Суп ШУЛЮМ из БАРАНИНЫ в КАЗАНЕ
Vložit
- čas přidán 23. 03. 2021
- Готовим в казане шулюм - густой, сытный суп с крупными кусками баранины и овощей.
Овощи и мясо закладываются в бульон обязательно крупно нарезанные, как дань первоначальному рецепту, пришедшего к нам на кухню от пастухов и охотников.
Ну а сам бульон - это самая вкусная часть супа, он необычайно плотный, насыщенный и прозрачный!
Такой суп, приготовленный на открытом огне дровяной печи, никого не оставит равнодушным!
Такой вот у нас сегодня вышел суп из баранины в казане. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баранина - 3 кг
картофель - 2 кг
лук - 3 головки
помидор - 4 шт
морковь - 2 шт
перец болгарский - 2 шт
баклажан - 2 ши
чеснок - 10 зубчиков
водка - 150 мл
лавровый лист
укроп
петрушка
лук зеленый
перец черный
соль
Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала:
Курица в луковом соусе в казане - • КУРИЦА в ЛУКОВОМ СОУСЕ...
Фаршированный сазан в тандыре - • Фаршированный сазан в ...
Шашлык из толстолобика на мангале - • Шашлык из рыбы ТОЛСТОЛ...
Подпишись!!! :
Группа ВК - public193065667
Группа в Одноклассниках - ok.ru/group/57636955160679
#суп #баранина #дедмясоед #казан #блюдавказане
Хороший рецепт. Снято классно. Идея и название канала тоже хороши. Хороший коммерческий проект. Вариантов супов существует масса. Это дело каждого. Но есть безжалостная наука химия. Никогда не кидайте помидоры (любую кислоту) до картошки. Она у вас просто толком не сварится. И если хотите остановить варку картошки - лейте кислоту или кидайте помидоры. Если вы готовите суп не на один день, а тут вон целый казан! Не кладите в него зелень. Если нет холодилька он к утру у вас забродит. Лучше кладите больше зелени в тарелку!!! Как и делают обычно в тех местах, где придуман суп. Зелени термическая обработка не нужна. И аромат будет лучше. И еще, если уж в казане и на огне, то можно обжарить мясо и овощи. Суп будет еще вкуснее.
Спасибо за толковые советы, некогда не стыдился принимать советы по делу.
хорошие советы и по делу.
Ты умник чтоле
Поебень какую то сварил))) и Доволен)))
Чуть слюной не подавился,хороший рецепт.
Очень понравился ваш шулюм
Приятного аппетита
Сегодня буду готовить
Спасибо 👍❤️
Удачи в приготовлении и приятного аппетита.
Огромное СПАСИБО !! Шулюм просто песня !! И снято отлично!!
Спасибо
Я ещё зиру добавляю и шурпой называю.
Теперь есть повод друзей на новое блюдо пригласить.)))
Шулюм отличный получился!!!
Спасибо
Прекрасный результат!👍😊💯☀
Спасибо
Очень аппетитно и ничего лишнего
Благодарю за рецепт!
Спасибо
Крутейший суп! Очень красиво снят!
С погодой солнечной повезло, и желание сделать красиво.
Красота! Спасибо за рецепт
Спасибо, парни.
Отличное блюдо! 👍👍👍 Спасибо большое 👈
Спасибо
Красота,молодец, чётко и понятно, спасибо большое Вам.
Спасибо, С Наступающим, счастья, здоровья!!!
Спасибо Вам большое! Сегодня с телефоном в руках приготовил шулюм ))) получилось очень вкусно, все друзья довольны, а мне просто очень приятно! В следующий раз буду готовить по Вашему видео уху!
Ну и хорошо, друзья врать не будут, удачи с ухой.
Спасибо за рецепт и дай бог вам здоровья
Спасибо, вам крепкого здоровья.
Красота!!!Очень классно.
Спасибо, оценка приятная.
Спасибо большое, очень приятно Вас слушать, всё подробно и понятно
Рад что Вам понравилось, спасибо.
Выглядит очень аппетитно, уверен и вкус отличный👍🏽👍🏽👍🏽спасибо отец за такие отличные рецепты, однозначно попробую 🤝
Пробуйте на здоровье, вкусно.
Очень классное и вкусное блюдо
Спасибо
Аж, как говорится, "Слюнки текут". Очень аппетитно!👍
Спасибо! Сам доволен остался. Суп, кроме того что вкусный, еще и "в кадре" очень удачно вышел
На вид очень красивый суп,не сомневаюсь что и вкусно,приятного аппетита.
Спасибо
Лайк однозначно! Варю так же много лет. В Средней Азии это называется шурпа или сурпа.
Спасибо
Обязательно повторю Ваш замечательный шулюм , думаю, у меня получится. Спасибо за рецепт. 🤝🤝🤝
Конечно получиться, смело готовьте, спасибо.
ШЕДЕВР!!!!
Спасибо!
