A true hidden gem! Awarded as the best pan-baked Margherita Pizza in Rome 🍕
Vložit
- čas přidán 5. 01. 2024
- 🍕 Pizzeria "4 Seasons"
📍 Location: via Giuseppe Bagnera 65, Marconi - Portuense district, Rome, Italy
maps.app.goo.gl/zmT6VTVAYWJrF...
ℹ️ Information:
No signs, no colorful images of the food they sell, a small simple and genuine shop, no social pages or websites, but what a show! and it's always full of people!
Here is the true street food of the Romans, pizza by the slice, and this pizzeria hidden in the Marconi Portuense neighborhood in Rome is a true hidden gem..
Pizzeria since 1976, it was awarded as the best pan margherita pizza in Rome in 2018 and continues to be one of the best. Seeing is believing.
Truly delicious, crunchy underneath, genuine ingredients, raw mozzarella on top, a great harmony of flavours, an excellent sauce and great patience in preparing everything.
The craftsman who shows us his work is the great Fabio, he has been working here since he was 14 (he is now 52) and his father opened this pizzeria in 1976.
Congratulations indeed, you are strong!
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When the maestro is spreading the tomato sauce on the dough he is painting his canvas creating his masterpiece!
Ciao! I thought the same thing when I saw it! thank you for your kind words, warm greetings and best wishes for a happy new year
La teglia romana vecchia scuola😊....negli anni degli scienziati della pizza, altissime idratazioni, condimenti gourmet è sempre un piacere vedere che la vecchia guardia tiene botta e viene sempre apprezzata per la sua semplicità, bontà e autenticità. Bravi, sempre ottimi video
Grande 👏grazie mille di aver apprezzato 👍
Пицца выглядит восхитительно, очень много труда и любви к своему делу ❤❤❤ здоровья и благополучия, спасибо
Grazie per aver condiviso un altro fantastico video su una pizzeria tradizionale. Buona fortuna con il tuo canale.👍
davvero grazie mille!!
Ciao ❤from Denver, Colorado. This is culinary ART and I absolutely love it
Ciao Denver! Thank you so much for appreciating these good workers! thanks for your kind words
Happy Birthday January 15 Razin 🎂🎉 🇲🇾 🇮🇹
Je suis heureux de tomber sur cette vidéo , c'est mon cousin 🙂 les pizze de la bas me manque tellement je peux en manger dès le reveil lol , merci pour cette vidéo
Si vede che c'è tanta serietà nel lavorare e soprattutto si vedono i buoni prodotti freschi
grazie mille di queste belle parole per questi bravi lavoratori😄
@@RomafoodPurtroppo siamo in pochi a lavorare onestamente e questo dovrebbe essere premiato però purtroppo Alla gente piace mangiare veramente le schifezze quindi a noi che lavoriamo bene e facciamo le cose buone ci contano ma poco e questo è uno svantaggio non un vantaggio dovrebbero premiarci di più
@@Mennantonio assolutamente d'accordo!! 👏io nel mio piccolo cerco di valorizzare chi lavora in un certo modo👍
@@Romafood 😁 giusto
aprendo mucho con mi querida Italia y me encanta hacer sus pizzas, saludos desde España
muchas gracias te lo agradezco mucho saludos desde roma
Scusa se mi permetto, sono teglie 60x 40, x ogni teglia, quanto impasto x teglia.. idratazione 55..60% ..?? Grazie se rispondi, vorrei fare una vera pizza hai miei bambini..😊😊
Beautiful pizzas, thank you for sharing.
thank you for always appreciating!
Italian pizzas are really attractive, amazing and delicious. good luck my friend😋💛💫
thank you dear friend 🥰
Taglia!!!!! Yum, This type of pizza is great because the slice is usually reheated and the pizza is super crispy.
You can see how crispy their pizza is although I find it interesting that they let a dry crust form on the dough which is usually not a good thing to do to the dough but
maybe that adds more to the over all crispiness?
I think NY pizza is a mix of Taglia and Traditional as NY is usually cooked on a aluminum sheet and its very crispy dough when cooked and the slice is reheated.
Personally I love crispy pizza. Recently I made a Taglia and I think its better then Detroit or Grandma style.
Taglia has less bread and more toppings. and you can go crazy with toppings as the pizza never gets heavy because its on a steel tray.
I wish I can go there and sample all the slices :)
Great video on my favorite pizza style.
