สูตรต้มเลือดหมูขายตอนเช้า พร้อมเทคนิคหมักหมูให้นุ่ม น้ำซุปรสเด็ด หอมหวาน
Vložit
- čas přidán 18. 05. 2023
- #ต้มเลือดหมู #ต้มจืด
📌ส่วนผสมน้ำซุป
น้ำเปล่า 5,000 กรัม / 5 ลิตร
คนอร์ก้อน 4 ก้อน
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 8 กลีบใหญ่
พริกไทยขาว 1 ช้อนโตะ (หรือพริกไทยดำ)
น้ำตาลกรวด 2 ก้อน
เกลือ 2 ช้อนชา
ซีอิ้วขาว 10 ช้อนโตะ
หัวไชท้าว ครึ่งหัว
📌ส่วนผสมหมักหมูสับ
หมูสับ 500 กรัม
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโตะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโตะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
รากผักชี 2 ราก
กระเทียม 4 กลีบใหญ่
พริกไทยขาว ครึ่งช้อนโตะ (หรือพริกไทยดำ)
📌ส่วนผสมหมักหมูนุ่ม
สะโพกหมู 500 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง
แป้งมัน 1 ช้อนโตะ
น้ำตาล ครึ่งช้อนโตะ
รสดี ครึ่งช้อนโตะ
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโตะ
น้ำเปล่า 70 กรัม
----------------------------------------------------
👉ติดต่องาน แอดไลน์: @bannamyum
สุดยอดชัดเจนรวดเร็วเข้าใจง่ายครับ
พูดได้ชัดเจนเข้าใจง่ายครับ
สอนดีมากคะ ขอบคุณนะคะ
เป็นช่องที่ดูแล้วทำมาหากินได้เลย ❤❤❤❤
ชอบกินต้มเลือดหมูมาก พรุ่งนี้ต้องจัดแล้วค่ะ
ขอบคุณสูตรถเด็จหน้าท่านจัง
ขอบคุณครับ น่ากินมาก❤
ขอบคุณสำหรับสูตรต้มเลือดหมูนะคะ ว่าจะลองทำขายดูคะ
ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวลองเอาไปทำทานดูค่ะ สีสันอร่อยน่าทานมากมากค่ะ🙏🥰💓🤍🎉
ขอบคุณความรู้ดีดีค่ะ
สวัสดีย้อนหลังขอบคุณมากค่ะ
ขอบพระคุณครับ กำลังอยากทำทานพอดีเลยครับ😊🙏❤❤❤
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณค่ะ
สอนดี
เข้าใจง่ายค่ะ
น่าทานมากขอบคุณค่ะ
สอนดีมากๆครับ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆค่ะ
ชอบมากค่ะ
ขอบคุณมากนะครับ จากใจเลย
สอนดี เข้าใจง่าย พูดตรงประเด็น ไม่เยิ่นเย้อ ชอบมาก
ลองทำแล้วรสชาติดีมากค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะอยากกินๆ
สอนดีมากๆ
น่า ทานมากค่ะ สอนละเอียดมากค่ะแชรไว้เเล้วนะคะ
ชอบใส่ใบ จิงจูฉ่าย อร่อยและเข้ากันดีคะ
น่าทานมากครับ ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากคะ
น่ากินมากครับ เป็นกำลังใจให้ทุกคลิปครับผม
สีสันน่ากินมากเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ😊😊
น่าทานมากชอบค่ะว่าจะทำขายค่ะ
น่าทานมากค่ะ
หน้าตาน่ากินมากคงอร่อยนะ
ถูกใจมากไปขอบคุงคะ
น่าทานค่ะ❤❤❤
น่าอร่อยมากเลย ขอบคุณครับ.
