【吃货请闭眼】北京最贵卤煮，一碗敢卖58元，凌晨还排队？穷人再也吃不起！
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- čas přidán 9. 09. 2024
- 【吃货请闭眼】不说谎的美食探店短视频
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人家走的是全聚德、狗不理的路子 ！贵 ！坑 ！卖倒了算完 ！
老白替大家趟过雷了 ，明眼人别再进坑啦 ！大家绕行 ！
見面三分情
講好不講壞
吃的不對味實話實說
真要點個讚
把一個農工階級吃的平民美食搞成「精品」，連普通人都吃不起，那就不接地氣了，自然不會好吃到哪裡去。
卤煮还是那个卤煮、食材没有改成精品、但是价格到了“夸张”的价格！这背后、就是中国如今疯狂的物价！
@@user-bl3gt8sr9n 人家店都起來了，你沒看大門口還裝修呢，你以爲這還是給你貧民級的吃？人家早就上一檔次了，不想伺候那些民工級的客人了，這通兒裝修就要小十幾萬，你以爲人家做慈善？還瘋狂的物價，嫌貴有便宜的，自己做更便宜，50塊錢買一大兜子食材，吃死你
餵豬是可以滴
@@user-bl3gt8sr9n 物价并没多高好吗，贵的是房租
@@user-bl3gt8sr9n 总的食材成本不到十元钱， 要黑中国 黑的有点智商好么？
这就对了，多做点自己熟悉的，不好吃的讲出来，北京人都懂怎么个吃法儿，好吃不吃一尝不是那个味儿。
北新桥挺好吃的
终于遇到一个敢说这家店不好吃的爷了！这家店近二年很是火，能在这时候说句实话，反手就是一个赞！不像那些网络吃主儿，整坨粑粑他都能给你吃出个荡气回肠来！
前两天去吃，火烧的确有硬芯，就跟切了直接泡汤里一个质地……肺尝了一口就没再动筷，反正就不太行……
又有北京菜了，很開心啊，喜歡看老白講北京的料理
然后你会发现正经老北京小吃没有什么是有钱人吃的都是过去穷人比如拉车的吃的这些下水过去的有钱人不吃
门儿清
熟悉的老白回來了 真心幫大家排雷
他就不能出北京
天國近了，我們應當悔改，信耶穌。時候將到，死人將要在審判日時，爲自己在地上所作的一切行爲，在神的面前受審判。那時，就再也沒有人有機會悔改了。所以我們應當趁著審判官還沒定我們的罪之前，趕緊和祂和好，悔改我們的不義行爲，祈求祂赦免我們的罪，免得祂定我們的罪，我們就落在刑罰之中。主耶穌基督就是那位審判官，天國和地獄的鑰匙在主耶穌的手中。
欺騙，貪心，口吐惡言，荒宴，偷竊，殺人，犯奸淫，淫亂，好色，不尊重父母，詭詐，狂傲，拜偶像，交鬼，占卜，觀兆，法術，邪術，嫉妒，惱怒，紛爭，結黨，詭詐
，醉酒，怨恨，毀謗，惡念，同性戀，亂稱神的名，自稱是神，稱人或動物或金銀木石土等物質為神，褻瀆神，違背神，罵神，不肯悔改信耶穌，等等這些在神的面前都是罪，只要我們犯了其中一個罪，就足夠稱我們為罪人了。如果我們現在不悔改這些罪惡行爲，仍然繼續犯下去，那麽以後審判日的時候要怎麽和神交代呢？喜歡犯罪作惡的人，神將來是要報應他的。但神愛世人，不願世人因自己的罪惡而滅亡，所以仍然給我們機會去悔改，而悔改的方法衹有一個，那就是信靠耶穌。像一個從前敗家的孩子回到父親的身邊，向父親認罪悔改，祈求赦免，并且聽從父親的教導，從此成爲一個乖孩子。所以我們也要藉著主耶穌回到父神的面前，向父神認罪悔改，祈求赦免，并聽從主耶穌的教導，重新做人，改過自新，不再犯罪。主耶穌可以赦免我們一切的罪。主耶穌可以幫助我們重新做人。
耶穌基督降世爲人，因爲愛我們，不願我們因自己的罪惡滅亡，所以要教導我們脫離罪惡的行爲，糾正我們的生活，要救我們脫離將來的審判，甚至願意在過程中受苦，被人逼迫，辱駡，鞭打，吐唾沫，爲你我而流淚流血，被釘在十字架上而死。主耶穌爲了贖你我世人的【罪】而被釘在十字架上而死。
但主耶穌死後第三日復活，后升到天上去，以後還要回來拯救屬於祂的人。
人死後要麽得永生進天國，要麽得永刑進地獄。地獄里的火是不滅的，蟲是不死的。悔改信靠主耶穌的人能進天國，不願悔改信靠主耶穌的人不能進天國。
