حلیم گندم با گوشت کشدار و سنتی حلیم خانگی حلیم گندم هلیم Authentic Persian Haleem English Sub
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- ingredients:
whole wheat 300g
lamb neck 300g
1 whole onion
butter or ghee 150g to 200g
sesame seeds & cinnamon powder to garnish
ویدیوهای مرتبط
related videos
رسپیهای لذیذ ایرانی | Best of Persian Recipes
• رسپیهای لذیذ ایرانی | ...
👇همه چی تموم بشید
bit.ly/2HAWGe5
تبلیغات در یوتیوب، کد تخفیف برای خرید آنلاین، پستهای خصوصی
Join to get access to perks: 👇
/ @lifestylebysana
exclusive content, promo codes & video ShoutOuts: 👇
/ @lifestylebysana
اجناس خاصی که تا حالا نمونشو جایی ندیدید 👇
limited edition items never seen before:
teespring.com/...
وی پی ان درست حسابی. سرویس ۲ ساله با ۶۸٪ تخفیف و یکماه رایگان از بهترین شرکت وی پی ان 👇
GET NORDVPN with 68% off 2-year plan + 1 additional month FREE from NordVPN
go.nordvpn.net...
اگر دوست دارید به یک فنجون قهوه مهمونم کنید 👇: if you like to treat me to a cup of coffee👇
www.paypal.me/...
Video Shout Outs:
گشایش اعتبار اسنادی (ال سی)، بانک گارانتی و خرید کالای تجاری تلگرام @TradeLC
مهاجرت به انگلستان از طریق سرمایه گذاری و تحصیلی. اخذ ویزای ویزیت انگلستان تلگرام @UKhaven
Disclaimer:
Information in this video should not be regarded as a medical claim, treatment or cure for any disease & the techniques described must not be used as a substitute for any treatment they recommend. In using this information, you are responsible for your own actions.
این ویدیو منحصرا جهت اطلاع رسانی بوده لذا در قبال هرگونه خسارات از نحوه استفاده و تفهیم کاربر از نظر ماهیت اطلاعات مربوط به این ویدیو و همچنین عواقب بعدی ناشی از استفاده نادرست را سلب مینماید. اطلاعات موجود در این ویدیو صرفا جهت اطلاع رسانی میباشد و نباید بعنوان مشاوره و یا راهنمایی حقوقی و یا درمانی در نظر گرفته شود. اطلاعات ارایه شده در این ویدیو نباید بعنوان درمان هرگونه بیماری و یا بهبودی در نظر گرفته شود
اینستاگرام من Follow me on instagram
/ ashpazi_ba_sana
فیسبوک My facebook page
/ ashpazibasana
Ashpazi ba Sana
آشپزی با سنا
#حلیم
#حلیم_گوشت
#حلیم_گندم
ممنون،این حلیم واقعا محشره.ممنون ممنون ممنون🙏🙏🙏
واقعا عالى بود امروز صبحانه روز تعطيلى و دور همى درست كردم واى خداى من عالى عالى و باورم نشد چقدر خوشمزه بودمرسى ثنا جان
و گندم اونقدر بايد بپزه ك خودش باز شه اونطوري ي طعم خام داره
مرسی بابت آموزشتون👍👍
اصالت حلیم حتما با شکر است ،نه نمک🙏💐
I cook the lamb ribs first without onion . Then cook the wheat separately ,and with a help of blender ,mash them ,then add the shredded lamb ribs into it . Then cook in a very low heat for a while .
Amazing result everytime .
به به عااالی
با عسل هم خوب میشه
ااگر موقع پخت گوشت ابش را بیشتر بریزیم بهتر است تا دائم ای جوش بهش اضافه کنیم که طعم اب بده
فدات مرسی گلم بابت پاسخگویت🥰🥰♥️♥️
من حلیم با شکر دوست دارم وبا همین روش می خوام درست کنم👍
مرسی چقدر خوب و راحت یاد دادی ❤
خیلی عالی و راحت ..ما با شکر و دارچین دوست داریم
به به دست پخت شما حرف نداره قربونت برم
بسیار عالی نوش جان.
