كيفة تحضير زلابية بوفريك تع المحلات باتفصيل وبمقادير# مضبوطة واسرار نجاح في كواليس عمي عبدالقادر

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 21. 08. 2024

Komentáře • 115

  • @dihiahamouti184
    @dihiahamouti184 Před 3 měsíci +1

    جزاك الله خيرا ان شاء الله تكون في ميزان حسناتك

  • @hatimhatem586
    @hatimhatem586 Před 7 měsíci +4

    يعطيك الصحة يعطيه الصحة عمي عبد القادر ربي يعطيه صحيحتوا ويطول في عمروا

    • @assiahamdi2017
      @assiahamdi2017 Před 5 měsíci

      السلام عليكم و رحمة الله وبراكاته ممكن المقادير صغير وهل الزلابية نخلوها تخمر 5 ايام

  • @oualinora2966
    @oualinora2966 Před 3 lety +5

    Bravo, je suis fière de toi et pour ton professionnalisme, merci de nous faire partager ce vrai régal nostalgidue.

  • @etincelle673
    @etincelle673 Před 6 měsíci +2

    Merci infiniment

  • @touizatipaza
    @touizatipaza Před 2 lety +3

    يعطيك الصحة زلابية الله الله
    هذه الوصفة لنعرفها كل متخمر اهبطوها عدة مرات
    شكرا لك على الفيديو 👍👍👍

  • @user-we1we1ej8u
    @user-we1we1ej8u Před 2 lety +2

    يعطيك الصحة شاف نادية على الروبورتاج الرائع

  • @user-rr2pl5dj8q
    @user-rr2pl5dj8q Před 6 měsíci

    مرحبا ماشاء الله أحلى وصفة الزلابية عبد القادر تسلم ايدك بتوفيق تبارك الرحمان عام سعيد 🎉👍🎁🌄🇩🇿🌹

  • @oualifarida1341
    @oualifarida1341 Před 3 lety +3

    Bravo

  • @imenhadjem2543
    @imenhadjem2543 Před 2 lety +5

    شكرا راح نجربها و نردلكم الخبر

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +1

      inchallah vous allez la réussir, إنا شاء الله تنجح فيها ، ليست وصفتي ، لقد أعطيتك الوصفة الحقيقية للزلابية ، بطريقة احترافية تع المحلات التجارية الكبرى في باريس الزلابية معروفة عندو كل الناس تقصدوا بنفسي ، أحببت أن أجربها.

    • @safiakada4879
      @safiakada4879 Před 5 měsíci

      @@lessaveursdenadiaتزان

  • @ahmadou578
    @ahmadou578 Před 10 měsíci

    مشااء.الله.ازلبي.جات.اغزالة.كتشه.الله.يعطك.الصحة.❤❤❤نتمننى.اتزرين🎉🎉🎉🎉🎉

  • @jennarykiel4590
    @jennarykiel4590 Před 2 lety +1

    Bientot le Ramadan je souhaite à routes et tous les musulmans un bon Ramadan InchaaAllaaah

  • @mokhtarboutehra9806
    @mokhtarboutehra9806 Před 2 lety +3

    Machallah merci pour le partage

  • @mohamadbr257
    @mohamadbr257 Před 2 lety +1

    Lah ybarak makadir zlabiya boufarik maktouba w kam moda takhmar w chokran

  • @nabilaarezki1516
    @nabilaarezki1516 Před 3 lety +2

    يعطيك الصحة وصحى رمضانك وصحى فطورك 😘

  • @rashasonbl1186
    @rashasonbl1186 Před rokem +1

    الله يعطيكي العافيه

  • @amdjeddz3403
    @amdjeddz3403 Před 2 lety +2

    والله اعطيك الصحة

  • @doradegriseonfrance9302
    @doradegriseonfrance9302 Před rokem +1

    بارك الله فيك الأخت

  • @redouaneamer5946
    @redouaneamer5946 Před rokem +1

    بارك الله فيك

  • @saiahyoussouf5761
    @saiahyoussouf5761 Před rokem +1

    بارك الله فيك ياالاخت

  • @nadiabasta8851
    @nadiabasta8851 Před 2 lety +2

    Merci pour le partage

  • @user-wy5vr5mi6p
    @user-wy5vr5mi6p Před 9 měsíci +1

    قناتك روعة

  • @fff-anis7678
    @fff-anis7678 Před 3 lety +1

    Zlabia boufarik merci 😅 pour cette recette.

