Le uova - Unomattina 22/05/2024

www.raiplay.it/programmi/unom... - C'è un alimento la cui perfetta forma racchiude un'incredibile ricchezza di nutrimenti che vanno dagli aminoacidi al ferro, allo zinco e a preziose vitamine. Le uova sono considerate un alimento fondamentale della nostra dieta ma sfatiamo, una volta per tutte, il consiglio di mangiarne massimo 1 o 2 a settimana. Quante uova si possono e si dovrebbe mangiare? Il guscio di un uovo è anche un'etichetta. Come si legge? In studio Sabina Rubini, biologa alimentare. In collegamento Cutrofiano (Lecce) Cristina conforti con Giulio Apollonio, allevatore.