Quán Cơm Đông Khách nhất Phố Cổ | CHI TIẾT Quy Trình Làm 3 Món Ưa Chuộng Nhất Từ Bếp Trưởng
Vložit
- čas přidán 9. 07. 2021
- Quán Cơm Đông Khách nhất Phố Cổ | CHI TIẾT Quy Trình Làm 3 Món Ưa Chuộng Nhất Từ Bếp Trưởng.
Địa chỉ: 72 Mã Mây
GIỚI THIỆU
Chào mừng bạn đến với kênh Hanoi food! Chúng tôi rất vui mừng dù bạn biết chúng tôi một cách tình cờ hay chủ động tìm kiếm. Chúng tôi là kênh CZcams, chia sẻ những thông tin về ẩm thực Hà nội, các món ăn dân dã, đường phố, ẩm thực huyền thoại phố cổ. Các video của chúng tôi sẽ cho các bạn hiểu hơn về văn hóa và tính cách con người Hà nội xưa, nay và có lẽ cả tương lai. Hơn nữa, những cảnh quay đặc biệt sẽ tiết lộ những bí quyết nấu ăn từ những chủ quán nổi tiếng. Chúng tôi luôn cố gắng cải thiện chất lượng, tuy nhiên sẽ không tránh khỏi sai sót. Rất mong các bạn luôn là người ủng hộ và đóng góp ý kiến để chúng tôi có thể nhanh chóng nhất hoàn thiện mình.
Chúng tôi hi vọng - CÙNG CHÚNG TÔI - bạn sẽ có những giây phút thư giãn thú vị.
Hãy bấm LIKE, SHARE và quan trọng nhất là ĐĂNG KÝ KÊNH nhé.
TÔI LÀ DK- KÊNH HANOI FOOD!
Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị.
------------------------------------------------------------------------
► Email: Nguyendangkhoa822004@gmail.com
► Zalo: 0386.136.360
---------------------
© Bản quyền thuộc về Hanoi food ☞ Không Reup dưới mọi hình thức
#Hanoifood#amthuchanoi
Dàn nhân viên xịn thật. Từ đầu bếp, order rồi phục vụ đều xịn sò, chủ có dàn nhân viên này nhàn lắm.
Vì là phố cổ.Nên những người thợ.Phục vụ trong nhà bếp,Không gian hơi nhỏ.Nên cũng khá vất vả.Cám ơn các vị đầu bếp.Vẫn giữ lại các món ăn ngon truyền thống
Đồ ăn ngon hay không chưa biết nhưng thái độ nhân viên là 10 điểm. Cảm giác dễ chịu thật sự, khi nào ra HN sẽ ghé ăn.
Quán sạch đẹp, điều hòa, phục vụ tận răng, đồ thì chất (sườn to dày thịt, thịt quay khá nạc, thịt bắp bò, cua đồng), giá 500k thế kia không đắt tý nào luôn. Bỏ tiền ra tự nấu cái mâm trên có khi cũng phải 200k rồi, nữ phải 3 người ăn (còn mấy ông kêu 1 mình ăn hết mâm này thì là sức ăn khỏe). Thịt quay bán ngoài chợ đã 300-350k 1 kg, đĩa kia bán trong quán 60k là ổn. Cơm nấu kiểu nhà làm nên ngon và ăn rất vào, không dầu mỡ như kiểu nhà hàng, quán nhậu, chứ không phải định lượng ít.
giá hơi cao nhưng đây là nhà hàng trong phố cổ, nhân viên phục vụ tận nơi, điều hòa mát mẻ , không phải quán cơm bình dân nên tiền nào của nấy thôi. Không phải tự nhiên mà quán đông, chất lượng đồ ăn chắc chắn tương xứng với giá tiền.Ví dụ cùng là thịt kho, thịt quay , cơm bình dân đa số chỉ dùng thịt đông lạnh, hoặc thịt kém chất lượng về xử lý hóa chất, ăn cũng được và nhiều người thấy thế là được rồi, nhưng riêng những người sành ăn , sẽ nhận ra ngay .Những quán mà chế biến bằng thực phẩm tươi, mới , đều ngon hơn hẳn.Đắt xắt ra miếng thôi.
Quán cơm nấu đa dạng món ăn. Và phong cách đón tiếp khách rất chu đáo. Các a đầu bếp chế biến sạch sẽ và hướng dẫn rất có tâm. Mang đến cảm giác cho khách hàng đến quán thật dễ chịu. Cảm ơn a khoa đã review quán cơm có tâm này nhé. Chúc mọi người sức khỏe
Cách đây 2 năm , mình có dịp ra Hà Nội và nhân viên khách sạn tư vấn nói mình ghé đây ăn vì có rất nhiều món và nêm cũng vừa miệng. Mình thấy đúng như vậy , nhưng quán k có sạch sẽ như clip đâu.
