Gratinirani složenac od poriluka i krumpira - Fini Recepti by Crochef

Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti.com/priprema/g...
Jednostavan recept za pripremu . Porcija je za 6 osoba , a vrijeme pripreme do 40 minuta .
Upute:
Krumpir ogulimo, operemo i narežemo na ploške, a poriluk na kolutiće. U zagrijanu tavu ulijemo malo ulja, dodamo krumpir i poriluk, posolimo i povremeno okrećući pržimo na srednje jakoj vatri. Kuhanu vratinu narežemo na trakice, a punomasni sir naribamo na grubi ribež. Kad je povrće postalo lagano staklasto premjestimo ga u vatrostalnu posudu. Na preostalu masnoću od prženja dodamo malo brašna i pjenjačom izmiješamo dok se brašno malo ne preprži pa zatim dodamo maslac. Kad se brašno počelo pjeniti u tavu polako ulijevamo vodu i pazimo da ne ostanu grudice. Kad dobijemo lijepi umak, dodamo soli i muškatni oraščić. Gotovi umak začinimo ljutim jalapeno papričicama. Preko povrća rasporedimo kuhanu narezanu vratinu i svježi kravlji sir te sastojke prelijemo pripremljenim umakom. U čistu zdjelu pomiješamo naribani sir s krušnim mrvicama i s njim prekrijemo sastojke u vatrostalnoj posudi.Pripremljeni složenac stavimo u zagrijanu pećnicu na 190°C, 30 minuta.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Zapečeni gulaš s krumpirom - • Zapečeni gulaš s krump...
Gratinirani krumpir s prokulicama i pršutom - • Gratinirani krumpir s ...
Zapečeni krumpir s paprikama, mladim lukom i slaninom - • Zapečeni krumpir s pap...
**Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!**

[@slavicabanovic7371]

Probala sam recept za 10 +,više nego od 10 +,hvala puno,genijalac si👍

[@missthunderstormable]

uh ovi vaši recepti! baš moj tip kuhinje. Francuzi jako vole gratinirana jela, ja isto :) a i sva ostala su vam super!

[@rankamitrovic2621]

Naj bolji si kuvar na svjetu,sve sam pregledala ,od samog jutra sve rec, sam procitala ,zbunjena sam neznam sta prije napravit sva jela su dobra nisu masna ,kaloricna sto mi je bitno ,a svako jelo sadrzi povrce ,pa tjestenina sve pohvale,veliki pozdrav iz Bijeljine

[@missthunderstormable]

haha, i ja sam zbunjena, overwhelmed haha, ne znam što prije napraviti! :))

[@vesnastimac4934]

Jako dobro.....izgleda prefino da se ne bi isprobalo....svakako ću napraviti....uredan ste i čist sa povrćem i to mi se dopada..pozz

[@aisam7892]

Super je recept lijepo objašnjeno Thank you

[@dankascepanovic3644]

Ooodlično!!!! 👍👏

[@drazens2680]

Almo je zakon.

[@igbalacancar5131]

Savršeno