Che Gusto! CROCCHETTE DI PATATE con Cuore di Formaggio Filante!

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  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Benvenuti nel regno delle prelibatezze culinarie, dove ogni morso è una festa per i sensi! In questo video, vi guiderò attraverso la preparazione delle irresistibili Crocchette di Patate, ognuna con un delizioso cuore di formaggio filante al suo interno. Con la loro croccantezza dorata all'esterno e il morbido abbraccio di patate e formaggio all'interno, queste crocchette sono un'esplosione di gusto in ogni boccone. Perfette come antipasto, spuntino o contorno, queste delizie culinarie saranno amate da grandi e piccini. Preparatevi a stupire i vostri ospiti e a deliziare il palato con le nostre crocchette di patate, il piatto perfetto per ogni occasione! 🥔🧀✨
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    Ingredienti:
    800 g di patate
    100 g di provolone dolce
    25 g di parmigiano
    25 g di pecorino romano
    2 uova
    pangrattato quanto basta
    sale e pepe

Komentáře • 107

  • @ermannagotti656
    @ermannagotti656 Před 4 měsíci +3

    Zia Franca, sei bravissima e gentilissima 👍👏👏👏🤗😘 grazie mille ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie infinite carissima Ermanna, anche tu sei molto gentile e dolce. Ti abbraccio e ti auguro una buona giornata 😘😘😘😘💖💖

    • @michelinadangelo8920
      @michelinadangelo8920 Před 4 měsíci

      Sei dolcissima e bravissima

  • @Pensorizzonte
    @Pensorizzonte Před 4 měsíci +1

    Grazie a te Zia Franca! Bella ricetta, la proverò! Saluti! 🙂🙏👋

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ti ringrazio molto cara, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @renatanegrino9691
    @renatanegrino9691 Před 4 měsíci +3

    Ciao bella mia. Le tue crocchette sembrano deliziose e domani le preparerò sicuramrnte per cena. Con una bella insalata come contorno faccio felici tutti. Grazie amica mia. A presto

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ottima scelta amica mia.. ti abbraccio forte e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘

  • @consigliaciaravola4957
    @consigliaciaravola4957 Před 4 měsíci +2

    LE DEVI MANGIARE ,ALTRIMENTI SI OFFENDONO ,ZIA FRANCA SONO BELLE E SICURAMENTE BUONE COME TE , TI AUGURO UNA BUONA SERATA.

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 Před 4 měsíci +3

    Che amore zia Franca mia bella queste crocchette sono strabilianti e saranno la gioia dei miei commensali quando le preparerò baci e abbracci TVB

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +1

      Ne sono certa cara amica mia.. ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 Před 4 měsíci +3

    💯❤GRAZIE COME SEMPRE ZIA FRANCA ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +1

      Grazie a te Luigi, sei sempre gentile 🤗🤗🤗🤗🤗

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 Před 4 měsíci +2

    Bravissima zia Franca 👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘

  • @auroramarie4661
    @auroramarie4661 Před 4 měsíci +1

    Grazia Franca o fatto oggi e sono meravigliosi grazie un saluto di Australia! Ma sono 100% italiana 🇮🇹🌹

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie a te cara aurora, sei dolcissima evviva l Italia😘😘😘😘

  • @rosannametelli3660
    @rosannametelli3660 Před 4 měsíci +1

    Cara zia Franca voglio ringraziarti perché sto.imparanto tante ricette buone semplici gustose e.. Facili. Grazie eun abbraccio affettuoso
    .

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ti ringrazio cara Rosanna, sono molto felice di poterti aiutare, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 Před 4 měsíci +2

    Zia Franca io metto la mozzarella. Sono buonissime

  • @marilenabiancarelli8397
    @marilenabiancarelli8397 Před 4 měsíci +2

    troppo buone le crocchette, grazie della ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie a te carissima 😘😘😘😘😘

  • @marialuisamarcheselli862
    @marialuisamarcheselli862 Před 4 měsíci +2

    Che buone...le faceva anche la mia mamma... grazie...❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie a te cara, ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @giusipassantino543
    @giusipassantino543 Před 4 měsíci +2

    Buona sera zia Franca ❤ho visto ora la ricetta, sennò le facevo prima. Stasera ho fatto coniglio con patate, la prossima volta le farò, ma non sapevo il fatto del frigo. Grazie per queste chicche che ci dai 👍👍👍👍👍👍👍👍👍un bacione grande e alla prossima 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +1