سلام سناجون...دستت طلااااا..راحت ترین رسپی حلیم هستش....👌👌🌹🌹
دقیقاااا منم اومدم همین و بنویسم😃🙂
با درود به شما من بیشتر از بیست ساله حلیم درست میکنم ، در این روش شما فقط گندم رو پختین ولی حلیم همانطور که از اسمش مشخصه از کلمه صبر می آید ، و باید گندم رو بعد از پخت با حرارت کم بزارین تا گندم شیره بده بعد کره اضافه کنید و سپس با دستگاه پوره خوب میکس کرد تا کاملا له بشه که گندم با پوست خیلی بهتر و مغذی تره ، اصل حلیم اینطور است ، سپاس از شما
Dastet dard nakone azizam 👏
همین الان داشتم بساط حلیم اماده میکردم ❤️❤️❤️
ما رو هم دعوت کنید
نوش جان آخر حلیم وقتی که پخته شد مقداری شیر اضافه کنید. و سرشیر هم با حلیم برای صبحانه محشره امتحان کنید اگر سرشیر ندارید خامه هم بد نیست بشرطی که تو حلیم دیگه کره یا روغن نریخته باشید حتی یک قطره!!!
من پیاز نمیزارم یکم دارچین میریزم و بعد از پخت کامل و چرخ کردن شیر حدود یک لیوان و یک قاشق آرد رو مخلوط میکنم و اضافه میکنم که هم رنگش خیلی بهتر میشه و هم طعمش.. نوووش جان سنا جونم
کره هم داخلش میریزید مثل ثنا جون؟؟؟
@@deliciousyummywithparis بله کره و یه مقدار روغن هم میریزم
وای منم خیلی با شکر دوس دارم 😋😋
دست شما درد نکنه عالی بود
خیلی عالی بود نوش جونتون👌😊
خیلی معنونم از شما خیلی عالی 👏👏👏👍
شما چه قیافه زیبا و جذاب ایرانی دارید🥰
چقدر تو خوبی اوووووووووووووووووف
با سلام و تشکر،اگر به جای آب،شیر اضافه کنیم،خوشمزه تر میشه.
شیر واقعا در آخرش برای شل کردن حلیم یا اینکه حلیمی که از روز قبل تو یخچال مونده و معمولا قالبی سفت میشه توصیه من اینه که بجای شل کردن حلیم بجای آب شیر اضافه کنید. ما در خوزستان حلیم رو با سرشیر گاومیش میخوریم. اگر نبود خامه هم خوبه امتحان کنید.
عالی، قبلا دیده بودم خیلی سخت درست میشد
کانال شما را خیلی دوست دارم راحت مفید مختصر مرسی
اما متشکرم از برنامه های شما سنای عزیز
همیشه بهتریم روش رو آموزش میدین ❤ ممنون
عالی هستی عزیزم👌
خیلی عالی بود
Mashallah Very tasty haleem 🍲
مهربانوی هنرمند ، سنا جان ،درود بر شما. تشکر از حضور دوباره، 🌹🌹
من حلیمو با نمک میخورم،لایک کنید ببینیم چن نفریم :-)
واقعا؟
@@ailinkamangar6200 بله
بله من هم فقط با نمک می خورم و اصلا با شکر نمی تونم
نه من شکر نمی خورم فقط دارچین دوست دارم
@@zahrajafari7829 دمت گرم :-)
Wonderful 😂❤ سپاس فراوان سیروس لندن
دمت گرم خیلی آلی
بوس بوس،😘🙏
اولین باری هست که پیاز در حلیم می بینم
عالی بود، ممنونم💕
چقدر عالی بود😍⚘
سلاااام سنا جان ممنون تشششششکر عااااالی بود 😘🌷🌷🌹🌹🌼
حلیم خداست تو غذا ها .