Chén , đũa rửa k sạch .. khi cầm sẽ biết ngay
Mình kêu ly sinh tố bơ mà ra thấy trên miệng ly dính 1 bệt màu đỏ, và cái ly phía ngoài cũng dơ. Mình nhờ nhân viên đổi ly khác thì nói là c dùng đỡ giúp e rồi bỏ đi mất dép. Mình nghĩ uống 😂
Món thịt trưng mắm tép, trứng chiên, rau xào đều rất nhiều dầu .
Nếu bây giờ quán sạch sẽ như clip thì ok rồi 👍
Quán Ông già 72 mã mây. Gắn bó môt thời của minh. Ngày chi dám ăn 1đia 70k. Ở phố cổ. Giá châp nhân dc. Ngon .hợp khẩu vi. Chât lượng. Thuc phẩm sạch. Nhân viên nhiet tình. Nhớ mãi côc nuoc rau sấu đá.Mỗi lân vê lai hanoi lai ghé quán . Giống như dc vê nhà ăn bua com gia đinh vây.se luôn ủng hộ va giới thieu về quán
Nhiều người lạ nhỉ , cứ đi so sánh giá cơm của quán với giá cơm sinh viên , cơm bình dân :)) nhìn quán giống như bán cho sinh viên hay những người thu nhập trung bình không?
Thứ nhất quán trên phố cổ, chắc chắn sẽ không có sinh viên ở đó ( trừ khi nhà nó gốc ở đó ) . Và hầu hết các hàng quán trên phố cổ đều phục vụ cho khách hàng có thu nhập từ mức khá trở lên , nên đừng đi so sánh với quán bình dân, đại trà , hay là giành cho sinh viên. Nên nhớ là vài mét vuông ở trên phố cổ thôi giá thuê cũng cả chục triệu đồng một tháng rồi , đất ở đó đắt sắt ra vàng , nên đừng đi so sánh khập khiễng như vậy .
Thứ hai quán là nhà hàng , chứ không phải quán ăn bình dân, hay quán cho sinh viên. Thử hỏi quán ăn bình dân , hay quán cho sinh viên có được chỗ ngồi rộng rãi, có điều hòa , cơm người ta bê ra tận bàn không ? Hay là phải tự mình phục vụ từ A đến Z ?
Cái gì cũng có cái giá của nó thôi . Nên đừng so sánh khập khiễng thế , trông buồn cười lắm :))
bạn nố rát đúng, phố cổ nên đắt ra miếng,
Thích đú mà ko có tiền nên cay bác ạ :))
Toàn não ngắn đó bạn
đúng rồi, quán này bán cơm VN tự chọn, chứ không phải cơm bình dân. Nhiều người cứ mặc định bán món VN thì là bình dân :)))
Vậy sao kênh ask me why lại so sánh giá của 1 ổ bánh mì lề đường vs giá của 1 bánh hambuger trong nhà hàng, xong rồi chê hambuger đắt
Cảm ơn Hanoi food đã mang Newday đến gần hơn với mọi người. ❤️❤️❤️
Tôi ở bên Mỹ đã đến Phố Hàng Đào cả gia có ăn uống ở dưới Phố, hôm nay nhìn thấy các món ăn vừa xưa, vừa nay trông rất ngon, nhớ phải
giữ nhà bếp thật sạch sẽ, còn nhà vệ sinh luôn luôn phải có đầy đủ giấy và lau chùi sạch sẽ không thì sẽ mất khách hàng . Nhìn thấy từ anh chủ kênh Hanoi food , chủquán đến thợ ai cũng ăn nói lịch sự, vui vẻ, hiếu khách , sang năm về Hà Nội phải ghé thăm quán cơm này . Viết từ USA .
Hàng này làm ngon và giá cao từ xưa rồi. Trước ngoài hàng này, Vinh Thu ở Lý Thường Kiệt còn có khu Đình Ngang xưa toàn hàng cơm ngon. Chả hiểu sao sau một thời gian mấy hàng cơm ở Đình Ngang dẹp hết. Nói chung xác định ăn cơm new day hay vinh thu thì như ăn nhà hàng đi, đừng tính ăn như quán cơm bụi rồi lại shock. Giá cao mà khách vẫn đông là có lý do cả đấy. Dân HN người ta sành ăn lắm, móc tiền không dễ đâu.