Great friend of mine, your considerations are always interesting and you can see that they come from a person who knows what he's talking about! Thanks for writing, yes I was also surprised by the visibly very crunchy layer but it was a big surprise for me when I tasted it for the first time... it's not excessively hard, it seems crunchy like a biscuit so to speak, but a wonderful thing, great harmony with every bite. This pizzeria is very well known in the area and I love the fact that it has no external signs! completely anonymous externally, even covered by umbrellas, but obviously everyone in the area knows it. He doesn't even have social media, not even a website. But I love this minimalist style. See you soon brother
MIGLIOR CANALE PIZZA DEL WEB
grazie sempre gentile!
Magnifique cuisine italienne
merci beaucoup d'avoir apprécié
I like that he puts a good amount of toppings on the pizza. That Margherita pizza looked wonderful, one of my faves.
yes, it's true, the amount of toppings on the pizza is fresh and generous! Thank you as always for your kindness
😋🥰Foodie-Greetings from Berlin✌
thanks friends!! Hello to you and your beautiful city🙂👋
La miglior pizza con la mozzarella mai mangiata!! Vecchie maniere. 💪
Grazie della conferma!! Questi bravi artigiani avranno piacere a leggere questo commento😄
Excelente!! Felicitaciones a Fabio👏👏👏
¡Se alegrará cuando le lea tu comentario! gracias por apreciar
@@Romafood 👍👍Abbraccio da Bs. As.
Si vede l' Arte della Buona Pizza troppo bello da vedere e sicuramente andró a mangiarla😊
grazie mille di aver apprezzato! 😄👋
Eccezionale che bontà, rimango.cmq dell idea che il forno a legna fa la differenza
Vero il forno a legna rende tutto più buono
Very nice video 🎉
thanks
La migliore margherita!! Ci andavo quando il padre e credo lo zio stavano al banco e lui era un ragazzetto. Sfornavano 3/4 tipi di pizza ma erano tutte eccezionali, la margherita non faceva in tempo ad uscire che finiva…. Vivo all’estero ma se potessi la mangerei tutti i giorni!!
wow che meraviglia spero che un giorno tu possa andare a ritrovarli , un caro saluto dall ' editor
Delicious Pizza Margherita that everyone will love. They are very delicious. I enjoy eating them. Dear friend, thank you for sharing this video.🥰😍👍
thank you so much for appreciating this craftsman, a dear hug!
Grati pero estruso destromboli magnifico caro mio che belo capinatti
Türkiye'den selamlar😂😂😂❤❤❤
Teşekkür ederim! sana ve büyüleyici ülkene de içten selamlar
Çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için...🙋🙋🙋
Andiamo avanti così magari prima o poi verremo valorizzati e premiati per la nostra serietà e bontà Poi per il resto ci pensa nostro signore L'importante è essere onesti e soprattutto leali con la gente
hai ragione 👏👏👏
Great video. Pizza looks great.
Would love to get the recipe for that dough.
Thanks!!
Mi sono iscritto
Grazie! 🙂👋
La Methode est s'impatique mais me semble que du pain si je me trompe pas?
HNY to you over in The Eternal City. ☘️
thank you dear friend! Happy New Year to you too!
Mniam!!! Mniam!!! Mniam!!! 🍕🍕🍕🍕🍕
😄👋
Ma mamia donner nous la recette de pâte
Come si chiama la pizzeria? Grazie
Pizzeria al taglio "4 Stagioni" via Giuseppe Bagnera 65, quartiere Marconi - Portuense
A peso..ahhahh ma per favore..il matterello...ma dai..😢
Se a Roma fanno la migliore margherita del mondo allora fino ad oggi non ci ho capito un caxxo
del mondo chi l'ha detto? Questa Pizzeria è stata premiata come la migliore "pizza margherita in teglia di Roma" nel 2018. saluti dalla persona che ha girato il video
Al minuto 5:26, impasto secco, che schifo
😎👹
all you eat in this city is pizza? what a boring cuisine
Hello and thanks for writing. The channel specializes in my passion, pizza, but I will also make other videos, for example the next one won't be about pizza. Thanks again for the advice
Quanto mi mancate! Ciao Fabio e Salvatore, un abbraccio Forte da Berlino. Quanto mi mancate...❤ P.s. Fabbie' stai da paura con gli occhialetti 😊
avranno piacere a leggere questo messaggio! grazie di aver scritto!
O mi sono perso io qualcosa......
Ora la pizza sarebbe una specialità romana????
E poi..... una delle cose più crudeli e truffaldine al mondo: vendere la pizza a peso.
Che modo di rubare!
non mi sembra che si dica che la pizza sia una specialità romana. detto ciò la teglia romana è una specialità di pizza, può o non può piacere ma tant'è, fatevene una ragione.