سلام تشکر عالی
این هلیم (یا حلیم 🤷🏼) رو هر کسی از بچگی یه جوری خورده و بهش عادت کرده، و هر کسی فکر میکنه اون جور دیگه‌ش عجیبه یا بده! 🙂
با احترام اشتباه زیاد داشتید گوشتش زیاد بود قل زدنش بالا بود و نرم قل نخوره و زیاد نپزه دل درد میاره
مرسی خیلی خوبه
ممنون
نوش جان
عالی بود 👏👏👏👌👌👌🌹🌹😘
عالی..منم حلیم سفت را ترجیح میدم..فقط برای راحتی کار شاید و شاید و شاید میشد همزمان گندم پخته شده را با گوشتها در میکسر یا حتی خوردکن یکجا له کرد و سپس کره را درش ریخت و الی آخر..ما با سرشیر گاو و کمی شکر میخوریم..یا فقط با روغن و دارچین و شکر یا کاملا مزه طبیعی و بدون شکر
مرسی وسپاس ❤️❤️🌺🌺
واقعااا مرسی❤❤
درود بر شما . لطفاً کامل توضیح دهید .شروع کار آب گرم اضافه کردید یا سرد .❤❤❤
چقدر راحت بود✌
نوش جان. خیلی ممنون
آفرین . مرسی
سنا خانم (امیدوارم املای اسمتان درست باشد) حلیم را طبق دستور شما درست کردم (املای درست این غذا هلیم است ولی حلیم غلط مصطلح است) و عالی شد، خوردیم و دعا به جان شما کردیم. یک سوال هم داشتم، از چه دوربینی برای درست کردن ویدیوها استفاده میکنید؟ و سئوال بعدی که داشتم اینه که با چه نرم ابزاری برای ادیت فیلم هایتان کار میکنید، ممنونم از جوابتان.
BIG LIKE👍♥️
ممنونم سناجوووون...خیلی باحالی..فقط نگفتی برای هرنفرچقدرگندم لازمه؟لطفاجوابموبده ...لطفا....
این مقدار برای حدود ۵ نفر کافیه یعنی ۳۰۰ تقسیم بر ۵
آفرین سنا جوون عزیزم
هنرمند زیبا خشگل مرسی مرسی
عااااالی
عالی...
سنا خانم ما تو روستامون حليم نذرى ميپزن خيلى خوشمزه البته تو محرم و صفر اونا گوشت گوسفنده تازه و بلغور گندم و پياز داغ فراورن با روغن خوب و نخود ميريزن ما هر وقت محرم ميريم اونجا حليم ميخوريم و ميگيريم با خودمون مياريم تهران و هى گرم ميكنيم ميخوريم و تو يخچال همون طعم خودش داره اينم خوب بود لايك دارى 👌🙏🏻❤️🥰
من تا حالا با پیاز داغ نخورده ام
نوش جونت
پوسته گندم خیلی مفیده
سلام . دستتون درد نکنه .خواستم بگم حلیم رو با عسل امتحان کنید محشره😋😋😋
شیرینی میکادو رو هم اموزش بده ثنا جون
عالى بود❤❤❤
حلیمت کم جوش خورد گندمت نباید انقدر کم جوش بخوره چون حتی میکسم بشه مزه خامی طوری داره..پیازهم دردستورپخت اصلی نیست بخوای نخوای یه طعمی میده به حلیم ک از مزه خودش دورش میکنه
شکر و دارچین حتما...
من تازه با کانالت آشنا شدم خیلی عالی هستش 🤩 ولی متوجه شدم که تو هیچکدوم از فیلم هات تبلیغات رو اکتیو نکردی، اگه بزنی که قبل از شروع فیلم تبلیغات بیاد خیلی به درآمد زایی کمک میکنه 😊🌹
چقدر راحت و خوشمزه کره روش رو میشه با دارچین سرخ کرد یا داغ کرد ریخت رویه حلیم؟
بله میشه
گوشت رو اگه با هم زن ریش ریش کن کنیم مقداری از ریشه های گوشت دور میله هم زن می پیچه و تمیز کردنش کمی سخت میشه با همون دست ریش ریش کنیم راحت تره
سلام، خسته نباشید، احسنت، من یه بار با گوشت کوب برقی گوشت رو زدم همش پیچید دوره تیغه، تمیز کردنش مصیبت میشه،
سلام
میشه از روغن مایه استفاده کرد بجای کره؟
نوش جان....خیلی وقته نخوردم
I'm happy too😅😅
البته که با نمک بیشتر میپسندم!
و اینکه حلیمی که قلم توش نباشه و چربی قلم گاوی داخلش باش قاطی نشه، که دیگه حلیم حساب نمیشه
اما، ممنون از ویدئوتون
به نظر من، اینکه شهرهای مختلف به شکلهای مختلفی درست میکنن و البته هر کسی یه جور میپسنده، دلیل نمیشه فکر کنیم بهترین روشش اینیه که ما درست می‌کنیم و دوست داریم!
