Tavuklu Keşkek

Sizin yörenizde keşkek nasıl yapılıyor? 🤔
Malzemeler
2 bardak buğday
1 bardak nohut
1 büyük soğan
3-4 diş sarımsak
3 tavuk but(bütün tavuk da olur)
- Tüm malzemeleri düdüklüye koyup üzeri geçene kadar su konur. Düdüklünüzün pişirme süresine göre tavuk kemiklerinden ayrılana kadar pişirilir.
- Tavuk piştikten sonra içinden çıkarılıp kemiklerinden ayrıldıktan sonra tekrar tencereye konur.
- Nohutlar ve buğdaylar ezilip lapa olana kadar dövülür.
- Eğer dövmenize rağmen haala kıvam almadıysa biraz daha pişirip suyunu çektirin.
- üzerine tereyağ ve kırmızı toz biber yakılır.
Afiyet olsun:)
#keşkek #tavuk #tavukyemekleri #yöresel #yöresellezzetler