Receita base 5litros ,leite 100gramas pó sabor ,1kilo de açúcar ,50 gramas de liga neutra ,2caixinhas de creme de leite ,500gramas de LEITE em pó,50 gramas de emulsificante,bater no liquidificador um ingrediente de cada vez e vai misturando aos poucos,ao término põem para descansar para outro dia e bater novamente aí coloca na produtora,ou se quiser fazer sacolé , picolé,elimina o emulsificante.
Ola tudo bem eu sou de Santos litoral de São Paulo eu pretendo abrir uma sorveteria no ano que vem , eu já comprei uma máquina descontínua e uma Pasteurizadora. Mas nunca trabalhei com sorvete vou fazer sua receita e gostaria de saber se ela d certo em uma sorveteria ? E gostaria de saber se vc tem receita de sorvete de abóbora com coco. Tenho muita vontade de fazer . Meu e-mail e alessandro.evan@hotmail.com. Se vc poder me ajudar . Obrigado
@@AlessandroSilva-zd7ln bom dia eu tenho uma receita perfeita pro seu sorvete porem como é segredo industrial só vendo a receita, mas eu te garanto q vc tera sucesso com ela caso keira saber preço e formas de pagamento entre em contato pelo zap (18) 997119100 desde ja obrigado
Base feito água, artesanal 5 litros de água 1,5 de açúcar 50 gramas de liga neutra ,700 gramas de glicose,50 gramas pó sabor tropical água se preferir acrescentar açúcar.,pronto só levar para picoleteira ou fazer sacolé.
Parece ser de muita qualidade. Mas também achei caro, oq eu faço aqui vendemos 1 litro por 12 reais. O dela meio litro de 22🙄 e meu também é de qualidade 😋
@@ninhacardoso9155, apesar da qualidade, eu achei um abuso, afinal, isto foi em 2014. Vale dizer que ali é uma fazenda, onde o leite e frutas da época estão à disposição, sem intermediários. As únicas coisas que a dona precisa comprar são o açúcar, a liga e o emulsificante. A velhinha é ambiciosa !!!
eu tenho a receita, sou sorveteiro, porem a receita não é gratis devido a anos de estudo, se kiser vendo a receita, ensino paso a passo , porem de graça não rola
Nossa, parece ser uma delícia esse sorvete.
Receita base 5litros ,leite 100gramas pó sabor ,1kilo de açúcar ,50 gramas de liga neutra ,2caixinhas de creme de leite ,500gramas de LEITE em pó,50 gramas de emulsificante,bater no liquidificador um ingrediente de cada vez e vai misturando aos poucos,ao término põem para descansar para outro dia e bater novamente aí coloca na produtora,ou se quiser fazer sacolé , picolé,elimina o emulsificante.
Sabendo que coloca para descansar no freezer.
Ola tudo bem eu sou de Santos litoral de São Paulo eu pretendo abrir uma sorveteria no ano que vem , eu já comprei uma máquina descontínua e uma Pasteurizadora. Mas nunca trabalhei com sorvete vou fazer sua receita e gostaria de saber se ela d certo em uma sorveteria ? E gostaria de saber se vc tem receita de sorvete de abóbora com coco. Tenho muita vontade de fazer . Meu e-mail e alessandro.evan@hotmail.com. Se vc poder me ajudar . Obrigado
@@AlessandroSilva-zd7ln bom dia eu tenho uma receita perfeita pro seu sorvete porem como é segredo industrial só vendo a receita, mas eu te garanto q vc tera sucesso com ela caso keira saber preço e formas de pagamento entre em contato pelo zap (18) 997119100 desde ja obrigado
Áurea lemos. Vc tem receita de sorvete de abóbora com coco
Base feito água, artesanal 5 litros de água 1,5 de açúcar 50 gramas de liga neutra ,700 gramas de glicose,50 gramas pó sabor tropical água se preferir acrescentar açúcar.,pronto só levar para picoleteira ou fazer sacolé.
Pra faser pressisa de maquinarios ?
CRÉDU ! em 2014 uma bola de sorvete por 4 reais!!! Tem pó de ouro na massa ?
Parece ser de muita qualidade. Mas também achei caro, oq eu faço aqui vendemos 1 litro por 12 reais. O dela meio litro de 22🙄 e meu também é de qualidade 😋
@@ninhacardoso9155, apesar da qualidade, eu achei um abuso, afinal, isto foi em 2014.
Vale dizer que ali é uma fazenda, onde o leite e frutas da época estão à disposição, sem intermediários.
As únicas coisas que a dona precisa comprar são o açúcar, a liga e o emulsificante.
A velhinha é ambiciosa !!!
@@Edson0179 vdd. 2020 eu vendo pela metade do preço kkk
@@ninhacardoso9155 passa uma receita aí sou de Minas Gerais e tenho vontade de faser aqui mas não tenho maquinario e não sei como faser o sorvete
Oi bom dia gostaria de fazer sorvete pra vender, como faço sorvete d coco, com coco fresco? porfavo
Carol Monteiro eu tenho essas dúvidas também... eu queria fazer aqueles geladinhos de festa, mas ninguém divulga a receita...
eu tenho a receita, sou sorveteiro, porem a receita não é gratis devido a anos de estudo, se kiser vendo a receita, ensino paso a passo , porem de graça não rola
canal da hora Oi quanto sua receita? Obrigada.
Como faço pra comprar as receitas
@@diariodeumgrandehomem7844 por quanto vc vende as receitas
Gostosssssoooooo
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Oi
0:45 é serio isso? . Meio litro 22,00 reais ?
bem vindo ao mundo do sorvete de verdade...
Sorteve caro sai fora
Mais caro que Kibon e nestle