ДОМАШЕН ГИРОС, ПРИГОТВЕН ОТ СВИНСКО МЕСО ПО ГРЪЦКА ТРАДИЦИОННА РЕЦЕПТА! ИСТИНСКА НАСЛАДА И ВКУС!!!
Vložit
- čas přidán 11. 05. 2022
- ГИРОС - ДОМАШНО ПРИГОТВЯНЕ ПО ГРЪЦКА РЕЦЕПТА!
👉 INSTAGRAM: / marchev.stanislav
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 кг свински врат
50 милилитра олио
50 милилитра зехтин
една две супени лъжици горчица
50 милилитра ябълков оцет
една супена лъжица кимион
две супени лъжици сол
2 супени лъжици червен пипер
една супена лъжица Чили
една супена лъжица черен пипер
50 грама пчелен мед
няколко скилидки чесън
една глава сух лук
две супени лъжици риган
за гарнитурата от свежи зеленчуци:
1 домат
1 зелена чушка
1 глава лук
1 голям картоф за основа
гръцка салата дзадзики
горчица
пържени картофи
магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете месото на по-тънки пържолки и ги начукайте с чукчето за да омекнат и да станат по-крехки. В по-дълбока купа сложете олиото, зехтина, горчицата, оцета, кимиона, солта, червения пипер, лютия червен пипер, черен пипер,пчелния мед, чесън, лук, риган и разбъркайте.
Сложете месото в купата с марината и разбъркайте добре докато се овкуси изцяло навсякъде. В най-добрия случай го сложете в хладилник покрити със стреч фолио за около 12 часа.
Отрежете големия картоф на две и го сложете в по-дълбока тава. Забодете във всяко парче по две шишчета. Върху тях забодете пържолките една върху друга като най-отгоре завършите с парче домат, чушка и лук.
Опечете месото За около два часа и половина и после махнете фолиото и печете още малко до зачервяване и хубав загар.
След като е опечено месото го нарежете с голям остър нож на дребни дълги ивици. Вземете специална питка за гирос, сложете върху нея от салатата дзадзики, малко домат, лук, месо, магданоз, пържени картофи и горчица. Завийте гироса на фуния и се насладете на чудесния вкус. По желание може да добавите кетчуп, сос от майонеза и кисело мляко или нещо друго.
Желая ви добър апетит!
Бат Сашо, лъхаш позитивизъм, всеки път като те гледам ме зареждаш позитивно !
Благодаря!
Бати СААШО БЛАЗЯ НА ЖЕНАТИ ГОТВИШ МНОГО ХУБАВО бьдете живи и здрави
Благодаря!
Ех голям си сладур ве Сашко. Просто носиш усмивка по лицата на хората. Личи си, че си позитивен човек.
Благодаря!
Браво бате Сашо !
Благодаря!
Бати Сашо,нахрани ме само с думи, много ти благодаря!
"Ясу паликари" Бат Сашо, много добре се получи👍
Благодаря!
Ще го приготвя за Клоеда'22.Благодаря за рецептата!Весели празници и здраве!
Браво показваи дасанаучат поздрави от Шотландия само на прет жив и здрав
Благодаря!
Бат Сашо,живял съм 9г.в Гърция,изял съм мнооогооооо гирос, много рецепти съм гледал! С тая рецепта ги уби👍още в събота ще го пробвам
Благодаря!
bat sasho drugia pat kato pravish neshto takova napravo idvai na gosti
az sam v gornia blok ima i mnogo dobra kaisieva
Благодаря за поканата!
Пробвах го и стана много добре , благодаря за идеята , гледах и гърка ама твоята презентация много по- приятна :)
Благодаря за доверието!
Бат Сашо, видя къде е златната кокошка в гледанията:) поздравления:)супер си:)
😂😂
И ко
Благодаря!
Браво много вкусно изглежда ,маринатата е супер тук слагат сок от лимон и портокал
Страхотен гирос бати Сашо браво!
Благодаря!
Ехеее, бат Сашо, утрепа рибата набраво. Браво! 👏👏
Благодаря!
Саше, страхотна рецепта браво харесва ми много добре.Голям колинар тази голяма тава от къде си я купил дълбока е става за печене на гирус много добре.Справяш се вижда се ставаш за майстор готвач.Замисл се да кандидатстваш за готвач.Браво!
