Tarta Zanahoria o Carrot Cake Copycat Starbucks

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Los postres de zanahorias datan desde tiempos medievales aunque no tartas sino tipo puddings. Esto era por lo costoso y escasez de ingredientes dulces para hacerlos y la dulzura de las zanahorias que además eran abundantes y al alcance de todos.
Hablar de carrot cake hoy en dia esta muy ligado con los postres Americanos sobre todo con el frosting de crema de queso. Es una tarta favorita para todas las fiestas y en especial para la época de otoño-invierno aunque se come durante todo el año.
Contiene ingredientes que además son saludables como las zanahorias, las nueces, pasas. Hemos hecho una de nuestras famosas receta copycat (explicar para que no lo conocen) - nuestra versión del famoso Carrot Cake o Tarta de Zanahorias que se sirven en los establecimiento de Starbucks.
Ingredientes:
• 2 tazas - 250 gr. de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo para hornear tipo Royal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de canela
• Media cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de jengibre
• 1 1/2 taza 3oo gr. Azúcar moreno o blanco
• 1 taza - 240 ml de aceite vegetal tipo girasol, canola etc. NO OLIVA
• 4 huevos
• 1 cucharadita de vainilla (2 si usa azúcar blanco)
• 2 tazas - 250 gr de zanahoria finamente ralladas (medidas después de rallar)
• 1 taza - 100 gr de nueces picadas
• 1/2 taza 50 gr de nueces picadas para decoración
• 1/2 taza - 50 gr de pasas sin pepitas (mejor doradas)
Cream Cheese Buttercream Frosting ( la clásica para el carrot cake) - Puede hacerlo con nuestra receta: • Buttercream o Frosting...
Preparación:
• Precalientar el horno a 350ºF - 180ºC
• Preparar el molde - 2 moldes de 8” o 20 cm. Untarlo generosamente con mantequilla o Crisco
• Tamizar juntos los elementos secos: la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal, la nuez moscada y el jengibre en un bol.
• En otro bol batir con una batidora eléctrica o de mano el azúcar moreno y el aceite.
• Añadir los huevos y la vainilla y batir a velocidad alta durante 1 minuto aproximadamente.
• Combine la mezcla húmeda con el material seco, batiendo a velocidad baja hasta que se incorporen todos los ingredientes, a continuación, sube la velocidad y seguir batiendo hasta que la masa esté suave.
• Añadir la zanahoria rallada, las nueces y las pasas y mezclar bien a mano.
• Vierta la mezcla en los moldes ya preparados.
• Hornear durante 45 a 60 minutos o hasta que un palillo de dientes atrapado en el centro, éste salga limpio
• Deje que la tarta se enfríe por completo antes de desmoldar.
• Recubrir de Cream Cheese Buttercream (esto es lo clásico).
• Adornar con nueces picadas a los lados y un poco encima.
• Refrigerar la tarta sobrante.
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[@ShadowSnowflakenya]

Quiero decir que después de todos estos años esta es la receta que aún uso para el pastel de zanahoria! Es riquísimo !!! ❤❤❤

[@EnCasaContigo]

Muchas gracias a todos por estos maravillosos mensajes, y quiero mandaros un abrazo enorme.

[@meryborges9640]

Es la carrot cake más rica de todas ! La he hecho un montón de veces y siempre sale deliciosa , húmeda e inmejorable 💛 el frosting de queso le da el toque perfecto

[@sofiagarciaalvarez1611]

Yo la hice para un concurso de tartas inglesas de mi instituto y tubo muchísimo éxito y gane un premio

[@reinamarleneprietopaez7256]

Hola Carolina tengo 8 años soy de Venezuela mi mami y yo hicimos tu tarta de zanahoria y nos quedó espectacular !!! gracias por tus videos

[@georgetremus1344]

Quise sorprender a mi familia con algo nuevo y me atrevi con esta tarta de zanahoria, pues ha sido un exito!!! Desde entonces la he tenido que hacer al menos una vez al mes, a todos les encanta, muchas gracias!!!