      Ciao amica mia, vanno in frigo..in quel modo si compattano meglio. Ti ringrazio cara Giusy, sei sempre dolcissima e tvb. Ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘💖💖💖

    • @giusipassantino543
      @giusipassantino543 Před 4 měsíci

      @@ziafranca grazie zia Franca bella bella anche a te 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💐💐💐

  • @sandraverzicco
    @sandraverzicco Před 4 měsíci +2

    Brava zia Franca....favolose! Ci fai venire fame 😂😂😂 un abbraccio 6:51

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ti ringrazio Sandra, ti auguro una felice serata 😘😘😘😘

  • @annazi4827
    @annazi4827 Před 4 měsíci +2

    Ciao Franca carissima con queste ricetta sei formidabile grazie mille e ti auguro una buona serata anche se ☔☔☔☔☔❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ti ringrazio di cuore cara amica mia.. tvb e ti auguro una buona serata 😘😘😘😘❤️❤️❤️

    • @annazi4827
      @annazi4827 Před 4 měsíci

      @@ziafranca ❤❤

  • @consuelotreccagnoli2638
    @consuelotreccagnoli2638 Před 4 měsíci +2

    Brava zia Franca ❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie mille carissima consuelo 😘😘😘😘😘

  • @user-cx5hn7ce9n
    @user-cx5hn7ce9n Před 4 měsíci +1

    Уважаемая Франка 🙏
    Как всегда отличный рецепт.
    Здоровья и удачи вам 🙌
    Русских субтитров нет , но я поняла😊 обязательно приготовлю .
    Вы на кухне красиво выглядите 👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Carissima, provvederemo al più presto, ti ringrazio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @rosaliagrasta4609
    @rosaliagrasta4609 Před 4 měsíci +1

    Grazie sempre zia Franca

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie a te cara Rosalia 😘😘😘😘

  • @user-bi6mi3dj2p
    @user-bi6mi3dj2p Před 4 měsíci +1

    Ricetta stupenda con una esposizione perfetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘😘

  • @luigimafodda6214
    @luigimafodda6214 Před 4 měsíci +2

    Buon appetito👋🖐

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 Před 4 měsíci +2

    Buonissime👍👍👍👍👏👏👏👏💕💕💕

  • @fortunatapirozzi4176
    @fortunatapirozzi4176 Před 3 měsíci +1

    Sei troppo bella e brava.
    Un forte abbraccio,cara zia Franca ❤😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 měsíci

      Sei gentilissima cara fortunata, ti ringrazio di cuore 😘😘😘😘

    • @dustyroad3483
      @dustyroad3483 Před 2 měsíci

      @@ziafranca Nonna Franca vatti a ripone. Sei orrenda.

  • @mariaranaudo2069
    @mariaranaudo2069 Před 4 měsíci +1

    Hola Franca cuánta dulzura pones en tus ricas recetas, brava un abrazo 🤗😊😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ti ringrazio di cuore carissima amica mia., tvb 😘😘😘😘😘

  • @fiorellamatarazzo3154
    @fiorellamatarazzo3154 Před 4 měsíci +1

    Buoni sei sempre brava ci sai stupire ogni volta che prepari qualcosa ciao e buona giornata 😊😊😊😊😊😊

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie infinite carissima Fiorella, sei sempre gentilissima 😘😘😘😘

  • @marilenasantilozzi7342
    @marilenasantilozzi7342 Před 4 měsíci +1

    Che spettacolo zia Franca, io ne vado matta. Complimenti 👏👏🔝🔝 un abbraccio carissima ❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie infinite carissima Marilena, ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘

  • @vioricaroatis593
    @vioricaroatis593 Před 4 měsíci +1

    Bună ziua,foarte bune rețete. TREBUIE sa traduceti în mai multe limbi!🌹

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ti ringrazio viorica, farò del mio meglio 🤗😘🤗

  • @carmentorrell6984
    @carmentorrell6984 Před 4 měsíci +1

    Riquisimo Zia Franca. De nuevo nos deleita con sus recetas. Gracias de corazon Zia Franca, por sus recetas y su gratisima compañia. Desde España
    ❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie infinite carissima amica mia..tvb e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘❤️❤️❤️

