Recipe 567: Manga Murungakai Sambar (Without Tamarind)
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2022
- Murungakkai Mangai Sambar / Drumstick Raw Mango Sambar is a delicious Tangy South Indian curry which goes well with Steamed Rice, Idly or Dosa.A great lip-smacking dish made from raw mango, tuvar dal and few spices which is a treat to your taste buds. It’s tangy , spicy , delicious and bursting with flavors. A great accompaniment with plain rice / dosa / Idly.
Now that it’s the season for mango and market is all flooded with it .. there is something cooking with mango every other day.
#Ingredients
#Manga_Murungakai_Sambar
Mustard - 1/2 spoon
Fenugreek - 1/4 spoon
Dry Chilli - 2 nos
GPC Asafoetida - 2 nos
Curry Leaves
Green Chilli - 2 (Slitted)
Small Onion - 20 nos
Tomato - 1 (Chopped)
Raw Mango
Turmeric Powder - 1/4 spoon
Drumstick - 5 to 6 pieces
Water as required
Salt to taste
Sambar Powder - 3 spoon
Boiled Toor dal - 5 spoon
Coriander Leaves
I got the opportunity to use GPC Hing powder for these recipes. this hing powder is strong, great in fragnance and adds special value to your kitchen. Do try using this powder in your regular cooking.
Fowarding the information :
GPC Perungayam / Asafoetida
Mr.Lashminarain : +919880605437
Amazon- www.amazon.in/s?me=A29VI6SNPJ...
Flipkart- www.flipkart.com/search?q=GPC...
Bigbasket- www.bigbasket.com/ps/?q=gpc
Meesho - meesho.com/GPCHINGASAFOETIDA
Chef Yogambal Sundar's social media links:
Subscribe to Chef Yogambal Sundar's CZcams Channel : / yogambal Sundar
Like Facebook | / yogambalsundar
Follow Chef Yogambal Sundar on Instagram | / yogambalsundar
©2018 YOGAMBAL SUNDAR ALL RIGHTS RESERVED - Jak na to + styl
Iam ur great fan mami. Let almighty give u strength to continue ur yeoman service
Loved this Manga and murunga Kai sambhar👌👍😋
Super and tasty sambar. Tks for sharing this recipe.
Thank you very much madam for your excellent sambar preparation.
Simple and neat explanation. Thank you.
I tried for the first time and I am very new to cooking , tasted sooooo yum 😋. New subscriber to your channel ❤ nandri
Super madam.... thank you so much for your recipe 👍👍👍
Manga murungakai sambar is super thank u very much Mami
Excellent mami. Thks for sharing 👌👍
Enaku romba pidicha sambar. Super
Super interesting recipe mami
Excellent preparation...mami you made it so simple..... 👌👌👌👌🙏
அற்புதமான சாம்பார். உங்கள் செயல் முறை விளக்கம் சிறப்பு. வாழ்கவளமுடன்....
Looks yummy. Sometimes we do prepare with only mango. Very nice.
Very much mouth watering madam nice
Tried this recipe today ,and it came out awesome 👍 Thanks a lot
Today I got your சாம்பார் பொடி by courier. I will try this recipe with your சாம்பார் பொடி. ❤Thank you மாமி 😊
மாமி,
இனிய மாலை வணக்கம்.
மாமி.
இந்த நாளை,
இறைவன்
உங்களுக்கு
சந்தோசமான
நாளாக
மாற்றித்
தர, எல்லாம் வல்ல
இறைவனை
வேண்டிக்கொள்கிறேன்.
உங்கள் வணக்கத்திற்கு
மிக்க நன்றி, மாமி.
அருமையான
மாங்காய் முருங்கைக்
காய் சாம்பார்
செய்ய தேவையான
பொருள்கள் மற்றும்
செய்முறையுடன்
மிக அருமையாக
செய்து காண்பித்தீர்கள்
மிக்க நன்றி, மாமி.
மிக அருமையாக
இருக்கிறது, மாமி.
உங்கள் சொல்லும்
அனைத்தும்,
சமையல் கற்றுக்
கொண்டு இருக்கும்
அனைவருக்கும்
மிக உபயோகமாக
இருக்கும் என்பதில்
சந்தேகம் இல்லை
மாமி. உங்கள்
சேவை தொடர
வாழ்த்துக்கள், மாமி.
Have a great day,
Mrs. Yogambal
Sundar Madam.
👌👌👌👌🙏🙏🙏🙏.
Tysm Mami avargale. 😍 good recipe 😋 👌
Mangaisambar very super mami
Love you mami.. the way you teach us is like motherly feel🥺😘😘🥰
Super mami
super mami I like and love this item
superb maami 🙏🙏
Thank-you Mami. I was shy to ask regarding the dal but you mentioned
அருமை நன்றி🙏
Mouthwatering maami...loved the way you have explained...❤
Really mouthwatering mami
Super. Amma
Mami supper, excellent n thank you mami
Super sambar madam💐
👌👌👌👌👌👌
Wow! A delicious summer sambar variant using raw mango instead of tamarind. Thanks for this innovative recipe.
🙏🙏👌👌Sambar mami.
Tried this special recipe and it was awesome ma. Thanks for sharing such an easy and tasty recipe ma.
Thank you amma
Mami unga style sema easy a ready panniten romba quick a ready aayuduchu
super mam
Naan Dan pudusa samaiyal kathukra dosai ur recipes are simple and sooper
Thank you Madam
Samber super mami tips very useful
Super
super maami
Super Sambar recipe mami, iniki naan try panna poren 😊
Amma 👌👌👌Amazing and tasty sambar 👌I am going to make this sambar apt in summer.Love to u Mam from Hyderabad 🤩🤩
Your tips giving way is very nice: just like our own mother.
