Наши местные Русские ментально сильно отличаются от остальных Русских. Прочувствовал это я находясь в армии. Наши ребята это свои ребята! ✊🏼 с таким же стойким характером и закаленным духом!
Пишу ветеран СВО, парни наши здесь Русские парни, там все были Якутами💪🏻 никто из наших, там за лентой не говорил, что он Русский... Вот так и воевали бок о бок с братьями, к сожалению не все впрнулись живыми😢... Всем здоровья🤙🏻
согласен, наслышан что с центральной части РОССИИ парни не могут даже разжечь огонь, помыться, постираться в полевых условиях, сеют заразу и болезни, не говоря о пропитании и выживании в бою
Как затихарились мы в Новосибе в общаге, посылочки из дома начали вскрывать . а тут , печоночка , чирок, омулек, жеребятинка😂😂😂 правдо когда коменда дверь без стука открыла, чуть в обморок не упала. С тех пор , нашу комнату стали называть , сыроедами😅😅😅
Из этого же сценария😂😂😂 гастера увезли в больницу на скорой, поплохело ему, ну прям очень сильно😂😂😂 сознание терял. Его спросили , что случилось. Сижу говорит , за рулем , жду заказы. Тут выходит паренек , и перед машиной , поскользнулся и упал, встал , и начал что то в куртку складывать😂😂😂 присмотрелся , значит госторбайтер😂😂 а паренек свои же кишки в куртку складывает😂😂😂 поплохело ему знатно. А у паренька спросили , что там было😅 шол он значит с пакетом , с посылочкой от родных. Поскользнулся , упал , пакет порвался, так он ничо лучше не придумал , как все за пазуху сложить😂😂😂
Нож истинно якутский, отличный. В каждой семье есть такие ножи. Парни молодцы, культурные, без мата все, отлично справились. Я люблю с кетчунезом. Саха семьи без водки едят. Чай с молоком 👍🏽
Дочка год тосковала по строганине. Не успела приехать на каникулы и первым делом по омулю прошлась, тачканула две рыбины. На завтра просит хариуса построгать. 💪💪💪💪💪
Еще можно печень с жиром жеребятины скрутить в мясорубке с чесноком перцем с солью и скрутить в фасовке в форме колбаски и заморозить и потом употребить вообще бомба👍
Я служил 1978 Ляличи в учебке первой батарее.а второй батарее русский земляк.Когда встречались он всегда как старший брат обращался со мной, его фамилия была Мороз. Держись мы все выдержим,вроде того говорил. Зимой заставляли вечером стирать форму, сушилки ночью в сушилке,но до утра всетаки невысыхала, а утром одевали и на зарядку на улицу форма становилась как картон, бегом на сопку и костёр разводим и сушимся. Наши сержант были человечнее, а вот второй батарее сержанты волки были. Они солдатам не давали сушится на костре. Пол батареи хромые, больные были.Всегда досих пор вспоминаю русского Земляка!
Молодцы парни 👍👍👍нож отличный классический якутский. Балтурмас в переводе "дерево куда ставится рыба". Кто не пробовал строганину скажу по вкусу это один в однин устрица, только устрица как растаявшая строганина). И главное когда ешь строганину не запивать горячим чаем, это правило, а то потрескаются зубы.
Салют. Когда выбираете строганину смотрите на жабры, там должна быть кровь, еще на чешую, она должна быть взъерошенной а сама рыба должна быть наоборот прямой. Вот так. А так супер. Молодцы
Молодцы,ребята.. Строганина-это деликатес.. Я бы тоже так снимала шкурку у рыбы в первый раз,с помощью полотенца (холодная,ведь).. А по-правильному..надо с самого начала намотать на нож и тянуть шкурку,быстро снимается и руки не мёрзнут.. Когда готовлю блюдо из печени говяжьей, обязательно несколько кусочков ем строганиной(пока не оттаяло),если муж солит ряпушку-стопудово с'ем обязательно несколько кусочков..Это же такая вкуснятина.. Поскорее бы зима,а то слюнями облилась😅😅😅 Вам, ребята, продвижения и удачи✊
На работе под вечер итак голодный))))А еще наши парни тут со страгониной, жеребятиной)Еще и не в сезон, в августе месяце)))Короче, жду сезона молча со слюнями! Парни видео двухгодовалое, свежие видосы заливайте, так держать!
Самый вкусный тугунок это когда неводом первым вытащил, посолил кэмпендяйской солью, потом второй раз забросил невод и за это время у тугунка на черном треугольном глазу появляется бельмо от соли. Это означает можно есть
Строганина не сыроедание, а приготовление еды заморозкой, так же как приготовление пищи при высокой температуре. А сыроедание это прием пищи без обработки.
