Receita de Bolo de Pamonha com Queijo

Receita de Bolo de Pamonha com Queijo
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Ingredientes:
✅3 ovos;
✅1 colher de sopa de manteiga;
✅100 ml de leite de coco;
✅1 xícara de chá de açúcar;
✅4 xícaras de milho verde ou 4 espigas;
✅50 gramas de queijo ralado em cubos;
✅1 colher de fermento em pó;
✅Palha, para decorar.
Modo de preparo:
1 - Comece preparando a forma, cobrindo seu interior com a palha do milho (faça isso depois de fervê-las na água por cinco minutos e secá-las). Outra opção, caso não queira usar a palha, é untar a forma com manteiga e fubá ou farinha de trigo;
2 - Em um liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar;
3 - Depois, coloque um pouco do milho e ligue o liquidificador novamente. 4 - 4 - Enquanto vai batendo, acrescente o restante do milho, o fermento, e desligue.
5 - Deposite somente um pouco dessa mistura na forma e adicione um pouco do queijo. Vá intercalando ambos;
6 - Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 15 minutos e deixe assar durante 50 minutos.
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