[@sisipaz3476]

qué linda Silvia,siempre gestual y sonriendo.Alegra ver personas que transmiten tan buena vibra 💖

[@Susilove18]

Nunca lo había comentado. Pero esta es mi tarta favorita de Carrot Cake. Es incomparable, exquisita y sublime! 🤩🥰

[@marthacanepa9936]

Quedó muuuuuuy lindo Y RIIIIIIICO lo voy hacer espero me quede igual muchísimas gracias por compartir BENDICIONES

[@fatimafloresbendezu3174]

Por fin la hice hace 3 días y quedó espectacular, le gustó a todos y me dicen que no habían probado algo tan rico, gracias por la deliciosa receta 🙋‍♀️🙏💖🌠🇵🇪😘😘😘

[@raqlhdz]

Hola hice está receta y les cuento que me quedó perfecta, es súper sabrosa, la miga perfecta y el dulzor exacto. Me salió a la primera y super encantada 😃

[@ceciliacardona8841]

La mejor torta de zanahoria, ya la hice y quedó deliciosa, muchas gracias. Saludos desde Colombia

[@Liily0985]

Recién acabo de hacerlo! Mi primera vez que hago este pastel y me quedó delicioso!!!! La clave es seguir las instrucciones al pie de la letra! A mi familia le encantó! 🤤🤤🤤

[@manuelar.j4319]

Yo lo hice ya unas cuantas veces, está delicioso!!! Es un abanico de sabores que es todo un placer, y ya con el frosting de queso apaga y vámonos!!!
Gracias por vuestra simpatía y recetas!

[@dorachavarria32]

Hola soy Dorita.
Estaba buscando hacer un pan de zanahorias y encontré el deseado! Ya había hecho dos de diferentes you tubers y no me quedé conforme, yo nunca doy like al menos que quede satisfecha con el resultado. Al fin de tanto buscar encontré el deseado,lo hice y quede fascinada con el resultado. Me encantó! Solo que yo lo hice sin el frosting por que solo quería probar,por supuesto tienen mi like y seguiré viendo y experimentando otras de sus recetas. Gracias por tan explicita y deliciosa
receta.

[@edithosorio6412]

Te agradezco por compartir tus conocimientos. Muy saludable.

[@lucinalopez1088]

Yo desde el vienes que vi el vídeo (hoy es domingo) hice 3 pero como ayer fue 6 de Enero lo hice en forma de rosca y la verdad ya lo había intentado con otras recetas y no me convencían pero la de ustedes simplemente perfecta , saludos desde Texas una mexicana que le gusta aprender 😜

[@adrianavelasquezmago4027]

La hice para el cumple de mi mami! Quedó espectacular!! La mejor receta hasta ahora!! Muchas gracias!!

[@luzmarinayanezvargas6889]

me encanta los pasteles sobre todo los de sanahoria son riquisimos felicitaciones

[@dianaguzman305]

La hice hace 2 meses sin pasas ni jengibre porque no los tenía, pero siguiendo tus pasos quedó uff!! y la haré esta semana. Muchas gracias ❣️

[@rodolfocoronel487]

Habré hecho esta torta de zanahoria un incontable número de veces, siempre sale húmeda, especiada, perfecta!

[@yamiletarias8950]

la hice!!!! quedó exquisita! la recomiendo! yo no le puse pasas . El aroma y sabor espectacular!

[@tabletdaysetabletdayse2934]

Fantastica receta y muy alegres las presentadoras.
Yo siempre acudo a Uds para probar nuevos cakes y siempre salen riquísimos. felicitaciones!!!

[@gloriaalpizar3874]

a quedado bellísimo este pastel muy bien decorado y sobretodo delicioso !!!!!!! gracias por compartir riquisimos y deliciosos postres.

[@vampiriamua]

De la cantidad de recetas y videos que he visto de esta torta es la explicacion que mas sencilla se me hace y se ve que sale muy bien, la voy a probar!

[@javiermarmolejo42]

Expectacular. Se me hizo agua la boca. Muy bien explicado. Bendiciones!!🙏🙏👍😘😋😋

[@veraneraful]

Guapas las 2.! Dios las bendiga. Gracias por compartir tanto talento.

[@perlacyc4331]

Lo hice hoy, le encanto a mis hermanitos quedaron fascinados, super suave la textura y sabor !! Excelente receta el mejor !!

