ПИВО В ПИВОВАРНЕ ХМЕЛЬНИЦА
Vložit
- čas přidán 2. 08. 2024
- Первая варка на пивоварне Хмельница. Варим эль с добавлением хмеля сортов: магнум и жатецкий.
xn--90absbknhbvge.xn--80aalwc...--p1ai/shop/pivovarenie/pivovarni/pivovarnya-hmelnica-50-l
✔Наш сайт: siberiancustom.ru
✔Инстаграм: / siberiancustom
✔ГРУППА ВК: siberiancustom
✔КУПИТЬ РЕГУЛЯТОР МОЩНОСТИ: siberiancustom.ru/product-cat...
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Акция на спиртовые дрожжи! - gbest.by/5yo1io
✔Алкотестер - gbest.by/5yo07f
✔Колонны и дистилляторы: got.by/5haih4
✔Спиртовые дрожжи - gbest.by/5yo1io
✔Кодзи и дрожжи - gbest.by/5yo1el
✔Электронный термометр - gbest.by/5yo0co
✔Беспроводной термометр - ali.pub/5arbrc
✔Механический термометр - gbest.by/5yo0du
✔Рефрактометр-сахаромер - gbest.by/5yo0ii
✔Рефрактометр-спиртомер - gbest.by/5yo0jo
✔Насос - gbest.by/5yo0fs
✔Набор ареометров - gbest.by/5yo0vq
✔Гидрозатвор - gbest.by/5yo11d
✔Мерный цилиндр - gbest.by/5yo152
✔Карманные весы - gbest.by/5yo19x
✔Карманный безмен на 40 кг - gbest.by/5yo1bh
✔Вальцовая мельница - gbest.by/5yo0bi
✔Фильтр-стакан - gbest.by/5yo6do
✔Дрожжи Ангел: gbest.by/5yo6gz
✔Тестеры качества воды - gbest.by/5yo6hd
✔PH-метр - gbest.by/5yo6ji
✔Силиконовая воронка - gbest.by/5yo6k3
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
Подписывайтесь на канал Сибирский обычай:
goo.gl/NzVT7Z
Подписывайтесь на канал ДОМИК В ДЕРЕВНЕ 54:
/ @user-re9rp7lm4q
♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦♦
#хмельница, #пивоварение, #пивоварня - Zábava
Всем привет. Варю на Хмельнице 37 литров. Видео интересное даже для меня. Вот думал, что все знаю и умею, но не делал возврат сусла. Считал, что если фильтруется через лавсановый мешок, то и не требуется этого, но вот посмотрел видео и следующую варку проведу по вашей методике. Спасибо. Век живи и век учись.
За видос спасибо! По моему мнению очень мелкий помол, много муки. Ну ты и тип - вот сейчас 34 градуса, но пока сольется будет градусов 30, оптимально для внесения дрожжей и тут же их в 34 высыпал - уникум!
промывка дробины устанавливается в системных параметрах. Время промывки можно поставить сколько требуется, в процессе промывки дробина постоянно перемешивается миксером и еще поддерживается температура 78 градусов.
Во время затирания с миксером, обжимное кольцо не надо ставить на соединение емкости и крышки?
как работает на данный момент?
И сколько оно должно отстаиваться и при какой температуре?
Сколько примерно выходить себестоимость продукта?
Мечта моя хмельница ,вот только ценник не радует,особенно во время санкций
Как правильно сделать несколько варок, чтобы заполнить бродилку 120 литров?
Сегодня седьмой раз варил на Хмельнице. все вроде устраивает все просто. главный плюс и отличие мешалка. одна только проблем это слив сусла для промывки дробины, мешок забивается и не пропускает сусло в кран. солода много было сработала защита и сгорел предохранитель, заменил и все ок.
Александр, подскажите, стоит ли эта пивоварня своих денег? Задумываюсь о ней с целью варки пива и в дальнейшем докупить колонну для крепких напитков.
@@user-by1ix8kp4l 15 варок уже осуществил. что касается денег то они все в такой поре стоят. Самый главный плюс это конечно мешалка. я вообще не представляю как можно без нее?! те пивоварки которые с насосом они не могут так качественно и по максимуму вытащить из солода все нужные вещества. Мешок ведет себя нормально. но минус что он забивается и когда нужно сливать для промывки и потом, то через кран не сольешь все. мешок не пропускает. приходится сверху вычерпывать. я думаю вообще от мешка отказаться. плиту можно было бы и по мощнее, долго до кипячения доводит. плюс один - это мешалка, но это очень важно. ну и то что колонну можно использовать. я не пожалел что взял Хмельницу. берите только 50 литров. с 50 выходит до 35 литров пива, а если 37 взять то в-ообще не о чем. Варка занимает 8-10 часов со всем движухами (так то утомительно). я два раза сварил в кастрюле и плюнул сразу и купил автоматику пивоварку.
@@user-by1ix8kp4l и я брал ее через маг Колба. там если берешь за нал то скидка была 5%. мне вышла 42750 р.
