Ganz ohne Zusatz von Fett braten mit AMC: Gebhard erklärt's!
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- čas přidán 12. 09. 2024
- 🎬 Willkommen zur neuen Folge von „Das AMC Einmaleins - Gebhard erklärt’s!“🍿
👉 Heute Abend geht es ums Braten ohne Zusatz von Fett: Wusstet Ihr schon, dass man mit dem Weglassen von Fett jährlich so viele Kalorien einspart wie in 65 TAFELN SCHOKOLADE enthalten sind ⁉️
😱 Man müsste rund 50 STUNDEN JOGGEN, um diese Kalorien wieder auszugleichen... 😅
Für Fragen, Anregungen und Buchungen persönlicher Kochshows oder virtueller KochPartys per WhatsApp erreicht Ihr Gebhard gerne auch direkt:
📞 0664 8152336
📧 gebhard.mischitz@amc.info
Super Erklärungen und Tipps! Weiter so!
Einmalig erklärt 👍
Hallo Herr Mischitz, Gibt es ein Video von Ihnen, wo man das Braten ohne Fett von Zwiebeln sehen kann?
Grüß Gott, Gebhardt,
Vielen Dank für Deine Video. Habe ausprobiert Zwiebeln und Kartoffeln ohne Öl zu braten. Zwiebel ist perfekt geworden, ein paar Gewürze, Salz dazu und kann als selbständige Speise serviert werden :). Mit Kartoffeln hat auch geklappt, aber ziemlich stark angeheftet. Was habe ich falsch gemacht?
Nach der ersten Wendung mache ich wieder Deckel zu, Herd auf Stufe 1bis 2, wartete ein paar Minuten und wieder alles durchgemischt. Nach 3-4 Mal ließ ich die Pfanne einfach stehen und passte, daß die Temperatur bei 80-90 Grad bleibt.
Es hat zwar alles gut geschmeckt, aber, so wie sch gesagt, ziemlich dicke Schicht ist auf die Pfanne geblieben :).
Grüße aus Berlin,
Lazar.
danke fürs Probieren und das nette Feedback.... meine Erfahrung mit Bratkartoffeln: Ganz ohne Öl geht es nicht! ...ein Tipp: Kartoffel vorher schneiden, waschen trocknen, in eine Schüssel geben. Etwas Öl dazu, durchschütteln und dann so in die vorgeheizte Pfanne geben... Vorteil 1: keine Fettspritzer. Vorteil 2: kleben nicht :-)
Fettlos Braten kann man in jeder Edelstahlpfanne. Einfach heiß genug werden lassen.
Ich möchte ohne Audiotherm den Navigenio benutzen. Geht es?
Hallo, alle Infos zum Audiotherm findest du hier: czcams.com/video/dDIzc6FVUUM/video.html
Liebe Grüße, dein AMC Social Media Team
Bratkartoffeln mit AMC würde mich sehr interessieren zu sehen