【世界一】旦那が世界一！と大絶賛する我が家のコロッケ！レシピ大公開
Vložit
- čas přidán 21. 08. 2024
- こんにちは
今回は我が家のコロッケのレシピをご紹介します
【材料】
じゃがいも 約１２００g
玉ねぎ 約３００g
合い挽き肉 ２３０g
卵 ２個
薄力粉 適量
パン粉 適量
★お酒 大さじ１．５
★醤油 大さじ２
★砂糖 大さじ１
★和風だしの素 小さじ１
★塩コショウ 気持ち多め
揚げ油 適量
ぜひ一度作ってみてください
見て頂いてありがとうございました
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未公開のレシピをギュッと詰め込んだ１冊となっております
ぜひ読んで頂けると嬉しいです
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いつも見て頂いてありがとうございます
私は調理師になり、修業で料理の世界に潜り込みましたが、決して華やかな世界ではなく、子育てをしながら必死に働いてきました
子どもが独りぼっちで食べるお留守番ごはん。
ママが居なくても寂しくないように、、、
それがきっかけでかわいいご飯を作るようになりました
今ではかわいいご飯を作ることが私の趣味になり、犠牲者はうちの旦那です（笑）
文句ひとつ言わずに食べてくれます
これからも参考になるものをご紹介できればと思っていますので、またこのチャンネルを覗いてみてください
いつもありがとうございます
by rii
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早速、作ってみました❣️
さすが！プロの味❤
めっちゃ美味しかったです。
コロッケ好きの主人が大満足でした。ありがとうございました😊
早速❗️👀🙏✨嬉しい☺️
作って頂いてありがとうございます🥰
コロッケは家族全員大好きなので絶対作りたいと思います😊
皆んなに世界一美味しいと言ってもらお。いっぱい作ってもちろんお弁当にも入れます！
世界一ってきっと言ってくれますよ😊👌旦那は死ぬ前に食べたいものランキングにもこのコロッケが入ってます🤣😂🤣😂
美味しいコロッケのお店があるのと〜
夫婦だけの生活になったこと〜
で、コロッケを作らなくなっていました💦
無職になり、時間はたっぷりあるのに……😅
チャレンジしてみます💪
お気持ち、よーく分かります
コロッケを作る手間、気合いが入りますよね🥹ぜひ作ってみてください✨
やっぱり！醤油お砂糖、塩胡椒味付けでコロッケは美味しい！
うちも、30年以上前からその味付けで、衣の付け方も同じです😊👍パン粉は、細目ですよね？生パン粉や、粗めのザクザクコロッケは、あまり好きじゃなくて、サクッとタイプが好きです！
旦那さん、何個召し上がられます？
❤ご馳走様でした〜！
たかがコロッケ、されどコロッケ！結構手間かかるんですよね〜😅美味しいから、また作ります😆👍💝
初コメでした😅🙏
初めまして🥰✨メッセージ嬉しいです
パン粉は細かいタイプをよく使います
少しでもカロリーを減らしたくて🤣
さっぱり食べられて良いですよね✨
今朝、この動画を見てわたしも良く作ったなって思いながら見ていました、私はミンチではなく牛肉のすじを細かく切って、ミンチの機械が有ればいいのですが、無いため包丁で細かく切って使っています、すじ肉が好きなので、でも、味付け方が違ったので、この次作る時、この味付けで作らせて頂きます、孫が大好きなので、私の所に来る時、いつも、コロッケとエビフライ注文されるので、いい動画見せて頂きありがとうございます♪楽しみです☺️🙇
へ〰️、和風味のコロッケ
初めてです。
しかも、凄い量！
料理は大家族ならではの、
作りがいがありますね。
一人暮らしには見て🍴🈵😆
ご馳走様でした
こんにちは♪
ミンチに塩胡椒の味付けがほとんどの中､この砂糖と醤油の甘い味付け❣️❣️
私の母のコロッケと同じです😋
嬉しい😊✨
私の娘（38歳）も､私の料理の中で一番好きです❤️
私は目分量なので､今度このレシピの分量で作ってみます☺️
ありがとうございます🥰
こんにちは🥰ぜひ一度作ってみてください✨
めちゃくちゃ美味しそう😊コロッケ大好きなんですが、面倒でなかなか重い腰が上がりません💦でも、riiさんの見てたら今すぐ食べたくなりましたから😅頑張ってつくろーっと！！
こんにちは☺️👌コロッケ作りは気合いと時間が必要ですよね💦
私も頻繁には作りませんが、作る時には大量に⭐️ぜひ一度作ってみてください
コロッケパーティー🎉😊コロンとして可愛い❤
ありがとうございます🥰✨
はじめまして✨
美味しいコロッケを作りたくて
色々、動画を見漁ったところ……
しっかりと味付けされてるこちらの
コロッケに決めました😆💕
きめの細かいパン粉大好きなので
見ていてたまりません！！
はぁ…美味しそうだ🩷
初めまして🙇♀️
パン粉は細かいのも売ってありますが、フードプロセッサーで粉々にして使うこともできますのでぜひ✨作ってみてください🥰
@@yur_rii
作りました✨
めっちゃ美味しかったですよ〜🩷
なるほど…フードプロセッサーですか！
袋の中のパン粉をひたすら手で粉々にしてました🤣🤣🤣
@@yur_rii」
