Nichts für schwache Nerven: Das "Ostseehotel" sucht den Superkoch | Die Kochprofis - Einsatz am Herd
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- Die gemeinsame Liebe zum Norden brachte die erfahrenen Hoteliers Ann-Karin (57) und Peter (60) an die schönen Felsküsten und Sandstrände der Ostsee. Deutsch-skandinavische Speisen sollten Touristen und Einheimische in das neueröffnete „Ostseehotel“ locken - so war zumindest der Plan.
Doch das Paar musste schon vor der Eröffnung sein Sparschwein plündern, um sich die Neugestaltung des Lokals mit angeschlossenem Hotel leisten zu können. Zu allem Überfluss verlief noch dazu die Suche nach einem gelernten Koch bisher erfolglos im Sand.
Deshalb steht Ann-Karin als Köchin aus Leidenschaft nun allein am Herd. Doch die Saison naht und der gebürtigen Norwegerin und dem gelernten Hotelfachmann bleibt kaum noch Zeit, um ihre Gastronomie auf die kommende Gästeflut vorzubereiten. Können die Kochprofis Andi Schweiger, Frank Oehler und Ole Plogstedt „Das Ostseehotel“ ans sichere Ufer retten?
Erstausstrahlung: 26.05.2016
Hier kannst du die komplette Folge der Kochprofis auf TVNOW sehen:
www.tvnow.de/s...
"Das Gericht is ne komplette Lachnummer, das haben nicht mal Veganer verdient." Legendärer Satz... :)
"Da Fehlen eben Sachen, die nicht da sind."
Bester Satz 😂
Da fehlen Sachen die nicht da sind...ein wahrer Konkurrent für Peter Ludolf...so rein sprachlich...
Panntastisch 😂😂
"kann ich noch was dazu sagen?"
Frank: "Ne"
😂😂😂😂
lol
Ewald: darf ich noch was dazu sagen?
Oehler: nee
Cut zum nächsten Koch...
RIP ewald
zu geil
Als fernsehbekannter Mietkoch und Laiendarsteller war das sein Text im Script....
Was er noch sagen wollte:...normal koch ich anders...besser...
@@mobilfone2234 War der nicht auch mal bei Rosin als Kandidat bei einem Koch-Casting? Lenes Essbar evtl?
@@josephcolton2614 Richtig!
Der Schnitt ist ja wirklich verbessert worden. Chapeau!
Stimmt, ist wirklich jetzt verständlich geworden und nicht so ein verständnisloses durcheinander👍
schapöö
Er: Wir haben uns entschieden, für Sven.
Sven: Oh! Bin Fleischer!
Danke Sven
Genau mein Lieblingsmoment. xD
🤣 🤣 🤣
Das zeigt nur wie ersetzbar ein Koch ist. Kann im Prinzip jeder machen. Wenn sogar der Fachfremde besser bewertet wird als drei vom Fach...
Ich hab verstanden „oh ich bin erleichtert“😅
„Koch-Fashion Opfer“
Ich breche zusammen 😆😂🤣
Es ist zwar ganz unterhaltsam, aber die beste Restaurantkritiksendung war für mich Rach-Der Restauranttester. Der Christian Rach hat das ganze einfach gut und nett gemacht ohne beleidigend und von oben herab zu sein. Und das war auch immer ohne dieses künstliche Drama. Schade, dass die Sendung nicht durchgesetzt hatte.
Gibts eigentlich Sendungen von Rach auf CZcams
@@mauthen21 soviel ich weiss nicht. hab auch schon danach gesucht. tja, schade...
@@mauthen21 czcams.com/video/p0lCU4TalVE/video.html Bitte
Klar hat die sich durchgesetzt.
Die Sendung hat sich natürlich durchgesetzt, Rach selber hat gesagt er hat keine Lust mehr.
Ich könnte dieses Video auch 100x angucken. Sven wirkt so super sympathisch!
Achja ich liebe einfach die Community von Rose die schön immer einen begleitet. Danke an euch dass es euch gibt
Immer gern ;-)
Zusammenhalt ist in diesen Zeiten das A und O!
Bin auch froh, dass ich hier nicht "allein" unterwegs bin 💚
Meeeegaa
@@carmenbianca3511 Niemand bleibt zurück... ;)
Darf ich noch was dazu sagen?....nee
😂😂😂
😂😂😂
Nö😊😊😊🎉🎉
🤣😆🤣😆👌🏼
Heute wird mal nichts in Gläser gestopft? Das gab es noch nie bei den Kochprofis!
