γεμιστά με ρύζι κι ένα ακόμη υλικό σαν να είναι με κιμά vegan-vegeterian CuzinaGias
Vložit
- čas přidán 22. 06. 2023
- Η συνταγή "γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια-vegan-vegeterian" στην ιστοσελίδα μας www.cuzinagias.gr/recipe-item... Κουζίνα Τζίας
Στο κανάλι μας θα βρείτε επίσης τη συνταγή "γεμιστά με κιμά" • γεμιστά πιπέρια & ντομ...
Υλικά συνταγής
ΓΙΑ 25 ΚΟΜΜΑΤΙΑ (ΠΙΠΕΡΙΕΣ & ΝΤΟΜΑΤΕΣ)
• 25 πιπεριές & ντομάτες (ή μόνο πιπεριές ή μόνο ντομάτες-για λιγότερα κομμάτια προσαρμόζετε τις δόσεις των υλικών)
Η ΓΕΜΙΣΗ
• 1 κούπα λάδι (200ml)
• 2 μεγάλα κρεμμύδια
• 42-45 κουταλιές ρύζι (καρολίνα που είναι νόστιμο) για κάθε κομμάτι αντιστοιχεί 1,5-2 κουταλιές ανάλογα το μέγεθος)
• 1 μέτριο καρότο
• 1/2 κιλό μανιτάρια λευκά ή πόρτο μπέλο
• 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
• 1,5-2 κούπες ντοματοχυμό (300-400 ml)
• 1 κούπα μαϊντανό (*με λίγο δυόσμο προαιρετικά)
• αλάτι-πιπέρι-βασιλικό-ρίγανη
• 1 κούπα ζεστό νερό
ΣΤΟ ΤΑΨΙ
• 1/3 κούπας λάδι (70 ml)
• 1/2 κούπα νερό
• αλάτι-πιπέρι
• 4-5 πατάτες (προαιρετικά)
Τι ωραία αναλυτικά που τα έχετε πει, έχω εκτελέσει τη συνταγή. Έγιναν υπεροχα
Μπράβο, πολύ χαίρομαι αλήθεια 🥰❤️
9
Αγαπητή Γεωργία θα σου πω μια συνταγή για πολιτικα γεμιστά ένα κιλό κρεμμύδια ένα φλυτζάνι ρύζι μια μελιτζάνα μεγαλουτσικη ψιλοκομμένη που την τσιγαριζουμε μαζί με τα κρεμμύδια μαϊντανό ψιλοκομμένο δυόσμο ξερό μπαχάρι τριμμένο λίγη κανέλα ζάχαρη αλάτι πιπέρι ενάμιση φλυτζάνι λάδι και τη σάρκα από τις ντομάτες ψιλοκομμένες προαιρετικά για πιο μερακλήδες σταφίδες μαύρες και κουκουνάρι είναι για περίπου είκοσι κομμάτια πιπεριές και ντομάτες Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν
Πολύ ωραία η πολίτικη συνταγή, σ ευχαριστώ πολύ για το μοίρασμα ❤❤❤
Και εμένα μου το έκανε κάποια με μελιτζάνα τα γεμιστά και ήταν πολύ ωραία, αλλά χωρίς να ξέρω ότι περιέχει μελιτζάνα τα έφαγα, εμένα μου αρέσουν πολύ τα γεμιστά αλλά δεν τρώω καθόλου την μελιτζάνα γιατί έχω φαγούρα σε όλο μου το σώμα μετά την κατανάλωση μελιτζάνας και ο αλλεργιολογος μου είπε είναι μια μορφή αλλεργίας και πρέπει να την αποφεύγω και καταναλωσα την μελιτζάνα μέσα στα γεμιστά και με έπιασε η μεγάλη φαγούρα και δεν μπορούσα να σταματήσω μέχρι που με πήγαν στο νοσοκομείο για την ένεση γιατί η άλλη έλεγε γιατί δεν τρώω μελιτζάνα και μου την έβαλε στα κρυφά....
