Come fare il limoncello a casa
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Il liquore dolce e di un giallo intenso tra i più amati in Italia, e non solo.
Il limoncello racchiude tutto il profumo e il sapore dei limoni e prepararlo a casa è semplicissimo.
Seguendo le dosi riportate in video otterrete un limoncello profumato e gustoso, non troppo forte. Queste quantità di acqua e zucchero vi permetteranno di conservarlo per circa 6 mesi.
Abbiamo provato un'altra ricetta del limoncello che ci lascia molto contenti. Il procedimento è uguale (anche se usando il pelapatate siamo rimasti più contenti) ma il liquore viene più forte, carico di profumo e sapore, idoneo a conservarsi più a lungo.
Qui potete leggere le dosi
www.vivomangia...
Brava la signora a sbucciare i limoni, ha la mano delicata. Grazie!
Siete proprio bravi vi ringrazio tanto
Complimenti Signora , Ricetta Facilissima a quanto pare , Proveró a fare il Vostro Limoncello...
Buonissimo!!!saluti dal'Uruguay!!!
Grazie :-)
Un abbraccio
Ottimo e buon suggerimento grazie e buona permanente grazie Dome
Grazie
Grazie per i consigli. 👍
Grazie mille
Certo faro' seguendo bene grazie
Ora lo faccio 😂 grazie
Dopo 3 giorni tutti gli olii essenziali sono estratti. Non servono due settimane
La ricetta è sacra come ogni pianta,frutto vanno rispetto i tempi ❤😊
Perdonami se faccio il fragolino e la stessa cosa se non è così mi dai la ricetta per favore sei bravissima❤
Bravo!!!
El licor se echa en el almíbar caliente o frio
Buongiorno, mi hanno regalato delle bottiglie di whisky e vorrei utilizzarlo al posto dell'alcol. E' possibile? Quanti millilitri devo usarne, eventualmente? Grazie!
La ricetta è perfetta però io preferisco anziché 1,5 l d'acqua faccio 2 l d'acqua Grazie
Sarà più leggero, ma va bene 🙂
Buono...un po' forte ma buono
Due settimane sono troppe! Per estrarre gli oli bastano da 1 a 3 giorni. Oltre i 3 giorni si estraggono le cere e le sostanze sgradevoli. Fatto più volte con risultati eccellenti.
Grazie per il consiglio
😍😍😍😍😍
Xgustarl come si deve va messo nel congelatore
Si, può stare nel freezer perché con l'alcol non congela. Noi solitamente lo lasciamo in frigo, mentre nel freezer lo spazio va alla buonissima crema di limoncello :-)
Quanti gradi avrà?
Scusami sono 1,5 litri acqua più 600gr zucchero? Perché sul link che apro è 700gr zucchero e 1.2 litri acqua
Buongiorno Anna, le dosi che leggi nel video sono di una ricetta più vecchiotta, vanno bene comunque. Le dosi che leggi invece nell'articolo (1,2 litri di acqua e 700 g di zucchero) sono quelle di una ricetta più recente, migliorata a mio avviso
@@VivoMangiando grazie mille ho provato entrambe.. Limoncello buono, e crema limoncello ho levato solo un un po' di latte e panna alla fine prima di aggiungerlo al composto di alcol e limone... Non lo volevo così leggero... Buoni entrambi... Finiti qui al lavoro con i colleghi
@@annamoramarco3854 Grazie Anna per avermelo detto, un abbraccio 🙂
Come si fa per dare quel colore così vivo?
Dipdende molto dai limoni. Tuttavia considera che in video lo vedi appena fatto, dopo un paio di settimane di riposo il colore scarica, diventando più opalescente
@@VivoMangiando... ho imparato un termine nuovo👍👍👍
Quindi non c'è un modo per mantenerlo, come quello industriale?
