Μωσαϊκό με σοκολατα γάλακτος | Dimitriοs Makriniotis
Vložit
- čas přidán 27. 08. 2024
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
dimitriosmakri...
Συνταγή:
Υλικά
-350 γρ. κουβερτούρα γάλακτος IΟΝ Patisserie
-200 ml κρέμα γάλακτος 36%
-150 γρ. βούτυρο αγελάδος
-200 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σας
Εκτέλεση
Σε ένα μπεν μαρί, βάζουμε την κουβερτούρα, το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε με μια μαρίζ, μέχρι να γίνει μία γυαλιστερή γκανάζ .
Έπειτα, παίρνουμε μια μακρόστενη φόρμα κέικ, τοποθετούμε στο εσωτερικό της μεμβράνη, αφήνοντας να εξέχει από την φόρμα και αδειάζουμε μέσα μια ποσότητα από την γκανάζ, ώστε να δημιουργήσουμε μια στρώση ύψους περίπου μισό με ένα εκατοστό.
Αμέσως μετά, τοποθετούμε από πάνω μια στρώση από τα μπισκότα και στην συνέχεια τα καλύπτουμε με μια πολύ μικρή ποσότητα από την γκανάζ.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η γκανάζ μας, αφήνοντας για το τέλος μια στρώση με μπισκότα, ώστε να
λειτουργήσει σαν βάση στο γλυκό μας όταν κρυώσει και το γυρίσουμε ανάποδα.
Τέλος, καλύπτουμε τον κορμό με την μεμβράνη που εξέχει από την φόρμα και τοποθετούμε στην κατάψυξη για 2 ώρες ή στο ψυγείο για 4 ώρες.
Ξεφορμάρουμε τον κορμό και τον τοποθετούμε ανάποδα, έχοντας τα μπισκότα στο κάτω μέρος.
ΧΟΡΗΓΟΣ ΙΟΝ: www.ion.gr/
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis #mosaiko
Σεφ μας εχεις βάλει ολους στην κουζινα….τα κανεις να φαίνονται κ να ειναι ολα τοσο απλα κ εύκολα ακομα κ για πρωτάρηδες!Χωρις εκπτώσεις στη γεύση!Αυτη ειναι κ η επιτυχια σου!!!συνεχισε ετσι άρχοντα
Να ξέρατε πόσο χαίρομαι!!!
Καλησπερα,Κυριε Δημητρη!!Ονειρεμενο μωσαικο!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Καταπληκτικός και παραδοσιακός κορμός και ωραία ιδέα στην φόρμα τέλειοοοοοοοοοοοος
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Ονειρεμένη συνταγη πάλι!! Σ ευχαριστουμε σεφ!!!!
Να είσαστε καλά!!!
Υπεροχο!!!!!Με σοκολατα γάλακτος φαντάζομαι εξαιρετικό!!!!!Νικη!
Να είσαστε καλά!!!
Υπεροχη Δημητρη μου και ευκολη
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Μπράβο σας κ πάλι! Ευκολο κ πεντανοστιμο! Οτι εχω φτιάξει μέχρι τώρα απο τις συνταγές σας ηταν υπέροχο. Ευχαριστούμε πολύ
Να είσαστε καλά!!!
Τελειος ο κορμος που μας εφτιαξες σημερα και μονο που περιεχει σοκολατα γαλακτος ειναι αρκετο για μενα γιατι την λατρευω αυτη τη σοκολατα και το ξερεις. Αυτον τον κορμο θα τον τιμησουμε δεοντως. Σε ευχαριστουμε πολυ. Τα θερμα μου συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Να είσαστε καλά!Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis Thank you very much, Good night.
Τα θερμά μας συγχαρητήρια αυτό είναι υπερπαραγωγή εύκολο γρήγορο και νόστιμο
Να είσαστε καλά!!!
Καλησπερα Δημητρη , ευκολο και τελειοοοοοοοοοοοοοο, μπραβο σε ευχαριστουμεεεε
Να είσαστε καλά!!!
Είστε καταπληκτικός και απλός 😊😊😊❤❤❤
ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Να είσαστε καλά!!!
