
En Venezuela caraota blanca
Muchas gracias
Alubias blancas
Desde madrid.
Eres partidario de "asustra " las alubias durante la coccion ??
En Galicia habas
Sevilla chícharo
Gracias 😍
soy de guadix y en Guadix las llamamos habichuelas pero resido en palma de mallorca y aquí les llamamos monlletes
Muchas gracias
Se llama frijol blanco en colombia
En mí país se llama caraota blanca
Desde Jerez de la Frontera, Cádiz. Llamamos a las alubias "habichuelas".
Alubias o judias blancas en extremadura
Sevilla. Le decimos chícharos. Como a los goles, chicharitos
😂 gracias
En mi opinión, el tiempo de cocción de la carne, sobretodo la de ternera, es muy superior al de las verduras, patatas y probablemente al de las alubias. Por este motivo, entiendo que habría que modificar un poquito la receta☺☺🤔 Un saludo.
Estupendo, experimente que de eso se trata, la cocina es un poco como la alquimia, si siempre haces lo mismo, siempre obtienes el mismo resultado. Saludos
Buenos días,no dicen si hay que bajarle el fuego, y aunque me gustó mucho parece que tiene demasiado líquido. Gracias por compartir
Cordoba
Judias blanca seledicez enmitierr grasias
Gracias
Chicharos
Gracias
Hay que quitarle las espuma y echarle pimentón dulce😮
Le falta la hoja de laurel y una cabeza de ajo asada así se hace en Andalucía malaga
Judías blancas, le falta laurel y Pimentón de la Vera
Capullo te falta un poquito de pimentón y unas hojitas de laurel y aquí en Madrid se llaman alubias blancas ❤
Y a usted le falta un poquito de educación.
Si las alubias están cocidas?
No, solo en remojo
De vigo se llaman abichuelas o alubias
Muchas gracias
Los veo desde Inglaterra pero porque estoy de visita de familia,. Por qué se m rompen al cocinarlas??
Hola, hay que cocinarlas a fuego bajo, también para que no se rompan se recomienda, que se ponga un poco de agua fría cuando comience a hervir, y así tres vece. Se rompen porque se evapora muy rápido a fuego fuerte el agua que llevan dentro. Saludos
O pochas
No le pones LAUREL?
No, pero seguro que queda rico si le pones, un abrazo
Un poco más rápido
Judías blancas, alubias, habichuelas. Esta última denominación se considera más vulgar.
Castilla La Mancha