Парни, рыбу не правильно чистите, нужно с хвоста начинать чистить, стоя, так же как и строгаете. Мясо жеребенка нужно употреблять не чисто мясо, а харта (брюшное мясо с жиром). Нож хороший. Рыба и мясо строгается в "колечко" из-за того, что на якутском ноже одна сторона выпуклая (линза называется). А так в основном видео супер! Молодцы! Что знаете и как умеете показали, не постеснялиь!
Самая жирная часть рыбы это брюшко , так же и у жеребятины. Жеребятина должна быть с салом , так вкуснее. А сыворотка крови жеребят , вообще лекарство. Тоже пьют сырой, у кого анемия и т д.
Строганина - это рыба прошедшая отрицательную термическую обработку. Вам бы еще попробовать замороженную печень налима. строганину из нельмы. Спасибо за видео.
Блин, так вкусно едят, я тут как раз проголодался....строганина с хлебушком и соевый соус или соль с перцем - это топ! Кстати, строганина отменная закуска под водочку.)) Чай с молоком это так по якутски.)
Настругали лучше иных мастеров. Если заморозить и постругать, то будет хруст от льдинок в мясе, в свежей такого не будет. И до 20 века, эта еда была необходима, чтобы не болеть цингой, ну и сейчас при выживании. Если если строганину не болели, если не ели болели.
Акаары нуучча🤣 рыба должна быть подвержена шоковой заморозке, если мертвой заморозят то трупный вкус будет. Это я как саха говорю. Тугунки не опасненько, если соблюсти осторожность. При солении ждать надо 1 день, сетью ловим на ведре их солим, пойдет любая соль. Печень и мясо квадратиками можно, так больше пойдет при долгих застольях. Печень и мясо можно без перца так вкус более выражен. И мужики молодцы✊
Повара говорят, термическая обработка. Плюс или минус значения уже не имеет значения. Готовка это нарушить клеточную структуру для лучшего усвоения пищи. Северные путешественники советовали строганину с очень крепким сладким чаем на завтрак. Тугунка ловят неводом. )) Ловили на горной речке с местными. Километров 300 уехали от Амги к охотникам. Странный процесс был лова. Из мотни сразу в боченок с соленой водой. Ту рыбку которая всплыла выбрасывали. Почему так объяснить даже старые якуты не смогли. Всегда так делали. Советую ребята попробовать печень северного олененка. Маленькая, примерно с кулак. Да, она очень дорогая, но один раз любой может себе позволить. Жеребячья после этого покажется жесткой. Еще икру северного гольца, это небольшая рыба из лососевых. Икра желтая и самая нежная из всех.
Печень жеребятины очень хорош при анемии , когда низкий гемоглобин и снижено количество эритроцитов в крови. Если два-три дня поесть печень жеребятины в сыром виде , то сразу же резко повысится уровень гемоглобина в крови и резко увеличится количество эритроцитов в крови. При этом печень жеребятины обязательно должен пройти холодовую термообработку , то есть термообработку супер низкой температурой в минус 50 градусов и ниже.
![ХААХЫНАЙДААХ |ГОРНАЙ[Рыбалка в Якутии]](/img/n.gif)
Наши местные Русские ментально сильно отличаются от остальных Русских. Прочувствовал это я находясь в армии. Наши ребята это свои ребята! ✊🏼 с таким же стойким характером и закаленным духом!
Наши это наши!
Так и есть. Я такого тоже за метил. ЖДВ 2007. Улан Удэ
Какие это наши? Откуда?
@@user-ec5ue9xk1cсогласен, тоже вместе держались, Чита 2014, 21 ОБрОН✊ до сих пор дружим
@@user-ec5ue9xk1cРоссия большая.Русские по нациоанальности,но по регионам они разные по менталитетам
Пишу ветеран СВО, парни наши здесь Русские парни, там все были Якутами💪🏻 никто из наших, там за лентой не говорил, что он Русский... Вот так и воевали бок о бок с братьями, к сожалению не все впрнулись живыми😢... Всем здоровья🤙🏻
согласен, наслышан что с центральной части РОССИИ парни не могут даже разжечь огонь, помыться, постираться в полевых условиях, сеют заразу и болезни, не говоря о пропитании и выживании в бою
в Якутии многие охотники, в сезон охоты ездят на полевые условия, а там такие же как и на СВО условия
ты что пишешь из будущего? Почему пишешь в прошлом числе? Большинство сейчас воюет и неизвестно когда окончится война и приедут навсегда.
