Крапива. 5 рецептов из сорняка
Vložit
- čas přidán 13. 06. 2020
- 5 рецептов из крапивы в этом видео.
Не знали как приготовить крапиву? - вот вам несколько идей.
1. Суп из крапивы
2. Оладьи из крапивы
3. Кутабы с крапивой
4. Легкая окрошка с крапивой
5. Ханум с крапивой.
Все эти рецепты взаимодополняемые и универсальные. Крапиву можно и вкусно добавлять в привычные знакомые веганские блюда.
Пусть кто-то думает, что веганы едят одну траву. Зато вкусно.
Я в интернете:
➧ Instagram / mikhailvegan
➧ Вконтакте mikhailvegan
➧ Книги с рецептами www.wildberries.ru/catalog/12...
➧ Почта mikhailvegan@gmail.com
Мой канал: / mikhailvegan
#крапива #рецепты #vegan
Единственно человека вижу чтобы так быстро всё показал, рассказал, а то начнут показывать как картошку, морковь, и все на час растянут, даже терпения заканчивается, да время нет на один рецепт час слушать. Молодец, спасибо, попробую.
❤😊😊
не рассказал, сколько солили или перчил крапиву. она не вкусная без специй
Рецепты просто великолепные, а вы очень приятный и добрый блогер.
Мужчина с крапивой -- это супер- супер....мудро.
Какой бодрый кулинар 😄 лайк за такой позитивный и полезный видос 👍👍
Как приятно что я не одна обожаю крапиву ☺️☺️☺️
Когда видиш таких людей как
вы добродушных простых естественных просто хочется жить.Спасибо за рецепт.
я как большой любитель еды из зелени и подножных сорняков ставлю большой зеленый лайк хDD
Дикорос, а не сорняк и не бурьян
@@endletter это отсылка к "некультурному" происхождению крапивы и на огороде если она растет она считается сорняком и ее ликвидируют
@@saketokai1021 поддерживаю!
czcams.com/video/Ldni8u2C7B0/video.html
@@endletter Просыпаемся! czcams.com/video/Ldni8u2C7B0/video.html
весенний борщь с кропивы,стеблей свеклы,селёного горошка ,щавля и всё остальное-без мяса-просто БОМБА!!!!
Про топор забыли...!
А теперь по-русски, пожалуйста...
конец просто шикарен, улыбнуло.
Вы мне прям настроение подняли: ну, ладно бутылкой тесто раскатывали ( в студенчестве тоже так делали,) но ,чтоб тесто в сковороде месить - ни за что бы не догадалась 😂 Спасибо за рецепты! Однозначно - лайк👍
😀🤠😊🙃🤗🤭🙋
😂🎉
Все рецепты хороши! Благодарим за творческий подход к еде!🐣
Какой милашка .Думаю прокомить ему себя будет в 10 раз дешевле, чем мне мою кошку. Хвалю!
Окрошка сделаем обязательно!!!! На лимонном "бульончике" это супер идея👍👍
Вы скоро речевым аппаратом перестанете управлять )) речь невнятная стала уже. Ешьте то, что нравится. Организм сам отвергнет лишнее. Главное не переедать. Соблюдайте режим. И кушайте еду, а не предложенные помои.
@@deadfatsux957 Спасибо за советы, вот только кто их просил?
@@qwerty4296 это вы мне говорите?? 🤣😆😂😁🤣😭 Каждой бочке затычка
@@qwerty4296 Тоже самое можно сказать о вашем существовании 😂
@@deadfatsux957 Почему вы считаете, что вы можете поучать человека сверху? А когда я спрашиваю, кто просил ваши советы, вы агрессируете?
Ещё рецептов из разных сорняков! Супер)
Весёлый повар,рассказывает всё просто, четко и быстро.Понравилось, спасибо 👍
Я помню как в 90-е сварила суп из крапивы, пока родители были на огороде, сажали. Голодно было, а суп вышел супер, по вкусу как грибной.
Каждую весну едим суп из крапивы: картошка, крапива, сырое яйцо, зелень, можно на курином бульоне.
@@user-el5oy9nu4z крапиву замачиваете в кипятке?
@@user-wl3ov9ql9i да, иначе суп приобретет некрасивый цвет.
@@user-el5oy9nu4z спасибо большое
@@user-wl3ov9ql9i Пожалуйста. Забыла написать яйца выливаем сырое при перемешивании супа стоящем на огне.
