"VIEL LUFT NACH OBEN!" 😳🧂🧄 Serhat bringt den Teller der Köchin! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- čas přidán 7. 09. 2023
- Zum Finale in Köln und Umgebung dürfen die Konkurrenten neben einem Schloss speisen, denn es geht ins "Restaurant Schloss Morsbroich". Hier bieten Heimo und seine Tochter und Köchin Jill unter anderem österreichische Spezialitäten. Die junge Köchin ist bereits sehr talentiert, aber es gibt noch viel Raum für Verbesserungen. Die Gäste geben ihre Kritik preis, aber sind zuversichtlich, dass die junge Köchin sich bessern wird. Wie hoch sind Heimos Chancen auf den Sieg?
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Jill für 23 und gerade die Lehre fertig war das mega und ich denke du warst alleine in der Küche deswegen eine tolle Leistung, und es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen also bleibt dran dann wirst du ne richtig gute Köchin ❤
Die Köchin ist so lieb - alles Gute wünsche ich ihr weiterhin 🌸
Die Junge Köchin tut mir bisschen Leid... Sie ist erst 23 Jahre alt... das sollte man Berücksichtigen 🤪🥰
Sie braucht noch einen erfahrenen Koch an Ihrer Seite von dem Sie weiterhin lernen kann...
Dennoch tolle Leistung...
Die Köchin lernt noch sehr viel und ich fang das nicht so übel! Also wirklich, die Huong soll mal ganz leise sein und nicht Dinge kritisieren, von denen sie keine Ahnung hat, denn ihr essen war weder authentisch noch etwas besonderes!
Serhat ist ein Selbstdarsteller.
Clown
Er ist einfach sehr extrovertiert und trägt sein Herz auf der Zunge. Ich finde ihn super sympathisch 😊
Der Typ hat ein starkes Drogenproblem der kleine Naseweiss
Es ist schön den Olaf Scholz, ich meine den Alfons, wieder beruhigt zu sehen nachdem er bei sich ja im Restaurant übergekocht hat und ich rede nicht über das Essen.😅 außerdem wieso sagt bei MLDL jeder immer es fehle "bums" im essen. Die Kritik verwendet doch mittlerweile jeder der Teilnehmer
Serhat sollte aufpassen was er zu ihr sagt wenn ihr Vater daneben steht, sonst hebt der ihn mal kurz aus den Schuhen 😂
Hallo Leute, diese Köchin ist heute fünf Jahre älter. Das Video war vor fünf Jahren und ich denke mal, dass diese Köchin heute auch schon ihren eigenen Stil sich angeeignet hat
Aber Gott sei Dank ist sie und auch ihr Vater, sehr anständig. Und nicht so ausfallend wieder, Herr Alfons.😂😂😂
Aber wie gesagt ist diese junge Frau jetzt 28 Jahre und ich glaube mal, in den letzten fünf Jahren hat sie garantiert viel dazu gelernt
Und Mike, zeig mal bitte neue Sendungen und nicht uralte Sendungen dann werden die Leute auch andere Kommentare schreiben weil hier glaubt man ja es wäre gerade in diesem Moment oder eben vor einer Woche gewesen aber das ist jetzt im Moment schlechte Reklame für dieses Restaurant und leider stimmt ja Das Jahr überhaupt nicht
Also dann bitte noch mal zurückgehen und diese junge Frau noch mal einladen und dass sie heute noch mal zeigen kann, wie sie heute kocht
Danke für deinen Kommentar, damit ist meine Frage nach der Ausstrahlungszeit beantwortet... selbst vor fünf Jahren waren die Frikadellen mit dem K-Salat für knapp 5€ geschenkt :3
Hoffentlich hat sie auch gelernt, dass es "DIE PalatschinkE" heißt und nicht "DER PalatschinkEN". 🙂
6:04 ... 24:47 Warum "DER PalatschinkEN"??? Es heißt "DIE PalatschinkE", zum x-ten Mal!!!
Klugscheißer
Es gibt Wochen, da überzeugt einen niemand so richtig. Schade, vielleicht noch am ehesten Heimo mit seinem Auftritt und der Thomas.
