Trabalho em padaria desde meus 8 anos e a arte que aprendi no cilindro é que cilindrando 5 kg chega ao msm que 20,menos esforço mais qualidade na massa e tbem mais rápido e prático!!! Sem contar que não prejudica tanto a coluna. Creio que aí foi só para demonstrar, mas ninguém aguenta cilindrar isso tudo durante muitos anos!
Muito bacana a atitude em mostrar o trabalho; quando tinha uns 17 anos cilindrava massas grandes, fiquei fora da panificação 02 décadas, entrei em um Supermercado de Rede bem grande na minha região (já saí deste), mas concluo dizendo, menos esforço maior longevidade pra vcs e vossa coluna, aprendi com pessoas que trabalham de técnico de Grande Empresas do ramo de Pré Mistura, hj em dia, ninguém faz essa cilindrada grande assim, não porque não têem força, mas sim porque já conhecem os ricos à saúde. Parabéns por serem trabalhadores, mas cuidem-se. Abraço a todo os PANIFICADORES...
independente de vc ter 1 ou 20 anos de profissao, sempre temos que aprender mais e mais, mas o maior barato disso tudo, eh que, mesmo com cansacos e fadigas na madruga, ver seu produto feito no outro dia, e com aquela qualidade impecavel, eh uma satisfacao maravilhosa!! so quem eh padeiro sabe o que passamos, as criticas, o cansaco, pq levantar de madrugada num eh pra qualquer uma nao ne gente? mas eh muito bom ver seu produto com qualidade e sempre aperfeicoar mais e mais!! parabens a todos!!!
Sou padeiro e estou fora da padaria vai fazer seis meses ,não vejo a hora de voltar a castigar massas ,só quem ama esse ofício sabe do que eu tô falando.
Meus parabéns, vcs são muito bons o trabalho de vcs é excelente, Não deem ouvidos as asneiras que muitos comentam aqui. Por isso há pães excelentes e outros horríveis por ai com os padeiros preguiçosos que temos por ai que não querem cilindrar a massa direito!!! Tenho certeza que o produto final deste vídeo é excelente!
Eu que o diga , meu primeiro emprego "braçal" e ainda trabalho em padaria de super mercado ( que é muito movimentado) ... Vai fazer 3 semanas que comecei como aprendiz , to me ferrando lindo hehe.
O padeiro que cilindrou primeiro venceu. Aquela viradinha na cilindrada final foi o diferencial. Enquanto o pova tá acordando, vcs já tão assando o pão. Parabéns!
O verdadeiro pão francês no dia que vivemos hoje da mesma forma que ele está se lembrando você está de parabéns já trabalhei em padaria também já fui padeiro a família que ele joga na massa é normal ele sabe o que tá fazendo porque ele é profissional trabalhei da mesma forma que ele trabalha hoje não trabalho mais em padaria minha área agora é promotor de vendas mas sinto muita falta de trabalhar em padaria padeiro pretendo abrir uma padaria Eu minha prima como sócio na Bahia a Vitória da Conquista em breve se Deus quiser e parabéns a você' padeiro que está preparando a massa essa massa.
Comecei a trabalhar com panificação e confeitaria aos meus 10 anos de idade hj tenho 22 anos e pesado mas é a melhor coisa do mundo o primeiro alimento sagrado na mesa de nosso pai todo poderoso um dos mais antigos e até hj consumido parabéns a todos q tem oportunidade de trabalhar com isso só uma dica migao cilindrada na masseira de 2 fases kkk e melhor pão fica ótimo só aliso ali mso já tá pronto
Há um ano atrás fiz o curso de panificação no Senai e olha você sai de lá capacitado mesmo pronto para trabalhar ou até mesmo montar uma padaria,mas no curso quando a professora botava agente no cilindro....caramba !!!! kkkk como você disse acaba com a coluna fiquei duas semanas com a coluna latejando,imagina trabalhando assim todo dia....mas é uma carreira que amo muito e vou seguir !
Emanuel Gama curso você acha que aprende mas para aprender mesmo so na prática do dia a dia, se ofereça para trabalhar de ajudante por um dia você vai se surpreende.
alexandre rodrigues araujo Bom eu aprendi muito e posso dizer sim que eu sai de lá do Senai um profissional capacitado.Sai de um curso achando que aprendeu e muito vago e depende de aluno para aluno eu então aproveitei o máximo o que eu pude.Suguei o que podia sugar de conhecimentos da professora pelo qual é uma excelente profissional.O curso de panificação no Senão é um curso caro e por isso os profissionais fazem questão de fazer você aprender mesmo fazer um pão decente.Mas o que você falou e verdade mesmo tudo adquirimos na prática, até porque um ano atrás quando eu aprendi até hoje muitas coisas mudam.
