【地爐燒豬】製作過程全公開｜大師傅都吃那個部位｜爆皮有秘訣
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- 脆皮燒肉大家吃得多，但燒豬的製作過程你又了解多少？🤔 還要用隨時失傳的傳統古法，用地爐燒真的買少見少。今次會長可媛有幸親歷整個製作過程，還要即場品嚐傳說中最好食的部位。
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我從來沒有想到你们会安排到这燒豬的过程，很佩服！
見仁見智，脆皮香港🇭🇰略勝一籌
Wow i specially love this couple....their introduction of food is super n both are very bubbly n complement each other well. N most of all i like the way they introduce food.
用椰壳烧出来的烧猪特别香，特别好吃。
用椰壳比起碳较耐烧很久，而且也比较香
大马由三大民族组成，讲的广东话自有本地的特色，踏上大马的领土理应入乡随俗.尊重本地文化，这是普通常识。可媛太太，你来到大马生活还有很多东西须要学习,祝你学习顺利。
究竟呢個阿姑衰乜嘢? 請賜教。
会长真好嘢，拍到好似TVB纪录片制作一样，赞👍！
你同TVB 比較係冇肉亞會長.
coconut roasted pig is very nostalgic & rare nowadays. should be very2 tasty. yummy2 😋. please continue the excellent recommendations & explore more delicious local foods 👍
呢位師傅好嘢啊👍🏽識食嘅一定係食兜肉（豬面青）。。燒肉最好食其實真係晤係腩仔or腩排㗎，其實除咗燒肉之外，用兜肉燒嘅叉燒係好食過花肉同梅頭肉做嘅叉燒🤤不過口味呢家嘢都好個人嘅😁
不过这个位也是最肮脏的 苍蝇是最喜欢在这个位置产卵 如果店家不注意打理 很容易就中招了 基本上猪面肉能吃的肉也不多 而且还有很多 一粒粒的肉粒 我不懂叫什么 好像是淋巴来的，刚刚女主播那块就有了，其实要说好吃只有在接近嘴巴里面的一小块肉好吃罢了 那块才是最嫩的
烧猪骨煲汤加咸菜豆腐简直一流
香港7-8拾年代烧猪大部份都是用地炉燒的燒肉特别好吃
那时代多在新界乡村地制作地方大又用木柴烧，然后用柯士甸摩利士密斗货车挂满整个货车内，开到市区各处派送，烧猪外皮还是卜卜趣，然后整支陈太吉烧酒。
我觉得马来西亚的烧猪肉比港的好吃😉
我喜欢吃烧肉时，沾着蒜米辣椒酱一起吃，这样才够滋味💕
流晒口水😋
看來各地燒豬的方式有不同啊，有機會想要找一找北馬區地爐的燒豬了
Nice, we almost cannot find this way of roasted pork in Malaysia. Thank guys to show us this video, keep up with a good job.
Section17 corner shop opposite the mall.in Malaysia plenty but in small scale
主持人好，也许太久没回去马来西亚了 最近看视频也 发现马来西亚的广东话参杂了很多马来话 还是我们老一辈广东话比较标准 😄😄😄。谢谢两位主持人的分享。
参马来话 普通话 广东话 客家话 福建话 大概就是这样
這叫落地生根。
聼廣東話~~~真係舒服👍👍
毛哥嗝烧肉真一流，嗅觉芬芳食落口齿留香回味。
這個節目很多主題都不錯，但係敗筆是女主持！可惜
这集很有意思，会长可以多拍这种题材。
會長你好！如果想在吉隆坡開餐廳:
～ 如提供餐飲服務或銷售茶飲要申請甚麼牌照？
～ 或外資餐廳要申請甚麼牌照及費用？
香港的Herman
never knew the pig has to be trimmed and prepped before roasting ...good info
豬咁兜食臉豬兜 😂 你兩条友问埋曬啲 5354 架架周周 🤣 應該你兩条友已經聽🉐明本地广東Wow 👌👍 😂🤣😁
3:39可|媛表情真可爱😂
燒鵝就用荔枝柴，見大毛哥燒豬用椰子殼應該是秘技，好正！👍🏼
烧出来有椰香
马拉西亚 椰子多，椰壳便宜又耐烧，又有香味，这里没有荔枝木出产，所以因地制宜。椰子壳是上选。
@@manalex6467 椰壳便宜又耐烧，这才是重点
马来西亚人讲ge唔3唔4即系香港人平时所讲的kek lic kuak lak一样意思，会长都已经入乡随俗左咯依家好似半个马来西亚人左😂点啊会长你ge羊腩煲生意ok吗？祝你生意兴隆可惜我仲没有机会试到😮💨
看老板站上火炉上面真替他担心，一不小心踩空跌下那就变烧猪去了！
我也是吓一跳。太危险了‼️
@@Lynsay2482 還穿脫鞋太恐怖了
檳城大多燒豬都是椰殻地爐
精彩👍
流哂口水
What an astonishing learning experience.👊👍
KL PUDU 有一間 Wong Mee Kee王美記超好吃！但價錢偏高😂 CZcams都有很多相關影片
大马烧猪肉肯定是好食，你移居过来大马住绝对是对既。大马美食是东南亚排第一！！！
大开眼界。👍👍👍
哇～好正呀～
Can someone tell me where is this place pls? It’s not mentioned anywhere
地炉烧猪已是很少了，味道当然比太空炉的好吃多了，放7小时还是脆皮。
用椰壳烧就只是多一个椰壳的味道罢了 到底食客喜不喜欢 都是看个人口味 如果烧的功夫一样 基本上都看腌料
So delicious 😋 👍👍👍
Wow best video sharing friend greetings know me from malaysia 👍🙏🙏
感觉豬肉特别好吃，看到都流口水了
何媛 又靚又好笑容 掂
请问是用什么把猪皮涂成黄色的，看着好漂亮。
卜卜脆嘅二师兄，正
俩位勁搞笑😂
人间极品😋
very good
大毛哥好功夫，
High standard Vblg.. Nice to watch..