Всё ,что можно есть - то не сорняк 😁 Мы на даче специально места отводим для крапивы , сныти и т.д
А у нас места сами отводятся😊😁
А как вкусно и полезо мокрица, я, без нее жить не могу. Одуванчик, листья, до цветения, научились у коркйцев и тушим и в салат, вкуснота.
Эти травки посушить и потом в несезон, как приправу, в салат добавлять.
@@user-jo9xg8sd3t свежая мокрица ещё хорошо трещинки заживляет на пятках. Попробовала на себе такой совет: мокрицу в пакет и на ногу надеть, и в тапки. Ходишь и сок выделяется.
И я ! Крапиву! Подорожник! Одуванчик ! Смородину горную муж принёс , прижилась! Книги отличные покупали!
Жимолость дикую, любимые сорта в тайге брали ! Малину , дикую и горную , высадили!
Рябину! Черемуху!
Красную смородину, дикую! Яблоньки не успели, учёный вывел, сидел , вывел для Магадана сорт!
Раньше в местном Пионерском лагере росли! Мокрец люблю! Мало рецептов знаю!
Надо на Ютубе посмотреть! Вода на даче была из речки! А рядом там еще и родник !Чаи круглый год! Сушила травы! Шиповник только не принесли ! У нас очень веусный сорт, продолговатый! Я называла его " Дамские пальчики" .Более сочный, мягкий и ароматный! С хурмой переспелой , джем делала!
Сколько витаминоа и здоровья дарит природа!
Мало знаю о княженике нашей! Душистая ! Дикая ! Ближе к землянике, вкус другой.
Чай из облепихи чудесный! И чай из вишни, на Ютубе! В Магадане этого нет! Просмотрела видео и отправила друзьям!
Веник для бани из крапивы - о дааа! =)
Вчера посмотрела, сегодня побежала, нарвала крапивы и на обед сделала вместо гарнира оладьи из крапивы и перепелиных яиц. Положила супругу вместе с куриным филе. Он сказал, что очень вкусно. Тогда я ему рассказала, что это крапива. Ему понравилось. Буду делать чаще. Был бы еще лайк - поставила бы несколько. Спасибо.
Я крапиву заготавливаю на зиму в морозилке и потом делаю пироги типа Киш, цвет и вкус и витамины всю зиму.
Спасибо большое
Крапиву ем каждую весну . Очень нравится
А вы отваром из крапивы голову сполосните. Попутаите результатом
Какая на вкус крапива?
Даешь торт из крапивы! 🌿🌿🌿
Ахахаха)))))))))))))))))))))))))))
А это идея!
Просто использовать блинчики из крапивы как дополнительную прослойку в печеночной торте.
С дождевыми червями)))
@@user-og6xb4yx1c ага, растительную печёнку ещё не придумали, поэтому не здесь...не здесь...
@@RabotnikRabotayshiy Садист! Руки прочь от червячков! Они трудятся на огороде - мои любимые домашние червячки... я их подкармливаю всякими очистками... Кушай вредителей! Улитки там, жирные личинки майского жука...
Умничка, как всё ясно и быстро объясняет. Ценит наше время. Большое спасибо.
Крапива, лист одуванчика, мокрица, при готовке сбрызнуть с пальцев уксусом и подсолнечным маслом, начинку добавить в очень тонко раскатанное тесто, выпекать на сухой сковороде, ум от ешь как вкусно, особенно первая зелень весной
@@erfxfdtgg5164 ??СУРИЦА из КРАПИВЫ-это и есть КРЕМНИЕВАЯ ВОДИЧКА...Сушеную крапиву залить на ночь фильтрованной водой.... Отрицательный ОВП и кремний.
Пить небольшими глоточками (гоняя во рту) в течении дня!!!
В чем польза крапивы?
?
?? Одно из богатейших по составу растений. Источник витаминов, натрия, фосфора, калия, меди, железа, кремния и белка.
?? Многие века используется для остановки внутренних кровотечений.
?? Крапива улучшает кроветворение и лечит анемии, так как содержит легкоусвояемый комплекс железо + белок.
?? Традиционно используется при лечении артрита, ревматизма, заболеваний почек и мочевыводящих путей, боли в суставах, подагры, радикулита, невралгии.
?? Используется для лечения заболеваний волос.
?? Чай из крапивы облегчает течение сезонной аллергии и увеличивает лактацию.
?? Отвар крапивы - прекрасное средство для кожи. При нанесении на лицо в виде тоника, отвар помогает против акне и экземы, уменьшает пигментные пятна.
?
