☕ Molinillos de Café ¿Qué hay que saber?
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- Hola cafeteros, soy Beatriz Mesas, y en el video de hoy vamos a hablar sobre molinos de café.
Como ya hemos ido diciendo en varios videos, el café se oxida al estar en contacto con el aire. Y si el café está molido, hay más partículas que están en contacto, es decir la superficie de café vulnerable al aire es mayor.
Por eso, si disfrutas tomando café con el método que sea, lo más importante es que tengas un molino para moler el café justo antes de preparar la bebida. Te sorprenderá la diferencia de sabor y aroma.
Así que, de molinos de café va el video de hoy.
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Este canal debería tener más suscriptores, está buenísimo
Muchas gracias ☺️ Disculpa, que repasando he visto que no te había contestado. Un saludo
Siempre he tomado el café molido, y justo ayer compré un molino manual de los baratos y café en grano barato para provar. Ahora ya sé que es mejor para mi cafetera italiana clásica que sea entre grueso y fino. Muchas gracias por la información.
Vaya mundo el del café, no pensé que fuese tan amplio. 🤣
Gracias por escribirnos 💚 Nos alegra mucho saber que te ha servido nuestra información :) ¡Un placer!
Sos una capa!! Gracias por la explicación! Uno de los mejores videos que encontré explicando sobre molinillos, salidos desde Argentina!!
Muchas gracias ☺️
Buenísimo, estoy pensando en adquirir un molino y se me aclararon todas las dudas. Saludos 🙌🏻
¡Gracias! Nos alegramos mucho 🙌🏼☕️
Muy buena me encanta tus videos eres una gran comunicadora soy un fanático de el café turco que molinillo Puedo comprar para conseguir esa molienda el presupuesto es limitado al ser posible electrónico muchas gracias por tus videos un saludo desde illar Almeria
Muchas gracias ☺️
Para el café turco es necesario un molino que muela MUY MUY FINO más fino que para expresso. Si el presupuesto es muy limitado y lo quieres eléctrico sólo tienes opción de molino de aspas, pero el café se va a requemar 🤔
Cortito y al pie. Excelente!!!
¡Grande Agustín!
Wao contigo aprendí un montón de experiencias en este tema.!!!. Deseo comprar el que viene integrado (molino y cafetera) y que sea doméstico; favor decirme la marca y modelo a comprar.
Agradezco tus consejos. Abrazos
La marca es Incapto
Buenisimo video, yo llevo algunos años de aficionado, primero comprando cafe molido, luego moliendo con molinillo de aspas (cuchillas, salio bueno es Fagor), despues compre molinillo de muelas planas, y de ahi a las maquinas super automaticas espresso. Me gustaría comprar un nuevo molinillo, pero más profesional, y estoy entre un Baratza Encore o un Baratza Sette 30.
Depende de para qué lo quieras usar. Si es para espresso mejor el 30 y para café de filtro ya te iría bien el Encore
Muy interesante y explicativo tu vídeo.... Además de que eres muy guapa... Podrías mostrar dentro de tus posibilidades los tipos de molinillos a los que haces referencia, por favor? Sería genial tener referencias para no comprar algo que se desgaste o deteriore rápidamente. Gracias de antemano, un saludo y va mi like y nuevo suscrípto a tu canal. 🙂👍👋
Hola, gran video! Qué molinillo manual me recomendáis para cafetera italiana? Estoy empezando y no me quiero gastar mucho dinero. Gracias
¡Hola!
Cualquier molinillo manual de Timemore podría valerte. Y de aquí unos meses nosotras tendremos un molino eléctrico portátil que podría servir también😊
Hola amigos que tal el molinillo manual de cafe de la marca bialetti cuesta cerca de 25 euros. Ha salido bueno? Es duradero? Vale la pena adquirirlo o no?
Mejor el Hario y cuesta parecido.
Muy buenaa info! Gracias!
Muchas gracias 🙏🏻🤎☕️
Hola mil gracias por compartir tu vídeo, en este momento deseo comprarme un molinillo manual con muelas en acero inoxidable 420 marca Cardellino que vi en Amazon USA con un valor asequible para mí presupuesto lo conoces? Qué sabes de él? Si puedes mirarlo y me regalas tu opinión te agradecería.
¡Hola Yasir!
No lo hemos probado pero nos parece una buena opción por el coste y por lo que hemos visto en la ficha de Amazon. Hemos probado los de TimeMore y el resultado es muy bueno (era el C2).
cual tipo de fresas son mejores y sus diferencias - las metálicas o de cerámica? saludos desde Colombia
Las fresas depende. Las fresas de cerámica son más frágiles y las de acero son más resistentes. La importancia reside en la potencia y la velocidad de las fresas.
Esperamos que te haya sido de ayuda:)
Hola, me ha gustado mucho, esto del café es un mundo. Tengo un molinillo Krups gvx242 y en poco menos de 3 años las muelas las he tenido que cambiar, el problema es que las inferiores no se puede, o eso creo. y cada vez tengo que calibrarlo más fino, al final ya no será posible. sabes de alguno que no tenga este problema?, gracias
¡Hola! Gracias por tu comentario. Todos los molinos son cuchillas y con el uso hay que "afilar las muelas" o cambiarlas.