Warum Heimo aber seiner Tochter so einen Bärendienst erweist, sie gleich nach der Prüfung als anscheinend Chefköchin einzustellen, ihr das Fernsehen aufzuhalsen und ihr nicht die Chance lässt, bzw. sie dazu animiert nochmal Erfahrungen zu sammeln... ach, das ist doch schade, sie möchte doch lernen. Das wär in anderen Küchen wesentlich einfacher, als wenn sie dort im eigenen Saft schmorrt
Die Tochter ist prima. Die lernt sicher viel und schnell dazu, aber man muss sie halt mal raus lassen von daheim und auf die Reise lassen.
Hoffentlich hat sie auch schon gelernt, dass es "DIE PalatschinkE" heißt und nicht "DER PalatschinkEN". 🙂
Ist ja schon was älter die Folge, da muss man die Preise relativieren.
Aber die Tochter vom Inhaber braucht noch ein wenig an Ausbildung als Köchin. Wenn ich da essen gehen würde, dann wäre ich enttäuscht dafür in ein Restaurant gegangen zu sein und da mit Sicherheit auch nie wieder Gast sein
Dessert interessiert mich persönlich nicht (kann ich als nicht einschätzen)
Den Rest hätte ich aber in meiner Haushaltsküche deutlich besser gemacht (Alleine Erdnussbutter mit Nudel !?!? Was muss man schnüffeln um auf so eine Idee zu kommen?) Wie man da auf 8 Punkte kommt verstehe ich nicht, so 5 wären angemessen.
Mit Edvard Griegs Morgenstimmung hinterlegt.....scheee 🤩
ich weiß ich werd jetzt verteufelt ABER ich fand Jil ihre Leistung sehr toll sogar wunderbar , sie ist eine junge Dame die es noch sehr weit bringen wird ! also falls du das lesen solltest liebe Jil FEIER ich dich big Hugs 🖤❤🖤💕💞
Ich denke sie ist heute nach fünf Jahren schon viel besser. Das Video ist fünf Jahre alt bitte aufpassen😊👍
Das wahre Lernen und wachsen beginnt erst nach der Ausbildung.
das Mädl hat abgeliefert so gut sie konnte , hir gings auch nicht um Talent oder sonst was , sie hat sich bemüht und allein der Wille zählt , und den hat sie die Jil auch wenn nicht alles perfekt lief ! 🥰
Schön geschrieben. Und von Jil konnten die anderen Teilnehmer auch etwas lernen: wie man mit Kritik umgeht z. Bsp. ... und wie natürlicher Charme "geht". 👏 Ich wünsche der sympathischen, lernfreudigen Jil paar Schnupperjahre in fremden Küchen... und dass sie sich die Liebe zum Beruf (zur Berufung?) erhält, um Menschen gastronomisch begeistern zu können. 🧡
Dann sollte sie aber auch noch lernen, dass es "DIE PalatschinkE" heißt und nicht "DER PalatschinkEN". 🙂
Jil ist so toll 😊 mach weiter so, du bist echt Mega sympathisch
Neuer pelikan freigeschaltet ! Herzlichen glückwunsch serhat 😂😂😂
@Mein Lokal dein Lokal könntet ihr die Musik eventuell etwas leiser gestalten, ist teilweise echt laut 😊
Wie Mike schon sagt: eine sehr einfache Vorspeisenvariante, Warum genau sind dann die 3 Scheiben dahingewichstes Brot mitsamt TK oder Dosen-Beigabe teurer als das Carpaccio?
Serhat ist jemand der gerne andere fertigmacht
so ein schönes lokal mega hübsch❤
Ich hatte echt gerne mal einen Einblick bei der Dröppelmina bekommen, schade das Toni raus war :(
29:41 "Mit 29 Punkten landet das Schloss Morsbroich vorerst auf Platz vier." 33 - 35 - 25 - 28 - *29*. Ok, Kopfrechnen ist nicht jedermanns Sache...🤨
Dachte ich mir auch
War eigentlich eine schöne Truppe, finde es gut das Alfons sich nicht zum Racheengel entwickelt hat, auch das der ältere Bärtige Herr (Thomas) mit am fachlichsten und sympathischsten war. Ebenso Heimo, war ganz weit oben mit der Sympathie, besonders das er so viel Vertrauen in seine Tochter steckt. Also Jill`s Essen sah super aus und denke, sie ist auch Kritik und lernfähig! Serhat ja, auf der einen Seite überheblich und arrogant, aber auf der anderen Seite aber auch irgendwo freundlich. Beim ihm tu ich mir schon schwer, ist halt ein ganz spezieller Charakter, ebenso Huong.