私も真似して作って見たら今までで一番美味しかったです😊😀やっぱり少しでも手間をかけるとこんなに美味しくなるんですね😀お肉屋さんのコロッケもここまで美味しくないと思いました😀じゃがいもって蒸すとほくほくしてびっくり😵
嬉しいメッセージをありがとうございます😊作って頂いてとっても嬉しいです✨
美味しそうです♪今度、作ってみます🎉
ありがとうございます🥰ぜひ一度作ってみてください✨
きれいに出来上がり美味しそうです。私もたまに、作りますが、教わったので、作ります。ジャガイモ沢山もらいましたので。😊
ぜひ作ってみてください🤗✨
玉ねぎ、挽き肉にしっかり味をつけると美味しいですね😋
初めてコメントさせて頂きます🙇
旦那がコロッケ好きなので、私もよくコロッケ作ります。
私はだいたいいつも小判型です♪
味付けは色々試した結果、私も具は醤油と砂糖で甘辛く味付けし、ジャガイモと混ぜる時に塩コショウします。
コショウしっかりめです。
私の場合、分量はいつも目分量😅
味見いっぱいしながら…🤣
うちに蒸し器がないので、皮付きのまま丸ごとレンチンするのですが、皮付きのまま茹でた方が美味しくできますか？
今度はriiさんの分量通り作ってみようと思います🎵
美味しいコロッケ極めたいと思います💪
ありがとうございます😊
初めまして😊⭐️
私は逆にレンチンでの加熱に慣れてなくて、もし簡単にホクホクになるのなら私もやってみようかな😋❗️
美味しいコロッケが食べたいな❤と思ってました。
さっそく明日作ってみます。
残った冷凍にしたものは、解凍してから揚げるのですか？
それとも、冷凍のままだったら、揚げ時間を長めにするか温度を下げるのですか？
教えていただけるとうれしいです😊
ありがとうございます🥰
冷凍した場合、冷蔵庫で自然解凍をして、パン粉だけ再度まぶして揚げるとカラッと揚がります
どうしても冷凍解凍をすると衣が水っぽくなってしまうので🥹
ぜひ作ってみてください✨
最近、作ってないな、早速、朝じゃがいも蒸しました🥔このレシピで、半分くらいで
作ってみます🎉相変わらずいっぱい作りますね〰️〰️🤣
あったら美味しそうだから、食べちゃいそう❤
そそそ🤣👌我が家はいつも大量です✨
旦那はこのコロッケを次の日に食べるのも大好きなんだそうです🤣
かなり美味しそうですね❤卵アレルギーなのでそこだけ代用品探して作ってみます✨
ありがとうございます🥰卵なしでも！薄力粉とお水を混ぜたもので代用できますので、ぜひ作ってみてください✨
@@yur_rii そうなんですね✨教えていただきありがとうございます♥️
コロッケ食べたくなって来ました😂
日本一と言われたら作らないわけにはいかないですよね😂
私も日本一のコロッケ食べて見たいです❤
今いる南の島は私にとって暑いの一言😂
１時間自転車に乗っただけで真っ赤に変色しています😂
海の色、空の色は北の国とは別世界です❤
いっぱい色んな所に行こうという事で、電動自転車を借りて貰いました😂
普段運動もせず、自転車にも乗らないのでお尻と両足など痛いんです😂
今日はビーチに行って夕陽を見る予定です❤
お疲れ様です🏝️☀️
満喫してますかー🥰✨暑いでしょー❗️
きっと北には見かけない虫さんたちもたくさんでしょう😂最近ここ福岡でも虫たちが活発になってきて、キャーキャー言いながら外を歩いてます🤣
今は満喫🍉🌻🏝️うーんと楽しんでくださーい☺️✨
はじめまして😊
じゃがいもを半量で作る場合は他の材料も半量で良いですか？
作ってみようと思います！
初めまして🤗
そうです！半量で作ってください✨
初見・初コメです。私の亡母とほぼ作り方が一緒でビックリしました。私も母のコロッケが世界一でした。形は俵型…私もよく真似して作ってました。yur_riiさんの作られるコロッケを拝見し 懐かしい。私は子供も巣立ち1人になりました。コロッケ暫く作ってないけど 自分のために作ってみようかな😊愉しかったです。配信ありがとうございました！
初めまして☘️嬉しいメッセージをありがとうございます
美味しかったもの、思い出の味などの記憶は必ず忘れませんよね
お母さんのコロッケが世界一✨きっとお母さんも娘さんがそんなことを思っているだなんて、喜んでくれていると思います
私の娘は全く料理をしませんが、いつの日かこの動画を見て、お母さんの味！と言いながら真似て作ってくれることを願っています✨
こんばんは🙂
お疲れ様です🍹
御主人様が世界一と大絶賛のコロッケ ハート型も可愛いですね
美味しさあふれるコロッケ
紹介して下さりありがとうございます(~▽~＠)♪♪♪
こちらこそいつもメッセージありがとうございます🥰暑いのでなかなか揚げ物をしたくありませんが、食べたい気持ちが勝っちゃいます😅
パン粉は細かいものを選んでいますか！！？
なるべく！細かいものを選ぶようにしています✨普通のパン粉でもフードプロセッサーで細かくすると油の吸収を抑えることができるのでおすすめです☺️👍
Oishii Katta desu né!!!!!
ありがとうございます🥰
ジャガイモ、黄色くて、美味しそう、キタアカリですか
このじゃがいもは農家さんに頂いたものです✨男爵かな？？🥔😊
空気は抜けないらしい。中で分散されるみたいですよ
ハンバーグと同じ要領です🥹👍空気はしっかり抜くと爆発を避けることができるので、お試しください✨