[@zaidaalfonzo1803]

Hola chicas, ya he perdido la cuenta de las veces que he hecho este pastel, en diciembre pasado lo hice muchas veces, ha Sido para mí tremendo éxito, quiero darles las gracias a las dos, es rápida y perfecto sobretodo la explicación, soy de Venezuela y vivo e la Florida, un beso grande a ambas 👍💋👩‍🦰👌💋💋

[@marthamendoza5971]

Hola, que espectacular receta 👏, me encanta porque aparte de ser riquísima no es dulce, me encanta como hacen las recetas y como las explican, tengo muchísimo tiempo viendo este canal 👏👍. Yo también lo he hecho con harina integral y siguiendo los mismos ingredientes de la receta y queda mmmmmmmhh!!! 🎂 delicioso también. Saludos

[@aliciaovando9880]

Hola , hice mi pastel de zanahoria con tu receta , ya lo había hecho antes con otra receta y la vdd el pan estaba feo pero esta vez me quedo espectacular!!! Queda suave y aunque se enfríe no se pone duro , excelente!!

[@analaurasanchez6960]

Yo tenía una receta de este pastel, pero por alguna razón ya no me salía tan rico. Probé esta receta y quiero decirles que quedó E S P E C T A C U L A R!!!. De consistencia muy bien, NADA GRASOSO (como el que solía hacer), yo lo hice en molde de rosca (aunque quedó con un surco en el centro, no sé si sea por la forma del molde), se cocinó perfecto. Sin duda lo haré muy seguido. Gracias y felicitaciones

[@alexaldana4640]

Excelente!! Super fácil, rápido y rico.

[@gloriasalazarilabaca458]

Una vez más delito a mi familia con esta receta 🥰 esta vez si la realice con harina Integral y le agregué ralladura de naranja 😋 Muchas gracias por enseñarnos esta delicia, les envío un fuerte abrazo de luz 🙅‍♀️🥰😘

[@jessicaochoa9003]

Ya la hice, quedo divina le gusto mucho a mi nieto y a mis hijos, gracias

[@evarcis]

gracias por la receta, la hice y me quedo muy rica lo mismo hice el frosting que uds enseñan y me quedo tan rico . muchas gracias. Saludos desde Chile

[@karenxiomararamos4115]

Quiero contar que la prepare hoy y me quedo riquisimoooo. muchas gracias por esta receta encante a mi familia. un abrazo.

[@sheylanassar6645]

Que exquisita receta lo hice y quedo de lujo. Mil gracias

[@lalokadeandujar]

yo lo acabo de hacer y ha salido genial!! solo cambie las pasas por los datiles porque era lo mas parecido a las pasas que tenia por casa.

[@inma6670]

Me encantan vuestras recetas... mmmm!!! Carolina es una pasada de profesional, me encanta cómo explica todo de forma que no parece tan complicado y tú Silvia, un encanto!! transmites mucha dulzura y tranquilidad. Un beso a las dos!!

[@CarolinaLopez-ns1oi]

Ya lo hice y me quedo riquísimo 😋 muchas gracias señoras, lindas 😘

[@Isa_Guz]

Gracias!!! De verdad es una maravilla ésta receta! Quedó delicioso!!! Nos hizo muy felices! Gracias por la explicación tan clara y sencilla! A mí que no me salen mucho las cosas dulces, éste fue todo un éxito!!! 💕😋👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@elbairis9657]

Preparé esta receta para el cumpleaños de mi papá y quedó riquísimo! Gracias y saludos desde Puerto Rico !!!❤

[@melbavalverdetenezaca1667]

Muchísimas gracias por este video. Desde que lo hago es un éxito en mi casa y mis amigas están encantadas cuando merendamos un trozo de este delicioso pastel. 🥰🥰🥰

[@petravasquez2093]

Me Encanto, Primera vez que las veo y me parecen una maravilla, no se hacer nada de esto pero estoy mirando vídeos para comenzar hacerlos aquí en casa, toco comprar batidora, hornos jajajajaja ya anote todo y manos a la obra, Dios las Bendiga Grandemente

[@ligzajaya6662]

De las mejores recetas esta tarta de zanahoria, muchísimas gracias por compartirla esta deliciosa!!! Un gran abrazo desde Mexico

[@PattyFeliz]

sencillamente delicioso, las felicito, por mucho tiempo estuve buscando una receta que valiera la pena. Gracias de corazón por ser y por estar. un beso.