SUPER AMMA ARUMAI MA💜👌😛
Aunty super sambar
SUPER MADAM 🙏
Try pandren kandippa superb 🙏🙏
மாங்காய் முருங்கைக்காய் சாம்பார் செய்து பார்க்கிறேன். மாமி நன்றி
today morning i do dat mango drumstick onion sambar panninen its superb mami i like it soo much thank you mami👌👌🙏🙏🙏🙏
Super akka
Semma amma. Nalaki panaporen 😍👌👌
Vanakam chef Mami 😋 👌
இனிய வணக்கம் அம்மா மிகவும் மிகவும் அருமை அம்மா
Tq patty.
போன்லயே சாம்பார் வாசனை வர்றது மாமி. அருமை. நீங்க சொல்றது ரொம்ப சரி. இப்பல்லாம் பருப்பு உடனேலாம் வேகறது இல்லை.
இப்படி போன்ல வரும் வாசத்தை வைத்தே திருப்தி ஏற்பட்டால் சமைப்பது எப்போது சகோதரி பரவாயில்லை ரொம்ப சிக்கனம் தான்
@@harig812 சமையல் தெரியாமல் எப்படி ரசிக்கறது பிரதர். எல்லாம் பாராட்டி பேசறது தான. பார்த்தாலே தெரியும் ஒரு சமையலோட ருசி. 😘
@@malabalakrishnan7004 தவறாக எண்ண வேண்டாம் சகோதரி ஜாலியாக தான் கூறினேன் நானும் அடிப்படையில் ஒரு சமையல் தொழில் செய்பவர் தான் இராகவேந்திர ஸ்வாமி மடத்தில் பிரசாத சமையல் செய்கிறேன் உணவகமும் நடத்தி வருகிறேன் 🙏👍
Maami pesurardu paakurache namma Kamal Haasan panjathanthiram climaxla pesurapla nanna irukku style... Thank you for the wonderful sambar mami.
Yes amma, indha sambar , thuli kooda micham irukadhu
Idhu madiri more video's podunga nalla irruku
Thank you🌹🙏
Mammi, senchu parthen... nanna iruthudathu....👌👌
OK mamimangai sambar
அற்புதம் மாங்காய் சாம்பார் மாமி
Super mami very tasty😋
Super sambar ...ur cooking vessel is nice..which brand mam..pls give details
Maami, I tried this today. It was very tasty and different but it took a long time because murungakkaay did not get cooked in ten minutes. I think I need to cook drumstick separately and then add to the sambar
namaskaram maami..first today
Naan ungaloda miga periya fan
Intha sambar onion illama panna mudiyatha?
Mami , i like the Mangai sambar. Sambar powder ingredients and measurements please
அம்மா சாம்பார் சூப்பர் சாம்பார் பொடி போடுங்க அம்மா
So delicious. Paruppu nalla kozainjindu vara evalo thanni vidanum mami
Pl watch the video
Rasam, sambar,powder quantity Yoda poodunka mami
Vendaikai mandy seithu kattungo
Ma'am please create Ice cream playlist
Nice. Apart from drumsticks can we add any other vegetables. Knidly inform
Yes
But that thuvaram paruppu whistle count.....yenna mathiri room eduthu padichittu iruka bachelor's ku sema useful tip...cus i used to confuse it 😅
6
@@YogambalSundar made ur recipe today but with radish..... The best sambar I made myself 😅...... Thank u guru ji ❤️
Is onion essential? ??
U r wish
Can we make it without onion
Yes
Tomorrow I will try.what brand of pot
பாத்திரம் ) you are using
Sumit
Have we to peel the mangoes
No
சாஃ
rather than common receipes post some exclusive ones.
நான் அரிசியோடுதான், துவரம்பருப்பை தனி பாத்திரத்தில் போட்டு குக்கரில் 4 சத்தம் வந்தவுடன்
இறக்குவேன். 3 பெரிய கரண்டி பருப்பிற்கு 400 மிலி (இரண்டு டம்ளர்) பச்ச தண்ணீர்தான் ஊற்றி இரண்டு டிராப் நல்லெண்ணெய் + சிட்டிகை மஞ்சள் தூள் போட்டு குக்கரில் வேக விடுவேன். நன்கு குழைந்து வெந்துவிடும். இது தகவலுக்காக. ஆனாலும் நீங்க சமையல் சக்கரவர்த்தினி தான். உங்கள பீட் பண்ண முடியாது
அப்படி எல்லாம் இல்லை மா. என்னை விட விஷயம் தெரிந்தவர்கள் அனுபஸ்தர்கள் உங்களை போல் நிறைய பேர் இருக்கிறார்கள். கற்றது கை மண் அளவு கல்லாதது உலகளவு. நன்றி. 🙏🙏
Expain please
Yes you can
மாமி ...thanks.
சாம்பார் பொடி video பார்த்தேன்.
மிளகாய்.காம்புடன் தான் அரைக்கவேண்டுமா..?or காம்பை நீக்கி விட்டு அரைக்கனுமா...?
Please ..ஒரு கிலோ தனியாவிற்கான...மிளகாய் அரைகிலோ வரும்...மற்ற பொருள்களின் அளவையும் குறிப்பிட்டு சொல்லுங்கள் மாமி. Thankyou .
துவரம் பருப்பு 250 g
கடலபருப்பு 200 g
மிளகு 150
வரளிமஞ்சள் 100 g
வெந்தயம் 50 g
Thanks 😊🙏😊
Good night madam
Unga sambar podi anupi kudupala
Super mami