Ngon và giá cả kô tính tôi thấy cung cách nhân viên ở đây chân thật đặc biệt không nhổ nhăng vì vậy lần nào ra hn tôi rất thích đến ăn hàng ở đây
Nhân viên tư vấn rất lịch sự , chế biến thức ăn sạch sẽ, rất đáng tiền 👍
Mình thích giọng của anh này, nói năng từ tốn, điềm đạm.
Đã từng ăn ở đây vài lần vì mỗi lần ra mình hay ở nhà nghỉ phố mã mây cạnh quán này
Cơ bản là nhiều món ngon nhưng không tốt cho SK đâu...Ăn nhiều năng lượng mà ít tập td là hỏng bét.Thích mỗi 3p cuối. Sống có tấm lòng, luôn hướng thiện, giúp đỡ bất cứ ai có hoàn cảnh khó trong khả năng.
Quy trình làm cầu kỳ ,ngon ,sạch sẽ ,giá cả thế là vừa rồi .Sẽ đến ăn thử 😋😋😋
Lần đầu thấy quán cơm nhìu món đặc biệt . Nhìn ngon mắt quá. Chắc ăn ngon lắm a nhỉ
Món cá kho món tủ của mình nên khi xem học hỏi dc a đầu bếp mấy mẹo. Phần thiếu món cá là thiếu.mỡ. thiếu chua. Kho cá nên dùng nước sôi thì cá sẽ k tanh. Nên đun hỗn hợp nước kho trước thì cá sẽ đều ra vị. còn như a đầu bép sẽ có chỗ đậm nhạt.mẹo khử tanh thì rửa cá bằng nước chua. Chanh quất, giấm mẻ
Đồ của quán trông ngon quá, bữa nào qua thử. Chúc cụ khỏe mạnh, chúc kênh ngày càng phát triển!
Nhìn đầu bếp vừa nấu vừa giới thiệu mà mê mẩn. Trông mọi thứ hấp dẫn thực sự. 😻
ban nay lam rat hay ve am thuc Hanoi va noi rat co duyen, ban rat tu te giup do nguoi gia co don
Có quả cô bán hàng này ăn cái này tác động thêm cái kia tí thịt nướng thêm tí dưa mấy quả cà pháo thêm bát canh cua nữa chuẩn bán hàng hiện đại tuyển dc cô nv này tuyệt vời đáng đồng tiền bát gạo
toàn món ngon quá bạn ơi
Nói chung trên phố ăn gì cũng ngon ! Trước mình làm trên đó cũng hay lang thang , thấy món gì cũng chất kể cả ăn chơi lẫn ăn đúng bữa ! Giờ về khu mỹ đình thì quá chán , ăn thì đắt mà chất lượng thì quá vớ vẩn …
Cảm ơn Hanoi food đã đem lại nhiều công thức nấu ăn chúc bạn vui vẻ
Quán này ngon. Lâu lắm lắm rồi k ghé, hồi xưa thỉnh thoảng có ghé đây ăn, lần nào cũng đầy Tây ngồi
Cô bán hàng rất khéo giới thiệu sản phẩm. Lần đầu tiên mình thấy cách ướp thịt bằng nước lạnh. Và món ăn Hà Nội bắt đầu tra thêm đường cho dịu vị. Riêng các món ăn Hà Nội mình thấy chế biến nhiều lửa khác với các tiệm cơm miền nam thấy chế biến ít công hơn. Nhưng giá thành cho hai người ăn như vậy thì nhiều quá. Có lẽ quán cơm này hợp với cơm cho nhân viên văn phòng. Cách chung là video này có chất lượng, ngoài giới thiệu, có thêm kiến thức của địa phương.
lần đầu tiên mình thấy ướp thịt mà chỉ bỏ hạt nêm, bột ngọt với nước lạnh. lạ nhỉ 🙃
Nhân viên mà tâm huyết như chính chủ, không bán đắt hàng thì phí!
Quán này có dịch vụ tốt quá, chưa ăn mà nhìn cách phục vụ là thấy rất ổn rồi.
Cảm ơn video của hai anh. Em người Hà Nội nhưng hiếm khi lên phố. Cơm quán này được tính như nhà hàng rồi. Có cái giống cơm bình dân là đồ nấu sẵn thôi. Mọi người nói đắt nhưng là 1 người nội trợ em thấy bình thường. Nhà em hay ăn 1 rau 1 mặn tầm 80-100k/ bữa. Nếu ăn chỉ gọi bắp cải luộc, thịt quay/ sườn/ bò kho hoặc dưa cà với 1 món mặn thì không chênh so với ăn ở nhà mấy mà được phục vụ, không lo nấu lo dọn lo rửa bát. Em nghĩ họ lãi là tính số lượng, đông khách.