Благодаря за хубавите думи! Хубав ден!
Голям си бате Сашо! Много добре се получи!
Благодаря!
Браво бате Сашо! Bинаги те гледам с удоволствие и винаги научавам нещо ново! Да си жив и здрав!
Много благодаря!
Страхотно изглежда :)
Бат Сашо много ти се кефя на видеата от 1 седмица ти гледам видеата всяко едно видео хуабво браво евала трябва да имаш много много повече абонати
Благодаря!
Ау,прияде ми се!!!!Браво!Винаги научавам по нещо ново!Абонирах се❤!Изглежда прекрасно,ще.го направя!
Благодаря за доверието!
Привет бат Сашо.Много ме радва това че споделяш такива видея ,а и най много ме радва твоя Позитивизъм.Бъди жив и здрав и все така весел!
Благодаря за хубавите думи!
Бати Сашо, адаш, видеата ти са супер, рецептата също! Напред и нагоре!
Благодаря!
Да си жив и здрав, винаги те гледам със удоволствие винаги научавам по нещо ново!!!
Благодаря!
Великан !! Браво !
Много добре ти се получи , и го напълни кат за гладен човек :)
Благодаря!
Бат Сашо, жив и здрав да си.Пожелавам ти много успехи и само напред!
Много благодаря за хубавите пожелания!
Доста добре се получи определено ще го опитам :)
Уникален Гирос евала,страхотна рецепта и добър майстор!
Благодаря!
Айде да сядам да гледам 🍻
Браво
Благодаря!
Zdraveite. Sigurno e mnogo vkusen. Super ideya. S tova meso -100%, no she probvam i s pileshko.
Срам нямаш такива вкусотии да правиш😀😃😄.В същия дух давай .Найстина изглежда и съм сигурен ,че е много вкусно
Благодаря!
Тоз гирос вкусен изглежда! 😋
Да!
Bravo! Perfectno se spravi! Dober apetit!
Благодаря!
Бат Сашо много хубаво стана направо уникат хапнахме си тук с баба и приятелката уникално🤩
Радвам се, че се е получил!
Топ бат Сашо!
Браво Бат Сашо 🔝🔝🔝
Благодаря!
Страхотна рецепта, браво!
Благодаря!
Браво, бат Сашо! Страхотен си!
Благодаря!
Много добре правйте гурос ас съм половин грък и половин Българин ...и работя като готвач в остров Родос... всички ви рецепти се правят с много мерак ..ако искате информация за гръцки рецепти с радост да ви помогнем
Къде работиш като готвач
Σε ποιο μαγαζί είσαι
@@RhodesYT Κολύμπια σε ξενοδοχείο
Благодаря! Ако се наложи ще имам предвид!
Бравооо
Благодаря!
малеее,супер
браво за хубава рецепта за гирос и с него една 🍺
Благодаря!
Браво! Рецептата се получи! Вярно, че е трудоемка, но някой път ще се опитам да я направя. А Бати Сашо както винаги е супер! Наистина зарежда с настроение! Приятно ми е да го слушам!
Благодаря за хубавите думи!
Браво, изглежда вкусно :)
Благодаря!
Доста си позитивен !
Благодаря!
Супер е
Благодаря!
Браво , Бати Сашо , майстор си ! Честити 29 000 абоната ! Да станат до края на годината 1 000 000 дано , дори и повече !
Благодаря! Тия дни се абонират повече хора.
Mnogo vkusno izglejda bati Sasho. I interesno. Nazdrave neka Vi e. Pozz
Благодаря!
Браво Бат Сашо, уникално се получи и вложи много старание и усилия, БРАВО!
Благодаря!
Грешката в гиросът който показвате - питката в оригиналният гирос е тип пърленка ..а не такава като при дюнерът ..лукът е крумид лук червен а не бял ..иначе всичко останало е така ! Браво за старанието и опитът , изглежда добре
Благодаря за съвета!
И тиро салата ;)
@@cvetanmihalev5892 Дзазики,млечна салата
Ако го бях гледала на друго място ютуб , със сигурност нямаше да го правя. Много работа, освен това винаги се страхувам , че ще объркам нещо. Обаче, като гледах Вашето видео, всичко ми се видя достъпно, без стрес и честно казано ме мотивира да пробвам. Направо идеално стана и съм много доволна ,че се реших! Голямо благодаря ! Да си жив и здрав и все така да ни радваш!