Muy buen video! Consideras posible ajustar más el molinillo de una Saeco via veneto combi deluxe que el mínimo no me parece suficientemente fino?
¡Muchas gracias Mauro!
En cafeteras super automáticas uno de los problemas de algunos molinos es que no muelen suficiente fino para extraer bien el café y no se pueden ajustar más. Si moliera más fino podría causar problemas en la maquinas. En los molinos individuales hay que fijarse muy bien hasta qué punto de fino puede moler y si vale para expresso o no. Espero que te haya servido de ayuda☺️
Saludos de Argentina. Gracis por la información.
¡Gracias Sergio!
Exelente. Video. Muy informativo tengo una duda yo compre un molino de fresas como dices. De la marca. Krump resulta que. Ya tengo varios años con el. Y me eh percatado que ya no muele como antes me tira molidas finas con gruesas en la modalidad fina para expresso mi pregunta es. Se pueden remplazar las fresas o es mejor ya comprar. Uno nuevo
SIEMPRE QUE SE PUEDA hay que cambiar las fresas del molino. Digamos que son como cuchillos que se deben ir afilando. 🙌🏼
Buen video , al grano sin rollo excelente
¡Muchas gracias por tu comentario @Angisanchez6407!
Hola, y ¿qué tipo de molinillo y qué tipo de molienda recomiendas para poner en el compartimento de café molido de una cafetera superautomática? Muchas gracias
¡Hola! Te dejamos por aquí un tutorial de Bea, nuestra experta en café en el que cuenta cómo conseguir el grado deseado: czcams.com/video/fqyeKwEhDHc/video.html😁
Prefiero fresas planas pues será más perfecto y menos polvo , el conico me gusta por lo silencioso que son pero el plano da mejor molienda.
¡Totalmente José!☕
Estupendo y muy didáctico, como siempre
Gracias por tus comentarios tan positivos Iván 🙏🏻🤎☕️ Si tienes alguna cuestión de especial interés no dudes en compartirlo. Nos encanta recibir recomendaciones de temas que os puedan interesar para hacer nuevos vídeos 😊
hola, super tu video, queria preguntar, si la platina de regulacion de la muelas se atasca que es la que uno gira la tolva para graduarlo queble puedo agregar o que herramienta para arreglarlo?
¡Hola!
Si se atasca el molino lo primero que puedes probar es a moverlo hacia el grueso (+) porque así si hay algún granito al abrir las fresas se desatascará. Esperamos que te sirva de ayuda:)
gracias muy buen video me ayudoi a decidirme que comprar. muy util .
Gracias a ti. Un saludo
Gracias por el video, he limpiado las muelas de mi molino, pero el espresso sigue saliendome muy rapido hasta poniendo el molinillo en el punto en que casi se tocan las muelas. Como puedo saber si necesito cambiar las muelas?
Depende de la máquina que utilices. Si antes te iba bien para espresso y ahora ya no puede ser que tengas que cambiarlas. Revisa que las hayas montado bien encajadas para que no sea problema de montaje, y ponte en contacto con la marca para que te pueda asesorar.
Excelente video. Saludos desde Perú. Queris consultarte, acá en Perú se tiene la cafetera gota a gota, no se si la conozcan; el tamaño de molienda es similar al de la prensa francesa??
Hola 🙋🏼♀️ Que no te había respondido. Si, el tamaño de gota a gota es similar al de la prensa francesa. Dependerá siempre del filtro, si es metálico o de papel. Creo que lo mejor es ir haciendo pruebas, porque dependiendo de la molienda que utilices podrás extraer más o menos sabores. Si te gusta experimentar como a mí, lo mejor es ir variando y probando diferentes puntos de molido 😉
Hola!
Vuestras cafetera super automáticas que tipo de molino llevan? Y si son de fresas que tipo de fresas llevan? Gracias
¡Hola!
Nuestro molino es de fresas cónicas.
@@Incapto metálicas o cerámicas? Gracias
Bastante breve, respondió a mi pregunta 😊. 👍🏾
Gracias 🙏🏻
Hola Beatriz quiero comprar un molinillo para hacer una molienda lo mas fina posible que molinillo me aconseja hay uno de lacor manual y eléctrico lo que tu me digas hago yo u otras marcas
Hola Enrique! Si quieres un molinillo que muela fino te recomiendo cualquiera de punta plana. Manual por ejemplo podría ser cualquiera de el Comandante y eléctrico cualquiera para espresso. Espero haberte ayudado :)
Buenas, yo tengo un 1Zpresso JX-Pro que tal lo veis? He pedido dos kilos de vuestro café pese un comentario de Internet que decía que estaba un poco sobre tostado espero no decepcionarme
Gracias por unirte a la Revolución;)
Nuestro tueste es medio alto, ideal para esspreso (no para filtro, aunque tenemos un café especial para las personas de filtro).