ВАЖНО ЗНАТЬ: НЕДОСТАТОК КРЕМНИЯ В ОРГАНИЗМЕ
Недостаток кремния в организме очень частое явление, его причинами может быть неправильное питание, заболевания желудочно-кишечного тракта или наличие паразитов в организме.
К сожалению, вовремя заметить и диагностировать нехватку кремния практически невозможно, так как характерных симптомов и признаков у этого состояния нет.
До сих пор, сколько кремния необходимо человеку в сутки, точно не известно, считается, что минимальная доза кремния - 20-50 мг, причем в периоды активного роста, после тяжелых заболеваний, травм костно-суставной системы, во время беременности и кормления грудью, потребность в кремнии увеличивается в несколько раз.
Длительный недостаток кремния в организме может стать причиной:
???? развития сосудистых кризов - недостаток кремния увеличивает риск развития инсульта или инфаркта с 1,2% до 4,7%;
???? возникновения сахарного диабета - если концентрация кремния в организме ниже нормы, это вызывает хроническое нарушение обмена веществ, которое и становится причиной повышения глюкозы в крови;
???? развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, атеросклероза, варикоза и других заболеваний сосудов - при нехватке кремния его место в сосудистой стеке занимает кальций, из-за чего сосуды теряют свою эластичность, а, в результате, у больного развиваются сосудистые патологии и болезни сердца и крупных сосудов;
???? патологии костной ткани - уменьшение содержания кремния в организме во время беременности или во время роста и развития ребенка может вызвать отставание в росте или повышенную хрупкость костной ткани;
???? появления аллергических заболеваний - ухудшение работы иммунной системы при недостатке кремния может стать причиной не только частых простудных и вирусных заболеваний, но и развития аллергических реакций: крапивницы, поллинозов или дерматита;
возникновения новообразований - снижение иммунитета, нарушение обмена веществ и постоянные проблемы с сосудами не только вызывают заболевания сердечно-сосудистой системы, но и в несколько раз увеличивают риск развития злокачественных опухолей.
Спасибо . Люблю рецепты из сорняков
вообще это кладезь Земли, и только после революции сии растения стали называть сорняками
Большое спасибо за "кухонный пинок " в смысле сорняков ! Благодаря чему в голове забурлила куча идей с другими травами , специями , благодарю вас , Михаил !
Попробуйте чай из цветков одуванчика, молодой мяты и листиков смородины
Очень актуально для выживания, когда совсем гайки закрутят, пригодится
Привет всем.я просто в восторге ,когда мужик готовит да ещё и так толково!восторг!
Как приятно смотреть, что у человека нет наколок, и слушать приятно!
А при чем тут "наколки"?)
@@broganmcgoldrock936 Человек который любить своё тело, будет без наколок. С наколками человек желает привлечь к себе внимание. Вот как-то так.
@@user-vv6rf6tg7c я бы конечно поспорил на счёт привлечения внимания..) но это ваше убеждение.
Все рецепты прекрасны,поделилась с дочерью Вашими рецептами🌞
Концовка смешная!!! А крапиву я тоже ем, самое любимое : измельчить блендером с водой, бананом, яблоком, получается чудесный коктейль!
Бомба вариант, спасибище🔥
Здравствуйте, а крапива живая или обдали кипятком?
Ураган просто огонь для организма. Энергии море.👍
Ураган просто огонь для организма. Энергии море.👍
@@sofiaalexandrowitsch4233 для коктейля,живая
А вы попробуйте добавить в крапиву измельчённые грецкие орехи и пассированный лук👌а рядом кефирчик или айран,ну очень вкусно бывает.Мы лезгины обожаем крапиву. По этому рецепту можно сделать пельмени и варить в подсоленной воде. Опять же сметана подойдёт к пельмешкам с крапивой. Но в крапиву мы добавляем 1 яйцо и топлёное сливочное масло, если веганы не едят яйца,то не важно добавлять. Пельмени поливаем топлённым маслом, чтобы не слиплись.Просто объедение 😘 Попробуйте и вы не пожалеете 🌿😋
Не веган от слова совсем,но так вкусно описано
Вы просто молодец
@@user-ed3mg6tt3q Честно говоря, я в этом не разбираюсь 😁 знаю, что вегетарианец не ест мясные блюда и ещё чего-то. ☺️🌹🌹🌹
А крапиву только молодую надо?
@@zarat3778 Да, сейчас сезон молодой крапивы🌿🌿🌿 Готовьте на здоровье ☺️
Супер!! Как классно, что молодёжь ценит и применяет растения,, готовит и делится с другими рецептами!!! ❤❤
Суп самое то,если ещё сметанки и яицо отварное добавить вообще обалдеть как вкусно.