Купил Хмельница недавно. Сделал только одну варку на ней. Купил из за мешалки. В принципе, всё ОК. Автоматика работает на ура, но.. Как многие пишут- мешок это ж... Согласен. Забивается и фильтрация очень долгая. Но у меня от старой самодельной пивоварни остался бункер. Вот думаю, в следующую варку, после промывки и частичной фильтрации перекинуть дробину в бункер (второй куб тоже есть). Думаю будет повеселее. Базука тоже есть, но как то с ней ещё не пробывал фильтровать
Ну и ещё о чиллере. Да, слабоват. Но и тут нашёл выход. Старый чил у меня диаметром 27,5 см, трубка 8мм, длинна около 13м.Так вот чиллер от Хмельницы внутрь её встал идеально. Ну изапаралелил. Охлаждение 20 мин
Белковая пауза, вроде бы как, на более низкой температуре должна быть, порядка 50-55С...
Доброе время суток! А где сами предустановленные рецепты с пивоварни?
А не подгорает ли солод?
отличная пивоварня сам на ней работаю, миксер хорошо, нет аналогов, только промышленные
Здравствуйте,не могли бы вы сказать диаметр лопастей и длину штока мешалки
Миксер пивоварни (на 50л)
Материал изготовления деталей - нержавеющая сталь AISI 304
Длина вала миксера - 466 мм
Размах лопасти - 292 мм
Здравствуйте. Тоже приобрёл себе Хмельницу 50л. Нарадоваться не могу своему настоящему домашнему пиву!)) В ней конечно есть маленькие недостатки, но они не так и важны))
Можно недостатки озвучить,я просто себе мыслю такую пивоварню купить.
@@krank2731 Короткий чиллер (охлаждение чуть больше часа), плита почему-то вначале бывало что глючила, начинала отсчёт времени кипячения при температуре 93-95, сейчас уже давно не было такого, все детали нужно шкуркой обработать изначально, переливом приходится заниматься, но это можно и не считать минусом, просто немного дольше получается, ну и пригорает иногда, но это скорее мой косяк. А так, лично мне очень нравится, жаль только что всё для пива очень дорогое стало.
А я накипь снимаю ещё в начале варки. Но вообще-то я в кастрюле варю, так пока и не увидел преимуществ пивоварни.
Вы пробовали на этой индукции работать на 3500 ваттах? Может брагу перегоняли? Я сегодня на ней заметил, что она работает в импульсе на 3500 ваттах, а на 2800 нормально. Так же не должно быть
А Рецепт то где?
Доброго времени суток подскажите пожалуйста что лучше выбрать пивоварня хмельница или Бавария Спасибо за ответ заранее
пивоварня Бавария лучше
@@tryDEDчем? Объяснить нельзя?
Заипался убавлять и прибавлять громкость на телефоне, музыка орёт так что смотреть не приятно
Скажите, а как себя ведёт миксер? Не слишком тяжело для него вращать такой объем? Я так понимаю на 37л тот же самый миксер идёт...
Прекрасно справляется
@@user-nn7yq3fu2t а вот такой ещё вопрос... Приобрёл цкт на 60 литров, как мне поделить или сделать две варки на хмельнице 50 литров, по сколько литров чтобы залить мой цкт 60 литров, подскажи пожалуйста?
@@swako7194 Если цкт на 60 л., то как правило заливают литров 50 и меньше. Должно быть место для шапки брожения, иначе при бурном брожении пена может пойти через шпунт.
А есть такая певоварка штоб тупа зерно кидаешь хмель вода дрожи сахор. Она там потом в кател по задоному времени кидала и мешала как бетономешалка мешает бетон и прамывала. И штоб рецепты выбираеш жмеш кнопку и идёшь купаца в ванну искупаешся и певко готовое разливай в бочонки с углокислотой а не дрызгайся с этими пакетами с кашей. Жена сама помоет кател если што. Мне нравица пево ара такой тоже нужно рецепт.
😂
*4:44** оговорка!*
дорого очень вот купил 37 литров с мешком просто жопа теперь купил Guten Brau 40 не ни каких проблем и дешевле на много.... сами варите на ней.
Как для меня новичка, ничего не понятно, хочется до мелочей подробно, не хочется запороть первую варку, может кто подскажет где взять инфу, по первой подробной варке
Видео не до конца. Конечный результат где???
Не забудьте накачатся перед покупкой этой пивоварни
Диз только за неадекватность громкости музыки.
Да блин че не доконца
Уже б все показали, как и что дальше делать, какое пиво получилось
А че так шумит в начале ? че по электроэнергии когда мешает ? много матает ?
Добрый день! Хочу ,чтобы пивовары не покупали пивоварню Хмельница, отвратительный продукт ,уже после четвертой варки пива сломалась плитка. И начался бег по кругу. Дозвониться до этой компании не возможно никто ничего не говорит,когда закончится мой ремонт плитки твердят одно всё согласно установленным требованиям. Поэтому не связывайтесь с этой компанией пивовары.
Они мастера продавать хрень и говорить про 1% брака))
+15 литоров пева из бристоля
Я бы не заявлял столь категорично. На данный момент три пивоварни работают у знакомых. Никакой проблемы с плитой нет. А процент брака есть у всех.
Хрень какая то, у Знаменского лучше намного пивоварни
Ну вот и ты туда упал.
Куда?
@@user-nn7yq3fu2t куда? Туда. Скажи ещё вещь!
Завидовать плохо
Это пиво хоть инвалидам пить можно?)
Тебе точно нет)))