Отец в моем понимании это суп ! Все четка сделал молодец !!
Густой , мясной ,- суп.
Добрейшего времени! Идеальный вариант приготовленного блюда! Наваристо, насыщенно, аппетитно! Главное - простой и доступный набор ингредиентов! Молодцы! Удачи , и новых вкусных выпусков!
Спасибо, будем стараться.
Здравствуйте! У вас как всегда всё вкусно и аппетитно 👍. Приятного аппетита 👍
Добрый день, очень рад что понравилось.
Шулюм получился просто огонь!!! Подписался! Теперь только по этим рецептам готовить буду!
Добро пожаловать, недеюсь и дальше Вас не разочаровать, спасибо.
Красивый супец!
Шулюм - заслужил такого названия.
Вкусняшка наверное получилась! Однозначно лайк и подписка!
Домашним, соседям понравилось, спасибо, постараюсь и дальше радовать вас интересными блюдами.
Беру выходной чтобы приготовить этот суп 🍲 😉
Приглашайте друзей, в компании вкусней всегда.
отличное приготовление👍💪
Спасибо
Супер!
Сегодня буду варить,спасибо за рецепт😊
Удачи в приготовлении.
Эта просто привосходно ♥️ просто бомба
Спасибо
Спасибо!!
Спасибо Вам что смотрите.
Спасибо Деду за рецепт.😃
Дед рад, что Вам понравилось, спасибо.
Спасибо! ! !
Спасибо
Дед привет с Кабарды здоровья тебе !
Привет, и Вам всего хорошего.
Блюдо-Супер!!!Автору крепкого здоровья и удачи!!!🤝
Спасибо
Спасибо, наваристый и вкусный суп.)))
Спасибо
Супер 👍
*Отличный ролик👍🔥*
Спасибо что смотрите.
Мне понравилось блюдо " Шулюм " .Буду готовить 😃
Спасибо
Спасибо, земляк, за напоминание.
Спасибо
Очень классный канал удачи вам я просто в восторге от ваших блюд желаю от души вам вашей семье дора мира процветания
Спасибо
Вы очень большой молодец! Мирного неба Вам над головой!!!!!!!
И Вам всего хорошего, спасибо.
суперской шулюм. лайк 👍
Спасибо
Отлично и аппетитно, тоже захотелось 👍👍
Из пернатой дичи тоже умопомрачительно, может как попробуете приготовить
Знаю про пернатых ,обязательно попробуем.
Спасибо большое Вам за ваш труд.
Спасибо
Нравится.
Спасибо
Мне. Понравился. Ваш. Шулюм. Спасибо. Снято. Очень. Круто. Буду. Завтра. Готовить
Удачи в приготовлении, спасибо.
Здравствуйте!
Спасибо большое!
Добрый день, спасибо.
@@user-fv6qn8wn4z
Спасибо.
Добрый день!
Спасибо автору! Повторили, было очень вкусно!
Спасибо что оценили блюдо.
Молодец вкусный Шулюм надо готовить это здоровая пища обожаю баранину да на свежем воздухе костре это прекрасно всё понятно
Ай красава! супер!
Спасибо
Здраствуйте дед Игорь.
Очень полезный суп ШУЛЮМ. Спасибо за ваш вариант супа шулюм.
У нас этот суп "Qaynatma sho'rva" или "Оsma sho'rva". Кoгда готовим шурпу добовляем РЕПУ.
Приветствуем из Узбекистана. Ташкент.
Здравствуйте! Спасибо за совет.
С репой не пробовал, но репу уважаю. Должно быть вкусно.
Привет в Ташкент!
Очень вкусно будет
Спасибо
Шурпа ! 😁Все в одном флаконе главное мясо!👍
Главное - мясной бульон.
Служил с парнями из Краснодара.говор знакомый.привет из Казахстана Семипалатинск-Семей 👍👻👍🥃🥒
Привет Казахстану, спасибо что смотрите.
Это хорошо и вкусно, хоть шулюм хоть шурпа хоть как угодно назови
Согласен вкусно, мне особенно наваристый бульон по душе.
Все четко рахмет 👍👍👍✊
Спасибо
Соли дал хорошо! 19.09 буду пробовать
Буду пробовать готовое блюдо, а не на соль.
Дед, ты - Огонь просто! И сам, и то что из рук твоих выходит.
Спасибо
@@user-fv6qn8wn4z Дай Бог здоровья всем близким!
Суперррррррррррррррррррррр 👍👍👍👍с Казахстана Тараз Привет 🇰🇿🇰🇿🇰🇿🖐️
Привет Казахстану, спасибо.
Вещь 👍👍👍👍👍
Спасибо
150в суп добавил аж заулыбался 😁😁😁хорош супец👍👍👍👍
Улыбался потому , что знал что мои 150 меня ждут после работы.
Мастеркард клас...Ето мое поколение...мьй родилис...1950...года.Бог дам вас здоровя.