ESSAS COISAS E PRA QUEM AMA FAZER, A 15 ANOS FAZENDO PRODUTOS DE PANIFICAÇAO E PRINCIPALMENTE O PAO FRANÇES, FAZENDO BEM FEITO, E ME ORGULHANDO DO Q FASÇO...ABRAÇO A TODOS....
Uma vez entrei na cozinha da padaria do bairro que eu morava, o cara tava lá sem camisa fazendo isso, um calor da porra, e o suor caindo, mas pense num pão bom kkkkkk
Parabéns pelo trabalho , já fiz muito isso na minha vida , padaria e confeitaria é trabalho com amor mais não vale a pena se matar no cilindro desse jeito a longo prazo sua saúde vai pro espaço .....
Vim assistir a esse vídeo, pois hj foi o primeiro dia que cheguei do novo trabalho de ( ajudande de padeiro) em uma grande empresa de pães, to te tentando pegar jeito com o silindro, a máquina é grande e a quantidade de massa ( kl ) é bem pesado, quero muito ficar mas tenho medo de n pegar jeito, é puxado e cansativo! Ainda mais pra quem nunca chegou perto de um cilindro. Vim aqui ver pra ver se aprendo melhor.
ola boa noite por ja parabens!!!!!! observando o seu trabalho vejo um pouco de exesso de cilindro devido ter saido da maseira ,tem que tomar um puoco de cuidado com a puveiruzaçao de farinha no cilindro ,sei que isso é relativo em tirar em fita , mas vejo que ultimamente essa pratica e normal . Que Deus abençoe seus caminhos!!!!!.
Muito bom amigo eu sou pizzaiolo que tenho que usa o cilindro nunca tinha visto isso pra mim é muito pesando jogar essa massa eu jogo de 5 em 5 kilo kkkk
Amigão, acabei de comprar um cilindro, me de uma dica de quantos minutos eu cilindro uma massa de 5 kg ou como a massa tem que estar, valeu , muito bom este video.
No meu tempo não tinha divisora no final tinha que fazer um cordão chamado embira dai o padeiro cortava os pedaços e colocava na balanca mas valeu deu pra matar a saudades da panificadora são domingos em Americana no bairro de mesmo nome onde trabalhava quando criança ...
com certesa digo para o eriberto que cada padeiro tem seu propio talento e jeito de faser o pao de acordo com o seguimento de padaria para padaria eu por exemplo trabalho com industria de paes que e totalmente diferente o prosseço da massa ate chegar ao forno,por tanto parabens ao wanderley por mostra que gosta do que faz. ser padeiro nao se aprende em curços e so na pratica mesmo.
eu fazia pao mais ou menos assim em 1900 e bunda...mas pega tanto peso e so pra destrui a coluna no sujeito...hoje aprendi que fazer pao nao exige tanta forca mas sim habilidade...
Legal é vê-los trabalhando felizes.
Isso é muito bom. Ver pessoas satisfeita com o que fazem. Parabéns.
Nenhum padeiro é feliz, profissão de corno
Adorei, pois fui padeiro, tenho muito orgulho da profissão e das atividades que eu fazia era cilindrar, perfeito
Que Jesus proteja todos os padeiros sem eles não íamos comer um pãozinho amém 😅....
Se controla!
Trabalho em padaria desde meus 8 anos e a arte que aprendi no cilindro é que cilindrando 5 kg chega ao msm que 20,menos esforço mais qualidade na massa e tbem mais rápido e prático!!! Sem contar que não prejudica tanto a coluna. Creio que aí foi só para demonstrar, mas ninguém aguenta cilindrar isso tudo durante muitos anos!
Então vc nunca trabalhou em panificadora um cilindrava 2:00 horas direto
Opa trabalho com isso e tenho amigo aqui na firma que cilindra todos os dias 8 horas por dia e já tá na firma a 4 anos e cilindra a 2 foda tá
A massa ficou dez,e a conta de ENERGIA TAMBÉM FICOU DEZ ....DEZ VEZES MAIS CARA,com o cilindro ligado direto.
Só acho muita demora para cilindrar a massa . 1 coisa que ele poderia bater mais a massa na masseira..
Vdd amigo tbm sou padeiro desnecessário cilindra assim kkkk sem conta que esse cilindro não deve sai do concerto assim kkk e aja coluna msm kkk
Isso não é uma profissão! é uma arte!