Молодец, какой Вы мужчина, правильную еду готовите! Семья на правильном рационе питания.
Это не совсем правильная еда, у неё такой гликемический индекс огромный что поджелудочная надорвётся. А так же весь этот сахар разъест внутренний эндотелий сосудов что приведёт к тромбоциту. Хотя бы картошку убрать оттуда уже будет меньше вреда.
@@vadimreul9922 Крапива содержит сгущающий кровь витамин К.Гликемический индекс моркови и картошки 80,почти как чистого сахара -100.А рис вообще сахар, зуд от него страшный у всех с тонкими сосудами,это нагрузка на почки и зрение.
@@user-zc5lt7hk2g czcams.com/video/dmHNGXKKRLU/video.html Салат из стеблей лопуха !!!!!
@@user-pk1hh2ov2z Вот спасибо! Мне зачем? Мною был написан коммент всем восторженным почитателям вареной моркови с рисом и крапивой.
@@vadimreul9922 "правильная" имелось в виду - без продуктов животного происхождения. Вы то уж совсем продвинутый в направлении ЗОЖа, и это уже следующий шаг - проанализировать что хорошо и что плохо. А начать надо бы хотя бы с веганства. У многих и такого понятия нет.
Концовка понравилась, очень философски.
Класс!!! У нас уже прошел сезон крапивы. Очень вкусно крапивный суп с пшеном, на уху похоже.
любил бы меня кто-то, как михаил крапиву)))
похудей на крапиве - полюбят))))))
😄😄😄😄😄
Огромное благодарю за чудесные рецепты и радость общения..
А мы в семье бульон из крапивы не сливаем, на нем же готовим, еще от прабабушки рецепт достался)
Я прямо сырую крапиву режу в суп.
Иринка поделитесь с бабушкиными рецептами 🙃
@@user-mo5qf6pr6d и я, причем не варю, а настаиваю уже готовое блюдо на ней
Молодец! Умничка!
Молодец 👍👍окрапивы
Грех называть крапиву сорняком! С испокон веков она помогала людям и использовалась при лечении и употреблялась в пищу. Мои бабушка и дедушка во время войны ели крапиву, так как больше ничего и не было. Благодаря ей люди и выживали. Спасибо за ваши удивительные рецепты! Ведь сколько полезного нам природа даёт, вы очень эффективно используете это зелёное сокровище и превращаете крапиву в такую вкуснятина! Она очень ценный продукт питания, но к сожалению люди её забыли.
Посадила себе в огород с краешку....стараюсь есть,успевать🤣
Никто ничего не забыл , но лучше делать чай из листьев , а из стеблей нитки и ткань . Крапива восстанавливает кровь но злоупотреблять не следует .
Из крпивы шили одежду.
Делаем пироги , вареники , но хорошо если есть мокрица , ещё пастушья сумка , козьи ушки или что есть из трав . Поджарку с луком , яйца в сыром виде , соль по вкусу. Масло любое , кто хочет добавляют грец. Орехи мелкие. Как вкусно !!!🤗❤️👍
Пока смотрела на процесс приготовления пережарки, поняла, что очень соскучилась по песне "нарезаем лук, морковку"
Повезло же вашей жене. Будьте счастливы!
Человечище!!! Спасибо огромное за простоту и полезность всего что показано и чему меня научено. Уважуха да и только! Будьте здоровы, спасибо за труд! Удачи!
А я замораживаю на зелёные щи. Нарезаю порциями огородную зелень и добавляю крапиву со снытью и мокрицей. А зимой достаю пакетик и в кастрюлю. Получается по вкусу, как со свежей зеленью.
Спасибо, попробую. Недавно открыла для себя мокрицу, очень понравилось. Сныть не пробовала. Крапиву люблю с детства.
Mit ee nado, pered zamorozkoy..moete..
Сныть и мокрицу тоже едят?
@@cvet_nastroeniya Они очень полезные. Еще едят лебеду и портулак. Моя бабушка, когда после войны был голод, они спасались лебедой.
@@juliash3705 я сегодня щи сварила из крапивы и сныти))) вкусно получилось. С удивлением обнаружила, что мокрица у нас в огороде не растёт ☹️☹️☹️
Да, крапивы развелось видимо-невидимо. Замечательные рецепты, спасибо, Михаил!
