SOČNI ČOKOLADNI BISKVIT za torte - biskvit za torte - kore za torte - čoko biskvit za tortu
Vložit
- čas přidán 27. 02. 2020
- Naročito mame među mojim pratiocima su me zamoljele da u buduće objavim i po neki video o osnovnim receptima za torte - znači biskvite, kreme i dekoracije koje najčešće koristim i koji sigurno uspijevaju. Jer koja mama ima vremena za neuspjeh u kuhinji? Zato vam danas donosim 1. „basic“ recept, koji sam već koristila za moju mousse au chocolat tortu a biće uskoro još jedan u kojem on igra glavnu ulogu. Ovaj biskvit je drugačiji od onih klasičnih sa jajima i brašnom. On je mnogo bogatiji, čokoladniji i sočniji. Možete ga napraviti u kalupu za torte ili u obliku kuglofa. Pospite ga šećerom ili čokoladnom glazurom i spreman je za kafu. Ili ga izrežite na kore i pravite ukusne torte. Na vama je da odlučite!
●PROIZVODI IZ VIDEA:
+Nož za torte: amzn.to/2PwTtNI
+Ručni mikser: amzn.to/3a9IiCL
+Kalup 24 cm: amzn.to/2wQdlVG
+Rezač za biskvit: amzn.to/2Vvc5BR
+Sprava za podizanje kora: amzn.to/2wN3GiD
●SASTOJCI:
Okrugli kalup za torte sa 24 ili 26 cm promjera
Visina biskvita je 5-7 cm (bez brežuljka na površini)
Može se 2-3 puta horizontalno prerezati
Sastojci za 1 biskvit:
250 g maslaca
200 g tamne čokolade/kuverture
2 kaškice sitno mljevene instant kafe (alternativno kakaa za kuhanje)
250 g smeđeg šećera (alternativno bijelog)
150 ml vode
250 g brašna
50 g kakaa za kuhanje
1 prašak za pecivo (idealan je cream of tartar/vinski prašak za pecivo ali može i obični)
100 g kvarka/posnog sira (alternativno svježeg sira ili milerama)
5 jaja vel. M
_________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
Cake pan - diam. 24 or 26 cm (9 or 10 inch)
5-7 cm high (without bump)
can be cut 2-3 times
Ingredients for 1 cake
250 g butter
200 g dark chocolate/couverture
2 tsp fine instant coffee (or baking cocoa)
250 g brown sugar (or white)
150 ml water
250 g flour
50 g baking cocoa
1 sachet cream of tartar or classic baking powder (=16 g)
100 g curd cheese (or cream cheese or sour cream)
5 eggs size M
__________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: bit.ly/2PxgBf3
● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: bit.ly/2EPs9Cv
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
Song: Peyruis - Relax (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: • Peyruis - Relax (Vlog ...
Jovial by Peyruis / peyruis
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2Co3eqk
Music promoted by Audio Library • Jovial - Peyruis (No C...
So Jazzy by Peyruis / peyruis
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/2C5eQzD
Music promoted by Audio Library • So Jazzy - Peyruis (No...
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE
●IMPRESSUM: bit.ly/2vNzFOx
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza. - Jak na to + styl
Hanumice, mila, divim se tvojoj spretnosti i divnoj prezentaciji.
Odličan čokoladni biskvit, odlično je i to da može i kao kuglof. 👍
Hvala mila... 🌷
Predivno
Divno, Hvala!