Rapaiz que maravilha , Deus te abençoe , obrigado por ter mostrado como é feito esse pão de Deus abençoado de todas as manhãs , 👍🏼😍😍🙏🏼
Muito bacana a atitude em mostrar o trabalho; quando tinha uns 17 anos cilindrava massas grandes, fiquei fora da panificação 02 décadas, entrei em um Supermercado de Rede bem grande na minha região (já saí deste), mas concluo dizendo, menos esforço maior longevidade pra vcs e vossa coluna, aprendi com pessoas que trabalham de técnico de Grande Empresas do ramo de Pré Mistura, hj em dia, ninguém faz essa cilindrada grande assim, não porque não têem força, mas sim porque já conhecem os ricos à saúde. Parabéns por serem trabalhadores, mas cuidem-se. Abraço a todo os PANIFICADORES...
BELO TRABALHO DE VOCÊS PARABENS PELA VERDADEIRA ARTE DE FAZER PÃO!!
Muito bom
eu sou ajudante
gosto de cilindra pão e bolacha
Nossa!!!!Que artista do pão!Parabéns!
PARABÉNS PADEIROS FANTÁSTICO O TRABALHO DE VOCES
Estão de parabéns!!! Posta mais vídeos mostrando vocês modelando pão doce e pão de sal. Ficaria show!
Não dá pra ficar sem o rádio ligado 43 anos de padaria parabéns
muito bom aonde eu trabalho um confeiteiro vive ouvindo música enquanto trabalha
independente de vc ter 1 ou 20 anos de profissao, sempre temos que aprender mais e mais, mas o maior barato disso tudo, eh que, mesmo com cansacos e fadigas na madruga, ver seu produto feito no outro dia, e com aquela qualidade impecavel, eh uma satisfacao maravilhosa!! so quem eh padeiro sabe o que passamos, as criticas, o cansaco, pq levantar de madrugada num eh pra qualquer uma nao ne gente? mas eh muito bom ver seu produto com qualidade e sempre aperfeicoar mais e mais!! parabens a todos!!!
Isso é vdd meu amigo tô iniciando e já não estou conseguindo fazer o pão francês
Parabéns pela sua profissão. Deus abençoe Bom dia
Amo muito, os maquinarias do meu pai, são antigos, mais bem conservado
Sou padeiro e estou fora da padaria vai fazer seis meses ,não vejo a hora de voltar a castigar massas ,só quem ama esse ofício sabe do que eu tô falando.
Trabalho muito com isso 👏👏
Uma verdadeira arte!
Meus parabéns, vcs são muito bons o trabalho de vcs é excelente, Não deem ouvidos as asneiras que muitos comentam aqui.
Por isso há pães excelentes e outros horríveis por ai com os padeiros preguiçosos que temos por ai que não querem cilindrar a massa direito!!! Tenho certeza que o produto final deste vídeo é excelente!
Bela massa. Amo pao
Muito bom o vídeo, nossa profissão deveria ser bem mais valorizada, abraços.
Concordo
sou padeiro tem que ter um pouco de prática mas com o tempo todos consegue
Eu que o diga , meu primeiro emprego "braçal" e ainda trabalho em padaria de super mercado ( que é muito movimentado) ...
Vai fazer 3 semanas que comecei como aprendiz , to me ferrando lindo hehe.
Kkk coisa boa to nesse ramo a dois anos descubro segredos de padaria gosto desses caras pq São resenhas tbm pertubão kkk mais e isso ai.
Mano ......vou começar nesse trampo.....
Estou me tremendo.
@@ricardoferreira9322 Eu queria aprender a colocar os pãezinhos certos ksksksk Só isso que eu tô me ferrando
O padeiro que cilindrou primeiro venceu. Aquela viradinha na cilindrada final foi o diferencial.
Enquanto o pova tá acordando, vcs já tão assando o pão.
Parabéns!
O verdadeiro pão francês no dia que vivemos hoje da mesma forma que ele está se lembrando você está de parabéns já trabalhei em padaria também já fui padeiro a família que ele joga na massa é normal ele sabe o que tá fazendo porque ele é profissional trabalhei da mesma forma que ele trabalha hoje não trabalho mais em padaria minha área agora é promotor de vendas mas sinto muita falta de trabalhar em padaria padeiro pretendo abrir uma padaria Eu minha prima como sócio na Bahia a Vitória da Conquista em breve se Deus quiser e parabéns a você' padeiro que está preparando a massa essa massa.
Graças a vocês que comemos o pão quentinho nas nossas casas obrigado 🤍
amei esse video.
