НА СВОЕМ МЕСТЕ. Сергей Дубовик
Vložit
- čas přidán 14. 10. 2024
- Друзья! Приветствую вас седьмым выпуском проекта «На своем месте».
В этот раз я в гостях у главного винодела винодельни «Мысхако» Сергея Дубовика. Прием был настолько радушным, что мне даже предоставили камеру и оператора!
В этом выпуске вы узнаете:
Что виноделом рождаются, а не становятся
Есть ли хоть одна сфера, которую Сергей не контролирует в работе винодельни
Почему Сергей лично мониторит обратную связь от потребителей
Смог ли Сергей выделить топ-3 лучших вин винодельни «Мысхако»
Есть ли на винодельне преемник-продолжатель Сергея Дубовика
Навигация по интервью:
00:45 Слепая дегустация (и красивые виды винодельни Мысхако)
01:52 Раскрытие “секретного” вина и рассказ о его истории
03:48 Кем Сергей был “до вина”
04:30 Первая практика в ходе учебы на факультете виноделия
07:36 Начало работы
12:03 Первое созданное Сергеем вино
19:20 Винодельня “Юбилейная” и первые награды
22:19 Переход на винодельню “Мысхако”
25:30 Новое направление в развитии завода
27:49 Почему Сергей не ездит в МЕТРО
32:11 Стиль винодельни “Мысхако”
33:50 Стремление к уникальности
35:44 Мировая тенденция спроса в сфере вина
40:23 Про важность сбора обратной связи от потребителей
42:05 Топ 3 вина от Сергея Дубовика
44:00 Есть ли на винодельне преемник Сергея
46:18 Планы на развитие винодельни “Мысхако”
50:00 Задумка о следующей новинке в ассортименте
55:15 Самые часто задаваемые вопросы от потребителей вина
56:46 Есть ли у Сергея коллекция вин
Так как мой CZcams только запустился, я очень нуждаюсь в вашей поддержке! Безмерно буду благодарен подпискам, пальцам, поднятым вверх, репостам, упоминаниям и обратной связи.
Всех обнял, ваш Алексей Соловьев!
Отлично. Смотрим под Шираз Мысхако. Очень достойный продукт.
Замечательное интервью .спасибо.
Сергею - почтение и уважение. Мысхако очень радуют в соотношении цена/удовольствие (особенно со скидкой). Жаль, что в моих краях не всегда возможно купить вина которые хотелось бы. Но тиражи порядочные и надежда на знакомство с ними не пропадает). Спасибо за интервью! Со звуком нужно конечно поработать. Звук важнее картинки.
Сергей работяга! Молодец!
Не очень понятно зачем Гунько Вайнери быть такими как Мысхако. Похоже на победу в схватке о которой противник и не знал)
Точно подмечено. Те, кто воротили нос от метро до столичных сомелье от российского производителя, сегодня на пике волны комплементарно колесят по винодельням.
Есть два вопроса : на фоне доверия к качеству пару раз взял полусухое, которое не ожидаешь от нормальной винодельни, как так то? Обиделся и не покупаю, тк не выношу сахар выше 0,3, в идеале 0,2; второй вопрос... неважно, цена на полке обгоняет качество в бутылке, особенно по белым
Добрый день, Павел!
Очень жаль, что вы приобрели вино категории полусухое, ведь в данной категории по классификации содержание сахара больше 4 г/л.
В ассортименте винодельни много сухих вин и большое их разнообразие по стилю.
Полусухое - это не диагноз, а формат, который производятся во всем мире и во всех винодельческих регионах, из самых разных сортов.
Вина отличаются гармоничным, сбалансированным вкусом. Ведь многим хочется безопасной мягкости, а также универсальности за разнообразным столом.
По цене, конечно, у всех свои взгляды и возможности при оценке, но на сегодняшний день в сравнении сопоставимых образцов вин, у винодельни Мысхако одно из лучших соотношений цена/качество, где чаще всего технологическая сложность производства вина выше заявленной стоимости на полке.
Бывает такое,что даже дорогие вина не всем подходят по вкусу и это не значит, что оно некачественное, просто все очень индивидуально.
С уважением, Наталья Т.
@@natalyatakscheva5114 да конечно, есть и полусухие и полусладкие (!) Но Мысхако прочно ассоциируется с Дубовиком, ну не вижу я этого человека с бокалом полусухого, ну да ладно, просто хочется чтобы и тихое и игристое маркировалось более наглядно ПОЛУСУХОЕ, а мы несколько раз определяли это уже в бокале, вернее на языке
@@pavelkondrachuk5098единственное, что из белого вина( что понравилось мне) это оранжевое из белое. Гевюрцтраминер) о май гад. За свою цену это просто космос!