П.П. Не сложих риган, не го обичам.
Благодаря за доверието!
За,първи,път.виждам.такова,гиро.😢😢
Oshte v sabota shte go napravq i zazikito i posle shte pisha ,Bravo Bat Sasho super si 👍
Благодаря!
Много хубаво видео отново! Макар и да не съм човек, който обича кухнята изгледах цялото видео с интерес
Благодаря за доверието! Желая Ви хубав ден!
Аз откакто намерих нокти в един дюнер,спрях да ям дюнери.
При теб се получи доста добре
Браво! Страхотно! !Да си оближеш пръстите!
Благодаря!
Направо може да отвориш заведение! Браво!
Благодаря!
👌🤚👍
Някой може да сложи, а може и да не сложи ! Много ме радваш бати Сащо продължавай все така !
Благодаря!
Евала, много блак човек си ти да знаеш!
Благодаря!
Ми правих го с пилешко. Отвън изгоря като твоето но вътре обсолютно сурово.
Месото изглежда супер. Ама с тая арабска питка няма ядене. Ако ползваш такава на тигана и преди това малко оцет вода и червен пипер. Бъркаш сипваш на тигана и мяташ питката да омекне малко. Поздрави
Благодаря за съвета!
Бати Сашо тоз път надмина себе си! Гледаме те от Чехия ама аромата чак тука се усеща, дед викат хората,, потедаха на лигите!
Радвам се, че Ви е харесала рецептата! Наистина си заслужаваше труда!
браво бати Сашо СТРАХОТЕН СИ
Благодаря!
❤❤❤❤❤👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Бат Сашо до края на седмицата удряме 30к 😎
Между другото имаме такава мелничка на вилата , сигурно е по-стара от мен :)
Това със картофа и шишовете е много идейно, за пръв път го виждам, а следя много готварски канали. Тези, които имат барбекю и могат да си го направят там направи им завиждам .
Единствената ми забележка е жълтия лук да се смени с червен лук.
Меда се слага за да балансира киселинността от оцета.
10/10 рецепта
Много благодаря за коментара!
Бате Сашо, по добре за месото когато се начуква е да сложиш лист найлоново фолио, за да не нараняваш месото, става по-добре! Поздрави!
Благодаря за съвета!
то не само да не наранява месото, ами и да се не се цапа чукът, защото после трудно се измива дървото.
Утюам в Гърция!
Здравей
Здравей!
Кулинарен идол?
Благодаря!
Браво ! Пет часа много работа 🙂 другия епизод на гръцката поредица направи една гръцка салата, калмарки пане и 200 грама узо отнема най - много час 😉🙂
Благодаря за идеята!
Mnogo si dobar.samo da znae6 4e gor4icata v Balgariq 'Olineza' e savsem razli4na ot tazi po zapadna Evropa.Edna ideya za po dobar vkus
Страхотен ти се получи Гироса,точно като професионален готвач го направи. 🍀
Благодаря!
Това не е гирос А дюнер
😁😁😁
Страхотно стана. Само как го наблъска - няма изяждане. Аз домашния дюнер си го завивам в палачинка, като в сместа няма захар - много е по мека и вкусна.
Интересно!
Да попитам - тавата каква е? Предполагам, че това, че е висока доста помага да се разпределя добре топлината и да го опича добре месото.
Ти въртя ли я тавата във фурната или както я сложи така я извади? И на колко градуса пече?
Тавата е от хром и не съм я завъртал.Пекох на около 200 градуса.
Пиуснах си просто да го гледам, тоя идол адаша, макар да избрах друга рецепта...
Перфектно изглежда Саше, от подправките освен кимион и червен пипер, какво друго се слага? Това, което беше в елипсовидната чиния
Написал съм го в описанието.
Де 8❤1.
Бати Сашо на 200 градуса ли се пече
Да.
Така като гледам си до спортния коплекс в Младост
Бате Сашо ножовете как си ги заточваш? На пила,камък или с точило за ножове?
На камък!
Επιμένω, επιμένω
η ζωή μου μισή
Μακριά μου εσύ
🥗🥗🥗🥗
И още нещо... Гирос, в превод на български, означава "кръг", защото месото се закачва на големия, железен шиш и се върти в кръг, като от едната страна се пече с електрически реотани.
Благодаря за информацията!
