Bolo de aniversário de amêndoa folhado e doce de ovos

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  • čas přidán 1. 08. 2024
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    BOLO FOLHADO DE AMÊNDOA
    Bolo:
    400 g farinha de amêndoa
    6 ovos
    250 g açúcar
    Para montar:
    1 receita creme de ovos: • Doce de Ovos para rech...
    1 placa massa folhada rectangular + açúcar q.b
    Amêndoas torradas q.b.
    Canela q.b.
    Açúcar em pó q.b.
    Forno: 180ºC- cerca de 45 minutos
    Forma: 22 cm
    NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS:
    Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita):
    • Farinha sem fermento, tipo 55
    • Ovos L
    • Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal)
    • Leite gordo
    • Natas com 35% de gordura
    • Óleo de girassol
    • Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade)
    • Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro)
    Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu.
    1 c. chá= 5 ml de volume
    1 c. sopa= 15 ml de volume
    O MEU SITE: www.ladolcerita.net/
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    00:00 Introdução
    01:01 Ingredientes
    01:30 Massa do bolo
    03:00 Preparar a massa folhada
    03:59 Montar o bolo
    06:24 Detalhes do bolo
    07:33 Cortar e provar
  • Jak na to + styl

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