Narlı Antep Fıstıklı Tam Kıvamında Güllaç

Narlı Antep Fıstıklı Güllaç Tarifi 12 yaprak güllaç
1 litre süt+1 su bardağı
1,5su bardağı şeker. 1 paket Vanilya
1 kase Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)
Üzeri için:
Toz Antep fıstığı
Nar Güllaç tatlısını yapmak için; öncelikle süt ve şekeri tencereye alarak ısıtıyoruz, şekerler tamamen erisin. Bu aşamada sütü çok fazla ısıtmanıza gerek yok, şekerin erimesi yeterli olacaktır.
Daha sonra sütü oda sıcaklığında ılınmaya bırakıyoruz. Üzerine 1 paket vanilya ve iki çorba kaşığı gülsuyu ekliyoruz .Eğer el yakmayacak şekilde ısıttıysanız tekrar ılıması için beklemenize gerek olmayacaktır. Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.
Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde ilkini derince bir tepsiye koyuyoruz.
Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz.
Altı güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 6. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak serelim.En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz. Ben toz antep fıstığı ve nar ile süsledim. Afiyet olsun! @kitchenof_sedahaghani #kitchenofsedahaghani #güllaç #güllaçtarifi #narlıgüllaç #ramazan #ramazansofrası #