Спасибо
Как всегда всё хорошо, красиво,и аппетитно, радует глаз,,,👍
Вы знаете как мой глаз радуется, когда читаю такие теплые отзывы. Спасибо.
Можно есть. Очень вкусно. Можно картошку добавить или спагетти, лапшу.
Ну это уже не шулюм, если макаронные изделия добавлять, спасибо.
Хороший рецепт.Рбязательно с братом сварим на рыбалке.
Уверен понравится, спасибо.
Люблю бульон из баранины 👍👍👍
Хороший вкус.
Я весь слюнями обошелся пока смотрел 😃
Нормальная реакция.
Хорош, дед ,
Дай Бог тебе здоровья
Спасибо за пожелания, и Вам всего доброго.
Вкусно!!! Подпишусь! 👍✊🤗
Добро пожаловать, будем стараться чтоб вкусно было в каждом ролике. Спасибо.
Молодец
Спасибо
Молодец дедушка это очень вкусно.Ябы такое съел.Приеду домой попробую сварить.Хотелось про шурпу узнать.
У меня на канале есть и шурпа.
@@user-fv6qn8wn4z Спасиба посмотрю. Навас приятно смотреть.Спокойно,уравновешены.Молодцы.
Шулюм на открытии охоты первейшее блюдо на утро после зорьки , отправляем кроме мяса которое с собой берём и всю первую дичь в сочетании к баранине , говядине отлично идёт и добытая птица , черпаем кружкой и ...ого го !!!
Вкусно описываете, спасибо.
Ну еадоже у нас называется Шулэн но такой много бкльона мясо картошка лапша Как первое блюдо!!!Названия похожие 😄😃🙏🙏🙏☝☝☝☝ удачи вам!!!!!
Спасибо
Всегда сливаю первую воду с накипью. Баранина конина говядина язык - все сливаю после 5 минут кипения. И бульон в Всегда чистый и вся возможная дрянь из мяса вышла
Удачи тебе деда!!!)))
Спасибо
Очень красивый суп ! А какие то блюда для приготовления в казане во время поста есть у вас ?
Есть - Борщ с килькой в томате, тематика канала - мясо, рыба.
Здравствуйте. Сталику привет
Спасибо
Хорошее видео! Лайк. За название канала поставил бы ещё один.))) Кроме баклажана, всё было очень вкусно...
Спасибо
❤пшенку или сечку бы в конце вот это ❤
Спасибо
👍👍
Дед, ты крутой чувак. Видео супер.
Спасибо, за крутую оценку.
@@user-fv6qn8wn4z Спасибо. Почти все пересмотрел. Жду нового.
Это почти как овощная солянка с баранины у меня бабушка на Урале так дедала❤
Рецептов похожих много, спасибо.
Нууу дядька держи ❤🤝
Получил, спасибо.
Кинзу тоже неплохо в конце
Согласен.
Отличный ролик 👍 хочу попробовать сам приготовить, казан какой лучше приобрести чугун или алюминий?
Однозначно чугун.
@@user-fv6qn8wn4z спасибо
Добрый день! Шулюм традиционный готовят с дичью , дикого мяса птицы и лося оленя и тому подобного , а это можно сказать шурпа , но выглядит аппетитно 👍
Баранина есть, дичи нет.
Приготовил только с коровкой, все получилось супер, Спасибо, вот только вода выкипала быстро, пришлось доливать((
Регулируйте огонь, но не страшно, главное сами готовите, спасибо.
Спасибо за рецепт.
Спасибо
Доброго дня, в чем различия от шурпы? Столько супов разных названий а вроде тоже самое ) вкусно и аппетитно !) спасибо 🤝
Спасибо
Классно очень хороший рецепт, только баклажан я не ложу 😊
Правильно, все по своему вкусу.
👍👍👍👍👍
Спасибо
Из чирков тоже вкусно получится шулюм
Не пробовал, но верю что вкусно.
Гордость Кубани!! Отличные рецепты!!!
Спасибо, очень приятно.
@@user-fv6qn8wn4z а вы от куда? Если конечно не секрет.
Водочку в уху добавляю....и в конце варки головню с углями для дымка тушим в ухе
Молодец, что не говоришь «поехали».
Спасибо
ОЧЕНЬ ХОТЕЛОСЬ ПОСМОТРЕТЬ РЕЦЕПТЫ РУССКИХ НАЦИОНАЛЬНЫХ БЛЮД, НО КРОМЕ ШАШЛЫКОВ И МЯСНЫХ БЛЮД НИЧЕГО НЕ НАШЛА В ИНЕТЕ. СПАСИБО ВАМ, ЖИВИТЕ ДОЛГО_ДОЛГО !
Стараюсь по мере возможности, показывать национальные блюда.
😂😂😂 посмеялся от души! Руская кухня богата и разнообразна, только нужно научится печатать на клавиатуре. Просто введите ,, Русская кузня, рецепты", это не сложно.
На сколько литров у вас казан!? Отличное видео, благодарю
12 литров, спасибо.