Przepis na Domowy Dżem Brzoskwiniowy bez żelfixu
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2015
- Propozycja na pyszny domowy dżem z brzoskwiń. Jest bardzo smaczny, słodki ale nie za słodki taki w sam raz, pięknie pachnie no i kto go próbował to mu smakował:). Polecam wypróbować przepis i przygotować kilka słoiczków na zimę.
Pisałam to również przy innych moich dżemach więc i tutaj to napiszę, wydaje mi się że dżem z brzoskwiń robiony w domu jest zdrowszy od sklepowych ponieważ nie zawiera żadnych konserwantów i substancji słodzących takich jak : cyklaminian sodu, sacharynian sodu, acesulfam K, aspartam .
Oraz jest przygotowany ze świeżych brzoskwiń a nie z koncentratu który jest rozprowadzany w wodzie i substancjach zagęszczających i w sumie wychodzi z 40 g owoców 100 g gotowego dżemu sklepowego. A są też dżemy gdzie z 10 g wychodzi 100 g dżemu.
Wiem że wiele osób uważa że cukier to zło, więc można go zastąpić innymi naturalnymi słodzikami, osoby zainteresowane na pewno będą wiedziały jakimi na przykład stewią .
Oczywiście według mnie jeżeli dzieci nie jedzą dużo słodyczy, chrupek i nie piją litrami kolorowych wód gazowanych to kilka łyżeczek dżemu z brzoskwiń z cukrem nie powinno naszym pociechom zaszkodzić :) ale to jest tylko moja opinia.
Będziemy potrzebować:
z podanych proporcji wyjdzie około 900 ml dżemu brzoskwiniowego
1200 g brzoskwiń przed drylowaniem
400 g cukru
sok wyciśnięty z jednej cytryny około 50 ml
blender
kilka słoiczków
garnek
Zapraszam również do odwiedzenia mojego bloga Uwaga Babcia Gotuje , na którym znajduje się dokładny opis przygotowania dżemu z brzoskwiń. Jeżeli na filmie pokazałam coś nie dokładnie to w przepisie na blogu na pewno to opisałam dokładniej.
uwagababciagotuje.blogspot.com...
i zachęcam również do polubienia Babci na Facebook :)
/ uwagababciagotuje
Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję. Przepis był dla mnie bardzo pomocny ❤️☺️
Bardzo proszę i miło mi, że przepis okazał się pomocny. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Niezły przepis :D pozdrawiam
Miło mi że się podoba i pozdrawiam serdecznie ♥
Będę próbować.dzieki bardzo😅😊😀
Bardzo proszę , serdecznie pozdrawiam 💕 💕 💕
Wyszło PRZEPYSZNIE! Dziękuję!
Bardzo proszę i cieszę się, że dżem smakuje. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Proszę pani Babciu ^^ no dżem rewelacja, wczoraj moja druga połówka zrobiła na próbę jedną porcję dżemu no i po prostu jest zaje...isty smak zapach . zanim był zimny to połowy nie było jak się dzieciaki dopadły jakby dżemu nigdy nie widziały . napewno zrobimy więcej tego smakołyku. pozdrawiamy cieplutko
Andrzej S Bardzo mi miło że dżem brzoskwiniowy smakuje a przepis się przydał i dziękuję za miłe słowa. Proszę pozdrowić serdecznie całą rodzinę :)
Super! 🙂👍
Dziękuję i serdecznie pozdrawiam 😘
Jak zawsze spada mi Pani Babcia z nieba, kiedy akurat mam plan gotować :)
Cieszę się, że przepisy się przydają i dziękuję za miły komentarz. Pozdrawiam serdecznie 💖 💖 💖
Ta cytryna ma za zadanie tylko nadać smak, czy jest to też kwestia konserwacji? Coś w stylu utrwalacza?
I drugie pytanie - ile dżemu uzyskujemy z tego przepisu?
Super!
😘
Dzień dobry..Dziś robię dzemik...mam tyle brzoskwiń na ogrodzie....i robię z 3 porcji ....😋😋
Przepis bardzo przydatny,wlasnie idę do kuchni bo mam brzoskwinie.
Miło mi, że przepis się przyda i mam nadzieję, że dżem będzie smakował. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Dżem przepyszny! Palce lizać 😊
Miło mi, że dżem smakuje. Pozdrawiam serdecznie 💖
Wypróbuję przepis, dostałam ok 3 kg brzoskwiń. To będzie mój pierwszy dżem. Zdam relację 💚😉
To dużo brzoskwiń, mam nadzieję że dżem będzie smakował. Pozdrawiam serdecznie i życzę przyjemnej pracy 😘💖
dziś zrobiłam morelowy :) jutro brzoskwinkowy , dziękuję :)
Bardzo proszę, cieszę się że przepisy się przydają. Pozdrawiam serdecznie 💖 💖 💖
@@BabciaEwaGotuje :)
Wspaniały przepis. Właśnie popełniłam z 1,5kg owoców :) Przyznam się tylko szczerze, że nie obrałam owoców, bo miałam drobne owoce z działki, ale smak i konsystencja wyszły extra. Pozdrawiam
+rwandzia Bardzo mi miło że przepis się przydał a dżem smakuje:)
Pozdrawiam serdecznie
Też mam swoje z działki i nie mam zamiaru obierać je.
Będę dzisiaj robił ;)
Mam nadzieję, że dżem się udał. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
@@BabciaEwaGotuje udał się jest znakomity już jeden słoiczek zjedzony, dziękuję 😊
A cukier dodany odrazu nie skarmelizuje się?
Nie, tak jak widać na filmiku.
ja robię dzisiaj ;)
MrAliccjaaa Trzymam kciuki :)
Uwaga Babcia Gotuje wyszło pyszne ;) dziękuję za przepis ;)
Witam mam pytanie, czy jak się robi z większej ilości brzoskwin, to czas gotowania jest taki sam??
Nie, ponieważ musi odparować więcej soku. Pozdrawiam serdecznie 😘💖
Dżem super, tylko po co tyle cukru.
Jeżeli gorący do słoiczków to po co ta pasteryzacja, to jakaś nowa moda bo to nie pierwszy przepis z procesem pasteryzacji?
Ale czy tyle cukru jest konieczne?
Można dodać mniej cukru, ja dodaję tyle.
pyszny rok temu zrobiłam kilka słoików naraz sama zjadlam
Cieszę się, że przepis się przydał i że dżem smakował.
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miły komentarz ♥
cukier trzcinowy mógłby być?
Może być trzcinowy.
Niestety nie zrobiłam testu konsystencji, nie dolewałam wody, cukru dałam 0,5 kg na kg I dżem jest mocno leisty. Gotowałam 60 min. Brzoskwinie domowe. Cóż wypada ponownie zagotować i poprawić. Mimo wszystko dziękuję.
Jak za dużo cukru dałem, cytryna uratuje? Owoce były bardzo słodkie...
Zamiast cytryny proponowałabym, usmażyć troszkę moreli bez cukru, wymieszać z tym dżemem i jeszcze raz pasteryzować. Pozdrawiam serdecznie 💖
Na kiedy ten speech proszę pani?
??
Kto to daje cukier przed smazeniem?! Cukier na koniec!
Ja na przykład dodaję.
Oj Babciu podobnie jak przy soku, pozbywasz się tego co jest najlepsze pod skórką i w skórce, a wystarczyłoby przepuścić owoce przez maszynkę do mięsa przed zagotowaniem. Dlaczego wszyscy małpują przepisy jeden od drugiego, i nie wykazują jakiejkolwiek inicjatywy.