@@annaskorpina5684 τότε μακριά από τη μελιτζάνα, γίνεται τέλειο το φαγητό και χωρίς αυτήν εξάλλου, θέλει πολλή προσοχή και πρέπει να το δηλώνεις ότι έχεις αλλεργία στη μελιτζάνα όταν πρόκειται να φας κάπου εκτός σπιτιου, ο,τι κι αν είναι αυτό, ποτέ δεν ξέρεις, καλημέρα 🤩🥰❤️
Είναι το αγαπημένο μου φαγητό! Γεμίζω ΠΑΝΤΑ πιπεριές Φλωρίνης, ντομάτες, μελιτζάνες και κόκκινες πιπεριές, πράσινες πιπεριές δε γεμίζω, διότι οι κόκκινες είναι γλυκιές και πιο νόστιμες!
Στη γέμιση ψιλοκοβω, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριές Φλωρίνης, τρίβω κολοκυθάκια, μελιτζάνα, ψιλοκοβω φρέσκο δυόσμο και λίγη φρέσκια ρίγανη (ξερή ρίγανη δε βάζω) και λίγο φρέσκο βασιλικό...μαϊντανό δε πολύ βάζω, διότι δε νομίζω πως χαρίζει κάποια γεύση στα φαγητά γενικά!
Τέλος αφού γεμίσω τα λαχανικά μου, τρίβω 4 ντομάτες και βάζω μέσα αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και λίγη ζάχαρη και με αυτό περιχυνω τα γεμιστά μου από πάνω, νεράκι δε βάζω, ψυνονται με τον χυμό της φρέσκιας ντομάτας!
Μια πολύ ωραία παραλλαγή, σίγουρα οι κόκκινες πιπεριές είναι πιο γλυκές, πολλές φορές τις γεμίζω κι εγώ. Ο μαϊντανός έχει βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, φολικό οξύ, βιταμίνη Κ, βιταμίνη C και βιταμίνη Α. Τυχαία δεν το βάζουν σχεδόν παντού, πολύ ωραία η πρόταση σου, τη σημειώνω, μεγάλο Ευχαριστώ φιλιά 🥰❤️💚💜🧡💙❤️
Μπράβο κορίτσι μου ξέρεις και μαγειρεύεις γευστικά,έτσι τα κάνω και εγώ.ΜΠΡΑΒΟ !!❤❤
@@user-vl1xm1br9t 🥰❤️💚🧡💙
Εγώ βάζω και κολοκύθι τριμμένο στα ορφανά γεμιστά και γίνονται ζουμερα και μελωμενα
Υπέροχη συνταγή!!! Μπράβο σας!!! Βλέπω τις συνταγές σας και μου αρέσουν πολύ!!! Εγω στα γεμιστά βάζω τη σάρκα απο τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες!!!!
Τέλεια, το έχω στα υπόψη κι αυτά, ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο ❤❤
@@CuzinaGias γεμιστά μερυζι
Καλησπέρα Γεωργία μου! Σήμερα έφτιαξα τα γεμιστά με τα μανιτάρια, απίστευτη γεύση, με το καροτάκι μέσα τέλεια, τέλεια, τέλεια ! Και ο δυόσμος, και ο βασιλικός, έδιναν άλλη γεύση στα μανιτάρια! Σε ευχαριστούμε πολύ που μοιράστηκες τη συνταγή μαζί μας! Καλό απόγευμα, Φιλάκια❤ 4:07
Πόσο χαίρομαι, αγαπημένη μου, τα μανιτάρια υπερτροφη, βάζω και στο Ιμάμ, στις κόκκινες σάλτσες, στο μουσακά, νηστίσιμο και μη κι όπου αλλού έχει λαχανικά, καλό Σ/Κ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@CuzinaGiasγγφρμτ3ω
Τι υπέροχο φαγητό είναι αυτό; Ήθελα να μπω μέσα να αρχίζω να τρώω,υπέροχη όμως είστε και εσείς,τι ωραία που τα λέτε, σιγα,αναλυτικά,με την υπέροχη φωνή σας,μπράβο σας να είστε γερή να μας δίνεται εμπνεύσεις,ευχαριστουμε
Ευχαριστώ πολύ, να είσαι πάντα καλά καλό απόγευμα 🌷🥰❤️
Ευχαριστούμε για την όμορφη παρουσία!!!!