我們要接受主耶穌爲我們生命中獨一的救主，生命中獨一的真神。你們若有憂愁，就來尋找主耶穌，主耶穌就安慰你們。若有困難的，就來尋找主耶穌，主耶穌就賜給你們力量。若有傷痕累累的，就來尋找主耶穌，主耶穌就醫治你們。若有勞苦重擔的，就來尋找主耶穌，主耶穌就使你們得安息。主耶穌可以赦免你們一切的罪，主耶穌可以賜給你們真平安和喜樂，主耶穌可以賜給你們死後復活得永生。主耶穌連使死人復活都可以，在人是不能，在神凡事都能。
除了耶穌的名，世上沒有別的名可以使人得救。獨一的真神衹用一個名字來代表自己，那就是【耶穌】。
主耶穌教導，“不要犯罪欺騙說謊”，惡人卻說，“不，我選擇犯罪欺騙說謊”。這樣他就是在定自己的罪，以後定他的罪的證據就是在此。
主耶穌說：
你們不要論斷人，就不被論斷。因爲你們怎樣論斷人，就必怎樣被論斷。你們用什麽量器量給人，就必用什麽量器量給你們。你們不要定人的罪，就不被定罪。你們要饒恕人，就必蒙饒恕。
你們可以在網上搜尋【聖經】來讀，建議從“約翰福音”讀起。或這里有一個 cut.ibibles.net/
無論你生活中有什麽困難，煩惱，壓力，你就向主耶穌禱告祈求，祂一定會聽你的禱告。在人是不能，在神凡事都能。
【神原是我們的父親，是祂創造了我們，我們要回頭承認祂，借著信從主耶穌基督承認祂。世人啊，該醒過來了。】
同理 姚大秋就不能出广东🤣
@@9007dodo ..............
whatismynamemen 最近都不推荐菊花白了 之前吃一口菜喝一口酒推荐一次菊花白 吃一顿饭能推荐好几十次
看得出老白是用心做每一期视频的， 只要不急功近利不生查广告， 视频一定会受越来越多人喜爱和订阅的。
要是每期都生插广告我就取关
这才是真正的老白，实打实的探店，整个节目看下来很舒服。
大爱卤煮。
一般都是先要个底儿，特意多要香菜，再打二两酒，来盘灌肠，美。
这玩意都不是普通人能常常消费的起的，一万一个月，光早餐天天就要58 ，午饭晚饭还吃不吃了。房子还租不租了，媳妇还去不去了。孩子还养不养了。一碗卤煮带出了这么多问题哈哈
不是说北京人均两万了么。。
@@MrRight0930 算人均有什么用，上1亿资产都有的是，几套房就够了。但是部分人在那城市只能苟活着
@@conner7069 生活不只眼前的枸杞，还有远方的枸杞。澳洲这边也是无数人扛着房贷车贷，每天堵车在上下班路上，为学区房和孩子上学头疼，各种艰难生活。特别同情悉尼的华人
@@unclekunwa 融入西方社会，这是必须的。澳洲本地人大部分也这么过的。完全没有房贷车贷的只有不到10%。当然那些睡公园的不算。🤣🤣🤣
@@gaoaustin6565 真假？我读书少，别骗我
窯性，這詞兒用的太牛逼了，哈哈。絕逼的土著用詞兒。
天津叫揍性，意思是一样的。都是干逼相关。查了一下，没想到窑性也是天津土话。
早年间，北京最穷的人吃的东西现在成了贵的
一直也不便宜
2010年的时候这一碗才15，现在他妈的50了，不过话说我还真见过于谦来吃，那时候还真没多少人认出来。而且因为北新桥卤煮开到夜里，所以真有京城的格格衙内半夜开着兰博基尼来吃的，就跟当年的老李烤串一样，被一帮土财主和红二代的孩子捧起来了，半夜天天你能在东中街看到一票法拉利兰博基尼迈巴赫停在路边，然后一帮混孩子们蹲在马路牙子上吃串儿，边儿上一个烤串的摊子，老板牛的不得了，仿佛自己跟海里有啥关系一样。哥当年也混过几天，后来发现没意思（主要是混不过人家），就出国了。
跑题了，要说北新桥卤（这个卤字一定要声调）煮，主要是占着一个天时地利，往左一拐就是北京五中，往右一拐22中，再加上个北新桥枢纽和簋街，就一个人员密集地带，做啥成啥。要想吃正宗卤煮，就甭在二环内找，二环内全都是给外地游客吃的，想吃就到南城去找，出了崇文门 ，都是好吃的。再往南一点，从方庄到右安门这一大片，你就找吧。
哎不行了，想家了。
想家就回来😀
南城准没错
我就五中的，我过我上学那会儿这店还没有呢
回来吧，回来呦~~
我没吃过卤煮，但是就跟老白说的一样，喝咖啡不能放辣椒油啊。香菜放进去味道合不合适不重要，关键这不是老北京的味道。感谢老白！
香菜真的是仁者见仁，和卤汤其实挺配的
我吃卤煮必放香菜，老板不拦着我就可劲儿放！
反正我也放，挺香的!
