コレは美味い！大分佐伯の「ごまだしうどん」絶対食べたい、ばりうまのうどん屋さんを巡る旅【バリうま「うどん巡り」の旅 大分出張編】

大分県佐伯市のご当地グルメ、豊後水道でとれた新鮮な魚を使ったごまだしをお湯に溶く「ごまだしうどん」
「佐伯ごまだし」は、焼いたエソ・アジ・カマスなどの白身魚を、胡麻と一緒にすりおろし、醤油などを混ぜて作られる大分県佐伯市に百数十年前から伝わる調味料で、うどんだけでなく、お茶漬けや一品料理にも使える万能調味料です。
そんなごまだしうどんにひと手間加えて味変を楽しめる「味愉嬉食堂」で絶品うどんを紹介します。
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/ @tabizuki
【行ったところ・利用したところ・紹介したところ】
▶味愉嬉食堂（みゆきしょくどう）
住所：大分県佐伯市中村南町7-25
TEL：[phone]
営業時間：11:00 - 22:00
休み：火曜日
駐車場：3台
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[@garandoss]

ごまだしうどん美味しそうですね。お腹すきました。食べてみたいですね。🎉🎉🎉🎉🎉

[@tabizuki]

いつも動画を見てくださりありがとうございます😊
めっちゃおいしいので、大分にいかれた際は、是非食べてみてください。