Bravo Hanuma. Iz prilozenog se vidi da ste profesionalac u svom poslu. To sto radite i nama predstavljate, je fantasticno. Odlicno objasnjavate svaki detalj, tako da nama amaterima sve bude sazvakano. I tu nema greske. Pratim Vas od skoro i uvek me odusevite. Proso Vam se divim i zato Vam saljem puno cveca.🌷🌸🌹🌺🌻🌼🌵
Hvala od srca na lijepim rijecima. Drago mi je cuti da ste zadovoljni mojim radom i da uspijevam da napravim nesto korisno za Vas :) Hvala lijepa na podrsci i puno pozdrava
Odlican recept ❤️
Fenomenalan recept ✨🥰
Kak samo divno mirise da je samo blizehvala velika🥰
Najbolji recept za cokoladni biskvit. 🤩
Hvala 🙏❤
bravo
Najbolji recept za socan i mekan biskvit..😊😊😊
Hvala 🙏❤
Uf odlicno! Ja biskvit uvek pravim onaj za torta slovo :) Odlican!:)
I onaj je dobar ali je drugaciji. Ovaj je puno cokoladniji i malo kompaktniji 😉
👍
Imam sutra 18 godisnjicu braka. Ovaj biskvit cu pravit. Odlicno izgleda
Nadam se da ce uspjeti. Slobodno mi javite utiske. Lp 🙋♀️
روعة
Da li mogu ovu kolicinu masu da pecem u manji kalup? Htela bih da mi torta bude visa a manja. Ubapred hvala i pozdrav🤗
Najbolji recept! Radim vec dugo samo po njemu! Zanima me samo moze li se od ovog biskvita napraviti i rolada, tj dal' bi pucalo?
Hvala lijepa! Ovaj biskvit nije pogodan za rolat jer je "tezak" tj prilicno je cokoladan i nebi se mogao umotati. Trenutno radim na videu za biskvitni rolat u raznim varijacijama pa cete imati recept na koji se mozete osloniti :)
Ekstra kore. A da li moze bez sira da se stavi ili moze medto sira pavlaka?
I to posni sir.?
I meme to zanima jer ne znam gde da kupim posni sir. Jel moze sa masnim sirom, filadelfija npr?
Prelijepo , molim vas možete li mi odgovoriti,mogu li ovaj biskvit malo nakvasiti sa mlijekom kada budem Filovala tortu ili je dovoljno sočan da nema potrebe za tim ..unaprijed hvala
I jos jedno pitanje ,dali ovu količinu smjese za biskvit mogu dva puta peći posebno u manjem kalupu ?
Da, moze se peci u dva puta u manjem kalupu i po zelji se moze nakvasiti. Ja licno to ne radim jer je meni dovoljno socan ali to je stvar ukusa. Lijep pozdrav
Ako ovaj biskvit pecem u kalupu 20x20,koliko vremena otprilike treba da se ispece,a ako trebam biskvite za vise torti,je li mogu poduplati mjeru da pecem u ovom visokom kalupu i koliko onda da pecem.duplo duze do 120min ili?
Hanuma ako se ne varam imala si video o kajmaku/siru uz mezu,ali sad nikako ne mogu da ga pronadjem🤔 mozes li mi pomoci? Ovaj video je odlican,kao i svaki drugi👌🤗
Hvala 😊Mislis na ovaj? czcams.com/video/LoAdyechNJY/video.html
Nije taj nazalost,znam da je recept isao sir,maslac,kiselo vrhnje,ali ne znam mjere ni sta jos ide. Uslikala sam negdje recept ali ne mogu da nadjem ni to☹
@@amrahamidovicsarajlic7299Recept ima u sklopu ovog videa: czcams.com/video/7vFpsC0OhaM/video.html
To je kajmak za cevape a ima i pisana verzija na www.hanumakocht.at
Hvala mnogo🤗❤
Ljep recept🤗
Zašto nam ne napišete mjere,količine koliko šta ide u recept...nigdje nisam pronašla recept..🤔
Hvala! Sastojci su navedeni na pocetku videa, u opisu videa i na mojoj webstranici www.hanumakocht.at su svi pisani recepti.
@@HanumakochtAt da sad sam videjela🤔😃
Izvinite...ja malo početak videa prebacim ,pa sam ga spregledala.Pzzz
Ili da dupliran mjeru😊 ma neda mi se kalup kupovat ako mogu u pekacu napravit za svoj gust i gust mojih ukucana i prihatelja
Draga kako naj jednostavnije prerezati kore za tortu. Ja tu spravu nemam. Da li se može malo jačim koncem prerezati?