Marvin Ewald Schneegans, Geschäftsführer einer Mietkochagentur in Kiel ;-) Der hat schon die Lene beglückt
Nur die waren Frank Rosin Ultras fühlen das
@@311Hil Wir sind keine Kochshow-Fans, wir sind Rosin-Hooligans
Eine der besten Folgen......
Mit Leidenschaft und Willen verdient man aber kein Geld sondern mit können!!!
Location ist ja super. Das war es dann auch...
555 Nase
Hat Ewald nicht auch beim Koch-Casting von Lenes Essbar bei Rosins Restaurants teilgenommen?
Stimmt! Ist vermutlich ein Laien-Darsteller.
Das ist ein Mietkoch, ich kenn den von verschiedenen Projekten, der wird dafür bezahlt da mit zu machen 🤣
@@theflyingchefs7448 Haha, sehr interessant 😂 Spannend wäre es auch, wenn sich die Eigentümer mal für ihn entscheiden würden...ich schätze mal Neudreh der Szene😅
@@HobbitGeschwader die wissen doch vorher wer fake ist, weil die das mittlerweile so faken haben doch damals zacherl, kotaska und Co aufgehört als Koch Profis, weil die darauf keinen bock hatten, dann haben sie die Küchenchefs gedreht was im Prinzip das selbe Konzept war
@@theflyingchefs7448 Den Oehler werden die so schnell nicht los werden, der hat im Moment ja recht viel Zeit.
Charley ist nicht mehr bei uns...der kommt auch nicht mehr...den Satz kenn ich...es gibt nix Schlimmeres als wenn Du Deinen Kindern schonend beibringen musst dass die Katze weg ist...
Oder du der Katze beibringen musst, das die Kinder nicht wiederkommen.
Lieber Praktikant der die Videos hier reinstellt ... kannst du bitte vorher überprüfen ob die Tonspur auch in normaler Lautstärke bleibt und nicht auf einmal eine mega laute Sequenz kommt (bei 11:03)
. Bin fasst vom Sofa geflogen.
Charlie ist nach Hollywood gegangen...... :D
💯… als Magnum..😅
andreas und uwe top wer bekommt den job der Sven :-)
Dachte, das Aussehen zählt in der Küche nicht, sondern Hygiene und Können...lasst ihn halt gottverdammt
Hätte den Farbfilter noch etwas mehr aufgedreht
Was ist denn da los, am Ende wird nichts in Gläser gepackt? Kann ja nichts werden.
Vielleicht um weitere stänkereien zu unterbinden.....😉
Nordische Spezialitäten....... ne Büchse Surströmming auf den Tisch und gut ist....
0:40 wo ich das gesehen habe, habe ich echt gedacht “Ja klar, genauso sieht Liebe aus“ *Ironie aus*
Mein kind konnte schon mit 6 Jahren spiegelei Bratkartoffeln
Pasta Pizza per hand
Selbstgemacht ist immer geil ....
1.20:...schmeißt die da grad allen Ernstes fertige Mini-Frikadellen vom Aldi in die Pfanne?...wie heißt denn das Gericht?...das will ich auch...
Aber aber, das geht doch nicht! Es kann doch nicht einfach jeder Möchtegern-Koch in den Aldi latschen, Mini-Frikadellen kaufen, sie in die Pfanne klatschen und das ganze dann als "Gehobene Gastronomie" verscherbeln. Am Ende bleiben dann nämlich die Gäste weg, und keiner weiß wieso. Am Essen kanns jedenfalls nicht liegen... :D
Aldidellen?
Dazu gibt's Nudeln. Aldinte gekocht.
kann man den Ton beim Einspieler noch lauter machen?
Genau! Damit auch die Nachbarn im übernächsten Haus was davon haben...
Der neue Koch ist cool drauf
00:40 Ihm fehlt das Meer. Und da zieht er an die Ostsee??? Das ist doch kein Meer. Das ist die Mädchenversion von Meer. ;-) Nordsee ist angesagt. 😀
Das. ist. der. Germanische. Ozean. Ein. bisschen. Respekt
Sie kocht mit Leidenschaft... ja, sie meinte das so: weil das Kochen ihr Leiden schafft😂
Sieht nach Hohwacht aus bin dran vorbeigegangen, sah wenig einladend aus,habe dort in mehreren Lokalen gegessen, nichts hat mich vom Hocker gehauen,aber Tom's Hütte hat echt den Vogel abgeschossen.Hat dieser schöne Ort echt nicht verdient.
