Огурцы на зиму. Как из бочки, для хранения дома.
Vložit
- čas přidán 3. 07. 2016
- Огурцы. У меня есть много различных рецептов заготовки огурцов на зиму. По этому рецепту огурцы на зиму делала еще моя мама и бабушка. Огурцы получаются как из бочки. Вкусные, хрустящие огурчики. Плюс этого рецепта еще и в том, что эти огурцы можно хранить дома, в квартире (на случай, если у Вас нет погреба или подвала для хранения консервации).
Другие рецепты из огурцов:
Малосольные огурчики. Как сделать малосольные огурцы: быстро и вкусно.
• Малосольные огурчики. ...
Эти МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ нравятся всем!
• Эти МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧ...
Обалденные огурчики. Рецепт хрустящих маринованных огурцов на зиму.
• Обалденные огурчики. Р...
Необычный способ засолки огурцов.Засолка огурцов. Рецепт соленых огурцов.
• Необычный способ засол...
******************
● ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы не пропустить новые видео → / @sovetyotyuli
Наша жизнь за кадром → • Иностранец Пробует Рус...
● Отвечаю на вопросы тут → ok.ru/profile/550906857588
● Общаемся, делимся опытом тут → ok.ru/covetyotyu
● Помогу советом тут → id257485924
● Наш Инстаграм → / vo_sadu_li_v_ogorode
● Почта → olga_minyaeva@mail.ru
******
●Плейлисты с интересными видео:
Открываю секреты урожая
• Сад и огород
Заготовки на зиму
• Заготовки, консервация
Очень вкусно! Рецепты.
• Кулинария
Мой опыт разведения домашней птицы
• Птицеводство
Набралась терпения год назад и все так и сделала. Всей семьей благодарили хозяюшку. Сегодня снова поставила первую партию. Спасибо, дорогая, Юлечка. Умница.
Спасибо все чётко, ясно, подробно! Все ваши рецепты отличные, уже испробовано не один год! Чему не научилась у мамы, взяла от вас! Будьте здоровы и радуйте нас, ваши советы бесценны!
Юлия я закрывала первый раз по вашему рецепту.Все получилось, домашние довольны.Благодарю Вас и Вашу бабушку за рецепт.
Спасибо за рецепт! 🌹 Очень вкусные огурцы получаются, закатываю по этому рецепту уже в третий раз. Дети едят с удовольствием!
Большое спасибо! Объяснили очень доступно , обязательно попробую по вашему рецепту.Вы замечательная хозяйка!
Юля, спасибо большое, обязательно попробую так закрыть огурчики.
А мне понравилось все, полное объяснение консервации огурцов. Большое спасибо!
Да очень даже здорово доносит информацию:все грамотно, подробно , понятно! Уважает своих подписчиков, спасибо Вам!
УВ.Юлия!Пользуюсь Вашими рецептами уже много лет.Очень довольна,Большое спасибо!А на счёт "болтовни много" - так для тех,кто консервирует впервые очень подробно и удобно.
Елена, Юлия не напомнила в начале как готовит банки. Нужно прокалить? Вы уже делали и знаете, вот к вам обратилась.
А если через месяц они ,как вот-вот как будто зарвется,
Что делать??
Пожалуйста,отведите.
Спасибо!
Юля,попробовала огурчики по вашему рецепту,это что-то!!! Да чего же вкусные , нет слов!!!))) Рассольник получился необыкновенный! Муж сказал,что таких огурцов он не пробовал никогда!!! Спасибо большое!
Всё хорошо объснянте,с душой и любовью,это чувствуется!Спасибо!
Юлечка,рецепт взяла на вооружение и так солила.Офигенно получилось!!!!Делаю только так без заморочек лишних.Спасибо дорогая.Все рецепты отличные!!!!Умница.
Спасибо огромное.
Так делала два сезона. Какая прелесть.