Geschmack ändert sich über die Jahre. Py mal Daumen: alle 7 Jahre..
Was ist das denn für ne Vorspeise, das ist n Hauptgang
bei min 29:46 hat sich der Sprecher wohl vertan, war ein guter dritter Platz!
9:10 - 9:17 Opa ist auf standby
29:44 Platz4? Nope...
Lasst mich ausreden:
Das Knochenmark der Beinscheibe pur zu essen ist so lecker
Frage an die Redaktion: Wer waehlt diese unpassenden Music clips eigentlich? Machen absolut keinen Sinn und teils wirklich unpassend
Serhan Einrichtungsprofi
Is doch eigentlich Platz 3 oder ?
Platz 4? Hätte jetzt eigentlich Platt 3 gedacht.
Rohe Kartoffeln sind nicht unbedingt falsch.
Rohe Kartoffeln mit Butterschmalz in einer Eisenpfanne geröstet. Ein Traum - wenn man es knusprig mag. Fünf Minuten vor Fertigstellung noch Zwiebeln und Speck rein und dann mit Pfeffer und Salz abschmecken. Und gut ist. Ein Deckel gehört allerdings wirklich nicht auf die Pfanne.
Richtig. Rohe Kartoffeln mit Deckel drauf so wie sie Alfons beschreibt sind einfach keine Bratkartoffeln, sondern ein eigenes Gericht. Ich kenne sie als "Gedämpfte" und ist auch lecker.
Serhat richtug der Rainer
Jaaa,ne Rindersuppe “köchelt“ auch nur vier Stunden!Dann kriegt man eine gute Brühe!Und nicht mit vollkochen mit übersprudeln.Mädel muß noch viel lernen.
dafür das sie so jung ist macht sie es super da kann man nicht so viel verlangen ❤❤❤❤sie ist so lieb bleib so wie du bist ❤❤❤
9:50 Ich habe von Serhat nichts anderes erwartet. 10:10 Mike, ich empfinde diese Person weiter als übergriffig und arrogant, nix Charme.
jupp ich auch. warum da jemand aus den Medien sich so billig als Krawallmacher verkauft, versteh ich nicht. Seinem Restaurant wirds sicher nicht guttun. Aber das sollte ja alles den Glanz von "Serhat ist halt extrovertiert" erhalten. Hat bei mir nicht so funktioniert, ich fand ihn einfach nur pelikanös, fast schon habichtartig.
Kann mir jemand bitte hierauf antworten, von wann genau diese Folge stammt? Der Kartoffelsalat mit den zwei Frikadellen und dem gefühlt halben Kilo Senf für 5,40€??????????? Schade das Leverkuse soweit von Berlin entfernt ist... ich würde jeden 2ten Tag diesen Teller vertilgen... das ist GESCHENKT!!!
danke @@brini2439
Man nimmt grundsätzlich rohe Kartoffeln ansonsten wird Pampe und.. Dijon Senf ist grässlich salzig man nimmt Bautzner Senf mittelscharf😮
Serhat nicht sympathisch "Gscheithaferl"
Huong ist schon eine attraktive Frau was? ☺
Dieser Serhat ist aber schon etwas neben der Kappe, oder? Was hat er für ein Problem mit der Einrichtung? Diese ist echt selten schön, und durchdacht...
Nervfaktor Serhat.
zum Glück hat die Restauration im Schloss Morsbroich bereits länger GESCHLOSSEN !!!Wer für das was dort angeboten wurde , zu den Preisen , gegessen hat , war mehr als Enttäuscht !!!
Profi im Sport , ist noch lange kein Profi in anderen Dingen !!!
Der Türk hat aber immer niedrige Punkte verteilt.......das hat echt ein Gschmäckle.....