Boa dica
vendo vcs trabalhando, só me dar força nesse trabalho que não existe folga nenhuma kkkkk
Gostei do humor dos rapazes , likes pra vcs👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🍀🍀🍀
Fiz muito isso quando minha masseira era so uma velocidade, mas agora nao, so uso cilindo pra dar formato de mesa..
Você é um guerreiro precisa de sangue no olho mesmo você e os outros estão aí com você parabéns
Comecei a trabalhar com panificação e confeitaria aos meus 10 anos de idade hj tenho 22 anos e pesado mas é a melhor coisa do mundo o primeiro alimento sagrado na mesa de nosso pai todo poderoso um dos mais antigos e até hj consumido parabéns a todos q tem oportunidade de trabalhar com isso só uma dica migao cilindrada na masseira de 2 fases kkk e melhor pão fica ótimo só aliso ali mso já tá pronto
Tbm amo o Que fasço
acaba com a coluna,mas tão de parabéns nossa profissão é uma das mais antigas e merecia um pouco de valorização no Brasil
vdd 👏👏👏
Há um ano atrás fiz o curso de panificação no Senai e olha você sai de lá capacitado mesmo pronto para trabalhar ou até mesmo montar uma padaria,mas no curso quando a professora botava agente no cilindro....caramba !!!! kkkk como você disse acaba com a coluna fiquei duas semanas com a coluna latejando,imagina trabalhando assim todo dia....mas é uma carreira que amo muito e vou seguir !
Emanuel Gama curso você acha que aprende mas para aprender mesmo so na prática do dia a dia, se ofereça para trabalhar de ajudante por um dia você vai se surpreende.
alexandre rodrigues araujo Bom eu aprendi muito e posso dizer sim que eu sai de lá do Senai um profissional capacitado.Sai de um curso achando que aprendeu e muito vago e depende de aluno para aluno eu então aproveitei o máximo o que eu pude.Suguei o que podia sugar de conhecimentos da professora pelo qual é uma excelente profissional.O curso de panificação no Senão é um curso caro e por isso os profissionais fazem questão de fazer você aprender mesmo fazer um pão decente.Mas o que você falou e verdade mesmo tudo adquirimos na prática, até porque um ano atrás quando eu aprendi até hoje muitas coisas mudam.
thiago machado m
ESSAS COISAS E PRA QUEM AMA FAZER, A 15 ANOS FAZENDO PRODUTOS DE PANIFICAÇAO E PRINCIPALMENTE O PAO FRANÇES, FAZENDO BEM FEITO, E ME ORGULHANDO DO Q FASÇO...ABRAÇO A TODOS....
E a massa do pão francês cilindrada dá uma qualidade impressionante no pão
É dois então amigo.
Essa mexedora é top de linha
Bom lembrar meu tempo de dono de Padaria, sofrido e trabalhoso!
E top.. parabens p nos padeiros
Saudades eu trabalhei fazendo este serviço saudades eu nasci dentro de uma padaria vou fazer uma visita ai Deus abençoe você muito
O cara e bom viu
Q massa bonita! Ficou parecendo um tecido.
Eitaaaa saudade fiz mt pão no jaçanã jardim Brasil e era assim só que eu fazia 2 pedaço cada maceira rsrs sdd
Enquanto isso o cilindro ta ligado gastando enérgia atoa kkkkk
Sou padeiro com muito orgulho amo a profissão
Me ajuda?
Parabéns...❤
Olá a
Uma vez entrei na cozinha da padaria do bairro que eu morava, o cara tava lá sem camisa fazendo isso, um calor da porra, e o suor caindo, mas pense num pão bom kkkkkk
Eu soube diferente, o cara vomitou na massa e pôs pra assar assim mesmo, outro dia só nego querendo comprar mas
@@dudufreitas3757 kkkkk
@@dudufreitas3757 nem ferrando kkkkkkkkkkkkkkk
Kkkk
Parabéns 👏👏
Verdade guerreiro
Ja trabalhei de ajudante de padreiro muito bom trabalhar com massa de pao
Os caras são feras, mas depende muito dos equipamentos que vc têm, em empresas maiores esse trabalho todo não é necessário e a quantidade é mantida.
excelente
Parabéns pelo seu trabalho
Ai minha. Coluna
Parabéns pelo trabalho , já fiz muito isso na minha vida , padaria e confeitaria é trabalho com amor mais não vale a pena se matar no cilindro desse jeito a longo prazo sua saúde vai pro espaço .....
Não precisa cilindrar e só bater na primeira depois na segunda velocidade e dar o ponto de vel é deixar a massa descansar para modelar
Eu cilindro assim muito top acho que força bem menos esse jeito e top
Impresionante buena tecnica
Sou padeiro também mais esse tempo eu tinha tirado 20 bandeicha de pão carteira na fita
Interessante...