哇哇哇！大开眼界！咁大個地低炉真係未见过噢😯係KL边度噢？
唔好意思地址不對外開放
如欲訂購請聯絡0108832388 表哥
Sungai Buloh和subang巴刹有卖
@@changzhuoheng3016 老板的衣服就有写了😆😆
地爐豬仔世界小姐好味道
支持你們❤️
會長，這個月會公佈新的MM2H計畫嗎？
又吃靚嘢！
兜位附近很多淋巴位
10:07 已經看到淋巴核
老实讲 我看到那淋巴已经不敢吃了 那烧肉佬也真吝啬 人家帮他打广告 却请人吃猪面肉 我亲戚就是做烧猪的 猪面肉都是随随便便卖的 或者请熟客吃 猪面肉很多时候都比较肮脏 我自己都不大要吃
可媛：会长，你好香啊😂😂😂
会长：大毛哥，同我准备果炉，我仲要一只🐷要烧。🤣🤣🤣🤣
你哋真系鬼马😂😂😂
整戲唄
得啦，识左，我听日开始卖烧猪。
Nice
V interesting. Please give us the link to this place.
唔好意思地址不對外開放
如欲訂購請聯絡0108832388 表哥
👍多謝分享。
不三不四 = 拉拉雜雜的意思
马来西亚烧猪1个字正,千傞好吃个其它国家
我们都喜欢脸猪灯咖😍
豬脖肉的.....淋巴都沒去掉....女生吃的肉上面就有...淋巴
正！
🤔🤔如此肥肉感觉还欠佳…肥肉🉐烤至出油软滑方👍👍😁😁🤤
Good content!
结束得咁突然嘅应该仲有下一集係嘛。
Crazy Gooood
燒肉。。👍👍👍👍
哇……好想吃哦😋
nice!
依家都识听懂 KACAU 啦。。 哈哈
結尾會長揸住把刀個樣都幾係威係势咁播🤣🤣🤣
🤤👍
西遊降魔篇😄
爐子上蓋石棉瓦、會致癌呀!
支持
👍👍👍
Where is this
where is that place?
Good content. Yat lau
广东人做的烧味是最棒的
下集会烧另一只猪吗？
依家一條豬貴到懷疑人生
🤩👍👍👍
怡保 金宝 仲有
两位结尾劲搞笑。哈哈
What is the name of the back ground music?
想知道,
1.燒豬過程中不断滴下豬油, 為何不見有烟冒出?
2. 個爐需要定時清潔的嗎?
你注意看那头猪的下面有吊着一个锅来装滴下来的猪油。那猪油也是能买钱的，有人收购的。炒面/米粉味道一流..可是不健康。炉就.. 你认为呢？哈哈
@@chiewseonglim2098 我朋友做烧鸭 滴出来的油也是有人收购
如果让油滴下，就会着火
👍🏻
請問要如何訂購這個燒肉呢？
如欲訂購請聯絡+60106643448 毛毛
毛毛姐都是网红咗
在哪里的
👍👍👍💪💪💪
好似澳门烧肉喔
香港人又学到了一句唔三唔四😂😂😂
唔三唔四好堡湯
兩位主持好，可否提供此地址
唔好意思地址不對外開放
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为什么不给联络方式的吖? 难道这些烧猪只供应给巴刹摊位吗？
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大毛哥会教徒吗？
在斋戒的时候看这个简直自找苦吃。等可以开荤了立刻买烧肉吃！
我有質素的影片
明正言順偷工減料👍
请高手说出 哪里偷工减料了 我不会烧猪 请说教一下 给大家学习
👋👋👋👋💯
请问这家是哪一家？在哪里呢？
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