認同
香菜的喜好貌似和一种味觉受体有关，有那种受体的人会觉得香菜味道很刺激
放香菜才好吃嘛
直接在人店裡講 真有種啊😂😂
草，上次去北京演出，还是场地老板给我推荐的去北新桥卤煮，我这第一回吃卤煮的进去就感觉这家气质不对，吃的时候怎么吃怎么觉得味道不对劲，看了老白的节目终于确定这家店果然不行
😳
具体演出什么内容？
@@unclekunwa 真人秀？
你是几线演员？
同感，卤煮还是小肠陈的好吃
講的不溫不火又有道理~
我是台灣人~今天我們不聊政治!
支持你~
不愠不火
不慍不火
不聊政治
冬夜里，听完现场回家的路上顺路吃碗卤煮是很幸福的。这家开到挺晚，一年也会吃个2、3次。味道其实是不差的，但一碗58的确有点飘了，对面门框连锁店也就40多，品质也不差。所以我一般就点个菜底。以我个人经验，现在不管哪儿火烧出白芯的几率还是不低的，大约是出货量大了很难保证品质吧。印象中这家店原来是上过必吃榜的，后来大约评分太低给拉下来了。
另外，我个人觉得锅挪里面其实挺好的，不影响街上行人。店里卤煮味儿小也是好事，说明通风做的好。谁也不希望回家一身卤煮味儿不是？
老白一回到主场立刻就又恢复专业水平了。另：后面的白衣服戴棒球帽的小姐姐不错。
那姑娘一看就不是北京的
那姑娘一看就是个整容脸
脸那么大。。。
颧骨太明显，克夫相
不好看啊
右边和后边的两位白衣好看
喜歡直言談美食.比起那些昧良心的網美~強多了！
感謝您說大實話！
我家就在朝阳门内，卤煮从小吃到大。来美国多年后很想念。结果假期回国之后去吃卤煮，发现自己已经吃不下去那一碗下水了。哈哈哈，不知道是他变了还是我变了
你去东四那家去吃，比北新桥这家强多了
窮人兜裡面的兩個鋼鏰，最多一個月可以吃得起一碗10元的
老白只能在北京，出了北京的探店视频水平一塌糊涂😂
外地都是听别人说的 当然水平不够，北京他吃了几十年了
出了北京感觉都是，咱也不知道，但吃着还行
@@LOVE..Sherelle 主要他也不做功课，去一个城市都去游客店网红店，这种探店很没诚意！
@@lyang212 他去外地不做功课是最大的问题！虽然不应该拉踩，但是隔壁阿星视频做的多棒！去的都是最Local的店，吃的也是最特色的菜！
@@estelaxu6101 探店我只喜欢阿星和老白，老白主场北京，阿星是全国客场王者。
就跟天津的赵师傅煎饼果子一样，齁贵味道一般，就是离酒吧近来吃夜宵给炒火起来的
所以说他卖58是有道理的，看您一点都没浪费。要是10块，估计你就吃两口。
这年头北京不会有10块的卤煮了哈哈哈
豬什麼價錢了，賣10塊你還敢吃？
敢說實話!!感谢老白！
滷煮好久沒吃了，不過58感覺有點不值得
讚👍 我喜歡你說的老實話
老白变了。。。以前评价都是有一说一的现在圆滑了。
这期要搁两年前那没别的，就俩字儿：差评！
可能與商店的位置有關。 在北京，每平方英尺的平均價格是多少？ 另外，勞動力成本加上一切，在首都是昂貴的。將其移至三線城市，您可以削減運營同一家商店的2/3成本。在世界各地的大城市中也是如此。紐約，舊金山，巴黎，倫敦，東京，台北等. 如果您想要方便，則必須付出代價。
北新桥我去的时候是2016年底，25一碗，没想到4年涨了这么多！反正我吃卤煮只要店里有香菜必放香菜！
巧了，我也是2016回国专门去了一趟北新桥，25的话勉勉强强，没觉得跑这一趟很值，味道不如我家附近的胖子卤煮。58，这几年涨价涨得也太多了。
@@chrisflymit 看清楚了，这是精品，普通的38，虽然也不便宜吧
我记得也是，15年16年那会儿 好像是22/25 看着视频里都涨到35/38了，好家伙
没错儿，真没觉得北新桥老店哪儿好，吃过一次，除了特咸，没别的印象了……
還有豬肺?現在連狗都不吃了.