Beste Szene 10:56 Dialog
Darf ich noch was dazu sagen ?
NEE 😂
@@dergottesfurchtige927 Der Gottesfürchtige? Warum fürchtest du ihn denn, falls ich mal fragen darf? Hast du etwa was angestellt?
"Ich bin gebürtiger Hamburger, mir fehlt auch das Meer." Was hat Hamburg denn mit dem Meer zu tun? Das liegt an der Elbe, und so weit im Landesinneren wie Ludwigslust.
das sind aber sehr traurige Weihnachten in Norwegen... die Köche im "Casting" fand ich alle furchtbar bzw ihre Teller... also das mach ich zu Hause ungelernt auf einem ganz anderem Level...
Jepp. Ist halt schon rotze, wenn du das als Restaurant Betreiber servierst. IKEA niveau. Ausserdem kann Norwegische Küche so einfach sein ..
@@SwissMarksman lustig ist, ich habe als ungelernter Koch in 4 Restaurants gearbeitet sogar als Küchenchef in einem.. Leidenschaft und Interesse ist das A und O..
Ist doch ganz einfach,mintgrün streichen und mit Weisswein ablöschen....☺
Worauf sollen wir denn jetzt aufbauen und unsere drei Gerichte kochen?!
Also ich bin begeistert!
Der Sven schreibt sich was auf!!!
bissel arg übersättigt das video, kriegst ja kopfschmerzen bei
5:58 -> das fleisch ist durchdas seh ich - öhm rechts liegt ein angeschnittenes stück . ggg mit nem messer seh ich das au
ch !
Ich empfehle den Betreibern bzw Koch im Urlaub (Nebensaison) Mal nach Norwegen zu fahren. Deren Küche hat mehr als nur Fischgerichte.
Die Frau kommt aus Norwegen.
und ich kenne ihn als super Hotel Direktor in Norwegen, viel mit ihm gearbeitet, alles top
Warum packt Ihr denn diesen Filter drauf, mit den verdunkelten Ecken???
Warum wohl
Auch wenn's niemanden interessiert... Einspielmusik ist immer noch viel zu "grell". Die gekürzten Folgen geben in meinen Augen die eigentliche Folge nur sehr ungenau wieder. Schade!
"Darf ich noch was dazu sagen?" "Ne" ...wie respektlos :D
Achtung: 11:00 Wird es auf einmal unnormal laut. Autsch...
Danke für die Warnung. Die Nachbarn haben sich schon wegen Ruhestörung beklagt. Die Nachbarn vom überübernächsten Haus...auf der anderen Straßenseite. ;D
Gelesen und Zack geschaut wie weit bin ich...bei 9.58 min...puh Glück gehabt und schnell leiser gedrückt 🤣👍
11:00 danke Tontechniker.......
- "War der Ton an dieser Stelle zu laut?"
- "Danke, dem gehts auch gut."
10:57 😩😩
Darf ich noch was dazu sagen?
"Ne"
Wenn Mike Süsser nicht dabei ist, ist's einfach komplett unsympathisch
Hättest Du geschwiegen, wärest du ein Philosoph geblieben.
Wer um gittes Willen ist den für die Abmischung des Tons zuständig? Sieht sich da mal jemand das Resultat an?
Das ist eine Mischung aus unverständlich und Hörsturz.
Warum sollte ein Gast dort einen Burger essen, den Mc Donald's mindestens genau so gut kann ? Ich gehe nämlich in ein Restaurant um eine Burger-Qualität OBERHALB von Mc Donald's zu bekommen. Andernfalls esse ich den McD Burger, der zudem noch deutlich günstiger ist.
Dem Gast billiges Toastbrot zu servieren - zudem noch nicht einmal getoastet - deutet daraufhin das der Köchin jede Sensibilität fürs kochen fehlt.
Auch der Inhaber - der sich enttäuscht gibt - ist kulinarisch ebenso ahnungslos. Wie kann er als Inhaber ein solches Essen das seine Küche produziert akzeptieren ? Nur weil seine Frau die Köchin ist ?