  • @bonariaenna3636
    @bonariaenna3636 Před 4 měsíci +1

    Che bontà zia Franca 😍🤗😋😋😋

  • @user-bw8gd2ne2s
    @user-bw8gd2ne2s Před 4 měsíci +1

    Bravissima le mie si aprono

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Prova questa versione cara , il consiglio che ti do è quello di tenere sotto controllo la temperatura dell olio. Se è troppo bassa oppure si fanno cuocere x troppo tempo si aprono. Fammi sapere poi il risultato, ti auguro una buona domenica 😘😘😘

    • @user-bw8gd2ne2s
      @user-bw8gd2ne2s Před 4 měsíci

      @@ziafranca sarà fatto grazie e di nuovo Bravissima 💖

  • @giuseppinamorena1241
    @giuseppinamorena1241 Před 4 měsíci +1

    CHE BUONE! Le farò appena posso.❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @susanad6395
    @susanad6395 Před 4 měsíci +1

    Una gran receta! Fácil!! Con picos ingredientes!! Grazie Mille Zía Franca!! 👍💐🎀👏👏👏👏

  • @patriciabertoli1321
    @patriciabertoli1321 Před 4 měsíci +1

    Quelle belle recette !!👍👍😋😊😋🥰🥰 merci zia Franca !❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie infinite carissima amica mia tvb 😘😘😘😘

  • @cristiantomescu7433
    @cristiantomescu7433 Před 4 měsíci +1

    Buna seara delicios mulțumim ptr rețeta vabdorim o seara frumoasa sănătate și succes

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Grazie infinite Cristian, sei molto gentile, auguro anche a te una splendida serata 🤗🤗🤗🤗

  • @claudiarusso3493
    @claudiarusso3493 Před 4 měsíci +1

    👍👍❤️❤️

  • @cristiantomescu7433
    @cristiantomescu7433 Před 4 měsíci +1

    Salutari din România am uitat sa scriu mulțumim ptr rețeta va urmărim cu drag

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 Před 4 měsíci +1

    Buonissime! 👏🏻👏🏻😋😋😍

  • @antoniaavellino9544
    @antoniaavellino9544 Před 4 měsíci +2

    Ciao Franca, buonissima questa ricetta. Praticamente una patata scomposta, ricostruita e imbottita 🤣😋😋👍. Ma che vogliamo di più dalla vita 😉😊. Godiamo delle tue ricette eccezionali e super buone. Bravissima! Complimenti! Ti abbraccio forte forte e ti auguro una buona serata cara amica mia ❤❤❤❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ciao Antonia.. è inutile inquacchiare e perdere tempo, le cose semplici sono sempre le migliori. Ti ringrazio cara amica mia tvb e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘❤️❤️❤️❤️

    • @antoniaavellino9544
      @antoniaavellino9544 Před 4 měsíci

      @@ziafranca a me piacciono tanto le tue ricette! Un abbraccio grandissimo ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @draki555
    @draki555 Před 4 měsíci +1

    Brava zia

  • @vincenzocrucinio4251
    @vincenzocrucinio4251 Před 4 měsíci +1

    W zia Franca e le polpette speciali🙋😄😘🌹

  • @consigliaciaravola4957
    @consigliaciaravola4957 Před 4 měsíci +3

    CIAO ZIA FRANCA ,SI A FIN RO MUNN .

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +1

      Grazie di cuore cara consiglia..anche tu si a fine ro munn i simpatia. Ti abbraccio e ti auguro una splendida serata 😘😘😘😘😘

  • @flaviapolidoro3132
    @flaviapolidoro3132 Před 4 měsíci +5

    Ma non metti anche l'uovo nell'impasto per farlo tenere meglio?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ciao Flavia, se utilizzi patate asciutte come nel mio caso non necessitano dell uovo 🤗🤗🤗🤗

  • @seperdote
    @seperdote Před 3 měsíci +1

    Buongiorno. Innanzi tutto sinceri complimenti per le tue ricette. Una domanda: ho provato varie volte ad eseguire questa tua ricetta per le crocche, ma impasto mi viene sempre meno compatto del tuo, nonostante segua esattamente le dosi. Dove sbaglio? Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 3 měsíci

      Ciao cara, x avere un buon risultato c’è bisogno di pochi accorgimenti, patate a pasta gialla o xche no le rosse che risultano asciutte, come vedi non utilizzo le uova appunto x non far ammollare l impasto. Poi c’è la cottura che deve avvenire in olio caldo e x poco tempo, solo il tempo che si dora la panatura, altrimenti si possono aprire.
      Ti consiglio di mettere in frigo x una mezz’ora l impasto e poi un altra mezz’ora i crocche già impanati prima di cuocere.
      Riprova e fammi sapere il risultato, ti abbraccio e ti auguro una buona giornata 😘😘😘😘