И там има бая стари Български рецепти !!!
Бате Сашо дай някакъв контакт където да ти изпратя видео за едно ястие актуално за сезона което правим вкъщи.Може да го направиш да се научат и другите хора :)
Имам Инстаграм или на имейла.
Бат Сашо, също познат като господа на дюнерите
Благодаря!
Всичко е топ ама защо не използва гръцка питка Бат Сашо 🙂🙂🙂
Ее ся и гръцка питка...
На колко градуса Бати Сашо?
Около 200 градуса.
Здрасти Бат Сашо. Рецептата от Акис Петредзикис ли е?
Мисля , че да!
То има трик да превеждаш в CZcams от какъвто и да е език. Превода не е перфектен обаче става.
На видеото, долу в дясно има бутон CC, като го кликнеш се появява чертичка под него.
После кликваш на зъбното колело което е до CC. Третата опция е Subtitles, кликваш я.
Сега на екрана има други опции, едната е Auto-translate. Кликваш я.
Излиза лист от езици. Избираш Български(Bulgarian).
Пускаш клипа и сега ще виждаш субтитри на Български.
Благодаря за информацията!
@@Bati_Sasho_VarnaНяма нищо, да си жив и здрав. Ако не можеш да го подкараш ми кажи. Аз балдъзата я научих да гледа така видеота на всякакви езици.
@@Bati_Sasho_Varna Между другото, със горното обяснение виж това видео където човека обяснява как да си превеждаш видеотата(заглавията,подтехта) на други езици. Руснаците също познават Българската кухня.
czcams.com/video/F1Yh0IuZcAM/video.html
Привет. Като човек, който е живял няколко години в Гърция, бих добавил следното:
1. Видях, че някой вече е споменал за питката. Гърците използват гръцка пита, продават се замразени такива, но при желание можеш да си направиш. Akis Petredzekis имаше видео. Готин трик е да я запечеш, а може и да я наръсиш с малко риган. Използват се и арабски пити, но това обикновено кръщават точно така.
2. Зеленчуците обикновено са червен лук и домати. Естествено може да се добавят и други, но основата е такава. В гиросът залагат на сериозно количество месо и обикновено е по-питателен.
3. Разядките обикновено са по избор и далеч не свършват с дзадзики. Аз лично предпочитах дзадзикито когато ям пилешки, а не свински дюнер, но това е въпрос на вкус. Освен тях често има паприка (сходна до лютеницата ни, но е малко по-пикантна), но и руска салата, хтипити (пикантна млечна салата), целе с майонеа, унгарска салата (майонеза с шунка) или пък чеснов сос.
4. Марината e супер! Точно на място.
5. За сосовете - обикновено в гироса слагат кетчуп и горчица. Конкретно кепчупа аз го пропускам, но гръцката горчица винаги ми е допадала много и си държа на нея. Тя има малко по-мек и в същото време интензивен пикантен вкус, което много ми допада.
Поздрави!
Много Ви благодаря за полезната информация!
И ти я направи на бързо. И 5 мин. не изчака😉
Бате Сашо? На колко градуса сложи месото?
200 - 220
@@Bati_Sasho_Varna Мерси бати Сашоо! ❤️🔥💪
Бат Сашо ти ако си един барман, ще увътриш заведението 😂😂😂
Бат сало респект видията ти са много интересни живея в Гърция от доста години . Виждам че ние Българите гледаме на тях с добро око но остината е че ,те са долен народ . Те мемавиждт българия дори много от тях я мразят много пъти сам попадал на Грци който ми споменват за фтората световна и за тов че сме се били срещо тях. Те са злопаметни дори иматулица в Атина Българоубиец с която показват на всеки от нас гогато мине от там че са жесток нарот. Със годините разбрах че Гърците не са достойни за уважение те са много чо големи мошеници от нас те чуят ли че си българин обръщат гръб при първа вазможност но ако имат нужада си най великия , до тогава докато им свършиш рботта . После си отново долния Българин които спорет тях сме дошли да търсим парче хляб .
Не знам какъв си и откъде си, но моля ти се първо се научи да пишеш и след то коментирай. Кървясаха ми очите, догато ти прочета помията!
Византийци :/
Бати сашооо на колко градуса се пече ???
200 - 220
Всичко е супер,но защо с арабска питка 😃
Не можах да намеря...