No cilindro no máximo 4 a 6 voltas, é só para dar forma na massa e poder cortar mas fácil.
Nd haver para ter um pao de sal de qualidade é muito importante vc cilindrar bem a massa
É isso aí passeiro,sou padeiro e gostei muito do seu video !!!!
oi bom demais kero fazer uma pergunta!o kk e melhorados de massas me diga parabens e pra kem tem coragem
Muito bom ., sangue no olho ralaçao bruta parabens galera
Eu acredito que cada um tem sua própria maneira, mas, o rapaz é bom no cilindro.
parabéns galera massa 👏👏
Parabéns muito bom
Parabens a todos os padeiros nunca tinha visto o yrabalho d vcs.e que trabalho.
Cilindreiro cabra macho 💪
Eu queria tanto comprar um celindro desse..
é bom porque vai algum pelo junto com o pão
To com 4 meses na profição um dia aprendo cilindra com essa pratica kkk
Valeu 👍
Rapaz, pra que academia ? Mas pega mas leve que com o tempo a coluna vertebral e os tendões começam a gritar.
Que isso, cara! Dê tchau pra coluna... mas tu cilindro muito !
Nunca imaginei que fosse feito assim muito trabalhoso
Vim assistir a esse vídeo, pois hj foi o primeiro dia que cheguei do novo trabalho de ( ajudande de padeiro) em uma grande empresa de pães, to te tentando pegar jeito com o silindro, a máquina é grande e a quantidade de massa ( kl ) é bem pesado, quero muito ficar mas tenho medo de n pegar jeito, é puxado e cansativo! Ainda mais pra quem nunca chegou perto de um cilindro. Vim aqui ver pra ver se aprendo melhor.
Legal mexo com massa gosto viu
@zaqueu2221 em breve estarei postando + videos! blz
ola boa noite por ja parabens!!!!!!
observando o seu trabalho vejo um pouco de exesso de cilindro devido ter saido da maseira ,tem que tomar um puoco de cuidado com a puveiruzaçao de farinha no cilindro ,sei que isso é relativo em tirar em fita , mas vejo que ultimamente essa pratica e normal .
Que Deus abençoe seus caminhos!!!!!.
Muito bom amigo eu sou pizzaiolo que tenho que usa o cilindro nunca tinha visto isso pra mim é muito pesando jogar essa massa eu jogo de 5 em 5 kilo kkkk
Qual é o nome eo modelo da sua máquina laminadora massa? Eu gosto.
BLZ., valeu aí pela dica amigão... Aqui no Nordeste os padeiros correm um pouco à mais, joga-se a massa na mesa e ja começa a cortar... um abraço.
eu tb tirava por embira .... mas o cara tem que ser bom...
QUE DIA ESSA MASSA FICA PRONTA
O papai é brabo
Qual a marca e modelo do cilindro?
Quwro mpntar uma pequena padaria 5 forma , oque precisa.ate a edtalacao eletrica qualquer wt
Amigão, acabei de comprar um cilindro, me de uma dica de quantos minutos eu cilindro uma massa de 5 kg ou como a massa tem que estar, valeu , muito bom este video.
Amigo sabee. Dizer por q deixar descansar massas qual benefício??? ¿ Vi vc tira uma massa enxuta
No meu tempo não tinha divisora no final tinha que fazer um cordão chamado embira dai o padeiro cortava os pedaços e colocava na balanca mas valeu deu pra matar a saudades da panificadora são domingos em Americana no bairro de mesmo nome onde trabalhava quando criança ...
sou padeiro.... kkkkk gostei da maneira que ele silindra
Mercado onde trabalhava pão quente de 1 em 1 hora, os cara trabalha , bretas montes claros mg.
com certesa digo para o eriberto que cada padeiro tem seu propio talento e jeito de faser o pao de acordo com o seguimento de padaria para padaria eu por exemplo trabalho com industria de paes que e totalmente diferente o prosseço da massa ate chegar ao forno,por tanto parabens ao wanderley por mostra que gosta do que faz. ser padeiro nao se aprende em curços e so na pratica mesmo.
eu fazia pao mais ou menos assim em 1900 e bunda...mas pega tanto peso e so pra destrui a coluna no sujeito...hoje aprendi que fazer pao nao exige tanta forca mas sim habilidade...
grandes guerreiros
Aqui no Ceará a gente cilindra e depois alisamos
que trabalhao,
GOOD JOB!!
Da hora mano, também sou padeiro, porque antes de modelar você deixa dar um descanso na mesa? ... Valeu meu irmão!!!
Já fiz muito isso