Lần tới về Hà Nội phải đến ăn quán này. Tiệm sạch sẽ và tiếp viên vui vẻ ân cần.
Đầu bếp chuyên nghiệp ko khác gì nhà hàng rồi, mong có dịp qua quán ăn
Phong cách phục vụ chuẩn lun....k gian sạch sẽ.đồ ăn tuoi ngon
Ngon đấy ạ.
Người làm việc và người bán hàng rất có tâm. Không dấu nghề...
Ui quán yêu thật sự, phục vụ lịch sự văn minh, k biết có phải lên hình tbif vậy không. Nhưng với cảm quan một người cũng làm ngành dịch vụ phục vụ thì mình thấy các chị và các anh ấy làm thật.
Nhân viên rất xịn, +1 respect
giá cao nhưng nhân viên phục vụ tận tình như này thì quá hài lòng ^^
Khi bạn ở khoa nói mà cuộc sống bắt đi bán cơm , tư vấn quá ghê 👍🏻👍🏻👍🏻
video ẩm thực chất lượng , phải nói là kênh này quay có tâm
Mình rất thích xem những ẩm thực như thế này
Cô nhân viên phục vụ rất lịch sự, chu đáo và xinh đẹp nữa. Tôi phải đến tiệm này để thưởng thức. Cảm ơn Hà nội food
Thank bạn
Mk kb chủ quán hay ai nấu nhưng nguyên tắc kho cá lên ướp gia vị sau đó đun nhỏ lửa r ms cho nước nhưng phải cho nước sôi nóng để k bị tanh. Chứ cá ướp xong cho nc lạnh luôn dễ gây tanh
Thấy món ăn nhìn ngon , chỗ bán thì trong rất sạch sẽ , người bán thì ăn mặc gọn gàng lịch sự, tóc thì bới tém gọn , đúng với tư thức người bán thức ăn.
Mình đã xem nhiều video, đồ ăn thì trong ngon nhưng nhân viên bán thì ăn mặc lỗ lang , có người thì mặc áo sát cách có cô mặt áo hai dây có chị thì hở ngực lè phè tóc thì không bới gọn gàng , tuy quan trọng nhất là món ăn nhưng theo mình nghĩ cách ăn mặt tế thức của 1 người bán đồ ăn cũng là một điểm quan trọng .
mỗi tội khu vực bếp hơi bẩn 😅😅😅
Nhiều món ngon quá, lại sạch sẽ, nhân viên phục vụ ăn nói lễ phép.
Nhìn thấy hấp dẫn quá . Thật tuyệt vời
Quán vừa ngon, nhân viên thân thiện, điểm 10 chất lượng sản phẩm ạ 🥰
Rất chuyên nghiệp. Nhìn đẹp mắt, ngon. Cảm ơn bạn Khoa đã giới thiệu!
Tât ca cac clip cua em quay rât chi tiêt. Chuc êkip cua em mau đươc triêu view nhe.
Nhân viên nhà hàng tư vấn như tổng đài
Trai thủ đô mà bạn.
Kkkkkkkk
Anh thử review quán cơm 38 Lãn Ông đi, em thấy trong phố cổ cũng đông khách tới lắm, mà giá thì tương đối dễ chịu đó
Anh này điềm đạm, mình thích nghe giọng của anh. Kênh này chất lượng và đáng xem.
Nhin ngon qua
Chuc chu quan mua may ban dat
Ăn nhà này bao năm nay thích nhất nvien. Quay như chong chóng lúc nào cũng cười tươi
Thế mới biết làm nghề bếp rất cực, ko gian nhỏ hẹp, ko có ánh sáng kk mà lửa từ các bếp toả ra rất nóng . Các em chia sẻ rất có tâm.
Cảm ơn bạn giới thiệu rất ngon
Từ đầu bếp đến bán hàng đến chọn món sale đỉnh vãi :))))))
Chúc anh có nhiều sức khỏe 😍😍🥰
Công nhận a Khoa vs a Quyền rất tâm huyết trong từng clip. Quán này cũng có vài clip nhưng nay mới xem dc bếp của quán. Cũng tò mò xem bếp của nhà hàng cơm bình dân nó ntn . Tuyệt
Cảm ơn bạn
Thích cách bạn chia sẻ kỹ càng về đồ ăn , giá cả và khâu chế biến hợp vệ sinh nữa nên cũng cảm thấy yên tâm hơn khi muốn đến quán thưởng thức 😘👍
Cảm ơn bạn
Đáng đồng tiền bát gạo
Thank you bếp trưởng , mình học được rất nhiều về cách kho cá và nướng thịt từ clip này.