  • @hakim6292
    @hakim6292 Před 6 měsíci +1

    الله يعطكم اصحة دايمة وطول عمر انت وأظديقاوك

  • @saiahyoussouf5761
    @saiahyoussouf5761 Před rokem +2

    الاخت السلام عليكم او مشكورة على الفديو بصح من فضلك فالكمية الكبيرة لي دارها هو شعال دار الخميرة و جزاك الله خيرا

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před rokem

      شكراً لاهتمامك ، ولزيارة قناتي ، أعطيتك المستقيم والقواعد اللغوية للمكونات باللغتين العربية والفرنسية ، الأمر متروك لك لوضع الكمية المطلوبة في المستقيم الخاص بك ، لا يمكنني تحديد كمية المستطيل الخاص بك ماسا إذا وضعت المزيد في داخلي ، فانتقل إلى الكوولة ، كل شيء يعتمد عليك ، ما مقدار السميد الذي ستستخدمه في المستقيم الخاص بك

  • @yakoayabouafia7697
    @yakoayabouafia7697 Před 2 lety +1

    ربي يبارك

  • @fatimachocho9938
    @fatimachocho9938 Před 2 lety +2

    سؤالي كم يوم تتخمرفيه زلابية وهل يضاف كمية اخرى من السميد قبل عملية القلي وقبل مانقلي هل نتركها ترتاح

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety

      شكرا على التعليقات أختي الكريمة هو قل 5 أيام لتخمير ،لا يضيف كمية من السميد هو وضع كمية كبيرة من سميد وكل ميقلي رح زيد في التخمر

  • @fatimamerzak1047
    @fatimamerzak1047 Před 2 lety +3

    Salem j aurais bien aimé savoir l'adresse du magasin svp merci Ramadan Moubarek

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +1

      Salem, 47 boulevard de la Chapelle / 75010 Paris
      Barbes saha ramedankoum

  • @cookingamirafarah
    @cookingamirafarah Před rokem +1

    برافووو

  • @learnmore7004
    @learnmore7004 Před 2 lety +1

    Yatik saha 🌹 saha ramdhankom

  • @uzer2228
    @uzer2228 Před rokem +1

    لوكان يوفرولنا التوصيل مع يالدين شركة توصيل نوليو نشريو من بوفاريك في رمضان

  • @habibboubahri9498
    @habibboubahri9498 Před 6 měsíci +1

    💚♥️💜♥️

  • @cuisineavecleila9202
    @cuisineavecleila9202 Před rokem +1

    Merci

  • @HamouRedouane-bt2pb
    @HamouRedouane-bt2pb Před 8 měsíci

    الحاجة نادية كفاش يطيبو العسل نتاع الزلابيه ❤❤❤

  • @user-gb9wq2hl3r
    @user-gb9wq2hl3r Před 2 lety +1

    يعطيك صحة

  • @samsouma4116
    @samsouma4116 Před 2 lety +4

    ربي خليكم على البرطاج في ميزان حسناتكم ،ممكن حبيبتي تجيبلي من عندو r7 قلب اللوز تعيشي وربي يبارك فيك

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety

      inchallah je vous promets rien, je vais voir

    • @fenouhfatenhadjira2671
      @fenouhfatenhadjira2671 Před rokem

      Salem ma sœur y’a la recette de kalbalouz chef ali elle est magnifique je l’ai fais 7fois et à chaque fois quelqu’un l’a goût me demande la recette wallah ma sœur elle va te rappeler le vrais goût du kalbalouz de votre enfance inchallah vous allez pas regretter il a demandé que des invocations pour tous les malade et les morts voilà je voulais partager avec vous cette recette car elle est magnifique 👌👍😋😋donne moi des nouvelle 😉 Salem