@@admcmlxxii2662 una cosa realizzata a casa in maniera naturale non può essere paragonata a qualcosa di industriale. Puoi adottare piccoli accorgimenti, ad esempio non esporre le bottiglie alla luce. Durante il periodo di riposo (circa 1 mese dall'imbottigliamento) tienitele al buio. Dopo potrai riporle anche in congelatore. Facendo così il mio liquore si mantiene perfetto fino a 2 anni. Ti consiglio comunque di provare l'altra ricetta del limoncello. È un video più recente che trovi sul mio canale. La ricetta è stata perfezionata e credo sia più soddisfacente
@@VivoMangiando Denkyuuu!!!
Voglio sapere le dosi acqua zucchero
Ciao Giulia, ti metto il link della ricetta aggiornata, ancora più buona! www.vivomangiando.it/recipe/limoncello-fatto-in-casa-un-liquore-fresco-e-profumato/
Grande! il mio se torna trasparente ..Per che?
E' normale che sia più trasparente, nel video sembra carico di giallo solo perché appena fatto. Col passare dei giorni scarica e il colore perde intensità
La dose deve essere uguale acqua e alcool se e sciapo
Ma i limoni biologici dove si trovano?
Io ho molti alberi in campagna, ma per chi non ha questa fortuna ci sono molte aziende biologiche ormai che mettono in vendita prodotti privi di trattamenti chimici
@@VivoMangiando mi pare che si devia il discorso. Mica posso fare 200 km per prendere 10 limoni non trattati.
@@Zebulon.Macahan A parte il fatto che oggi si spedisce tutto comodamente a casa, credo non sia un problema mio 😀
Le quantità non le dice..
Le quantità sono riportate nel video. Comunque cliccando su questo link puoi leggere la nostra versione preferita www.vivomangiando.it/recipe/limoncello-fatto-in-casa-un-liquore-fresco-e-profumato/
salve io ho usato 16 limoni quindi devo usare 2 litri di alcool e 3 di zucchero con acqua per lo sciroppo??
volevo dire 3 di acqua
Leggi la ricetta qui, questa è la versione che mi è piaciuta di più, puoi regolarti raddoppiando le dosi, non fa niente se sono 16 limoni anziché 20
www.vivomangiando.it/recipe/limoncello-fatto-in-casa-un-liquore-fresco-e-profumato/
Arancioemandarinoelimonechiechego
Senza succo stesso? Ma non sarà agrodolce !!!
Non ho mai sentito di un limoncello fatto con il succo
@@VivoMangiando il fatto che ho bevuto Limoncino o Limoncello, non so, il gusto era molto buono agrodolce. E per questo penso che era con succo di limone.
Troppo bianco sotto le scorze, un litro e mezzo d'acqua veramente troppa. Non è limoncello è sciroppo a limone :-)
La quantità di acqua deve essere proporzionale a quella di alcol😂😂. Con 1 litro di alcol puro e 1,5 di acqua viene gradazione di 40%...non mi sembra sciroppo al limone! 🤭
@@alessandropelloni9799 esatto, poi ognuno lo fa della gradazione che desidera.
Nvvn
ciao, perché mi è venuto un po' amarognolo❓️
Il primo motivo di solito è che i limoni non sono stati pelati con attenzione. Hai preso solo la scorza gialla e fine, eliminando la parte bianca? È proprio quella parte bianca e spugnosa che può rovinare il sapore, essendo molto amara. Poi ci sono dei tempi di riposo da osservare. Una volta imbottigliato il limoncello dovrebbe riposare e "scaricare" almeno un mese, il sapore migliora
@@VivoMangiando Di solito faccio la crema di limoncello Quindi con il latte questa volta l'ho fatto Semplice tenendolo 35 giorni e togliendo Ovviamente la parte bianca
@@sal06r allora magari è solo questione di abitudine 🙂 la crema di limoncello è più dolce e delicata, il limoncello ha un sapore più deciso, senti maggiormente la parte alcolica e può risultare leggermente amaro. Se non ami consumarlo così puoi usarlo per arricchire macedonie di frutta, Creme o impasti per biscotti 😉