[@zenaydasucso5590]

Esta receta es la mejor,. Nunca me falló. La sigo haciendo una y otra vez

[@helgarabaj]

Excelente recta la seguí al pie de la letra y me quedo espectacular, Felicidades!!!!

[@jahananmartyjahananovmosai49]

❤ yo le agregué coco rayado, piña en almibar en pedacitos, y quedó exquisito también. Muchas gracias por esta maravillosa receta.

[@lupanatrevino5998]

gracias por presentarnos esta receta, se ve deliciosa. Saludos Silvia y Carolina

[@dertuyr]

Una receta estupenda. La he hecho ayer y me ha salido impecable. Muchas gracias.

[@esperanzavega8107]

Lo he preparado varías veces, esta delicioso, a mi familia y amigos les encanto.. se los recomiendo!

[@rosanibivona513]

La hice ayer para compartir y a todos les encantó.... excelente receta......

[@patriciahormazabalvargas9765]

Hola silvia sigo tu programa desde mi pais chile te mando un fuerte abrazo muchas bendiciones y sigue ayudandonos con esas riquisimas recetas.♡

[@CRISKEITH]

La hice y es la mejor que he probado! Gracias

[@claudiasalasvarela88]

Muchas gracias por la receta!, la hice y a todos les encantó!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@stellasanches4908]

Carolina. Muchas gracias por tan expectacular receta. La vengo preparando muy seguido con el Cristina de queso crema y está súper ,súper deliciosa .amo tu receta . Mis amigos y familia encantados con tu receta .mil gracias Carolina .un abrazo

[@elenacordovacalle346]

Silvia eres un encanto y tus invitados también explican paso a paso eso es genial saludos desde Perú

[@argelysariadna]

Hoy hice por primera vez una torta de zanahoria, utilicé esta receta y me quedó perfecta. Gracias ❤

[@dianajulca12]

Me encantó la receta !! Cuando tenga tiempo lo hago seguro. Besos😘

[@arturoportillo7110]

Prepare este pastel de zanahoria 🥕 para mi solito y quedo increíble y con un sabor mejor que el de Starbucks, ya que este pastel es mi favorito de toda la vida 😍😍😍

[@musisalazar1163]

La eh hecho y madre mía como me ha quedado de deliciosa muchas gracias...

[@anaalbela2939]

Hola! Ayer mismo hice esta tarta siguiendo vuestra fantastica receta. La verdad es que ha quedado deliciosa. Lo unico que cambiare la proxima vez es el frosting de queso; voy a probar a no añadirle nada de vainilla. El sabor que le queda es un poco artificial y se me hace pesado.
Muchas gracias por vuestro fantastico trabajo. A mi me dais muy buenas ideas.
Saludos!

[@tarsisperez1934]

Espectacular quedó de Maravilla mil felicitaciones y bendiciones para ustedes una excelente receta la haré para el 8 para el cumpleaños de mi sobrino un abrazo grande desde Cariaco Venezuela besos

[@nidiamoreira1090]

Divina la hice me quedo. Super rica

[@AlejandraGonzalez-ze9dd]

Me encantan sus recetas, he hecho todas las que veo y me sale delicioso todo!!

[@concepcionrangel1818]

Saludos desde México, me encantan sus recetas, soy fiel seguidora de ustedes.

[@genovevaalcaraz8611]

Gracias se nota que son personas cultas y profesionales

[@vilmavelasquezferrufino3029]

lo hice esta receta y es deliciosa es de mis favoritas

[@ruthperez1127]

Hola: Ya la hice y quedó deliciosa (y solo hice el pan), queda tan rica y humeda, me encantó 😘... Saludos desde Mexico

[@miriamaguilar9354]

Hola muy buenas tardes, gracias por multiples recetas. Intentare hacerlo. Exitoso 2020

[@amparoelizabethfigueroacas5549]

Gracias por esta receta , riquísima la tarta !!