Когда уже сил нет и времени этот рецепт просто такая находка 👍не ожидала но результат прошел на ура. Муж мой очень привередливый но даже ему понравилось.
Так же делала помидоры зеленые. Держала по времени больше. Результат 👍
Рекомендую всем.
Спасибо за рецепт, всё понятно и по делу. Особенно полезно именно такое изложение для начинающих домохозяек.
Огромное Вам спасибо. Именно этот рецепт искала. Сейчас буду делать эти огурчики!!!!!
Спасибо огромное за рецепт. Раньше такие огурцы делала моя бабушка.
А в этом году я.
Ну очень вкусные.
Года три уже делаю по Вашему рецепту и каждую банку вспоминаю добрым словом🤗! Вкуснятина😋... Здоровья Вам и успеха😁🙌
Спасибо Вам огромное за рецепт, в прошлом году я закрывала как вы говорили, огурцы получились отменные, сейчас опять солю
Рецепт хороший, рассказали очень доступно, сейчас буду так готовить. Спасибо.
Спасибо за Ваш труд , очень грамотные рецепты, я очень рада, что нашла Ваш канал
Юль, спасибо, как всегда все четко. Погреб никак не сделаю🙄 а в холодильнике мешаются. Умница наша!!!
Очень вкусные огурчики получились,спасибо за рецепт
Спасибо вам огромное ,что вы есть. Будьте здоровы и богом хранимы
Спасибо за рецепт, обязательно сделаю, всё чётко и понятно.
Для такой засолки я мою банки обычным хозяйственным мылом как следует. И ни каких проблем!
Извините, не Вам писала....
@@zanetakustova4974 7:00 5 Frank 5
Огромное Вам спасибо за рецепт. Втом году делала, невероятно вкусно! Очень жалела что сделала только 2 баночки. В этом году буду делать намного больше. Всем советую этот рецепт. Кстати, они на самом деле как боковые.
Спасибо огромное за рецепт!!! Летом сделала пару баночек на пробу. Вчера открыла- муж в восторге!!! Именно такие огурчики он и хотел. Так что - низкий Вам поклон!! Благодарю ещё раз за рецепт!!!
на здоровье
Спасибо за рецепт!
Но, очень долго!
Хотя, как и всегда, всё наглядно, чётко и понятно!
Люблю Ваш канал!
Успехов Вам!
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно.❤
Спасибо. Ваши идеи всегда вдохновляют на различные эксперименты.
Бла бла бла
ой,нашла! спасибо большое! очень нравится!!!
Спасибо! Я такие делаю каждый год! Съедаются первыми , храню в холодильнике под капроновыми крышками!👍
Юля! Большое спасибо. Как раз выбрала огурцы - давно хотела такой рецепт. А фартук правда красивый. Можно сказать - как лето.
Юлечка!!!Огромное спасибо за рецепт, обязательно попробую!!!
Что со 2й банкой слов нет съели не понятно или положи в меньшую банку и закатай тормоз
спасибочко.очень удобный рецепт
Рецепт понравился, объяснили и показали подробно и доходчиво, спасибо, приготовлю.
спасибо за рецепт,давно искала именно соленые,а не маринованные,спасибо,Юля,огромное Вам!
Отличный рецепт!!!!Спасибо!!!
На канале Андрей Ростовский, подробно рассказывает и показывает как нужно квасить огурцы, без лимонки, без уксуса, без кипячения, классный рецепт, можно хранить в квартире, и ещё он говорит, что многие неправильно считают дни брожения, нужно считать не с того дня как залили, огурцы, а с того дня как начинает появляться пенка , как начинает рассол пузыриться и пенка появляется, с этого дня нужно считать, три или четыре дня, должны бродить, как на дне банки образуется белый налет, и на огурцах тоже белый налет должен быть, и нужно наблюдать, как перестает рассол пузыриться, значит процесс брожения закончен, а многие считают с первого дня отчёт, как зальют, поэтому они потом взрываются.