Δημήτρη καταπληκτικό και πολύ εύκολο στην παρασκευή😘😘🙏🙏💞
Να είσαστε καλά!!!
Τέλεια συνταγή και εύκολη σίγουρα θα την κάνω
Καλή σας επιτυχία!!!
Ένα από τα καλύτερα γλυκά!!!
Να είσαστε καλά!!!
Πολύ εύκολο και πολύ ωραίο γλυκάκι!!
Να είσαστε καλά!!!
Μπράβο φαίνεται Πολύ ωραίο
Να είσαστε καλά!!!
😁με υγεία και χαρά Καλές γιορτές σε ολους μας😁
🙏🙏🙏
Ότι φτιάχνεις είναι τέλειοοοοοο
Να είσαστε καλά!!!
Evxaristume poli 👋👋👋😊
🙏🙏🙏
Τέλεια και αυτήν η συνταγή,όσο για την κουβερτούρα την τρώω με το που την ανοίξω 😃😃
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Αγαπημενε μου Δημητρη όλοι τρώνε τον κορμό γιατί είναι το γλυκό των παιδικών χρονών αλλά με την κρέμα γάλακτος το έχεις πάει στον Θεό μπράβο τον έχω κάνει κ σε τούρτα με χρωματιστά Σαμουρη τέλεια να είσαι καλά
Τέλειο
🙏🙏🙏
Τέλειο όπως πάντα 👍👍
🙏🙏🙏
Τελειο!!!!!!!
Μπραβο και παλι αλλη μια τελεια συνταγη μια τουρτα σερανο αν σας ειναι ευκολο!!!
🙏🙏🙏
Μπραβο σε έβλεπα και στη Φαίη 🧿🧿
🙏🙏🙏
Exeretiko ke panefkolo efharistume...
🙏🙏🙏
Aγαπημενο σαλάμι... μπράβο....
🙏🙏🙏
Πρέπει να είναι ΤΈΛΕΙΟ!!! Θα το κάνω για τα γενέθλια του άντρα μου!!!
Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis ☺
Τέλειο συγχαρητηρια
🙏🙏🙏
Τέλειο!! 👏👏👏👏👏
🙏🙏🙏
Καλησπέρα μπράβο σου
🙏🙏🙏
Τελειοοοοοοοο🙏👍🎄
🙏🙏🙏
Τέλειο.... ❤️❤️🤗🤗
🙏🙏🙏
Ωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
🙏🙏🙏
Καλημέρα..... Στην γκαναζ μπορούμε να βάλουμε και κάποιο είδος αλκοόλ? Σε ευχαριστώ πολύ.
Θα μπορούσατε 30 ml
Polli oreo to gliko sou Dimitri! H idia sintagi ginete kai me sokolata kouvertoura? Kali sinexia kai kalo vradi na exis! 👍👏🍫🍫🍫
Σας ευχαριστώ πολύ..Και βέβαια
@@Makriniotis Se euxaristo polli! 🙂🙂🙂
Ειναι οκ αν απλως ανακατεψουμε τα μπισκότα σπασμένα με τη γκαναζ?
ερώτηση? μήπως τα μπισκότα θα έπρεπε να βραχούν με κάτι για να μην είναι τόσο ξερά στο τέλος?
Μα αυτό είναι το ζητούμενο...Να είναι τραγανά...
👍💯😊
🙏🙏🙏
👌😋
🙏🙏🙏
Δημήτρη γιατί το πάνω μέρος του γλυκού δεν έχει μπισκότα;
Γιατί έτσι το έκανα..
😁Και στα παιδιά μου θα μάθω μαγειρική όταν εγαλώσω 👨🏻🍳
👍🏻👍🏻👍🏻
Ποσο βούτυρο??? Ποση κρέμα γακτος??
👋👋👋Γεια σου Δημητρη ο ΣΕΦ Της καρδιας👨🏻🍳😁🤩
🙏🙏🙏
🤪Κι εγώ το 2018 ετρωγα και μωσαϊκό και κρύα σοκολάτα και ενα τοστ εγώ , τα αδερφια μου , η μαμά μου και ο Γιαννης ο Σύνοδος μου ο Χαντζεας🤪