@@mnogomani потому что я теперь дома, прошёл весь тот Ад...
@@kxcholbon8892 ранение получил и домой отпустили на совсем?
неруен-нергуй! наши якутские русские самые душевные! красавчики! спасибо что продвигаете строганину в массы!)))
Наших местных русских, сразу отличаешь от других русских где нибудь в центральных городах. Менталитет, характер все другое.
Как затихарились мы в Новосибе в общаге, посылочки из дома начали вскрывать . а тут , печоночка , чирок, омулек, жеребятинка😂😂😂 правдо когда коменда дверь без стука открыла, чуть в обморок не упала. С тех пор , нашу комнату стали называть , сыроедами😅😅😅
Из этого же сценария😂😂😂 гастера увезли в больницу на скорой, поплохело ему, ну прям очень сильно😂😂😂 сознание терял. Его спросили , что случилось. Сижу говорит , за рулем , жду заказы. Тут выходит паренек , и перед машиной , поскользнулся и упал, встал , и начал что то в куртку складывать😂😂😂 присмотрелся , значит госторбайтер😂😂 а паренек свои же кишки в куртку складывает😂😂😂 поплохело ему знатно. А у паренька спросили , что там было😅 шол он значит с пакетом , с посылочкой от родных. Поскользнулся , упал , пакет порвался, так он ничо лучше не придумал , как все за пазуху сложить😂😂😂
Молодцы Русские Якутяне... 👍👍👍.... Лайк.. Коммент...
Нож истинно якутский, отличный. В каждой семье есть такие ножи. Парни молодцы, культурные, без мата все, отлично справились. Я люблю с кетчунезом. Саха семьи без водки едят. Чай с молоком 👍🏽
Дочка год тосковала по строганине. Не успела приехать на каникулы и первым делом по омулю прошлась, тачканула две рыбины. На завтра просит хариуса построгать. 💪💪💪💪💪
северяне Саха Нуччалара Респект! свои, мы вместе!
❤
как истинные якуты строгали мужики, уважуха😊
Еще можно печень с жиром жеребятины скрутить в мясорубке с чесноком перцем с солью и скрутить в фасовке в форме колбаски и заморозить и потом употребить вообще бомба👍
И еще вместо соли я например ем с кетчупом Heinz тоже вкусно и кислинка некая присутсвует удачи вам Мужики✊
Уруй Айхал патцанам✊😎Певел красава мы вместе служили Черниговка ВВС💪😎
Жеребячий печень король всех строганин
Уолаттар сахатыйбыттарын көрөн киһи астынар, молодцы!😊
Землякам большой привет с Якутска! 👍👋
И тебе привет!☺️✊
Кузнец Илья (Уус Ылдьаа) - дедушка моей жены. В Национальном художественном музее в Якутске есть картина, где он изображён в красном свитере.
Я служил 1978 Ляличи в учебке первой батарее.а второй батарее русский земляк.Когда встречались он всегда как старший брат обращался со мной, его фамилия была Мороз. Держись мы все выдержим,вроде того говорил. Зимой заставляли вечером стирать форму, сушилки ночью в сушилке,но до утра всетаки невысыхала, а утром одевали и на зарядку на улицу форма становилась как картон, бегом на сопку и костёр разводим и сушимся. Наши сержант были человечнее, а вот второй батарее сержанты волки были. Они солдатам не давали сушится на костре. Пол батареи хромые, больные были.Всегда досих пор вспоминаю русского Земляка!
Эх мужики аж аппетит разыгрался, а сейчас июль жара жду зиму уже 😅 Махтал вам за прекрасную дегустацию👌
Молодцы парни так держать😅приятного аппетита😊
Ой, аж слюнки потеклиии!!! Класс!❤ Орлы ребята...
Мас-дерево, Тур-стоять, стойкий..., Бал- сокращённо Балык- рыба, буквально стоячая дерево для разделки рыбы
Молодцы парни 👍👍👍нож отличный классический якутский. Балтурмас в переводе "дерево куда ставится рыба". Кто не пробовал строганину скажу по вкусу это один в однин устрица, только устрица как растаявшая строганина). И главное когда ешь строганину не запивать горячим чаем, это правило, а то потрескаются зубы.