Την αγάπη μου, καλό ξημέρωμα ❤❤
Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγη
παρακαλώ 🥰🥰
Wow! It looks delicious and yummy perfect recipe thank you for sharing
Thank you 💝
Looks delicious yummy, Thank you for sharing
👍👍❤️💙🧡💜
Πολύ ωραία συνταγή ευχαριστούμε
Παρακαλώ ❤😊
Π0λυ ωραίες ιδέες σε ευχαριστουμε❤
Παρακαλώ Καλημέρα 🥰❤️
Υπέροχα! Πεντανόστιμα!!!! Συγχαρητήρια!!! Καλη Ανασταση ✝️και 🙏καλο Πάσχα 🍬🐰🌺με υγεια! Είστε καταπληκτική! Φιλια! 🥰🌹💋💝💖💗👍👌👏😊
Καλή Ανάσταση με αγάπη ❤️
Πολύ ωραίο φαγητό καλοκαιρινό! Εγώ τρίβω και την ψυχα της πιπεριάς μέσα ❤
👍👍😉🥰❤️
Υπέροχα σας ευχαριστώ πολύ από καρδιάς αύριο θα τα κάνω με λύσατε το φαγητό
Θα περιμένω εντυπώσεις σε νέο σχόλιο, καλοφαγωτα με αγάπη 🌹🥰❤️
Ωραιότατα γευστικά μπραβο
👍👍🥰🥰
Πολύ ωραία συνταγή το μανιτάρι και το καρότο κάνουν την διαφορά έτσι τα φτιάχνω για χρονια
Υπέροχα 🥰❤️
Καλημέρα Σας Και Καλό Μήνα Αγάπη Φυλή!Μπράβο Σας Μου Δώσεται Μια Πανέμορφη Ειδεα Για Τα Γεμηστα!Και Γω Έψαχνα Να Βρω!Που Μυαλό Να Σκεφτο Με Τόσο Άγχος Που Έχω!!!!!
Το μαγείρεμα είναι αγχολυτικό, εύχομαι γαλήνη και χαρά
Πολύ νόστιμο φαγητό κ όμορφο αισθητικά !!!!!!! Καλημέρα !!!
Καλημέρα, σις 🌹❤️❤️❤️❤️❤️
Φοβερό!!!
🌹🥰❤️
Muito bom! Parabéns! 👍👏👏👏
Thank you 😊❤️
❤ Εξαιρετικό φαγητό ,, Συγχαρητήρια πολλαααααααααα!!!!?!!
Ευχαριστώ πολύ 🌹🥰❤️
Πολύ ωραία φαίνονται θα τα κανω
🌹❤️🧡💙💚
Μπράβο φαίνονται πολύ ωραία εγώ προσθέτω ψίχα κολοκυθιου μελιτζάνας και μια κουταλιά της σούπας τραχανα
πολύ ωραία!!
Εγώ βάζω μελιτζάνα σε κύβους και γίνονται τα γεμιστά πεντανόστιμα !!!
Θα γίνει κι αυτή συνταγή, ναι είναι πάρα πολύ νόστιμα έτσι Καλημέρα 🌹🌹
*Εσείς με τι τα τρώτε τα ωραία γεμιστά;;* ❣Καλο Σ/Κ 🥰
Πολυ ωραία η συνταγη εγω ξεπλενω τα σπόρια που βγαζουμε αφου φυγουν ολα τα σπόρια τα τριβω στο μουλτι και τοα ρίχνουμε στη γέμιση ειναι τελεια ειναι μυστικό της γιαγιάς μου
Μια χαρά σου τα είπε η γιαγιά 👍👍🥰🥰
Εγώ βάζω και λίγο τραχανά γλυκό σχεδόν μισό μισό με το ρύζι είναι απίστευτα!!!