Immer wieder witzig die Ironie des Frank Oehler. Beispiel: "Bei Halbpension schmeckts ja nicht besser". Oehler ist scharfzüngig und ausgestattet mit einer messerscharfen Ironie, die aber exakt den Punkt trifft. Wobei das nicht jeder vertragen kann. Die ungeschminkte Wahrheit ist häufig schmerzhaft.
Und dann der Hammer: Der Koch mit Fliege und Koch-Designer-Outfit. Herrlich, auch er gehört aufgenommen in der Club der kochenden Blender. Selbst ein Küchenchef in der Traube in Tonbach oder im Schlosshotel Bensberg würde so nicht auftreten. Einzig für Rosenmontag in Kölle wäre es okay.
Fazit: Schön das dann doch ein guter Koch gefunden wurde. VIEL ERFOLG !
Jaja du gastro Profi 🙈💩
Kochen sie immer mit Fliege ? ja..... und sie mit schal ? LOL
wieso sollte ma den salat geil machen???? ihr sollt ihn essen und ihn nicht mit ins bett nehmen
Wo ist der Dressing 😩
Ach was...ein bisschen Mintgrün an die Wand und schön Weißwein in die Suppe und dann läuft das.
Was is da schade, das denen nix geschmeckt hat? Ein Salat muss mariniert werden das wissen sogar die was den Beruf nd gelernt haben
Dann wird noch n bisschen Wein druffgehauen, wenn das der Rose sieht :D
Ist es möglich den Köchen von den kochprofis die Niedertemparatur zu zeigen. Ich als Hausmann nutze sowas. Das Fleisch ist sowas von zart zarter geht es nicht.
Wer guckt noch wegen des Testessens?
Ich!
Unser Charlie🥸
Ich mach meine Steaks immer well burned...
Das ist ein Festessen bei norwegischen Fischerfamilien.... Ich ahne schlimmes.....😂
Der koch kennt die zutat der verbraucher nicht ...
Für mein kind koch ich selbst
Bäckerei gelernt...beikoch gearbeitet...mamas Rezepte etwas verfeinert. Ständig am Verbesserungen am machen mit kind selber wie es gefällt
Damit ich auch mal schauen kann was Sohnemann so kann .
Mein junge kann mittlerweile gut essen machen für sich und andere..
12:03 😂😂😂😂😂😂😂
Wie frank den fisch beim würzen massakriert... Ich hätt mir dafür die kündigung abholn könn
Könnte jemand nichtmal ne Kochprofi YTK machen? Das wär doch sicher der Knaller. Die Szene mit Ewald muss man dann auch nur reinschneiden😂
genau du kannst es sehen das es durch ist im leben nicht
Seit 01.09.2020 mit neuer Leitung. Ob die alte vorher die hier war... keine Ahnung
Naja, so viele Paare kommen ja nicht aus Norwegen und gehen wieder zurück. Der Zufall wäre zu groß. Und das mit den 5 Jahren passt auch.
Also eine der ganz wenigen Restaurants die es geschafft haben.
Kann mir gut vorstellen, dass es wegen corona war, dass sie gegangen sind.
Das nennt man auch mal Respekt vor dem Alter und vor Kollegen ! " Darf ich noch was dazu sagen"? ....." ne ".
Aber selbst pleite gehen! Der größte Unsympath der Runde der Ohler !
Darf ich noch was dazu sagen: nee....
EMOTIONAL DAMAGE!!!
ja ja der Oehler wieder... verwendet Wörter die er nicht mal schreiben kann. Denkt er ist der größte... Die anderen haben mehr drauf
Kann mir einer sagen was für Musik am Anfang läuft ? Ist das die Geige von braveheart ?
Ich feiere Ole immer für seine Broilers Shirts 😎👍
Ok Linker Lump
@@icylynx685 linke Mütze
das ist n linker terrorist der gehört nicht ins tv
Einen Warenkorb...und es liegen doch tatsächlich eine Möhre dem Fische bei. Ähhh, halbe Möhre.
das war ne sehr gute Folge
burger mit messer und kabel essen
Was bei dir nicht sauber jungä
Darf ich dazu noch was sagen ?
Nee ! 😉
Doch, du darfst. Was möchtest du uns denn mitteilen? Mintgrün, mit Weißwein abgelöscht? ;D
Sieben mal Werbung????
Lade dir mal 'nen kostenlosen Ad-Blocker runter. Ich habe zwei, und seither sehe ich jedes YT-Video ohne Werbung.