Балтурмас - балык турар маha, в переводе деревяшка на которой стоит рыба. Сначала все называли Мастурбал, но из-за смешков переименовали
Парням уважения! Молодцы, порекомендовал бы вам попробовать тугунка с икоркой. Парни на спорте, так что сырого и полезного вам по больше ✊
Спасибо большое😊, постараемся попробовать 🤝
❤
Жеребятина мне нравиться такая:жир мясо жир мясо жир мясо 👍
Этот взгляд Пазера когда вы перечислияли что будете есть просто шикарен🤣
😂😂😂
Молодцы, ребята!
Молодцы ребята, продолжайте в том же духе 👍✊🔥
Вот зачем я посмотрел этот видео !
01:16 ночи пошел в кухню хотя бы бутеры покушаю 😅после этого видео кушать захотелось , классное видео 👍👍👍
😂👍
Молодцы парни 👍👍👍
Салют. Когда выбираете строганину смотрите на жабры, там должна быть кровь, еще на чешую, она должна быть взъерошенной а сама рыба должна быть наоборот прямой. Вот так. А так супер. Молодцы
Молодцы,ребята..
Строганина-это деликатес..
Я бы тоже так снимала шкурку у рыбы в первый раз,с помощью полотенца (холодная,ведь).. А по-правильному..надо с самого начала намотать на нож и тянуть шкурку,быстро снимается и руки не мёрзнут..
Когда готовлю блюдо из печени говяжьей, обязательно несколько кусочков ем строганиной(пока не оттаяло),если муж солит ряпушку-стопудово с'ем обязательно несколько кусочков..Это же такая вкуснятина.. Поскорее бы зима,а то слюнями облилась😅😅😅
Вам, ребята, продвижения и удачи✊
Молодцы сахалар
Видос очень крутой и весёлый. Спасибо вам.
БалТурМас это по Якутски балык турар мас из этого слово по укороченно балтурмас, а переводе балык-рыба, турар- стоит, мас-дерево.
БалТурМас - Балык Турар Маьа (Доска, где ставят рыбу)
Красавчики здоровья вам.
Печень и мясо жеребенка👍
Добрые русские мужики!!!!)
Строганина топ😋👍
Эҕэрдэ уолаттарга! ✊✊✊🔥🔥🔥
Молодцы👍👏😋
Душевно
На работе под вечер итак голодный))))А еще наши парни тут со страгониной, жеребятиной)Еще и не в сезон, в августе месяце)))Короче, жду сезона молча со слюнями! Парни видео двухгодовалое, свежие видосы заливайте, так держать!
Молодцы Братья
уважение вам ребята
Самый вкусный тугунок это когда неводом первым вытащил, посолил кэмпендяйской солью, потом второй раз забросил невод и за это время у тугунка на черном треугольном глазу появляется бельмо от соли. Это означает можно есть
Молодцы, парни. Так держать. Все культурно, с пропагандой ЗОЖ в меру. Особенно улыбнуло "акаары нуучча", без обид😅
Отличный опознавательный контеет Антон💯👍
Строганина не сыроедание, а приготовление еды заморозкой, так же как приготовление пищи при высокой температуре. А сыроедание это прием пищи без обработки.
Ммм, сижу и слюни пускаю! Август 2024
Парни, рыбу не правильно чистите, нужно с хвоста начинать чистить, стоя, так же как и строгаете. Мясо жеребенка нужно употреблять не чисто мясо, а харта (брюшное мясо с жиром). Нож хороший. Рыба и мясо строгается в "колечко" из-за того, что на якутском ноже одна сторона выпуклая (линза называется).
А так в основном видео супер! Молодцы! Что знаете и как умеете показали, не постеснялиь!
Да, прально, именно живая должна замерзнуть. Снулая не идет на строганину
Оо ребята ностальгирую рецепторные подняли 👍
Страгонина👍
👍 Индигирку сделайте! Колбаску с жеребятины!
Приятного аппетита👍
Молодцы привет из Калининграда
Узнал что-то новое. Спасибо)
Охх, аж слюнки... как же все вкусно, наверное...
В следующий раз запомните - рыбу чистят с хвоста (хотя она гниет с головы😂)
Приветствую вас!👋🏻 Удачи вам и вашему каналу!🙌🏻
Самая жирная часть рыбы это брюшко , так же и у жеребятины. Жеребятина должна быть с салом , так вкуснее. А сыворотка крови жеребят , вообще лекарство. Тоже пьют сырой, у кого анемия и т д.
Строганина - это рыба прошедшая отрицательную термическую обработку. Вам бы еще попробовать замороженную печень налима. строганину из нельмы. Спасибо за видео.
Мгновенная заморозка рыбы сразу,из воды,перемороженная не подходит
Печень налима -это деликатес!