ขอบคุณมากค่ะน่ากินค่ะ
น่าทานมากกก
สูตรของคุณมีรสชาติอร่อย🙂
น่าทานมากค่ะ ล่าสุดเมื่อสามวันก่อนทานถ้วยละ 70 มีแค่เลือดกับหมูสับ หมูสับเป็นแบบตีแหลกๆไม่เป็นก้อน ผักคึ่นฉ่าย แพงมากๆ
น่ากินมากจ้า
ขอบคุณคับ
น่าอร่อยมากๆคะ
ขอบคุณมากนะครับ
สอนดีม่กคะขอบคุณคะ
น่าทารมากจ้า
น่ากินเชียวค่ะ
ขอบคุนนะคะ
ขอขอบคุณค่ะ
ของโปรดเลยค่ะ😊😊
เยี่ยมมากๆครับ
น่าทานคะ
พูดจาไพเราะ ชัดเจน เข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ❤
น่าทานมาก
น่าทานมากๆค่ะอร่อยแน่นอน
อร่อยมากคับ😋
น่ากินค่ะ
ขอบคุณครับ😊😊😊
สวัสดีค่ะ รับชมติดตามด้วยค่ะ เพือนใหม่ค่ะ ขอบคุณ ที่แชร์ คะ❤
น่ากินจัง
น่ากินมากครับ
น่าอร่อยมากค่ะขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ติดตามค่ะ
น่าท่านมากคะ
ขอบคุณค่ะ
ต้มเลือดหมูน่าทานมากครับ
น่าทานมากค่ะเจ้าของคลิปก็พูดเพราะเข้าใจง่ายค่ะขอบคุณมากๆค่ะจะรองทำค่ะ
ซัพเรียบร้อยย
มันก็ต้มจืดแค่มีใส้เลือดหมูตับเข้ามาเสริม
ที่อนุเสาวรีย์ชัยฝั่งเกาะพหลโยธินชื่อร้านโจ๊กหมูอ่างทองร้านนี้ขายต้มเลือดหมู+ข้าวสวยหนึ่งถ้วยราคา45บาทลองไปชิมดู พอได้อยู่ และโจ๊กหมูเขาอร่อยพอสมควรใส่ไข่ราคา35บาท
ใช่คับน้ำทำให้นุ่ม
เพิ่งเข้าชมค่ะ ชอบคุณจังเลยพูดละเอียดดีประทับใจเลยค่า😊😊😊
น่าทานมากค่ะขอบคุณสำหรับคลิปดีๆที่มาแบ่งปันนะคะ
คุณครับคุณน่าจะเก่งกว่านี้อีกหน่อยนะครับขอให้มาบอกชาวบ้านเขา
ต้องใส่คึ่นช่ายด้วยคะ
ถ้ามึ่งพูดว่าพี่น้องมันจะน่ารักกว่านะดีกว่าคำว่าเพื่อนๆ
ตั้งแต่ดูมากทุกที่น่าจะอร่อยที่สุดและเข้าใจง่ายค่ะ
กดติดตามแล้วครับ ขอบคุณครับพี่
น่ากินจัง ป้าดาว
ใส่ใบครึ่งใช่อร่อยกว่าบางจ้าวใส่ใบตำลึงผักกาดหอมก็มี
อยากดูวิธีต้มเลือดให้นิ่ม
คุณน่ารักจังสอนอย่างละเอียดมากขอบคุณนะค่ะ
ต้องลอง❤❤❤
กำหมูใ้ออกตรงรูนิ้วโป้งใช้ช้อนตััดลงหม้อน้ำร้อนนะค่ะ😂❤❤ 6:38
ชอบกินมากคะเมนูนี้😊ต้องตาดูและลองทำแล้วคะ
เคล็ดลับที่สำคัญอยู่ที่น้ำซุปดังนี้ครับตอนแรกให้หาน้ำที่สะอาดบริสุทธิ์โดยเฉพาะตะโกกยิ่งดีนะครับเพราะสามารถที่จะเป็น endure
ลองทำตาม อร่อยมากค่ะ ❤❤
ขอบคุณครับผมกำลังจะทำขายกำลังหาสูตร
หมูชิ้นถ้าไม่มีส่วนสะโพกใช้ส่วนไหนแทนได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะกำลังมองหาอาชีพอยู่พอดีค่ะ
น้ำจิ้ม
ลองทำแล้ววันนี้
อร่อยไหมค่ะ
ผมว่าใส่ใบตั้งโอ๋อร่อยมาก
ลวกตับควรจะอยู่ที่ประมาณกี่วิครับ
ถ้าไม่อยากให้ตับมีกลิ่นคาวใช้น้ำโซดาแซ่ใว้ชัก5นาทีนะค่ะ
แช่ก่อนลวกใช่มั๊ยคะ..ขอบคุณค่ะ
ทำไมไม่ใส่ใบขึ้นฉ่ายคะ หอมออกปานนั้นนะคะ
จะรู้ได้ยังไงว่าใส้อ่อนใส้ขมขอถามเป็นความรู้ค่ะ
ถามร้านเลยคับ ไส้อ่อนจะราคาแพงกว่า ไส้ขมจะราคาถูกคับ
ต้มใส้กี่นาทีคะ
ไส้ลวกกี่นาที
น้ำซุปเกาเหลาเลือดหมูกับก๋วยเตี๋ยวเหมือนกันมั้ยคะ
แล้วแค่สุตรของแต่ละคนคับ
พี่ครับ ผักจิงจุงฉ่าย ที่ใส่ในตุ้มเลือดหมู คือผักแบบใหน พอรู้จักไหม.ครับ
คนไทยเรียกผักขมค่ะจะมีลักษณะใบสีเขียวเข้ม ใบเป็นแฉกๆ ก้านใบยาว มีขายที่เยาวราชตลอดเวลา ราคาปลีกมัดละ 20 ค่ะ
พี่ครับเปลี่ยนจากเล้งกระดูกหมู เป็นโครงหัวหมูได้ไหมครับ เอาหน้ากากหมูออกให้มันเหลือแต่กระดูกอ่ะครับ มีเนื้อติดบ้างนิดหน่อย
ได้ครับ