Thomas stellt sich beim kauen an und Serhat labert nur müll
Nervt noch jemanden Serhat?Soll sich einen döner holen und nebenbei Philosophieren wie köstlich er ist
Hauptsache Serhat hatte wieder seine Bühne
Schlimm
Der törke ist der unsympath der Woche
So wenn dieser sehrat nicht abliefert wird das der 🤡 der Woche
Minute 5:35 - Super, eine mutmaßlich mit Teflon oder einem ähnlichem Ersatzprodukt beschichtete Pfanne ohne Inhalt(!) so heiß werden lassen, dass man die Hitzeentwicklung mit der Hand deutlich spüren kann und dann erst das Gargut rein - genauso wie es die Herstellerspezifikation beschreibt - nein, natürlich nicht, aber wir sind halt in der Gastro...
Aber trotzdem finde ich gut, die junge Köchin von 23 Jahren hat trotzdem noch sechs Punkte mehr als dieser unheimlich freundliche Alfons und sogar noch ein. Mehr als das Saigon.😂
Also, der letzte Platz hat wirklich sehr liebenswerte Alfons😂😂😂
Mein lieber Alfons, ich sage dir nur eins du kannst froh sein das du nicht bei uns gekocht hast. Wir sind 50 % ungarischer Abstammung. Bei uns wärst du zuerst die Treppe rauf geflogen und dann durchs Fenster hinunter und nie wieder reingekommen. Das gebe ich dir mit auf den Weg.
Ich hab noch niemals so eine unverschämte Person gesehen bei einer Sendung wie dieser Alfons👎👎👎
Von mir und von meiner Frau für den Alfons null Punkte 😡
Alfons ist offensichtlich kein Koch
@@jan-olebehrens4885 doch er kocht vor Wut🤣
eher alfons rausschmeißen, als serhat, der wegen jedem scheiß in die küche latscht und rumpampt? na, alfons ist nicht ohne grund abgegangen. sehr unsouverän, aber auch provoziert. und das finde ich dann auch unter aller kanone, weil das irgendwie für giftig berechnende menschen steht.
Da türk is da unnötigste
Joa ist okay aber dafür geh ich nicht essen. Krieg ich selbst besser hin denk ich mal. Aber jil hat bestimmt potential, muss halt nur über den Tellerrand schauen 😊
Warum brät man zwei dünne Scheiben/Schnitzel, die gleich durchziehen, anstatt einer dickerer Scheibe? Dann bekäme man auch eine gleichmäßige Bräunung außen, bevor das Stück durch ist.
Und warum sollte man Öl in eine Panierung mischen? Das braucht man überhaupt nicht, damit sich die Panierung anhebt. Das kommt durch das schwimmen im Fett und ein nicht zu starkes Andrücken.
Meine Güte was ist denn los? Weil Öl handgepresst ist, heißt das eben nicht, dass es milder ist. Es ist eher so, dass so mehr Schwebstoffe verbleiben, die mehr Geschmack geben und das Öl herber machen können.
Warum geben hier gelernte Köche und Köchinnen so einen Unsinn von sich und müssen von Amateuren korrigiert werden.
Na weil die Panade nicht angedrückt wird weil das Wasser im Fleisch welches verdampft beim soufflieren die Panade anhebt . Also auch du lernst etwas obwohl du im vollen Brustton etwas falsches sagst , offen für alle Welt nur nicht , vielleicht nervös vor einer Kamera .
Ps .
Original Wiener Schnitzel ist dünn geklopft die Panade und die Luft Schicht schützen das Kalbfleisch vorm austrocknen.
Unverdienter Sieger, imo.
S bester Mann!!
Also für die "Jungköchin" ernüchternd, aber sie kann noch lernen! Punkte? Naja .... mal sehen was als nächstes kommt.
Schloß ? Ok - sieht gut aus?
Die Tochter ist prima. Die lernt sicher viel und schnell dazu, aber man muss sie halt mal raus lassen von daheim und auf die Reise lassen.
Hoffentlich hat sie auch gelernt, dass es "DIE PalatschinkE" heißt und nicht "DER PalatschinkEN". 🙂