0:07 рецепт 0:58 ВАЖНОЕ о приготовлении ( как варить) 1:11 как можно готовить мороженную ягоду 1:59 разводим крохмал 2:14 густота начинки 3:00 как избежать вкуса крохмала 4:38 как подготовить начинку под заморозку и сделать заготовки 5:56 перекладываем в конд. мешек начинку 6:39 торт для которого готовим клубничное конфи 7:00 работа с начинкой 7:16 начинка в разрезе
Добрый день и огромная Вам благодарность ❤ прочитала, что начинки на крахмале нельзя замораживать, скажите, может все таки можно? Очень бы хотелось впрок такие шайбы заготовить. Спасибо.
Пожалуйста), я замораживаю!!! Все отлично сохраняется и на вкус абсолютно не влияет- проверено опытным путём😉. Обязательное условие это каждая шайба должна быть хорошо замотана в пищевую пленку!!!. Уверена что все будет вкусно!!!!
0:07 рецепт
0:58 ВАЖНОЕ о приготовлении ( как варить)
1:11 как можно готовить мороженную ягоду
1:59 разводим крохмал
2:14 густота начинки
3:00 как избежать вкуса крохмала
4:38 как подготовить начинку под заморозку и сделать заготовки
5:56 перекладываем в конд. мешек начинку
6:39 торт для которого готовим клубничное конфи
7:00 работа с начинкой
7:16 начинка в разрезе
Спасибо большое , очень полезное видео, а объяснение вообще супер!
Спасибо большое 🙏. Очень рада что рецепт вам полезен и понятен. Уверена, что у вас все получится 💐💐💐
Çok güzel teşekkürler❤🇹🇷
Спасибо и вам что смотрите!
Добрый день и огромная Вам благодарность ❤ прочитала, что начинки на крахмале нельзя замораживать, скажите, может все таки можно? Очень бы хотелось впрок такие шайбы заготовить. Спасибо.
Пожалуйста), я замораживаю!!! Все отлично сохраняется и на вкус абсолютно не влияет- проверено опытным путём😉. Обязательное условие это каждая шайба должна быть хорошо замотана в пищевую пленку!!!. Уверена что все будет вкусно!!!!
Вита, скажите пожалуйста. Замороженная начинка в торте не даст лишней жидкости,и её можно класть на крем и на бисквит?
Ее обязательно нужно разморозить полностью и прогреть-проварить в сотейнике!!! Иначе размороженный крахмал будет ощущаться очень неоднородно
@@tortocake спасибо 🥰
Спасибо за инф.для новичков,подскажите,какой темп.должна быть вода,заливаем которой крахмал...?
Пожалуйста ☺️, я всегда беру из под крана обычную питьевую.
@@tortocake спасибо,создаю конспекты ваших видимо,потому что ВЕРЮ!!!
@@lyubovsokolova2441 благодарю - это воодушевляет), удачи вам!
Вы говорили так можно поступать со всеми ягодами и фруктами А с яблоками так тоже можно поступать
Да, будет вкусная яблочная начинка)
А почему может не сгущаться ?
Никогда проблем таких не было… возможно мало крахмала положить или он не очень хорошего качества (