Всё. Побежала за крапивой
Спасибо, Миша, у нас на даче много крапивы, а рецептов нет
Вот! Оладушки! Вот это я и приготовлю! Спасибо за подсказку и рецептик!
Спасибо , все рецепты хочу !!!!! Пошла искать крапиву . Привет с Урала , Россия .
Крапивы наоборот не надо заранее замачивать, жгучести и так не будет, а вся польза уйдёт
Ваш оптимизм заразителен!!!!! Умница!!!
Умничка,😊👍🏻 молодец, настоящий хозяюшка 😄👍🏻👍🏻 здоровья тебе и твоим родным 💞
Михаил, спасибо за прекрасные рецпты с крапивой, только обязательно нужно предупреждать тех кто будет готовить по таким рецептам о том, что крапиву нужно с огромной осторожностью употреблять беременным, она стимулирует матку, а также тем, у кого присутствует венозная недостаточность, так как крапива увеличивает свертываемость крови и впособствует образованию тромбов. К травкам нужно осторожно относится! Удачи!!
Мне повышает давление
Люблю кропиву...
@@user-pf6ci2vf3sкакая на вкус крапива?
Все блюда замечательные! Спасибо за рецепты!
Отличные блюда, спасибо.
Можно еще и одуванчик добавить( 30 мин. вымочить в соли , чтобы без горечи ), только в городе не собирать, он свинец накапливает.
Скоро пойдет мокрица - обязательно нужно есть, очень полезно, вкусно в салат и бутерброды.
Учиться надо со дня зачатия и
до самого заката.
Все варианты очень понравились
Михаил.Вы великолепны на кухне.Я за Вас радуюсь.Поклон Вашим ближним и всем.кто Вас поддерживает.
Блин, теперь есть захотелось!
Потрясающие рецепты!!! Огромное спасибо!!!
Люблю крапиву и блюда с ней! Спасибо автору за интересные рецепты! Именно весной и из крапивы и из одуванчиков и из дикого чеснока салаты очень хороши!
Молодец Умничка! Парень!!!
Концовка убила, ну очень хорошо актеры сыграли.😋😊😁😉🤣🤗А рецепты просто супер, завтра точно суп, с крапивы сделаю.
Да отвар из крапивы - самый лучший ополаскиватель для волос!!!
Гениально! Как всегда!!! Пошла за крапивой)
Спасибо за ваш труд! Ждем следующих выпусков)
Спасибо
Очень понравилось!!! Особенно окошка. 👏👍🌞
да. любителям окрошки зайдет точно) еще б добавить вег сметанку вообще огонь будет)
Спасибо большое за великолепные рецепты! Самое главное полезно!
Моя мама готовила крапиву,лебеду с яйцом.было оч.вкусно..
Супер!!! Замечательная подборка!!! Попробую по возможности каждый рецепт
Вот так дела. В детстве воевал с крапивой с помощью палки, типа косил))) А теперь при всем желании, не могу найти её в нормальном количестве, да и вообще хоть бы чуть-чуть и то не растет где живу) Автору лайк.
Отличное изложение, приятно смотреть, хочется приготовить. Умничка
Мне понравились все рецепты, Спасибо!!!!
Благодарю вас симпатичный мужчина,вы молодец, нагнали аппетит, не нахожу слов похвалить вас.Обязательно приготовлю суп и оладьи.ЛАЙК.
Только час назад вспоминала крапиву и что надо бы что-нибудь с ней приготовить, к именно суп как в детстве. И тут опять вы!
Супер! Спасибо! В окрошку можно ещё добавить ложечку хрена, горчицы... А ханум приправить соевым соусом!
Здорово классно прикрасно лучшее что есть это зелень с лугов и лесов где ещё не всё потравленно спасибо за идеи и напоминание о крапиве!!!
*Какая прелесть.Отличный ролик.Лайк*
В кутапчики ещё и сыр натереть!! Вот это будет супер!!
Он же Веган)
За 3 секи😀Михаил))❤Каждый раз так всё просто и доступно, как будто вместе с Вами на месте готовишь)
Это любовь с первого Вашего рецепта)
Как хорошо,что Вы у нас всех есть🤗
Увидела Вашу книгу на wildberries,очень порадовало,закажу обязательно.
Не переставайте творить!
Отдельное спасибо за разные форматы съёмки🙏
Как здорово!! Благодарим за рецепты!!
Я ещё не разу не готовила ничего подобного, но верю тебе по всему увиденному и услашанному .
Браво 👏!!!спасибо за такой интересный обзор, полезностей !