  • @faridalger7005
    @faridalger7005 Před 2 lety +3

    اختي قليلي وقت ليطيب فيها لعسيلة زلابية بوفاريك

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +1

      Bonjour 30 minutes pour la cuisson de sirop de base apres il rajoute la pierre d'alun مرحبًا 30 دقيقة لطهي الشراب الأساسي بعد أن يضيف حجر العدان الحجر الشب في كيلو أظف 8 غرام من الشب رمضان كريم

  • @user-do1cp4fd6e
    @user-do1cp4fd6e Před 9 měsíci

    هو قال العسل تاع زلابية مش كما تاع قلب اللوز انت كتبتي تاع قلب اللوز برك وواش هو الفرق بيناتهم ؟؟

  • @miral-ys4cn
    @miral-ys4cn Před rokem +1

    💔

  • @djilalibelouad6350
    @djilalibelouad6350 Před 2 lety +1

    Salam alykom jai besoin de savoir la combien de gramme de levure pour ce que vous avez préparé et merci beaucoup

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety

      Bonsoir Monsieur 15 g de levure boulangère j'ai change la quantité de l'ensemble des ingrédients.

    • @djilalibelouad6350
      @djilalibelouad6350 Před 2 lety +1

      Bonsoir et merci d'avoir répondu donc 15g pour un kg de semoule cest ca tonton❤

    • @kadab8057
      @kadab8057 Před rokem

      Vive Algérie vive algerie vive Algérie vive algerie ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @jennarykiel4590
    @jennarykiel4590 Před 2 lety +1

    Bonjour vous n avez pas dit combien de jours lève la pâte 3j ou 5j ou moins ?Merci

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +1

      Bonjour, 5 jour de fermentation. رمضان كريم

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety

      j'ai bien expliqué dans le procédé,Laissez la pâte pousser favoriser l'action de la levure afin que la pâte gonfle pendant environ 5 jours à température ambiante
      dégazez la pâte et réalisez correctement votre pâte gagnera progressivement en souplesse.
      Avant la cuisson mettre un oeuf entier et un peux de sucre.

    • @jennarykiel4590
      @jennarykiel4590 Před 2 lety

      nadia Je vous remercie

    • @ogalmassisilia7958
      @ogalmassisilia7958 Před 6 měsíci

      Si il reste un peu de pâte comment faire svp ?

  • @barkahomrazan8757
    @barkahomrazan8757 Před rokem +1

    سلام وزلابية الحمر طريقة انتاعه

  • @abdelhakmaflah8280
    @abdelhakmaflah8280 Před rokem +1

    نخدم الزلابية كل الانواع
    ليحتاج صنايعي راني هنا نحوس نخدم في فرنسا ولا كاش بلاد

  • @bossrespectdogs2291
    @bossrespectdogs2291 Před rokem +1

    Salam c’est quoi l’adresse de ce magasin svp

  • @didodido2215
    @didodido2215 Před 2 lety +2

    ختي تعيشي اكتبيلي المقادير تاع زلابية بوفاريك وتاع قلب اللوز تعيشي ختي

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +6

      مكونات: الزلابية
      500 g سميد خشن
      500 g سميد متوسط
      8 g ملح
      15 g خميرة الخباز
      250 g من الماء حسب جودة السميد.
      1 بيضة ، سكر لجعل العجين مقرمش
      تقسم العجين حسب احتياجاتك
      اتركيه يعجن لمدة 45 دقيقة باستخدام خطاف الكروشيه أو باليد بالكامل ، حسب اختيارك.
      ثم أضيفي إلى 40 دقيقة من العجن وخميرة الخباز والملح ، واتركيه لمدة 5 دقائق ثم توقف.
      دع العجينة ترتفع لصالح الخميرة حتى تنتفخ العجينة لمدة 5 أيام في درجة حرارة الغرفة
      قم بإزالة الغازات من العجين وإدراكه بشكل صحيح ستكتسب العجين المرونة تدريجياً.
      قبل الطهي نضع بيضة كاملة وعلبة سكر
      صحة رمضان