Альфия , спасибо за подсказку . обязательно посмотрим.
@@user-vq4pu2ew4i ❤️
Много лишних слов, у меня мало интернета, чтобы полностью смотреть
Спасибо большое за разъяснения,а я считала со дня засолки
@@user-lo3sx4fu6y не за что, в прошлом году закрывала такие огурцы, очень понравились, и ещё то что можно хранить при комнатной температуре, для меня это важно , так как живу в многоэтажке, простояли всю зиму до весны спокойно, в этом году сделаю больше, красота никакой мороки!
В том году закрыла три банки по 3 л.Стояли в подвале. Ели зимой, они очень вкусные! Огромное спасибо за рецепт!
Юля спасибо за вкусные рецепты!!! Вы умница.
Класс, точно так делаю, но иногда вынимаю зелень,чтобы не бродила больше. Супер.
Вот это рецепт! Очень интересно было посмотреть, благодарю! Лайк!
Вы очень приятный человек. Приятно Вас слушать. В прошлом году воспользовалась Вашим рецептом, теперь он всегда со мной. Спасибо Вам огромное!
Юлия, спасибо! Смотрела много ваших роликов по огородничеству! Спасибо! Сделаю для пробы ваш рецепт! Вам добра!
Добрый день, Юлия. Благодарна вам за вкусные рецепты и за многословие. Читаю комментарии и понимаю, что люди злятся за ваши долгие рассказы, думая что они всё знают. Но это только им так кажется. Нет ни одного в мире человека, который всё знает. Не каждая , даже опытная хозяйка всё знает, многие так готовят, как им нравилось по рецепту своих родных, а что и почему именно так?! Да не важно, они же готовят потому что вкусно. С вами же, понимаешь всё как говорится досконально. Так что, ещё раз благодарю вас и вашу дочь за рецепты, за огород и многое разное, с чем вы с удовольствием с нами делитесь. Ваши рецепты, это мои любимчики. Я теперь без лечо и и кабачковой икры жить не могу).
Зачем так много лишней болтовни!
@@user-lx4il1uz5j а что такое " болтовня"? Я писала. Если не нравится то, что люди пишут, не читайте, вас же не заставляют)))).
Юля, спасибо большое за рецепт! Сегодня закрывала огурчики по рецепту с уксусной кислотой, а завтра поставлю по этому рецепту.
Спасибо за рецептик, Юленька!
Юлечка, умничка.Делала по вашему рецепту--- расчудесные получились!!!! Только у вас все четко.Доверяю на все 100
Ль п1
Очень жаль,что под видео не пишите ингредиенты) Спасибо,за видео.
В банках делаю огурцы так же.запах какой через 3 дня,слюньки текут! Но лимонную кислоту не клала,спасибо за совет,воспользуюсь
огурцы нужно замочить на пару часов , зачем в соленых огурцах лимонная кислота.?
А что тут писать ,три ложки соли ,снять ножом горку ,растворить в тёплой воде,долить холодной и вылить в банку ,добавить ещё холодной воды и пусть бродят
Спасибо Юличка очень подробно объяснила,а количество ингредиентов она по несколько раз повторяет можно сразу записать.
@@PLAY-gl4oi ,вам значит удобней записывать так.Дело ваше.
Спасибо за рецепт,сегодня буду закатывать,надеюсь будут вкусные,потом напишу!
Огромное спасибо милая Юленька золотая хозяюшка!!! Всю родню подсадила на ваши рецепты!!!
Великолепно!Четко,доступно,хозяйственно☺спасибо
Я делала по этому рецепту в прошлую зиму огурцы, нам очень понравилось, в этом году делать будем больше. Хранились в квартире. Спасибо вам большое и привет вам с г Москвы
Спасибо большое за
рецепт,сделала по вашему рецепту огурчики,муж просто в восторге! Спасибо!!!