Chuẩn quán cơm đào tạo nhân viên quá xuất sắc!
Hấp dẫn quá ạ
Anh review cơm hàng xem hết từ đầu đến cuối kp tua phát nào. Anh review nhiều hàng cơm nữa nha anh, như kiểu của quán cơm nghệ sĩ ấy
Anh review chân thực và dễ gần quá. Cảm ơn Anh và Kênh ạ
Ok em
Nhiều món ăn nhìn rất ngon cách phục vụ tốt
Đêm hôm xem vid của a mà chảy nước miếng 😂
Nhìn quán sạch sẽ nhân viên nc dễ thương món ăn thì vô cùng phong phú. Đông khách nổi tiếng là chính xác rồi
tiền nào của đó. nhưng món ăn Phố Cổ thì rất tinh tế. chờ hết dịch ra ngoài đó mà mãi chưa hết.
Quan nay co nhieu mon ngon qua!👏👍😁❤
Quán bán nhiều đồ ăn ngon ,nhân viên thân thiện ,dễ thương,số 1 luôn.
Kênh của bạn rất hay và hữu ích. Chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công.
Cảm ơn bạn
Các cháu chủ qán nói chuyện rất dẽ thương qá đáng iu
chúc hà nội food sức khoẻ và thành công
Thịt heo quay nhìn rất ngon không đối thủ cảm ơn con rất thích kinh của con lúc nào thấy kênh của con cô vào cũng bấm Thích
Xem a vừa có kiến thức rivew có tâm , vừa có tấm lòng nhân hậu, cue sử vs mọi người rất khéo léo và khiêm tốn, chúc a thành công !
Cảm ơn bạn
Xem anh đợi ướp nước sườn thôi cũng 4 tiếng. Xong còn ở quán cả ngày để quay với review. Rất tâm huyết. Chúc anh sức khoẻ
thật ra giá cũng bình thường, tầm tầm như mấy quán nhậu, trên mã mây nữa thì hợp lý rồi.
1 video chất lượng đáng xem
Học được nhiu thứ nghề bếp
nhìn món nào cũng muốn ăn😍
Video này chất lượng
quan dong qua ngon tuyet voi
Video rất hay . Mình thích e phục vụ quá rất chuyên nghiệp mau miệng khéo léo .1 quán chỉ cần 1 nv tiếp đón như vậy là ok .món ăn đa dạng nhìn bắt mắt .hấp dẫn sứng tầm ẩm thực hn
Thank bạn
Quán này nhiều món ăn để khách lựa chọn, duyệt
Kênh gắn thêm vị trí và địa chỉ của cửa hàng lên phần mô tả nữa. Tốt nhất là ghim vị trí trên google map để nhiều người có thể bấm vào đó dễ tìm hơn
Vì em nhân viên, nhà hàng xứng đáng nhận được 10 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
Kiểu ngồi bẹp của người nhật , chúc bạn ăn ngon miệng .
Cô nhân viên nói rất là hay .nghề của họ có khác
Quán này nhiều tây đến ăn, đồ ăn ngon, có nhiều món hợp người miền nam. Bữa như này tầm 4 người ăn là đẹp, mỗi người hơn trăm. Giá hợp lý
E ăn ở đây mà mỗi người hơn 2 trăm, mà e ăn cũng k phải nhiều :D he he
Ngon quá đi mê
3 tương cà, xì dầu, giấm, ớt bột, đường1, nêm0,3, mù tạt xanh, tiêu. Ngoắng đều
Mắc không cháu?... Nhớ cha mẹ, vợ Con nghe cháu.
Nhìn ngon quá
Quán cơm này rất ngon và nh lựa chọn, nhưng giá thì đắt từ cái thời mà bơm xe chỉ mất 500đ.
Vậy ở nhà ăn cơm mẹ nấu cho rẻ :)))
Quán này mình ăn thử rồi, cũng ok
Đã làm theo công thức, sườn nướng thơm ngon tuyệt vời lun, cảm ơn bếp trưởng và anh Khoa rất nhiều ạ! Hihi
hi, ngâm với nước muối va toi cũng đu ngấm ha b
@@phongnguyen7654 mình k biết bước đó có tác dụng quan trọng lắm k, nhưng mình làm theo toàn bộ quy trình thì thịt thơm mềm và ngấm lắm.
@@phongnguyen7654ngâm
Mì chính với tỏi đấy . Một thìa to tướng nhìn thấy sợ luôn. Chả biết ngon hay không nhưng nhìn mì chính sợ
Nhiều mon ngon quá.
dịch vụ chuyên nghiệp ghê, nhân viên lịch sự với khách là ưng liền rồi