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +4

      مكونات: قلب اللوز
      500 جرام سميد خشن (هذا مهم جدا)
      50 جرام سمن (زبدة مصفاة ، زبدة فاسدة
      ابتسم قليلا للطبق
      50 جرام زيت
      50 جرام فول سوداني محمص مع القشرة
      650 جرام سكر حبيبي
      150 جرام زهر برتقال
      100 من الماء
      1 ملعقة صغيرة ملح
      لتحضير القطر: شربتي
      1 لتر من الماء
      500 جرام سكر
      كاس شاي ماء الزهر
      شريحة ليمون

    • @didodido2215
      @didodido2215 Před 2 lety +2

      @@lessaveursdenadia شكرا اختي ورمضان كريم

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety

      @@didodido2215 رمضان كريم

    • @laouariourida3655
      @laouariourida3655 Před 2 lety +1

      @@lessaveursdenadia la suite

  • @rimarimaty2058
    @rimarimaty2058 Před 2 lety +1

    اختي مديلنا طريقة شيربات زلابية

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +4

      لتحضير القطر: شربتي
      1 لتر من الماء
      2 كلو سكر
      كاس شاي ماء الزهر
      4 عمن الشب ( la pierre d'alun)
      شريحة ليمون

    • @karimacharf3866
      @karimacharf3866 Před rokem

      @@lessaveursdenadia grazie

    • @aminadel6541
      @aminadel6541 Před rokem

      ​@@lessaveursdenadia jj

    • @aminadel6541
      @aminadel6541 Před rokem

      ​@@lessaveursdenadia ❤

  • @user-dd4tl5zr1q
    @user-dd4tl5zr1q Před 2 lety +1

    معليش نسقسيك كلغ سميد شحال من الماء

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před 2 lety +1

      معليش سقسيني نوجبك 1 كيلو كرام من السميد المتوسط والسميد الكبير في جرم500 من الماء الدفء

  • @user-hf8hi8qz1h
    @user-hf8hi8qz1h Před rokem +2

    بصح علاه ما عطيتوناش المقادير انتاع هذ الوصفة
    نحب الزلابية و نموووت فيها بكل انواعها و حابة نتعلم نخدمها في دارنا

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před rokem

      يؤسفني أن أخبركي أنني كتبت الوصفة جيدًا وفي الوصف ، وأعطيت الوصفة الصحيحة تمامًا ، ما عليك سوى قراءتها ومشاهدتها شكرًا لك.

    • @mimibiskra1228
      @mimibiskra1228 Před rokem +1

      وين حطيتي الوصفه. اختي ربي يجازيك كل. خير

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před rokem

      @@mimibiskra1228 لوصفة موجودة في الوصف الذي كتبته باللغتين الفرنسية والعربية ، ما عليك سوى قراءتها
      La recette elle est dans le descriptif de ma chaîne CZcams dans la vidéo de zelabia.

    • @sarabelkhiri2059
      @sarabelkhiri2059 Před rokem +1

      @@lessaveursdenadia٠غوسات بليز

    • @lessaveursdenadia
      @lessaveursdenadia  Před rokem +1

      @@sarabelkhiri2059 لوصفة موجودة في الوصف الذي كتبته باللغتين الفرنسية والعربية ، ما عليك سوى قراءتها
      La recette elle est dans le descriptif de ma chaîne CZcams dans la vidéo de zelabia.

  • @AhamdMohammad-iy7ru
    @AhamdMohammad-iy7ru Před 3 měsíci

    راكم غير تخلطو