Damir Spajic - Interview mit dem Koch bei MOJO

Es gibt 16-Jährige, die wissen genau, was sie werden wollen. Damir Spajic gehörte nicht dazu. „Ich war ein schlechter Schüler, ich war faul und hatte keinen Plan“, sagt er rückblickend. Zwei Wochen vor Ausbildungsbeginn hatte er immer noch keinen Ausbildungsplatz. Auf seine 52 Bewerbungen erhielt er eine Absage nach der anderen.
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