这东西就是最便宜的东西 不过有好这口的 这价格确实天价了。
还是豆汁好 就没有比豆汁更通透的了。
自驾去北京，特地喝了豆汁，点的焦圈，我的天呀~豆汁的味道简直.......就是酸豇豆的汁水，配上焦圈我居然吃完了，通体舒畅
的确 一碗58我不如去吃一顿麻辣烫 使劲儿往里搁肥牛、培根 58也差不多了
豆汁。豆汁+焦圈。豆汁+焦圈+咸菜丝儿。是三种完全不同的东西哈哈
以前去北京出差，公司同事，带我们出来吃豆汁，地道北京人，我们几个看着他吃得倍香，自己却一口也吃不下，那味真是绝了。。。
我家楼下有一家卤煮店，做的是真的好，大灶炖着也便宜。。可惜了，这八年多过去了不知道还在不在
說实話! 点讚!
老白嘴是真损呐，说的我直笑。好评，好评。
这个店？
典型的网红店，现在没以前人多了，平时根本没坐的地儿
还真不是网红店，他家卤煮还真挺好吃的。八年前精品还22一碗呢
因为整条大街改造，关了好几个月，才开门不久，好多人还不知道又开门了
@@user-bk1og3ll3j 这就能解释了，跟我年前取得完全不一样
完了，这集一播不用装修了~
后面那女的是取代了小花么。 一直入境 哈哈
@leef kha 就是。 哈哈哈
一看那大脸就是常吃卤煮的。
很快就能上市了
這家是有背景的喔，
其他不说，一进门这么干净，我就不去吃。大肠没屎能叫卤煮嘛？
你嘴里有，擦不？
这个评价很客观，点赞
看来您真是个吃货！赞一个。
去过这家，怀念呀。
I love 老北京的 food!! Nice video!!!
第一次吃鹵煮就是在北京，當時吃覺得這就是要吃個鹹騷，這碗一眼看上去就覺得八成是給觀光客吃的吧。
我老北京人，吃卤煮放香菜，觉得挺合窑性。小肠陈确实不错，喷香，但离家远，说实话没好特别多。北新桥卤煮上次吃是变差了，不够香了，但依然还可以啊
真心话，赞
Yooo this man wasn’t about to be played, when it comes to his food 🤣
老北平人吃東西都特講究 連個內臟都能說出一篇文章.....XD
都是穷讲究
真够逗的，吃啥这年代还有啥区别。。 任何食物都有印象中的味道啊，这弯子又狭隘来了
@@yl88 其實 咱就是覺得老白真能說道（這就是咱愛看他節目的主要原因之一,當主持的不就要能說？😅），沒其他想法，能感覺再跟你辯論下去，咱都成槓精了....😅咱可不當彎彎...😂
小时候都是那种钢众锅去南横街小肠陈买卤煮
老白替着踩坑，辛苦了老白！
那么贵，真敢卖，有种豆浆油条卖50块钱一份的感觉，不是买不起，就是买了有种上当受骗的感觉😅
估计58里大部分是租金 毕竟这地段...
