Doenças Transmissíveis por Alimentos (DTA) - Aula Completa
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- čas přidán 10. 09. 2024
- Na aula de hoje, entenda tudo sobre as doenças transmissíveis por alimentos com a Profª. Prhiscylla Sadanã Pires, médica veterinária formada pela UFMG, com mestrado e doutorado na área de Doenças Infecciosas em Animais Domésticos.
Na disciplina, veja o que são as DTA, como funciona a classificação (infecção, toxinfecção, intoxicação), as formas de contaminação do alimento (direta ou cruzada), os sintomas (ex:náuseas, vômitos, dores abdominais), prejuízos causados por essas doenças, entre outros assuntos fundamentais.
Além disso, confira dados sobre as doenças transmissíveis por alimentos e revise todo o conteúdo com questões de concursos durante o vídeo.
As doenças transmissíveis por alimentos (DTA) são enfermidades de origem alimentar que possuem natureza infecciosa ou tóxica e acontecem pela ingestão de água ou alimentos contaminados por micro-organismos.
Segundo o site do Ministério da Saúde, existem mais de 250 tipos de DTA. A maioria delas são infecções causadas por bactérias e suas toxinas, vírus e outros parasitas.
Alguns dos fatores que influenciam na ocorrência de DTA são as condições de saneamento e a qualidade da água (que muitas vezes são inadequados para a população), as práticas inadequadas de higiene pessoal e o consumo de alimentos contaminados.
A Organização Mundial de Saúde (OMS) considera as doenças transmissíveis por alimentos preocupantes em todo o mundo. Estima-se que, todo ano, elas causem o adoecimento de uma a cada 10 pessoas e 33 milhões de anos de vida perdidos. Além disso, DTA podem ser fatais, especialmente em crianças menores de 5 anos, causando 420 mil mortes.
Por serem uma importante causa de morbidade e mortalidade mundial e terem se tornado um crescente problema econômico e de saúde pública, as DTA são recorrentemente citadas em concursos e grande preocupação das indústrias do setor de alimentos. Logo, é importante ficar de olho no tema!
Faço Nutrição e essa aula foi tudo que eu precisava no momento, explicação 1000!! Obrigada e parabens
Sou aluna de Nutrição, achei a aula sobre o tema e gostei muito! Excelente aula! Parabéns!!!
Que aula maravilhosa! Sou estudante de Nutrição, e esta aula me ajudou bastante.
então eu vou ver..
Amei!
Parabéns pela aula, professora. Excelente didática.
Muito boa aula, ontem tive aula parecida, essa revisão foi complementar para o meu aprendizado.
Rodrigo Graum Anitta
Muito boa mesmo!
muito bom!
ótima sua explicação me fez lembrar da nutricionista que me enchia o saco pq eu fabricava demais em quantidades grandes as sobremesas,agora eu entendo por que vou ser uma muito obrigado por me ajuda !
Muito boa a aula, obrigado por disponibilizá-la.
NÃO SOU VETERINARIA, POREM ESTOU AMANDO
Aula muito boa parabéns professora
Aula maravilhosa ta de parabens professora
Acertei todas as questões ótima professora!
eu simplesmente ameiiiii !
Parabéns pela aula professora.
Tenho uma dúvida. Todas as E.coli são toxiinfecção ou a EIEC e a EPEC são infecção alimentar?
Obrigado
Muito boa a aula, bem didática e objetiva!
Aula perfeita!
Excelente aula!!!
Ok
Muito boa a aula !!
excelente aula! Parabéns professora!
parabéns pela aula
Parabéns pela aula profa! didática e comunicação excelentes!
Muito obrigada! Excelente aula professora!
A Pri é maravilhosa! Minha inspiração na MedVet.
essa aula é top e essa professora é linda ;)
Perfeita aula. Parabéns professora.
Obrigado pela aula. Muito boa!
Que bom Wennver!! Vem conhecer o curso completo no nosso site (www.ifope.com.br), podemos contribuir muito para a conquista do seu sonho!!
ótimo aula! obrigado!!
Legal
Vc é uma fofa! Amei a aula!!!
Aula excelente 👏🏽👏🏽👏🏽😁
aula excelente!
Excelente didática!Adorei a aula!
Sindrome de Haff é uma DTA?
vc é linda Dra.
Muito básica. Pra que não tem noção nenhuma de microbiologia de alimentos.
Olá Bete. Como vai? Esse é apenas um bloco de aula da disciplina completa de DTA's do nosso preparatório para concursos veterinários. Te convido a conhecer o curso completo e iniciar sua preparação: www.ifope.com.br/cursos/preparatorios-concursos/combo/
Mas que bom que eles estão aqui tentando ajudar, pior seria se tivessem depreciando o trabalho dos outros como vc está.
O mundo é do comércio queridinha. Os concorrentes do IFOPE colocam bons vídeos para atrair clientes. Por esse motivo comprei de outro curso. Fique com esse video.
Vá com Deus!
Bete vc é chata sempre? Faz uma aula melhor! Curtam aqui pq esse comentário mitou
Aula maravilhosa!
Excelente aula! 👏👏👏