پیروز باشید!
@@farafara2585 @Fara Fara
دقیقن بهترین روشش همینِ که من دوست دارم و درست میکنم دیگه، چون من میخوام بخورم!
منکه برای تو خوراک درست نمیکنم
@@alitaheri3543
نوش جون
‘شما’ 😏
@@alitaheri3543
پس حلیم شما هم به نظر خیلی ها حلیم حساب نمیشه، ولی نوش جون
@@farafara2585
این دیگه وسط روز از کجا نصیب ما شد، جل‌الخالق!
خودش میگه، میبره میدوزه، تصمیم میگیره کدوم روش بهتره، آخرشم میگه هرکس سلیقه‌ای داره و نوش جون!
میگن به گوشت نمک اضافه کنی باعث میشه دیر پخته بشه
میشه از بلغور گندم استفاده کرد؟
من تا حالا امتحان نکردم
نوش جان بانو
ممنون از ویدیوی خوب و آموزنده شما اگر مقدار دنبه گوسفندی در اول همرا ه مواد دیگر پخته شود کشدار نر میشود.
دیگه بویی که میده دنبه، حال آدم بهم میخوره،
بسیار عالی سنا خانم, من درست کردم همونجور که گفتی خیلی خوب شد ,منتها اینو اضافه کنم شکر چیز خوبی نیست مصرفش بسیار خطرناک است حلیم با عسل خیلی خوشمزه تر می شود به جای شکر عسل توصیه کنیم
البته درست میفرمایید برای نرم کردن حلیم سفت یا در یخچال مونده شیر رو امتحان کنید آب حلیم رو بیمزه میکنه. و بجای کره در حلیم در وسط کار در آخر کار موقع خوردن روی میز سرشیر گاومیش یا خامه رو امتحان کنید لطفا
سلام سنا جون میخواستم بپرسم اون پیاز رو چکار کردید بعد ازاینکه برداشتیدچرا دوباره ننداختید داخل گندم ها
پیازدورمیریزند.فقط برای گرفتن بوی گوشت به همراه گوشت میپزندبعدکنارمیذارند.
پیاز رو دور انداختم
سلام
روشتون با اکثر اشپزهایه که در یوتوب هست فرق میکنه.
من با پیازداغ کرسپی دوست دارم سرو کنم😀
دستت درد نکنه 😃 با زود پز هم میشه پخت😅؟
بله میشه
میشه به جای گوشت قرمز از گوشت بوقلمون استفاده کنیم
بله خیلی هم خوشمزه میشه.....
اصل حلیم قدیمی با گوشت بوقلمون است با سینه بوقلمون که ریش ریش سفید داخل حلیم دیده میشه
بله میشه
سپاس براى اين حليم.
آيا ميشه با گوشت مرغ هم اينو درُست كرد؟…
از كدام قسمت مرغ ميشه استفاده كرد. ممنون
برای گوشت مرغ این ویدیو رو ببینید
czcams.com/video/biN0slTYw0I/video.html
سلام چرا من درست میکنم کشدار نمیشه ؟
منم حليم خيللللي عالي درس ميكنم و با عسل و دارچين ميخورم عاشقشم هر جمعه صب صبونه حليمم بپاس😊دست شمام درد نكنههه
مگه از گندم پوست گرفته استفاده نکردید؟؟؟چون یه مقدار ناخالصی انگار توش داشت..توضیح لطفا
این مقداری که درست کردین برای چند نفر مناسبه
۴ نفر
😊
❤
نوش جان❤️❤️❤️
شوهر شكموى من ميگه پاشو درست كن !! كار دستم دادى سنا جون 😂😂😂
😁😄😃
درست کن شوهرتم تورختخواب جبران میکنه
@@mazyarkozarky4017 🤐🤐
سنا جان خوشگل مرسی
اینهمه کره مثل سمه
شما قشنكه
ببخشید میشه حلیم رو با گوشت گوساله هم درست کرد؟؟؟
بله
کنجد هم متاسفانه این اواخر مد شده، که طعم حلیم را واقعا خراب میکنه.
نه پیاز و نه کنجد.
ممنون