Obični biskvit..onaj mekani spužvasti.. možeš prerezati pomoću konca ali kod ovih sočnijih i kompaktnih biskvita nećeš moći proći bez noža jer su oni malo teži za prerezati. Ja sam sebi ovo zapisala kao ideju za jedan video pa ću testirati razne načine za rezanje i da vidim mogu li vam nekako pomoći. Lp 😊🙋♀️
Konac za zube 😉
Mogu da zamijenim maslo za ulje? Koliko ulja? Hvala.
Mozete uzeti istu kolicinu ulja, mada ukus nece biti isti jer maslac ima poseban miris, koji se osjeti.
Dobro vece .Nikad nisam zamrzavala biskvit .Recite mi kad izvadite iz zamrezivaca koliko dugo vam se otapa i da li kad se otopi bude rovit?
Dali se on može pec u tepsiji 22 puta 33 pa se prelije cokoladom dobar je recept skroz
Da, moze, samo nece biti ovako visok i potrebno je prilagoditi vrijeme pecenja. Bice oko 45 min.
@@HanumakochtAt super fala
Moze li se fondan stavit preko ovih kora
Fondan se može staviti preko skoro svih kora, nego je pitanje šta koristite ispod fondana tj. s čime tortu/kore premazujete. Preporučujem ganaš kremu ili kremu na bazi maslaca. Lp
Cream of tartar je vinski prašak za pecivo?
Vinski prasak za pecivo=cream of tartar +soda bikarbona ali se cesto koristi isti naziv.
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Hvala ali sad baš ništa nisam razumela🤷♀️hocete da kažete da vinski prašak sadrži tartar i sodu u sebi?Ako nemam cream of tartar,kao zamenu mogu da koristim vinski prasak?
@@dijanaaleksic7759 Ako imate vinski prasak za pecivo, koristite njega. To je originalna americka verzija ovog biskvita. Ako njega nemate koristite najobicniji prasak za pecivo. Nadam se da sam dobro objasnila? Lijep pozdrav
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja hvala puno,da objasnim,imam cream of tartar,kupujem ga u Holandiji ali htela sam da znam sta je to,nikako da ga prevodim ili neko objasni sta je to kod nas,zato sam pisala da mi objasnite da li je to bas vinski prasak za pecivo,da konacno znam,kad nebudem imala tartar,sta mogu koristiti za zamenu😊
@@dijanaaleksic7759 Problem je sto postoje velike razlike u proizvodima. Taj cisti cream of tartar amerikanci npr. koriste za snijeg od bjelanjaka kako bi ostao duze stabilan. U sustini se i on takav moze koristiti kao zamjena za prasak za pecivo ali je bolji u kombinaciji sa sodom i stime kao vinski prasak. Eto nadam se da vas nisam vise zbunila 😉 Puno poz
Recept daj
Zasto ove papire stavit? Da li se moze i bez njih?
I zasto sastojke stavljati kroz sito?
I zasto ne miksati pre dugo?
I zasto jaje jedno po jedno?
Zbog pek papira ćete biskvit lakše izvaditi iz kalupa i sigurno vam se neće zalijepiti. Možete ga naravno izostaviti i umjesto njega kalup pomastiti i brašnom posuti ali meni lično je ovo puno bolja varijanta koja je 100% sigurna. Jaja se dodaju jedno po jedno kako bi se sastojci bolje pomiješali. A savjet da ne miksate predugo sam vam dala jer je ovo američki biskvit i način pripreme koji zahtjeva da se ne miksa predugo kako biskvit nakon pečenja nebi bio tvrd ili žilav. To ima veze sa sastojcima koji se koriste. Lijep pozdrav
@@HanumakochtAt hvalaaaa
Mljac
Dali su obadva biskvita pravljenja aod jedne smjese il' treba 2 takve smjese
Sadno pecivo
❤Sadno pecivo