Тирольский ПИРОГ ☆ с ЗАВАРНЫМ кремом

Предлагаю приготовить очень нежный и ароматный ТИРОЛЬСКИЙ пирог с я годами и заварным кремом!
Тирольский пирог с рикоттой • Тирольский ПИРОГ с яго...
РЕЦЕПТ (20 см)
Заварной крем:
3 желтка или 1 яйцо (1с)
200 гр молока
щепотка соли
50 гр сахара
18 гр крахмала
ваниль
50-100 гр сливочного масла (82%)
Бисквит:
2 яйца (1с)
щепотка соли
60 гр сахара
ваниль
60 гр муки
60 гр молока для пропитки
Ягодное желе:
70 гр пюре
50 гр воды
40 гр сахара
6 гр желатина (140 блюм)
или 6 гр порошкового + 30 гр воды
400-500 гр ягод
#тирольскийпирог #пирогсягодами #юлиясмолл
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
VK yuliyas...
Rutube rutube.ru/chan...
Telegram канал t.me/YuliyaSmall
CZcams / yuliyasmall
Канал о жизни / yuliyasmalllifestyle
Сотрудничество и реклама [e-mail]