Спасибо Юлия! Очень вкусные огурцы!!! Выпили даже рассол.
Браво Юля. Закрыла огурци по Вашему рецепту. Это просто бомба!!!!!!!. Делюсь рецептом с подругами. Большое спасибо.
Очень долго ждать рецепт . Если можно пишите под видео.
Огромное спасибо за ваши передачи и будте здоровы выочень помогаете людям сохрани Вас господь.
Благодарю за рецепт! как раз огурцы пошли - солю! Обязательно попробую пару баночек закрыть)
Юлия, здравствуйте. Пожалуйста, пишите рецепт под описанием))) спасибо большое за рецепт, я его давно искала!
Юлия,вы развеяли мои сомнения.Огуруцы теперь буду солить только используя ваш многолетний опыт в приготовлении запасов на зиму.Спасибо вам большое.
Спасибо вам, Юлия! Третий год обращаюсь к вашему рецепту. И маме и тете давала ссылку, тоже оценили!)
Огромнное спасибо за рецепт обязательно воспользуюсь советом люблю квашеные огурцы и теперь благодаря вашему научению приготовлю спасибо все доходчиво обьяснено здоровья вам и много других рецептов жду от вас
сделала огурцы по этому рецепту в том году.замечательно！спасибо！домашние довольны,в этом году буду делать так же.
Ущнйущгцццгггцкнщзеценкгнцщцеукцкщцшшнцкнущзуншцнзкзцнкзщункзнунщннкзгцшцсццснцснинннцнлцьячнййфцшнмшецмннкзсчшцнснщмумзкзнзнцзнзнзцнмшузушк
Я всегда солю по этому рецепту( этот рецепт мне показала свекровь много лет назад, но лимонку она не добавляла, и они все равно хранятся в квартире и никогда не взрываются
Согласна с вами, 30 лет делаю так, но без лимонки
Как ты надоела со своей болтавней.
Юленька, большое тебе спасибо! В прошлом году я сделала так огурцы и муж сказал, чтобы закрывала только так. Раньше у меня так не получалось. Очень благодарна.
Очень вкусный рецепт,а ещё очень полезный.
Юличка благодарю Вас за рецепт солених огурчиков
Спасибо за рецепт! Если можно, внесу свои "5 копеек")), - моя свекровь добавляла аптечную кору дуба, чтобы огурчики хрустели, а вместо лимонной кислоты сыпала сухую горчицу, чтобы банки не "взрывались".
А сколько горчицы?
@@user-sj4bz4hh6q столовая ложка с горкой я добавляю, можно чуть больше или меньше
Юличка спасибо за рецепт. Попробую так сделать.
Юля! здравствуйте! летом сделала по вашему рецепту огурцы как из бочки-отлично получилось спасибо!
Замачивают обычно полевые огурцы ,чтоб вышли нитраты ,а домашние можно не мочить .Я капусту тоже вымачиваю если делаю салат ,режу на 4 части и на 1час два ,получается вкуснее .
Спасибо за замечательный рецепт!!!🥒🥒🥒
Огромное спасибо за хорошее и интересное объяснение!)
Юля спасибо за рецепт.Огурцы получились классные.Муж в восторге
А что со второй банкой, из которой вы доставали огурцы для первой банки. И где делся расол в кастрюле от второй банки?
Спасибо, Юля. Я много раз писала вам, чтобы рассказали об этом рецепте. Я поэтому рецепту солила. Супер огурцы, но потом забыла пропорции. И вот ура сегодня вы выложили этот рецепт. Спасибо
Спасибо за рецепт!!! Супер легкий и полезный!!!
Обязательно попробую! Спасибо!
Я добавляю в банку еще красной смородины. Она тоже содержит кислоту и дает приятный (розовый) оттенок рассолу.