Plogstedt? Weidersehen!! Bin raus.
weiß jemand wie das lied bei 02:40 heisst?
3:00 “das haben nichtmal Veganer verdient“ Alta.. das ist echt ne Beleidigung. Ich ernähre mich zwar Omnivore, aber das ist echt nicht nett
Norwegen :D
Fahre in 2 Wochen hin, bin so froh dieses vielfältige Land kennen zu lernen, wohl noch vielfältiger als Frankreich oder zumindest genauso.
Während hier manche in 30 Jahren ihre verdorrenen Pfirsichbäume bei Flutkatastrophen in Deutschland anbauen, zieh ich lieber in das Land meines Wetters und Umgebung und zu den Leuten meines Charakters.
an frischen fisch komt niemals zitrone !!!!!!!!!!!!
den schönen fisch versaut
"16:31" Mit Beilage von der Hand
Burger mit Messer und Gabel?. Erstmal rein beißen. Jedes Gericht lebt doch von der Kombi der Einszelteile
finde ich aber auch irgendwie extrem putzig...einen Koch...nur einen??? Wie soll das gehen ist der dann 24 Stunden rund um die Uhr in der Küche oder was...der hat nie einen freien Tag macht nie Urlaub ist nie krank...na dann ma los auf die Kartoffeln mit Gebrüll !!!
Räucherfischsuppe hatten wir auch oft. Abschnitte vom Gardemanger. Sooo eklig. Keine Sau bestellt.
Sie kann nicht für soviel Gäste alles alleine machen? Welche Gäste bitte?
Ich komme jeden Tag mindestens 1 Mal, die hätten mich einstellen sollen. Mit meinem Zauberstab bin ich allen eine Nasenlänge voraus und könnte die Küche kulinarisch einzigartig bereichern
bei dem profilnamen glaub ich dir dass du n langen zauberstab hast. meiner wuchs auch direkt 15cm als ich in die AfD eintrat. einfach klasse!
Warum redet der immer so schnell man versteht den ganz schwer.ist er nicht Pleite?
Jo der ist seit 2018 insolvent, das lag nicht nur an seiner undeutlichen aussprache und sein Fettigenhaaren. Der leidet einfach unter selbst überschätzund. Der Denk sich ich bin Sternekoch und Prominent das wird ein selbst läufer.
@@jsk7589 Danke für die Aufklärung.Schönen Abend noch wünscht ingelore
Öhler hatte ein Sternelokal in einem großen Schloss in Stuttgart. Die anderen Kochprofis haben eine gewerbliche Einlegerwohnung als Restaurant in einem Mehrfamilienhaus. Das zu der Ausgabenseite.
ich bin ein super Miniaturkoch ...
Mike süsser ... Der Typ nerved so was ....geh Zürück wo her U kommst.
Wo ist da Mike Süsser?
das gabs noch nie, schlechtes essen bei FRANK ROSIN
Die Haare von Frank waren nie schöner
Mietkoch Ewald mal wieder...
Die """ Kochprofis""" reden alles schlecht. Ist der Fo nicht auch mit seiner Speisenmeisterei Pleite gegangen?
Ich meine das hätte ich auch gesehen oder gelesen
Ja ist er, aber laut seiner Aussage hatten sie auch "keine Chance"
Der hätte den Rosin holen können.
Man sagt doch immer.......wir hatten keine Chance.
Man munkelt das der ohne Weißwein gekocht hat...
In einen Burger beißt man rein und nicht Messer und Gabel
Pappalapap ... Bei so großen Restaurant- und Bistro-Burger (zugegeben der Burger in der Folge war an den Grenze) bleibt einem gar nichts anderes übrig als Messer und Gabel. Anders wie bei den großen Burger Ketten bleibt das Konstrukt ja selten beieinander so hoch wie die oft getürmt sind. Versucht man da am Stück rein zu beißen hat man ne riesige Sauerei.
Setz erst mal dein Käppi ab. Oh finde ich den Typ arrogant und...., da sind mir die anderen glatt sympathisch.
Und wia sin EEEEEERRZZZGEEEeeebiiaaagaaaa
Falsch, Rocco ist anderer Kanal ;-)
Diese Crossover-Küche kann einen aber auch durcheinander bringen...
Darf ich noch was dazu sagen? Ne.. 😂