Спасибо, чётко быстро все понятно лайк
хорошее время -лето.зашла в полисадник,нарвала зелени ,прополола грядки и еда готова.Миша посторайся тесто потоньше .
Весной и летом - актуальная тема ферментированный чай в домашних условиях; тоже их подножных травок .
Обожаю из листьев вишни👍👍
Привет из Теннесси ! Мне очень у вас понравилось , - остаюсь ! Благодарю за рецепты ! Шедеврально !!!
Супер рецепты как всегда! Благодарю!
Суп из крапивы помню с детства, ностальгия! хотя к веганству я пришла лишь 6 лет как.
Спасибо за рецептики, как всегда повторю 🤘
Депутатам не показывайте!!
Они это и заказали.
Точно. Скажут вооо, это могут съесть люди. Могут че то и урезать. 😅😂
Налог на навоз есть, теперь и на крапиву будет.
😀😀😀
@@thnampat3939 ,,, да , не потому же, сожрут всю траву на Елисейских полях.
Я даже не знала, что можно окрошку готовить из ломонной воды. А все рецепты великолепны. Удачи Вам.
Спасибо за познавательный ролик! Узнала много о полезных свойствах крапивы. Сразу видно, сто вы очень любите крапиву
Как хорошо, что из неё можно приготовить много разнообразных блюд. А все люди считают её сорняком.. Даже в библейские времена росла эта полезная трава. Как написано в Библии:"И я увидел, что все заросло сорняками и покрылось крапивой. .... "(Притчи 24:31).
Спасибо, отличные рецепты!
Потрясающие рецепты из крапивки!!!
Подача просто супер! Молодец!!! 👍😀👏
Ох, как всё просто, вкусно, полезно...
Супер
Спасибо! Буду готовить по этим рецептам. Я делаю суп-пюре, типа smoothie - на куринном бульоне, со сметаной. Кладу много варенной крапивы, немного картофеля и специи. Подаю с кубиками поджаренных сухарей с оливковым маслом и специями.
Хотела вначале пролистнуть, но ..спасибо Вам большое!- вдохновили на кухонное творчество.больше всего заинтересовал рецепт ханум 😋ну и супчики люблю-да🤗
Благодарю за полезное видео.
Очень прекрасные рецептики, умничка, благодарю!!!!
Спасибо! Вкусно и полезно!
Ну спасибо,утешил.....Вкусно!
Молодец! Очень понравились рецепты, а главное во время, при наших ценах и пенсия, это самое то.
Супер! Благодарю,ханум для меня просто открытие.
Бабушка говорила, что в войну благодаря крапиве и лебеде выжили. Напишите, кто что готовит из молодой лебеды, а то огурцы и помидоры скоро неукупные будут
Татьяна Попова, то же самое говорила моя мама.Лебеду, молодую, мы готовим по- простому, как и множество других диких трав: после промывания слегка бланшируем в кипятке, чтобы не успела размякнуть, откидываем шумовкой на сито, даём стечь отвару и охладиться, чтобы можно было нарезать, немелко.Слегка тушим на небольшом кол.- все растит.- го масла или смеси растит.- го и слив.- го масел.Присаливаем, заливаем взбитым яйцом, ждём, пока яйцо схватится, но не пережаривать! Как вы заметили, все делаем "слегка", поскольку зелень лебеды нежная.Можно есть, и не заливая яйцом, а только притушить.Кроме того, лебеда, крапива, щавель,конский щавель, даже листья и стебли дикой фиалки и др.виды зелени входят в состав начинки из 15-20 трав, к.- рой армяне из Арцаха фаршируют плоские лепешки из простого теста -из муки и воды, к.- рые затем выпекают на сухой сковороде с 2-х сторон.Нек.- рые из этих дикорастущих пряных трав, думаю, эндемические, т.е., произрастают только на территории Арцаха и Армении.Окромя этих трав, можно ещё положить в начинку кинзу, зелёный лук и немного молодой свекольной ботвы, желательно,- красной свеклы.В технологии приготовления есть свои нюансы, чтобы зелень остааалась, по возможности , свежей и душистой.Невероятная вкуснятина, наз.-ся "Женгялов хац", т.е., "Хлебушек с зеленью".
@@karinehakobyan7797 Нам бабушка оладьи с лебедой жарила .
Моя бабушка отваривали лебеду откидывала на дуршлаг.Затем жарила лучок репчатый и чеснок и добавляла лебеду.Соль и перец по вкусу.
Знаю про лебеду,но не вижу последнее время
Сныть вообще вкуснятина