Hola buenos días que molinillo puedo comprar para hacer café turco
Hola Enrique! Para hacer café turco te recomendaríamos un molinillo de muelas planas para hacer que el café sea más fino :) Espero que te sirva nuestra respuesta. ¡Saludos!
buen video. gracias
¡Qué bien que te guste! Muchas gracias :)
Hola! Estoy pensando en comprar un molino on demand para máquina de espresso en casa, creen que sea buena idea? Que desventajas tienen este tipo de molinos?
Hola 🙋🏼♀️ las ventajas es que muele al momento, desventaja que tienes que saber graduarlo igual que el resto de molinos. 🙌🏼
Tengo un eléctrico de muelas cecotec con muchas posiciones de molienda pero la más fina sale muy gorda no se si se podría hacer algún truquillo
Hola Enrique! No podríamos decirte ningún truco para ello, si quieres que muela fino deberías utilizar un molinillo de muela plana, es decir, cualquiera que sirva para espresso :)
Compré un molinillo de mano , de aspas de cerámica y aún no lo he usado. Hice buena compra?
Hola!
Si es de aspas te lo recomendamos dejar para otro tipo de semillas y para tu cumple o Navidad pide uno de muelas;)
Hola qué tal , me podrías recomendar una marca de molino con fresas casero que lo pueda encontrar en mercado libre o Amazon ?? Por favor ....
Hola disculpa mi retraso en la respuesta. Te recomiendo Wilfe. En este enlace de Google tienes varias opciones: www.google.com/search?q=grinder+wilfa&tbm=isch&ved=2ahUKEwi2u4OmrvXtAhUaehQKHcu0BIcQ2-cCegQIABAA&oq=grinder+wilfa&gs_lcp=CgNpbWcQAzIGCAAQBRAeMgYIABAIEB4yBggAEAgQHjIGCAAQCBAeMgYIABAIEB4yBggAEAgQHjIGCAAQCBAeMgYIABAIEB4yBggAEAgQHjIGCAAQCBAeOgIIADoFCAAQsQM6CAgAELEDEIMBOgQIABBDOgQIABATUO0aWMw0YI02aABwAHgAgAFaiAHgCJIBAjEzmAEAoAEBqgELZ3dzLXdpei1pbWfAAQE&sclient=img&ei=RUTsX_aELJr0UcvpkrgI&bih=521&biw=1280&rlz=1C1CHBF_esES927ES927
Hola como estas? Tengo un molino marca Peugeot modelo kronos, como podria realizar el mantenimiento del mismo?
¡Hola @quinteroeq!
Después de moler, intenta dejarlo lo más limpio posible, sin que quede restos de café molido.
En los molinos manuales, como mucho hay que cambiar las fresas.
Gracias😊
@@Incapto Muchas gracias, saludos
Y para moler nitrato de potasio lo masas fino posible necesito uno de fresas?
Hola Martin! Nosotros te recomendamos que no utilices los molinos de café para cualquier otro producto que no sea café :) Saludos!
hola, soy nuevo y relacionado con el cafe tambien xd; dejar el cafe para expresso es lo mismo que dejarlo como soluble?
Buenas, no, no es lo mismo. El café soluble es un café preparado y luego evaporado
Hola Miguel! Tal como indica Joaquin, no tienen nada que ver uno con otro. El café listo para espresso es aquel que proviene directamente del grano, que mueles y está listo para infusionar y hacer el espresso. En cambio el soluble es un proceso industrial al cual se le añaden aditivos como el azúcar y se deja listo para echar en polvo, perdiendo así la mayoría de propiedades del café que sí se obtienen con el café recién molido. Espero que te haya ayudado nuestra explicación :) ¡Saludos!
Decía dónde se puede comprar uno de esos molinillos,para la casa
GRACIAS!!!
A ti Rafael!!
Vaya, es curioso ver lo que hace Sasha Grey hoy en día 😂
Saludos desde Costa Rica
Saludos! Pura vida 💫
Cual es la diferencia del molino con fresas de ceramica y metal
Ya lo dijo 😂, igual estoy feliz con el de cuchillas total compraba café molido y no sabes la vejez del mismo, mejor estoy ahora
Un abrazo muy fuerte desde illar Almeria
Otro para ti Enrique :)
Me pregunto si servirá un picatodo, estuve viendo un moledor y es casi igual que un picatodo... Alguien por aquí que lo haya probado ? Ayuda 🙆🏻♀️🤗
Si es un molino de aspas es mejor que café molido hace días o en cápsulas. 😊
Contestas ,dónde se compra un molinillo a muelas para el hogar
Hola Delia. En breve tendremos un molinillo a la venta en nuestra web. Todo dependerá de tu presupuesto. Si quieres te puedes poner en contacto conmigo a este teléfono 633 69 55 75. Gracias 🙏🏻
En vuestros vídeos solo habláis, pero no mostráis las cosas y eso lo echo mucho en falta.
¡Lo tendremos en cuenta para los próximos vídeos!
Por que hablar tan rapido???😁
¡Perdón! En los últimos vídeos he intentado hablar más despacio. Poco a poco voy mejorando 😉 Gracias 🙏🏻
@@Incapto creo que está bien así, se entiende y en menor tiempo