Приятного аппетита мужики✊✊✊уруй-айхал✊✊✊
Блин, так вкусно едят, я тут как раз проголодался....строганина с хлебушком и соевый соус или соль с перцем - это топ! Кстати, строганина отменная закуска под водочку.))
Чай с молоком это так по якутски.)
Парни крассавчики ✊️мы только снимаем кожу со стороны хвоста . Со сотороны головы шире поэтому рвется , попробуйте так✊️
Санек красавчик!
Не правильно очищаете рыбу, надо наоборот с хвоста начинать снимать шкурку
Уруй Айхал 👍🏼✊🏼✊🏼✊🏼
Молодцы ребята
Молодцы ребята, наши нуччи, так держать😅
Под строганину хорошо идет сельдь,особенно алютерская😊😋
Здравствуйте. Антоха друг ✊
Пока смотрел, проголодался🤤
уважение парни с арктики якутии
Вкусняшка 👍
Круто молодцы 😊
👍👍👍молодцы
👍🏽 деликатес
Русские в Саха самые адекватные👍
Оо Антоха красавчик! Видео топ 👍🏼
Как все вкусно. Я тоже ем только сырую печень 😅
Оо Пашка Сапов привет с Якутска! Валера эстоп маган😅
МАСка ТУРар БАЛык-мастурбал, БАЛык ТУРар МАса- балтурмас. Переводится как рыба стоящая на деревящке.
3:37 "может хотя-бы поздороваться?"😂
у моего отца ровно такой же нож был с таким клеймом
👍
Молодцы
У Меня есть нож этого Мастера. Лет 30 назад подарили старинный Нож.
Настругали лучше иных мастеров. Если заморозить и постругать, то будет хруст от льдинок в мясе, в свежей такого не будет. И до 20 века, эта еда была необходима, чтобы не болеть цингой, ну и сейчас при выживании. Если если строганину не болели, если не ели болели.
здорово земы норм видос, у нас пацаны русские кровь свежезабитого жеребенка ковшами пьют))) хангаласские если че))
Привет 👋 ну пить кровь я точно не готов😂
Акаары нуучча🤣 рыба должна быть подвержена шоковой заморозке, если мертвой заморозят то трупный вкус будет. Это я как саха говорю. Тугунки не опасненько, если соблюсти осторожность. При солении ждать надо 1 день, сетью ловим на ведре их солим, пойдет любая соль. Печень и мясо квадратиками можно, так больше пойдет при долгих застольях. Печень и мясо можно без перца так вкус более выражен. И мужики молодцы✊
Мастурбал называют😅 или балтурмас, дословно доска на которую ставят рыбу
Приятного пацаны, да и строганина под 100 гр 👍
Самые вкусные тугунки Оленекские братан. Ну ты знаешь: если картошка то Синская, карась - Кобяйский, и т.д. )
В кадре пузыря не хватает.
Повара говорят, термическая обработка. Плюс или минус значения уже не имеет значения. Готовка это нарушить клеточную структуру для лучшего усвоения пищи.
Северные путешественники советовали строганину с очень крепким сладким чаем на завтрак.
Тугунка ловят неводом. )) Ловили на горной речке с местными. Километров 300 уехали от Амги к охотникам. Странный процесс был лова. Из мотни сразу в боченок с соленой водой. Ту рыбку которая всплыла выбрасывали. Почему так объяснить даже старые якуты не смогли. Всегда так делали.
Советую ребята попробовать печень северного олененка. Маленькая, примерно с кулак. Да, она очень дорогая, но один раз любой может себе позволить. Жеребячья после этого покажется жесткой. Еще икру северного гольца, это небольшая рыба из лососевых. Икра желтая и самая нежная из всех.
❤ какой чай с сахаром к строганине?
@@mariapopova-gc8yk Крепкий черный сладкий. Так издревле было. Вкусно и сытно. Не веришь читай.
Печень жеребятины очень хорош при анемии , когда низкий гемоглобин и снижено количество эритроцитов в крови. Если два-три дня поесть печень жеребятины в сыром виде , то сразу же резко повысится уровень гемоглобина в крови и резко увеличится количество эритроцитов в крови.
При этом печень жеребятины обязательно должен пройти холодовую термообработку , то есть термообработку супер низкой температурой в минус 50 градусов и ниже.
Летом самое то, уже жду конец ноября, чтобы все свежим это съесть 😍 А вы ч какого улуса или с Якутска?
Мне 38😂 Я тут поняла что мне не хватает это Сырого мяса(Строганина)))))
👍🏼👍🏼👍🏼