Πρωτότυπη ιδέα, ευχαριστούμε θερμά 🌹🥰❤️
Hgas g blute mjjhffaxLkhcjhgsjgznc g lhckgjlιτψ
Πολύ ωραια η συνταγή σου δωκιμασε να βαλεις μισο ρυζι μισο μπλιγουρι κολοκυθακι τριμενο και μπολικο δυοσμο κρεμμύδι σκόρδο και αν σου αρεσει λιγες σταφιδες αλατι πιπερι και πατρικα γλυκια
Ναι, αυτό με το πληγούρι είναι στο πρόγραμμα, ευχαριστώ πολύ 🌹🥰❤️💚💜🧡
σας ευχαριστουμε,,,,εναλλακτικά εγω φτιαχνω κιμα απο ρεβυθι
Αλήθεια, πολύ ωραία ιδέα, ευχαριστώ πολύ για το μοίρασμα 🌹❤️❤️❤️
BRAVO!
Nice recipe
Thank you 😊❤️
Ωραια.
👍🥰
Υπεροχο Παραδοσιακο φαγητο και μαλιστα ειναι το αγαπημενο ολων. Για να ειμαι ειλικρινης το μανιταρι δεν μου αρεσει μεσα στα γεμιστα τα προτιμω σκετα η με ψιλοκομμενα διαφορα χρωματιστα λαχανικα που γινονται νοστιμοτατα αλλωστε ειναι γουστα αυτα Γεωργια μου. Το φαγητο σου ειναι φανταστικο, μου αρεσε πολυ ασχετα αν δεν μου αρεσουν τα μανιταρια στα γεμιστα. Σε ευχαριστουμε θερμα ! Πολλα πολλα συγχαρητηρια ! Καλο και ευλογημενο Π / Σ / Κ !🥰😍😘❤❤❤❤❤🙏🙏🙏💯💯💯💯💯💯💯💯💯
Τα ψιλοκόβω τόσο που δεν καταλαβαίνει κανείς, ο γιος μου νομίζει ότι είναι κιμάς και είναι πολύ αυστηρός με κάτι τέτοια, φιλιά, κορίτσι μου 🥰🥰🥰
@@CuzinaGias Σε πιστευω γλυκια μου απλα δεν μου αρεσει η μυρωδια του μεσα στα υλικα . Φιλια πολλα και σε σενα αγαπημενη μου !
Την αγάπη μας
και τη δική μου!!
Από τα παιδικά μου χρόνια έχω συνηθίσει τα γεμιστά μόνο με ρύζι κ ποτέ με κιμά!😋Ίσως είναι μια καλή ευκαιρία να φάω μανιτάρια για τα οποία δεν τρελαίνομαι κιόλας....😜Διάβασα πως ο γιος σου τα πέρασε για κιμά🤣καλό αυτό!👍Ευχαριστούμε για τη συνταγή, πολλά φιλιά κ καλό Σαββατοκύριακο!😘❤
Αν τα ψιλοκοψεις δεν καταλαβαίνει κανείς ότι έβαλες μανιτάρια, μερικές φορές βάζω μισό κιμά, μισό μανιτάρια, ο,τι έχω, καλό σου απόγευμα αγαπημένη 🌷🥰❤️
@@CuzinaGias 👍🙏🤩💕
❤❤❤
🥰❤️
γέμιση βάζω πιπεριά τριμμ/ καρότο τριμμ/ κρεμμύδι τριμμ/ μελιτζάνα τριμμ/ κολοκύθι πράσινο τριμμ/ κολοκύθα γλυκιά τριμμ/ντομάτα φρέσκια τριμμ/ κύβους δύο κνορ λαχανικών/ λάδι/αλάτι,πιπέρι γλυκό,ζάχαρη ,ρύζι. Γεμίζω ντομάτες ,πιπεριές κολοκύθια,αμπελόφυλλα,μελιτζάνες,.από πάνω ρίχνω μόνο ντομάτες φρέσκιες κ ρίχνω σε κάθε κομμάτι τριμμένη φρυγανιά από πάνω.
Ωραίο σαν ιδέα αν κ τα μανιτάρια μας πειράζουν στο στομάχι. μια προσθετική είναι ο εθισμός που είπατε. Όμως δεν τα καβουρδιζω ,τα βάζω έτσι διότι καβουρδισμένα είναι βαρύς για το στομάχι αφού έχουν πολλά υλικά.