[@dianachavez1459]

La. Mejor receta de pastel de zanahoria que he hecho, a mi familia le encanta muchas gracias por compartir

[@silviamontanez6690]

Carolina hice el pastel y quedo delicioso muy facil de hacer y muy rico con todas las especies gracias por compartir saludos a Silvia y bendiciones

[@mariaverbel4117]

Hermoso y Se Ve muy bien voy a ver si lo hago y me queda rico

[@ivettedelpilarcastillogarr6573]

esta genial la receta, muchas gracias, saludos!!!!!

[@adj777]

He de decir que fue un éxito, la verdad es perfecta la hice en una escuela y ya me están haciendo pedidos Dios es grande muchas gracias

[@madelinaenache9697]

Hola ,para mi esta es la que mas me gusta de todas las que he visto . Saludos .

[@anamariavillanueva7986]

Muchas gracias por todas sus recetas y consejos sigo todos vuestros videos. He preparado esta tarta y me ha quedado espectacular. Un abrazo desde Perú

[@LilusKikusify]

Ya lo hice y sale delicioso! Receta comprobada!

[@MarkStuartPenn]

Fue mi primera tarta y es la mejor con diferencia. Es una receta deliciosa

[@ls4439]

Muchas gracias a mabas por la maravillosa receta y estupenda explicacion del video. Ademas ambas uds. hacen encantador el video, le aportan un super plus.

[@catalinaarenas5908]

ustedes son las mejores los cupcakes de chocolate me quede con su receta probé miles de recetas y ninguna me gustaba e hize esta deliciosa torta y nos super encanto gracias

[@xRapsodax]

la hemos hecho este finde y esta buenisimas gracias por la receta.

[@wendyintriago2165]

Espectacular! Es sin duda la receta perfecta. Muchas gracias!

[@cocokoppen3131]

tengo tres años preparando esta receta! es la mejorrrrrr al igual que el frosting el mejor!!!

[@b.leonoralmeidap.2722]

Buenísima ya la hice gracias Dios las bendiga por esa excelente receta

[@yesseniacamposruiz1780]

Muchas muchas gracias, desde México, les agradesco a las dos, nunca habia hecho una receta de una pagina como la que tienen ustedes que el resultado fuera excelente, mil gracias ! Recomendado 1000 % el mio sólo tardo unos minutos más en el horno pero el resultado fue extraordinario, el sabor como ningun otro!😍😍😍

[@florazalea5751]

Yo lo hice y lo sigo haciéndolo, tengo mi emprendimiento y les encanta gracias gracias gracias 🪷🙌🏼🌱♾️

[@zaidaalfonzo1803]

Aparte de todo.la mezcla de sabores de los ingredientes es súper saludable y el. olor es exquisito, ahora en primavera tambien lo he vendido mucho, solo lleve un testing donde unas amigas y enloquecieron gracias. millllll !!!'

[@bebesop9588]

Hola Silvia, me caes requetebien. Te he visto en España y siempre eres super maja con todo el mundo. Ahora te sigo desde Inglaterra y haces que eche España de menos aún más. Genial canal, por favor sigue así que me das una alegría tremenda. Bendita seas. Y que buena compañía, ay mi niña de las islas!

[@EnCasaContigo]

+Erika Johanning
Hola Erika, Muchísimas gracias y un beso muy fuerte!

[@inggadel8005]

🇦🇷🤗 Hola que buena receta. Lo estuve buscando sabía que hacían la tarta con agregado canela.!!!!!

[@suarezcamachofanny6410]

ahola Carolina cabo de hacer el pastel .... a mi familia le encanto me quedo riquísimo... muchas pero muchas gracias..!!!!

[@luisguzman1622]

Quedo super delicioso muchas gracias por la receta..

[@lisaturpin438]

Me quedo delicioso gracias a su receta. La prepare para mi papa en su cumpleaños y le encanto. Gracias. Saludos desde Sonora Mexico :)

[@gabrielasandovalq]

Se ve riquísimo , lo tendré que hacer !
Me encanta su canal , y me gusta muchísimo los vídeos con Carolina !
Saludos desde Cd. Juarez, Chihuahua México

[@claudiasilvanavarro599]

Me encantó el resultado... Gracias por la receta 👍

[@adrianamariagarcia5090]

Recetas maravillosasy faciles,cn los tutoriales y videos

[@abigacha1800]

Me han encantado todas sus recetas ..