初中二十二中 搁十三四年前我一般仨底儿不要火烧 就跟下水较劲过瘾 那海碗都冒尖儿 端上来先把汤喝没了再续上然后开干 如今真没戏了 一常规碗我估计就收了
北新桥怎么变成这样了。。。看起来比以前差得多。不知道为什么，似乎老店特别害怕装修，一装修完以后就不对劲了。
这是葫芦头泡馍的加强版
认同，鹵煮是真的不能搁香菜
老白吃卤煮.绝对是内行.说的头头是道.让人涨知识了！
真香
十年前我还是高中生时候就在这吃，确实不太好吃，基本算我吃过的垫底儿的味道，汤不够浓，火烧也是夹生的，当时纯粹因为朋友的店开在对面，中午填饱肚子用的。记得还有一阵子卖过拉面，唯一优点就是二十四小时营业。很多年都没去过了。
我北京五中毕业的，这家店就在五中胡同口，他家真心很一般还挺贵，唯一亮点就是放两片五花肉，不知道怎么火起来的，反正就是不推荐专门跑一趟去吃就对了
就住东直门，不说北京谁家是最好吃的，但我就习惯了他家，尤其工体看完球，或者后半夜来个宵夜，就近只去他家，现在国外，就想卤煮
上世紀六十年代时，北京卤煮大约是两毛左右一碗，打卤面一毛左右一碗。八十年代起，卤煮似乎已淡出了北京人的所爱。我从来就没喜欢过它，如今提到它还是有一丝丝淡淡的乡愁。哦，忘了，当时还要用粮票才能买面条，馒头，米饭之类的主食。
确实，北城的都不吃这些个
我从来不吃不放香菜的卤煮
我台灣人 想問鹵煮是甚麼料理????沒見過
不知道是不是装修了，因为我年前回国还去了一趟好像还不是这个装潢。以前北新桥就是特简单也没啥装修，价格也没涨到，小肠我记得不到三十，锅就在门口，不知道是装修了，还是老白取得不是一家
上了米其林的必比登推荐就飘了，做得再糊弄也不愁没生意
超级爱吃卤煮啊，以前家附近有家小肠陈，没事就去吃，现在人在国外真的是馋死了
北京最貴滷煮 講解讚讚讚👍👍👍🤩🤩🤩😍😍😍
地道，想起小时候食堂门口有人放个炉子卖卤煮。我妈总给我灌输不好吃。居然好几年都没敢买。到澳大利亚后好多年，当地开了个老北京饭店，里面卖卤煮，和孩子爸爸两个人第一次吃了卤煮，说实话很臭，没吃完。但总算是吃过了。但心里面还是没放下，还是想吃一回正宗的卤煮。原来地安门附近有个卖炒肝的，附近有个小石桥和一个旧书店，小时候老爸教我骑自行车时到处跑，到那里必去吃点东西，不是那家炒肝，就是对面一家小吃店。如今，老爸已经没了，去了天上。那场景却还有入梦。梦里的家总是北京那个，这里住了20多年，却从来没有出现在梦里，这里是生活，是每一天，却还不是家。刚使劲想想，好像地安门那家卖炒肝的就是狗不理，又好像另有一家。太久远的记忆了，那碗炒肝油亮亮，粘稠的样子好像又很清晰在眼前
北新桥两三年前也就二三十顶头了啊，俩人一人一碗再来俩小菜两瓶北冰洋也就不到100块。现在重新装修从新定价怎么这么贵了
搭配表情观看 6:17 大妈：“确实不好吃”
太逗了，还真是
每次到京必吃卤煮,兰卅拉麪，北冰洋气水。。。👍👌
才一年前去了，没想到现在装潢变成这样了，感觉还是以前简单比较好。味道可以，价格就不一般了。老白说的对，可以有更好的。
他们家几年前吃过 我是特别爱吃卤煮的人 但是 这家卤煮就两个字 一般 北京我就没吃过特别好吃 吃完再想去吃的卤煮。
天坛红庙后面有一家卤煮好吃，好多年了还念着呢。
商業化後..很多街邊小吃...就..走味了
诚信
最难吃的就是北新桥，从门口路过都没香味儿！
北新桥儿离工体不远？搞错了吧
北新桥确实一年不如一年了，5年前真的还是非常可以的。还有，凭啥卤煮不能放香菜！！！
青菜蘿蔔各有所愛，談不上好與差，或許以“個人偏好”來形容更佳
我在方家胡同待了好几年，这家卤煮就去吃过一回，之后再也不去了。
讚…北韓的品質，歐洲的價格。
你可别冤枉朝鲜！人家的冷面品质不要太高哦。。
这一期体现了老白的专业水准
正经的北京土著，还是拍北京吃的专业些。外地的视频。。。。水平和一般旅游观光客没啥区别。。
合情合理啊。有时候就是喜欢看他说话那个劲。
人家不就是去以游客的身份品尝美食，提供意见吗？有什么问题吗？难道您精通东西南北的美食，八大菜系全能？
@@robinxu1589 hahah 你这最后一句就开始杠上了 人家也就说了一句和观光客没区别 说的也是个实话 你自己都觉得没问题
主要他去外地也不做功课，就是网红店游客店吃吃，那种探店真的很没意思很没诚意！
鹵煮是不能放香菜的嗎！我崩潰，香菜那麼那麼好吃
爬，垃圾香菜
最後一段...有感情...！
博主真讲究
冒昧問一下：為什麼吃滷煮不能放香菜？
這就跟做愛戴套一樣的道理
講話很有文字藝術感，很不錯
谢谢您！告诉我们实话。
滷煮是魯味的概念嗎