Πολύ η εκδοχή που μας περιγράφεις, ευχαριστούμε για το μοίρασμα ❤❤❤
Οι
Браво
Тагемиста
Иран
Поли
Евкола
Thank you dear friend 😊😘
Καλησπέρα Γεωργία μου! Πάνω στο τσακ ήρθε το βιντεάκι σου, και έχω στο πρόγραμμα αύριο να φτιάξω γεμιστά! μου έδωσες μία καλή ιδέα με τα μανιτάρια, δεν τα έχω φτιάξει ποτέ, Οπότε φαντάζομαι ότι θα είναι πεντανόστιμα! Ευχαριστούμε πολύ κοπέλα μου, να σαι καλά, γεια στα χέρια σου! Α, θα σου πω και εγώ κάτι, ίσως σου φανεί χρήσιμο, εγώ όταν το έμαθα με βόλεψε πάρα πολύ, ανοίγω τις ντομάτες με το κουτάλι που βάζουμε παγωτό, εκεί να δεις ευκολία, Φιλάκια!!! ❤
Ευχαριστώ πολύ, Ιωάννα μου, πολύ ωραίο κόλπο αυτό, να θυμηθώ να το πω, φιλιά, κοπέλα μου, καλό βόλι 😉😉
οταν μ τοπαν κ τ δοκιμασα γω χαλαγε τ ντοματα😢😢τ κτλκ τ χειριζεσαι κλτρα ωστε ν μη χαλα ντοματα😊😊
@@EVA-P. Eγώ της κάνω τέλεια! Δεν χαλάω καμία👌
@@ioannagl3442 ευγε😉😉ειμαι αδεξια φαινεται😆😆
@@EVA-P. Όχι μωρέ, ίσως έχεις στο στρογγυλό κουτάλι του παγωτού; εγώ έχω αυτό που είναι κάπως μακρόστενο.
Wau.....
❤❤
Καλημερα❤❤❤Εγώ βάζω και κυμα σογιας
🥰🥰
Τα γεμιστά θέλουν πολύ ντομάτα,πολλά κρεμμύδια,και το τοπ....πολύ δυόσμο....αλλιώς γεμιστά δεν λογίζονται!!!!!!!!!!
Ο,τι αρέσει στον καθένα, αγαπητή μου, έχουν πολλές εκδοχές όσοι και άνθρωποι που τ' αγαπούν, καλό βράδυ 😊🌃
@@CuzinaGias τώρα γιατί αρπάζεσαι????Γνώμες δε ζήτησες??????
Μάθε λοιπόν να τις ακούς!!!!
Κι άλλοι σου λένε συνταγές!!!
Δεν είδα να παρεξηγηθείς!!!!
Θέλω να μπω μέσα στην οθόνη και να τα φάω
Στο επιτρέπω 👍👍😂😂🥰🥰
Ερώτηση στο τηγάνισμα φοράμε ποδιά η όχι ευχαριστώ
εσύ να φοράς πάντα να προστατεύεσαι όπως σε κόβω έχεις πολλά θέματα
Ligo feta
👍👍🥰❤️
Εγω βαζω κουκου ναρι και σταφιδες
Ωραία εκδοχή 👍😉🥰❤️
Εγώ πάντα βάζω πατάτες μη σου πω ότι πιο πολύ αυτές τρώω όταν το φτιάχνω. Το κόλπο με τις ντομάτες από πάνω δεν το ήξερα
είναι πολύ νόστιμα όπως και να είναι!!❤
P R O M O S M 🙋
😊😊
Εγώ δεν βάζω μανιτάρια αλλά τρίβω στον τρίφτη κολοκυθάκι !
Πολύ ωραία 👍🥰❤️
Κασέτα τα λένε στο χωριό μου
Ωραία!!👍🥰
Γιατί όλα αυτά; Εμείς τα κάνουμε όλα αυτά χωρίς να σοτάρουμε τίποτα και γίνονται πεντανόστιμα!!!!!
Αυτό ήθελα να το δοκιμάσω κάποια στιγμή, πιστεύω όταν δεν έχει κιμά η γέμιση μπορεί να μπει κι έτσι, έχω όμως μια απορία, το ρύζι ψήνεται μαζί με την πιπεριά ή γίνεται λιώμα η πιπεριά?