Спасибо за рецепт,,,,,подскажите пожалуйста, сколько надо соли на литр воды,,,,,удачи Вам и процветания Вашему каналу,,,,
@@tupperware7680 на литр воды 1 столовую ложку соли
Галина..... Это уже маринованные😅
Спасибо вам за рецепт !Сам очень люблю все бочковое)))Вы может еще квашенную капусточку рецептик выложите и помидорок квашенных))Желаю вам здоровья вам и вашей семье всех благ!
ОЧень красивы !!! Спасибо!!!
Юля, спасибо огромное , давно искала такой рецепт, чтобы кислые огурчики хранились в квартире, открыли 3х литровую банку, и за день сьели огурчики))) Спасибо !!!
всегда радуюсь за успехи своих подписчиков
Солила по вашему рецепту в прошлом году огурцы и мне очень понравился рецепт. Вкус необыкновенный! Спасибо! В этом году буду обязательно повторять. Вы такая хорошая хозяйка!
спасибо
светлана карпова скажите а банки нужно стерилизовать?
Огурцы действительно вкусные и главное не переборщить соли!
Солила огурцы по этому рецепту,получаются классные. Спасибо за видео.Буду так солить.
Юленька,Чудесница-спасибо очень своевременно!!
По рецепту моей мамы я вноябре-декабре вынимаю банки с огурцами из погреба,вынимаю все содержимое
в иедро или ммиску,рассол и специи удаляю,огурцы и банку промываю чистой водой огурцы снова ложу в
банку пересыпаю при этом шаткованой капустой,примерно грам 200.Положить пол
столовой ложки соли,залить чистой родниковой водой и снова в логреб.Попробуйте,не пожалеете.
Да уж больно хлопотно,особенно у кого погреб не под боком
Юлечка спасибо большое за рецепт настойки из любых ягод!!!!!Не могу только его снова найти.....потеряла.....может можно как-то повторить иди ссылку скинуть,заранее спасибо
Отличные видео.Всё понятно.Спасибо!
ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! СПАСИБО.
Юлечка, большое спасибо за такой рецепт, только просьба к Вам -пишите рецепт под видео
Да, если можно пожалуйста, особенно если много ингредиентов😊
Все хорошо,но всегда такое длинное вступление
Да ,очень много лишних слов.Обычно на балон идёт 1,5 л воды для рассола.Я беру большую кастрюлю ,солю огурцы потом раскладываю по банкам сколько войдёт.Могу по маленьким банкам для быстрого съедения.И зелень уже не кладу ,все запахи и так в рассоле.
Скорость увеличьте и смотрите.
@@user-dq3kz8hp4x э
Спасибо Вам за огурцы, каждый год делаю, очень вкусно.
Спасибо, никогда не солила, не умею, только маринованные по Вашему рецепту.
Спасибо огромное за рецепт. Если можно еще что-нибудь расскажите и покажите из серии - хранить не в холодильнике))))) Еще раз спасибо!!!!!
Семейный канал Асина Балясина
Спасибо за рецепт. Но много подробного разговора. Хочется четкости и просто конкретности. Извините. Видать это манера ведения
Юленька сделала точь в точь как вы рассказали рецепт Посмотрим какие будут огурчики спасибо лайк подписчица Валентина Беларусь
Я уже третий год закрываю огурчики по Юлиному рецепту и всегда благодарю ее. Столько освобождается времени, а огурчики просто класс!!! Спасибо Юлечка!!!
@@user-wu7ml4uf4r учу
@@user-wu7ml4uf4r здравствуйте , не кислые получаются ?
Спасибо большое
Хочу Вас поблагодарить от всей души. Я только три года как начала делать соленья на зиму. Переделала ваши рецепты помидорок, но огурцы никак не решалась. Уверена что всё получится отлично. Успехов вам и здоровья❤
Юлечка, большое спасибо)))
Замачивают для того, чтобы заполнить пустоты , а не для того что вы говорите
Огурцы с пустотами не пригодны для соления! Замачивают, чтобы набрали тургор, были крепенькие и хрустящие!