  • @rosannametelli3660
    @rosannametelli3660 Před 4 měsíci +1

    0:00

  • @adelevitale6855
    @adelevitale6855 Před 4 měsíci +1

    Io metto il prezzemolo

  • @graziacaserta4155
    @graziacaserta4155 Před 4 měsíci +1

    😋😋😋😋😋😋😋😋

  • @valy0135
    @valy0135 Před 4 měsíci +1

    Che meraviglia, ma scusa la domanda, il pecorino e il parmigiano non rischiano di ammorbidire la crocchetta in cottura ?
    Ho il terrore che si rompano in cottura !!!😱😱😱😱
    Non le ho mai fatte !!!!😅😅

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Tranquilla cara.. segui i passaggi e vedrai che tutto andrà bene. 😘😘😘😘😘😘

    • @valy0135
      @valy0135 Před 4 měsíci

      Grazie mille !!!!!

  • @vincentemartinez1827
    @vincentemartinez1827 Před 4 měsíci +1

    B.giorno zia Franca, qste crocchette di patate di possono preparare il giorno prima e friggerli il giorno dopo?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +1

      Ma certo che sì può.. basta tenerli in frigo 🤗🤗🤗🤗

  • @AnnamariaFigliadiDio
    @AnnamariaFigliadiDio Před 4 měsíci +1

    Una volta fatta l' impanatura devono rassodare? Perché non si rompono nella frittura? Io uso la friggitrice ad aria

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +1

      Ciao Annamaria, come detto in video bisogna far rassodare in frigo prima di friggere. Ti consiglio di tenere sotto controllo la temperatura dell olio.. se è troppo alta di bruciano fuori e dentro il formaggio non si scioglie, se è troppo bassa l olio penetra e si aprono, con la giusta temperatura appena si dorano li devi togliere dall olio . Spero di essere stata d’aiuto. Ti auguro un buon 25aprile😘😘😘

    • @AnnamariaFigliadiDio
      @AnnamariaFigliadiDio Před 4 měsíci

      @@ziafranca mezz'ora c rassodare? Ok devo comprare il termometro

  • @graziellaluchetti2840
    @graziellaluchetti2840 Před 4 měsíci +1

    Ciao zia Franca perché a me alcune si aprono ?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ciao Graziella..probabilmente rimangono in cottura più del dovuto,se penetra un po’ di olio si aprono. Tieni sempre sotto controllo la temperatura dell olio. Ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

  • @AnnamariaFigliadiDio
    @AnnamariaFigliadiDio Před 4 měsíci +1

    Posso inserire la mozzarella?

  • @rosannametelli3660
    @rosannametelli3660 Před 4 měsíci +1

    Ho scritto perché non è arrivato il messaggio

  • @rosettavalemogavero4653
    @rosettavalemogavero4653 Před 4 měsíci +1

    Zia franca non metti luovo nell'pasto

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +2

      Ciao Rosetta, con questo tipo di patate non ce ne bisogno anche se a mio parere l uovo fa mollare l impasto che diventa più difficile da gestire. Ti auguro una buona serata 😘😘😘😘

    • @rosettavalemogavero4653
      @rosettavalemogavero4653 Před 4 měsíci

      E vero ai ragione anche perché.stanno passate nell'uomo grazie mille buona.serata.anche a te

  • @adeleiuliano9610
    @adeleiuliano9610 Před 4 měsíci +3

    Zia Franca sei unica bravissima meravigliosa complimenti grande per le tue ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci

      Ti ringrazio cara Adele, sei sempre gentile e tvb😘😘😘😘😘

  • @claritagiorgi6250
    @claritagiorgi6250 Před 4 měsíci +4

    Perché a me mi si aprono c'è un trucchetto che non si dice

    • @ziafranca
      @ziafranca  Před 4 měsíci +1

      Assolutamente no cara.. il segreto sta nella cottura che non deve essere troppo prolungata e poi la temperatura dell olio che se scende troppo si può infiltrare l olio e li fa aprire.. a parte le patate che devono essere asciutte a pasta gialla adatte x questa preparazione. Ti auguro una buona serata 😘😘😘😘