How to make Teriyaki Cod and Teriyaki Sauce. (Recipe)タラの照り焼きレシピ

■This time is a recipe for Teriyaki Cod and Teriyaki Sauce. (Recipe)タラの照り焼きレシピ(作り方)
▼Teriyaki Cod and Teriyaki Sauce. (Recipe)
[Ingredients / 1-2 servings]
・Cod fillet : 150-200g (*Sprinkle salt on both sides.)
・Potato starch : (Coat with potato starch.)
*I use unsweetened soy sauce.
Generally in Japan, we use unsweetened soy sauce to make dishes.
[Teriyaki sauce]
・Soy sauce : 20g
・Mirin : 20g
・Sake (Cooking sake) : 20g
・Sugar : 8g
[Condiments / Toppings]
・I used shiso leaves (perilla leaves) in the video.
▼ Behind the shooting.(*^_^*)
Teriyaki recipe using cod.
I used 150-200g of cod fillets this time.
(The amount is for 1-2 people.)
The video also shows how to make teriyaki sauce.
Cook the teriyaki sauce to your liking and turn off the stove.(*´▽｀*)/
(If it is boiled down too much, the taste will become strong.)
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・"How do you make Japanese food?"
・"Is it easy to make Japanese food?"
I am working on a video that solves this problem.
An introduction video of Japanese cuisine that can be easily cooked.
I am a Japanese chef. The name is Haruma. Please call me "Haru" or "Haruma".
We deliver videos from Japan.
I would be pleased if you could introduce tradition, culture, history, temples, shrines and Japanese street food.
Recommended Japanese recipes that can be easily cooked.
Famous Japanese food recipes. Healthy (vegetarian) Japanese recipes.
I want to tell you some tasty Japanese food.
Thank you. I will also create a blog.
*Depending on the manufacturer, the seasoning may taste slightly thicker or thinner, so please adjust it to your liking.
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今回は、プロが作る「タラの照り焼き」の簡単な作り方を紹介します。
[材料 / レシピ 1-2人前]
・タラの切り身 : 150-200g (*両面に塩を振ります。)
・片栗粉 : (片栗粉をまぶします。)
[照り焼きのタレ]
・醤油 : 20g
・みりん : 20g
・料理酒 : 20g
・砂糖 : 8g
[トッピングなど]
・動画では紫蘇の葉を使いました。
▼撮影の裏側(*^_^*)
鱈を使った照り焼きのレシピです。
今回は150-200gのタラの切り身を使用しました。
（1-2人前の分量となります。）
少人数用の照り焼きソースの作り方も動画でお見せしています。
照り焼きソースはお好みの味になるまで調理をしてコンロの火を消してくださいね。
あまり煮詰めすぎると味が濃くなります。\(*´▽｀*)/
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・「日本の食べ物はどうやって作るの？」
・「日本料理を作るのは簡単ですか？」
この問題を私の動画で解決して頂けたら幸いです。
簡単に作ることができる日本料理の紹介動画です。
ご視聴ありがとうございます。
私は日本の料理人です。（蕎麦、うどん屋で働いています。） 名前は悠真（ハルマ）です。
「ハルマ」と呼んでください。 日本から動画を配信しています。
簡単に調理できるおすすめの日本のレシピ。
有名な日本料理のレシピ。
健康的な（ベジタリアン）日本のレシピ。
美味しい日本食をお話ししたいと思います。
また、伝統、文化、歴史、寺院、神社、日本の屋台の食べ物を紹介できたらとも思っています。
ありがとうございました。
ブログも作成する予定です
*調味料はメーカーにより味が若干濃くなったり薄くなったりする場合がありますので、お好みで調整してください。
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[@PandemoniumMeltDown]

I cannot express how much I like your videos. Your whole concept is just great. And the cooking... aaahhh the cooking. 😘
Arigato gozaimasu

[@harumarecipe]

Arigato gozaimasu! (*^_^*)/

[@jlimlee]

Thank you for your simple and great recipe! ❤

[@harumarecipe]

Arigato! (*´▽｀*)/