甘口ワインって何？にできる限り丁寧に解説！
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2020
- 甘口ワインの全体像を、できる限り丁寧に解説しています。
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#ワイン#ビジネス#ソムリエ
【クレジット】
ヴァンドパイユ
By Zyance - Own work, CC BY 3.0, commons.wikimedia.org/w/index...
こんにちは！前場亮です。
港区赤坂にあります、株式会社ワインブックスの代表です。
このチャンネルでは、できる限りわかりやすく、丁寧にワインの世界をご紹介しています。
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わたくし個人は、行政書士でもあります。
そのため法律や行政手続きの観点から解説することもあります。
とても聞きやすい声と活舌、説明で好きです。
ワイン初心者の私でも理解できました！
CZcamsで1番分かりやすくて楽しく学べるので素晴らしい動画ですね！
ありがとうございます。嬉しいです^ ^
いつも素晴らしい情報をシェアして頂き、ありがとうございます。今、ヨーロッパ在住で、こちらにいるうちにワインの楽しさを覚えようとしているので、このチャンネルを楽しく視聴させていただいています。
今この季節はどこのスーパーでもワインフェアが開催されており、ソーテルヌを目的で行って見たのですがソーテルヌではなく、ソーシニャックが勧められていたので買ってみました。ソーテルヌとどのように違うのか、楽しみです。
コメントありがとうございます。ソーシニャックも甘口ワインで、素晴らしいワインですよ＾＾これは経験上の話ですが、おそらく今のご経験はなかなかないものかと思いますので、一生の財産になるといいですね。
マジでクオリティ高くてびっくりしました！これからも頑張って下さい。
とんでもないです＾＾励みにしますね！
後半のお話は特に納得しました！素晴らしい見方ですね
ありがとうございます^ ^
素晴らしい授業！
でした。有難うございました。
コメントありがとうございます。嬉しいです^ ^
素晴らしい内容！ありがとうございました。
甘口ワインの良さで、あまり語られないのが、酸味だと思うのですが、どうでしょうか。
ただ甘いだけのワインは、ベタベタして味わい深くないと思いますが、
フランスのソーテルヌ、ドイツのロースリングの甘口ワインやトカイなどの中には酸味と甘味が素晴らしいハーモニーを生み出してるワインもあると思っています。
食中に飲んでも料理にマッチし、辛口ワインにも引けを取らない余韻を残してくれる甘口ワインもあると思うのですが、どうでしょうか。
シャーロックホームズの中で、トケイ酒としてトカイワインを紹介する場面があります。
また、１８００年代後半の、お茶文化と甘口ワインのつながりもあると思います。
けっこう深い歴史があって楽しいと思います。
たくさん書かせていただきました。ご迷惑でないことを祈ります。
酸味も重要な存在ですよね！食事にあう甘口ワインは、なかなか難しいかもしれませんが、いろいろ試してみますね。
ヴァンドパイユについても解説してほしいです
コメントありがとうございます。リクエストも企画に入れておきますね^ ^